Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

5 июня 2017 в 18:05

5 оценка
Рекомендую

С брендом "Старая станица" познакомилась не так давно, у него довольно широкая линейка мясных продуктов, качество мне понравилось. Мы с дочкой любим не жирное сочное мясо, по внешнему виду понравился этот продукт - Карбонад сырокопченый.
Производится продукция "Старая станица" ИП Бибик в Ростовской области, посёлок Рассвет.
Продаётся в вакуумной упаковке весовыми кусками, цена за килограмм 450 рублей.
На упаковке написана информация о производителе, условиях и сроках хранения, а так же естественно информация о составе. Он хороший: свиной карбонад, нитритно - посолочная смесь, сахар, специи.
Хранится в вакуумной упаковке 40 суток (до открытия).
Вот такое аппетитное мяско получилось. Очень нежное, сочное, не жёсткое. В меру солёное. Просто никаких претензий. Съели мигом.
— Плюсы:
вкусно, качественно
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

16 мар. 2017 в 19:41

5 оценка
Рекомендую

Продукт, о котором мой отзыв, изготовляют на небольшом предприятии, владелец которого ИП Бибик Ю. А. А находится это производство в п. Рассвет Аксайского района Ростовской области. Тем не менее их продукцию, а это различные колбасы и копчёности из мяса, можно встретить на прилавках не только в Ростовской области, но и в Воронежской и Белгородской областях, в Краснодарском крае и в Крыму. Продаётся она под тремя торговыми марками: "Старая Станица", "Ростовские колбасы" и "Кубанские колбасы". Поскольку карбонад сырокопчёный с брендом "Старая Станица" мне понравился, то я решила запомнить названия этих торговых марок с тем, чтобы при случае купить и иную продукцию этого предприятия.
Карбонад с/к же я купила в небольшом магазинчике на рынке. Как я поняла, пока в сетевых магазинах эти продукты не продаются. И хоть я покупала карбонад с/к "Старая Станица" совсем недавно, но точную цену не помню, знаю лишь, что примерно 430 - 450 рублей за один килограмм.
Продаётся карбонад с/к в вакуумной упаковке:
Здесь на этикетке есть данные о производителе, а также перечень ингредиентов состава. Состав вполне приличный: помимо самого мяса (кусок свинины спинно - поясничного отруба), в нём есть нитритно - посолочная смесь (пищевая соль и фиксатор окраски нитрит натрия), сахар и специи.
Дата производства напечатана на наклейке с обратной стороны упаковки:
А условия хранения и срок годности есть на основной этикетке.
Я купила этот карбонад для небольшого застолья, делала нарезку из него и ещё одного вида деликатесного продукта из курятины. Тарелочку с нарезкой сфотографировать я не успела, а вот фотографию перед началом процесса сделала:
Как видите, дорогие читатели, мяско имеет очень неплохой вид. Запах тоже хорош. И вкус нормальный. Мясо не пересолено и со специями нет перебора. Что называется, всего в меру. Единственный минус, хотя как посмотреть, это то, что мясо твёрденькое, не рыхлое. Хотя жуётся без проблем. Впрочем, вряд ли такую консистенцию карбонада можно отнести к минусам, скорее это свидетельствует о том, что он готовился не из замороженного мяса.
Моя оценка карбонаду с/к "Старая Станица" пятёрка. И советую вам, дорогие жители юга России, обратить внимание на этот продукт.
— Плюсы:
Вкусное мясо. В меру соли и специй
— Минусы:
Не существенные
Год выпуска/покупки: 2017

—