Категории	Продукты питания Напитки Кофе

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

9 янв. 2017 в 19:53

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех! За новогодние праздники все запасы кофе израсходовали. Пришлось прогуляться до ближайшего супермаркета. Удачно: сегодня много скидок.
Перво - наперво направилась в бакалею, за кофе. Выбор небогатый. Купила Lazzarin Cafe Aroma Classico Espresso Italiano - не брала потому что, хотелось чего - нибудь новенького попробовать. Пакет -250 граммов, в составе среднеобжаренные зерна, как уверяют производители: из лучших мировых сортов арабики и робусты.
Арабику я люблю, а вот зерна робусты - не очень. Однако гурманы утверждают, что при правильном соотношении, данные зерна дополняют друг друга. Соотношение на пачке не указано, увы.
Зерна на вид обычные. Есть и крупные, и мелкие, и пережаренные, и надломанные. Но аромат хорошего кофе я почувствовала: он нежный, без грубости.
Смолола быстренько зерна (не все перемололись) - есть, наверное, чуток мягких, не качественных.
Варила в турке, по - турецки, чуть - чуть сахару добавила, чтобы "вытянуть" вкус. Кофе получился неплох, хотя положила его на чашку немного, пару ложек, ведь время - четыре часа дня - крепкий не пью. Посмаковала кофеек: действительно, вполне ароматный напиток, с каким - то приятным привкусом ягод. Мне понравился. Намного лучше некоторых разрекламированных.
Если утром я пью кофе любой, вкус мне почти безразличен - лишь бы проснуться, то послеобеденную чашку я очень люблю посмаковать. Этот кофе - Cafe Aroma Classico Espresso Italiano - можно "расчувствовать" - достаточно интересен, с изюминкой.
Рекомендую данный кофе: ароматный, факт!
— Плюсы:
вкусный напиток, душистый
— Минусы:
цена
Время использования: 2017
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

7 янв. 2017 в 16:30

3 оценка
Рекомендую

Я большой любитель кофе. Покупаю только зерновой. В последнее время остановился на кофе марок Lavazza и Kimbo. Заказываю в одном интернет - магазине, там мне периодически подбрасывают бонусы и получается очень даже не плохо. Много отзывов на различные марки кофе я здесь выкладывал. Сегодня посмотрел в пачку Kimbo и обнаружил, что через день кофе закончится и надо на всякий случай купить на переходный период что - то из ближнего ритейла. Кстати, выкладывал отзывы с последнего завоза кофе от 8 декабря на 2 пачки и получается, что мой расход составил 1, 5 кг зернового кофе на месяц.
В магазине " Магнит" на глаза попалась пачка 250 г кофе Lazzarin Cafe Aroma Classico Espresso Italiano. Я готовлю в кофемашине и пью в основном espresso и вроде как это то, что мне надо. Раньше бывало это название попадало мне на глаза, но я все время думал, что это отечественная обжарка с явным закосом под бренд Lavazza. Оказалось, что я ошибался. Производитель Италия и кофе из лучших сортов арабики и робусты. Соотношение в процентах я не нашел. Смотрится упаковка с одной стороны красочно и красиво, а с другой аляписто. Все - таки я привык когда упаковки хороших сортов выдержаны в более спокойных тонах.
Клапана нет, но это, наверное, из - за маленького объема пачки.
Теперь смотрим зерна, хотя меня это мало волнует в бюджетном сегменте. Я ориентируюсь только на вкус, но кто - то любит разглядывать зерно. Но поверьте мне, это не элитный сорт и фракция зерна и аромат не имеют никакой взаимосвязи. Кстати, аромата из только что открытой пачки вообще никакого. Теперь пробуем. Сварил себе чашечку двойного espresso в кофе машине. Что сказать? Неплохо. До Lavazza и Kimbo не дотягивает, но пить можно. Когда нюхал содержимое пакеты, то думал все плохо совсем. Но оказалось для такой цены неплохо. Хотя как посмотреть. Эту пачку я купил за 270 рублей по скидке и килограмм стоит чуть более тысячи рублей. За эти деньги можно купить и получше кофе из интернет - магазина или в Метро скидки подловить.
Но, в принципе, если хочется кофе и выбор невелик, то вполне подойдет и этот
— Плюсы:
Доступность, относительно небольшая цена со скидкой
— Минусы:
Без скидки дорого для такого качества
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

20 дек. 2016 в 21:35

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех читателей сайта "Рубрикатор"! Позвольте познакомить вас с итальянской торговой маркой кофе Lazzarin Caf Aroma Classico Espresso Italiano, который я приобрела в сети магазинов "Магнит" по акции по цене 274 рублей за 250 граммовую пачку. Без акции цена значительно выше, около 400 рублей.
На контрэтикетке значится, что кофе приготовлен из лучших мировых сортов арабики и робусты, при этом их процентное соотношение не указано. На пачке имеется штрих - код 80, позволяющий идентифицировать страну - производителя, это Италия.
Кофе сертифицирован, и об этом есть специальный знак.
Специальным клапаном кофе не снабжен, может быть для небольшого веса в 250 граммов это не актуально?
Высыпав кофе на тарелочку, можно увидеть, что кофейное зерно разное по размеру и степени обжарки, это и не удивительно, ведь здесь присутствуют два разных сорта кофе, заметно темнее зёрна робусты, светлее и крупнее - зёрна арабики.
После помола кофе подходит для приготовления в турке, френч - прессе, кофемашине.
Я же приготовила кофе в 15 - ти барной эспрессо - кофеварке. Кофе получился с красивой пенкой, благодаря смешению двух сортов кофе, он обладает ярким ароматом и необыкновенно насыщенным благородным вкусом, без горчинки и кислинки, мягкий, с приятным послевкусием, очень хорошо бодрит. И это истинный итальянский кофе.
Данный кофе конечно буду рекомендовать с оценкой "отлично", но вот цену без акции считаю неоправданно завышенной, цена по акции соответствует известной формуле "цена - качество".
— Плюсы:
Благородный насыщенный вкус и аромат
— Минусы:
Цена на мой взгляд завышена
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

15 апр. 2016 в 16:03

4 оценка
Рекомендую

Доброго всем дня, уважаемые друзья и посетители сайта "Рубрикатор".
Сегодня я хотела бы поделиться с вами впечатлением об употреблении кофе «Lazzarin Cafе Aroma Classico Espresso Italiano» торговой марки "Lazzarin Cafе".
Увидела как - то на прилавке супермаркета "Магнит" итальянский кофе «Lazzarin Cafе Aroma Classico Espresso Italiano», который продавался по скидке. Памятуя о таком известном и почитаемом итальянском производителе кофе, как Lavazza, решила, что и этот кофе не должен быть плохим. И потом, на кофе Lavazza скидки редко встречала, когда еще куплю его попробовать, а этот кофе по такой цене можно было и взять. Тем паче, что я постоянно покупаю только кофе финской компании «Paulig Group». А пора уже переходить из разряда любителей в разряд ценителей кофе. А как это сделать, ни разу не попробовав итальянский кофе, и не составив о нем своего личного представления? Сомнения прочь – беру, решила я.
Дизайн упаковки этого кофе достаточно лаконичный, ничем не примечательный, в глаза с разбегу не бросается. Удивляюсь, как я не прошла мимо него, желтый ценник, видимо, привлек мое внимание. Вот так выглядит пачка кофе «Lazzarin Cafе Aroma Classico Espresso Italiano».
На лицевой стороне упаковки ни слова по - нашенски. Я не полиглот, но без труда поняла, что это итальянский эспрессо. А вот слово «Aroma» поставило меня в тупик. То ли чрезвычайно ароматный (ой, об аромате отдельная песня), то ли ароматизированный?
Производится этот кофе в Италии. Вес пачки 250 грамм.
На боковой стороне упаковки указаны координаты производителя - адрес, телефон, факс, сайт и e - mail.
На оборотной стороне упаковки русскоязычная нашлепка.
Которая вещает нам о безупречном качестве данного кофе,
о его производителе и импортере,
о составе и способе приготовления кофе,
а также о сроке годности и условиях хранения этого кофе.
Какие сорта кофе были использованы, производитель почему - то утаил, но зато честно признался о присутствии в нем робусты. Мог бы тогда и процентное соотношение робусты к арабике указать, чтобы еще в магазине иметь представление, что это за кофе. Нет, не захотел производитель выложить все карты на стол. Хотя как знать, что там было под нашлепкой. Иногда информация импортера отличается «вольным» переводом.
Упаковка кофе была без клапана дегазации, и что там, в недрах пакета, в магазине так и осталось для меня загадкой – ни потереть, ни понюхать. Вскрыла дома упаковку.
О, ужас! Запах у кофе оказался скорее неприятным, чем ярко - выраженным кофейным. Аромат арабики явно перебивал навязчивый запах робусты, чем - то напоминающий запах пластмассы (не его ли имел в виду производитель под словом «Aroma»?), который никогда и ни с чем не перепутаешь. А может, тому виной разгерметизированная упаковка, которая была продырявлена в одном месте (и как я при покупке не обратила на это внимания?). Ведь, как известно, аромат кофе при контакте с воздухом теряет свою насыщенность. Но чтобы там ни было, а кофе оказался без надлежащего ярко - выраженного кофейного аромата.
Вдруг кто - то из экспертов по кофе читает мой опус - объясните мне, пожалуйста, что из себя представляет упаковка без клапана и предусматривается ли в ней та злополучная дырочка, которую я обвиняю во всех смертных грехах? Буду признательна, информацию по этому вопросу нигде не нашла.
Отвлеклась малость. Итак, продолжим.
Набрала гость зерен и высыпала их на стол. Как видно на фотографии, зерна кофе имеют разнокалиберную обжарку – включая как светлую, так и темную. Хотя на упаковке написано, что кофе среднеобжаренный. У итальянцев, видимо, очень своеобразное представление о цветовой палитре.
Сравним хотя бы зерна кофе от «Paulig Presidentti» светлой обжарки (слева) и зерна кофе «Lazarin Cafe Aroma Classico Espresso Italiano» так называемой средней обжарки (справа). Комментарии тут, думаю, излишни.
Зерен робусты по сравнению с зернами арабики достаточно много. Попадались также и колотые зерна.
Что же, качество зерен оказалось не на высоте. Осталось попробовать этот кофе на вкус. Тут уж либо совсем в нем разочароваться, либо оценить кофе по достоинству.
При перемалывании кофе в электрической кофемолке (а перемалываю я всегда в ручной жерновой, но тут азарт победил, так не терпелось его попробовать) запах кофе стал чуть более насыщенным и ароматным, но лишь совсем немного.
Уж коли написано на упаковке, что кофе эспрессо - варить его в турке я посчитала просто кощунством (хотя производитель согласно информации на этикетке предусматривает и такой способ приготовления кофе). Но лень моя оказалась просто непробиваемой и даже кощунство по отношению к кофе не смогло ее победить. Не стала я доставать с антресоли свою рожковую старушку кофеварку, при одной мысли о которой меня бросало в дрожь - так меня в свое время вымотали танцы с бубнами вокруг нее. Пришлось готовить кофе варварским способом - в турке. И что самое интересное! Невзирая на большое количество робусты в составе кофе, получить высокую плотную пенку мне так и не удалось, как бы я ни пыжилась. Не понятно, в чем дело, а может навыки варки уже утратила, лень то она до хорошего не доведет, завариваю в последнее время кофе в чашке.
И вот такая вот убогонькая получилась у меня пенка в конечном итоге при варке этого кофе в турке.
Налила кофе в чашку. Здесь видно, как жиденькая пенка сиротливо распласталась по ее краям.
И тут настал волнительный момент дегустации напитка. Скажу сразу и без утайки – вкус кофе меня приятно удивил. Не скажу, что он восхитительный. Но я ожидала худшего, помятуя о разочаровавшем меня запахе. Никогда бы не подумала, что купаж светлообжаренных зерен арабики с темнообжаренными зернами робусты придаст кофе такой приятный вкус. В нем присутствует ярко выраженная горчинка. Он немного вяжущий, совсем чуть - чуть. И этот горький вяжущий вкус уравновешивает едва заметная кислинка, которую дают светлообжаренные зерна арабики. Не было бы этой кислинки, кофе показался бы мне неприятно горчащим на вкус. А так все достаточно гармонично. Отмечу также, что кофе получился очень крепким и бодрящим. И… напрямую виновным в моей случившейся бессоннице. И это…

—