Категории	Техника Бытовая техника для кухни Плиты электрические

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 авг. 2016 в 20:11

5 оценка
Рекомендую

Когда купили квартиру в новом доме и я узнала, что там не будет газа, очень расстроилась поначалу. Известно же, что электрические плиты не слишком удобны в использовании, потому что долго нагреваются. На Рубрикаторе случайно прочла про индукционные варочные панели, которые не только не уступают газовым, но и превосходят их рядом качеств. Но, все равно, долго не могла решиться именно на индукционную плиту. Многое смущало. Боялась и поля магнитного. И посуду не хотелось выбрасывать старую, так как для индукционной плиты требуется специальная посуда.
Ну обо всем по порядку.
Во - первых немного про индукцию. Под варочной поверхностью находится электромагнитная медная катушка, которая создает магнитное и электрическое поле. То есть работает, как трансформатор. В результате нагревается посуда, а не варочная поверхность. Панель потом тоже становится горячей, но только в месте контакта с кастрюлей, то есть поверхность нагревается вторично - от горячей посуды. И поэтому еда не подгорает. Установка такой плиты имеет свои особенности ( например, не желательно устанавливать панель над бытовыми приборами). И лучше установку доверить профессионалам.
Магнитного и электрического поля тоже не стоит пугаться. Интенсивность полей достаточно большая только в непосредственной близости от панели, на расстоянии более 10 см воздействие значительно снижается и не превышает воздействий от других электрических приборов.
Но! Людям с кардиостимулятором лучше такую плиту не покупать, так как индукция может вызвать неполадки в его работе.
Плиту выбрали известной фирмы Bosch, хотя перед этим немного разочаровались в посудомоечной машине этой же фирмы.
Вот моя красавица. Черная и блестящая. 4 конфорки, одна из них с расширением, под размер посуды подстраивается автоматически. Выбрала без рамки, исключительно ради красоты. Края немного скошены. Видимо затем, чтобы не подтекало под плиту. Но, к сожалению, все равно под плиту попадают крошки или жидкость, которые достаточно тяжело вымываются.
Вот такие скошенные края.
Управление сенсорное. Степень нагрева варьируется от 1 до 9. Причем прибавляется по полшага. На табло показано, нагрев какой конфорки мы регулируем. За 3 года использования сенсор ни разу не дал сбой, все работает как часы.
Есть функция boost, благодаря которой плита работает еще быстрее. Но, если честно, ни разу этой функцией не воспользовалась, потому что нагрев при степени нагрева 9 и так очень быстрый. Вода закипает быстрее, чем в электрической чайнике.
Мои самые любимые функции две. Первая - функция таймера. Очень удобно засекать время приготовления.
Но самая нужная и любимая - таймер с выключением плиты. То есть, плитой можно пользоваться, как мультиваркой. Поставил на плиту, продукты закинул, включил таймер с выключением и можешь заниматься чем угодно, хоть спать ложиться. В момент отключения плита подает звуковой сигнал.
Есть функция защиты от детей, благодаря которой сенсорное управление отключается.
Посуду выбросила не всю. Оказалось, что можно пользоваться и эмалированными кастрюльками. Единственный минус, в них вода закипает немного медленнее. Но это не критично. Жаль, но чугунная посуда не подошла. Так же, как и маленькая турка. Здесь важно, чтобы дно посуды совпадало с размером конфорки примерно на 70 - 100%. Посуду с дном менее 12 см плита не видит. Но есть в продаже какие - то переходники или подставки под маленькую посуду. Я пока не купила такую. Чтобы понять, какая посуда подойдет для такой плиты, достаточно приложить к ней магнит. Если магнитит, то посуда подходит для индукционных плит.
На посуде, которую можно использовать для индукционных плит, стоит вот такой символ ( в виде петель тока).
Когда включаешь плиту на полную мощность (8 - 9), она немного гудит, но не слишком громко, поэтому не стоит обращать на это большое внимание.
Под плитой у меня ящик для ложек и вилок. Во время приготовлении пищи столовые приборы тоже немного нагреваются.
При попадании большого количества жидкости на поверхность плита начинает издавать звуковые сигналы и мигать всеми индикаторами до тех пор, пока не вытрешь воду.
Уход за плитой достаточно прост. И здесь меня особенно радует, что она без рамки, под которую так или иначе забивается пища. Используются щадящие средства для стеклокерамики и тряпочка. На первом этапе этого достаточно. Но, через какое - то время я заметила, что на плите появились белесые разводы. Хотя пища, попавшая на плиту и не пригорает, все равно иногда появляется какой - то небольшой нагар. Для его удаления я приобрела скребок для стеклокерамики. Но результат пока не слишком радует. Поверхность не такая идеальная, как при покупке. Поэтому сейчас я в поиске хорошего средства для стеклокерамики.
Этой варочной поверхностью я довольна очень. За 3 года использования она меня ни разу не подвела. Хотя, в первое время, к ней нужно приноровиться. Разобраться, какую температуру дает та или иная степень нагрева. Пока не разобралась и не привыкла, все бесконечно "убегало" с плиты. Плита пищала и мигала всеми индикаторами, а я сильно нервничала. Но, теперь эти мелкие проблемы позади. И я рада, что остановила свой выбор именно на ней. Кстати, в Европе индукционные плиты во много раз более популярны, чем электрические ( их выбирают более 80 % европейцев).
Если вы сейчас в раздумье насчет выбора варочной поверхности и сомневаетесь, стоит ли покупать полностью индукционную варочную поверхность или смешанную (две индукционные и две электрические ), советую сделать выбор в пользу полностью индукционной. Думаю, что обычные электрические, в сравнении с индукционными, будут вас сильно раздражать своей медлительностью. И к тому же индукционные тратят электроэнергии намного меньше обычных электрических плит.
Обратите внимание на продолжительность приготовления блюд. На мой взгляд, от газовых плит практически не отличается.
Преимущества индукционных плит:
- экономичность
- простота ухода за поверхностью, так как к плите ничего не прилипает
- пища готовится за меньшее время
- безопасность ( плита прекращает нагрев, если снята кастрюля)
- имеется таймер с отключением, так что это…

—