Категории	Продукты питания Разное Polar

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

9 янв. 2017 в 21:02

3 оценка
Рекомендую

Давно собиралась написать про рыбное филе Polar из камбалы, уже давно съели и забыли, а черновик все ждал одобрения модераторов, видимо, затерялся среди праздничных деликатесов.))
Но вот дошла очередь и до этого отзыва...
Камбалу я с удовольствием ем, если предоставляется такая возможность, но в последнее время в магазинах встречаю ее редко или вижу, но уж совсем мелкую, с ладошку (только для кошек годится такая).
А в данном случае предлагалось филе 100%, да еще и красиво сформированное в брикеты.
Вот такой пакет натурального филе.
Компания - изготовитель Polar - мне не известная - Российский производитель.
Полуфабрикат глубокой заморозки, вес замороженного продукта 700гр.
На обратной стороне подробнее о производителе: Калужская обл., г. Кременки.
Состав: филе камбалы и вода (ледяная глазурь).
Способ приготовления тоже есть. Рекомендовано приготовить льезон и обжарить на сковородке. Вот такие 6 ровных порционных кусочков были внутри. Я дала им немного оттаять, посолила и поперчила. Льезон я делать не стала, а просто обваляла в сухарях, были у меня специальные панировочные сухари для рыбы (со специями).По мере оттаивания эти брикеты начинали разваливаться на отдельные рыбные фрагменты, стало понятно, что это не целое филе, а сформированное из мелких остатков.
Не дожидаясь полной разморозки, поспешила отправить на сковородку. Иначе, не смогла бы перевернуть кусок, чтоб обжарить с двух сторон. Естественно, что товарного вида не получилось. Выделилось большое количество воды и тут уже не до золотистой корочки было. Но с одной стороны все - таки поджарилось.
Съели, конечно... и даже рыба там была, но мало))
Камбала, да не та!
Возможно, поспешила и приготовила не правильно... попробуйте, может у вас получится лучше... но я, наверное, больше не куплю такое филе.
— Плюсы:
в упаковке выглядит симпатично!
— Минусы:
много воды при жарке, разваливается на фрагменты
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016

—