Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соусы

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

30 июня 2017 в 21:58

5 оценка
Рекомендую

Домашняя подлива Value Great "Грибная" представляет собой сухую порошкообразную смесь, приготовленную из белых грибов, крахмала, муки, соли с добавлением лимонной кислоты и карамели. Вообще - то правильнее называть эту смесь соусом, но в народе мы привыкли говорить "подливка", так душевнее и проще.
Я покупаю такие сухие заготовки не часто, но дома у меня всегда есть пара - тройка таких пакетиков с разнообразными вкусами: грибами, креветками, мясом или курицей.
Во - первых, на случай экстренного приготовления чего - нибудь вкусненького, когда в холодильнике не оказалось большого выбора продуктов.
Во - вторых, когда готовлю обычные традиционные блюда, поднадоевшие порой изрядно, но вкус у них получается другой - необыкновенно вкусный.
Приведу пример: если дома в наличии сырая картошка, броккли или пачка спагетти, риса, чиа, пшена или чего - нибудь похожего, то при приготовлении одного из этих безхитросных продуктов можно добавить к ним, разведенную сперва в чуть горячей воде сухую подливу компании - производителя "Value Great" и у вас "на выходе" получится шедевр (вкуснейшее блюдо) - жареная картошка с репчатым луком со вкусом свежих грибов, или картофельное пюре со вкусом мяса, или пасту со вкусом креветок или можно пшенно - чиевую кашу со вкусом курицы и так далее и тому подобное, а выбор как понимаете зависит только от вас и ваших вкусовых пристрастий.
Я конечно не часто прибегаю к таким кухонным уловкам, потому что предпочитаю просто усиливать вкус приготовленных горячих блюд или салатов с помощью домашних сухих подлив. Например, тушу куринную грудку и добавляю сухую домашнюю подливу "Куриная с чесноком" требуется всего половинка чайной ложки смеси.
Жарю шампиньоны или вешенку, которые и грибами то трудно назвать, ни аромата ни вкуса, но добавив к ним разведенной сухой домашней подливы с белыми грибами, эти грибы напомнят сразу о летне - осенннем лесе.
Использую эту подливу особенно, когда готовлю летний салат из свежих овощей (огурцов, помидор, перца болгарского, авокадо) и пряных трав (руккола, шпинат, укроп, петрушка) я к ним добавляю грибы шампиньоны и креветки, обжаренные с добавлением сухой подливы Value Great "Грибная" или подливу под маркой "С креветками" и вкус самих грибов - шампиньонов или креветок, а также свежеприготовленного салата с ними меняется кардинально.
Салат получается ароматный, летний, легкий, полезный и "улетает", как говорят за считанные минуты "под чистую", при этом не нужно заправлять его суперкалорийным майонезом.
Шампиньонов и креветок для приготовления такого салата нужно всего несколько штучек, но поверьте это очень вкусно. Приготовленную креветочно - грибную добавкуможно класть и в гарнир (рис, пюре, рожки) и даже в пасту, это блюдо "заиграет" всеми вкусовыми красками.
Я сперва думала, что туда добавлен усилитель вкуса - глютамат натрия, но в составе он не указан, раньше я покупала сухие готовые приправы и травы, Вегету и не смотрела на состав, во многих присутствует усилитель вкуса, такие я из принципа не покупаю, а тут если нас и обманывают компании - производители и не указывают глютамат натрия, то пусть это будет на их совести.
А потом я не добавляю постоянно эту готовую подливку в блюда, стараюсь сама ее готовить при наличии свободного времени на грибном, курином или мясном бульоне.
Пакетика сухой подливы Value Great весом 21 грамм, хватает где - то на приготовление 5 - 7 блюд, много добавлять сухой подливы не стоит, только чтобы разведенная в кипяченной воде, она слегка наполняла поджарку или тушеные продукты и придавала им ароматный специфический вкус.
— Плюсы:
Не требует много затрат времени и средств
— Минусы:
Не обнаружено
Время использования: 2014-2017
Стоимость: 75 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—