Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Гречневые хлопья и крупа

16 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

8 июня 2017 в 16:42

5 оценка
Рекомендую

Про эту гречку я узнала, даже не угадаете где )) конечно же, на этом сайте. Прочитала отзыв о пользе пророщенных зерен и поставила в закладки. Ну вообще - то я знала про пользе пророщенных зерен любых, их даже в магазинах продают, просто не знала, что, во - первых, продают зеленую гречку и во - вторых, что ее можно прорастить и что она вкусная. Я вообще думала, что вся крупа из таких пакетов сушеная пересушенная и ее прорастить нельзя. Хотя буквально перед экспериментом с гречкой я замочила горох, чтобы он лучше разварился и не успела сварить, простоял ночь и дал ростки ))
Ну вернемся к гречке. Увидела ее, когда делала очередной заказ в интернет - магазине Instamart и сразу про нее и вспомнила. Но купить купила и на этом все закончилось. Положила и забыла, а тут рылась в своих запасах крупы и решила провитаминится.
У Мистраля вообще крупы очень хорошие, хотя самые обычные я не беру, так как дорогие, а вот необычные типа этой гречки или Чечевицы с удовольствием. И упаковка мне у них нравится! Маленькая, красочная, удобная и информативная!
Вот такая упаковка зеленой гречки. Внизу справа маленькими буквами указано, что это живое зерно с зачатком зерна
На упаковке и указано, что ее можно и прорастить и так сварить
Способы приготовления так же указаны на упаковке
А на другой стороне есть калорийность и пищевая ценность
На каждой упаковке есть скотч, которым можно закрыть пакетик, если не использовали сразу всю крупу
Так выглядит зеленая гречка, хотя в жизни она немного зеленее
Теперь про мой эксперимент по проращиванию. Залила гречку водой, пару раз промыла, на ней действительно была слизь. Потом накрыла ее тканью, сверху пакетом и в темное место на ночь. Утром надо было на работу, поэтому оставила еще до вечера. Это ростки уже через сутки
Положила их в блендер с йогуртом и творогом, добавила соли, перца черного молотого и чесночка и получила отличную намазку. Получился какой - то даже ореховый вкус. Мне очень понравилось! Однозначно рекомендую!
— Плюсы:
полезные живые зернышки
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

18 мар. 2017 в 20:40

5 оценка
Рекомендую

Гречневую крупу любит и периодически употребляет большинство населения нашей необъятной Родины. Из неё можно приготовить множество полезных, вкусных и сытных блюд. Это, наверно, единственная крупа, которая не поддается модификациям. Не зря она является царицей круп.
В любом магазине можно найти обычную коричневую гречневую крупу, но вот мало кто даже из тех, кто постоянно употребляет эту крупу, слышал о зеленой гречке. А пробовали её, так, наверно и вовсе единицы.
Зелёная гречка отличается от всем привычной коричневой тем, что она необработанная, необжаренная, т. е. сохранившая в себе все полезные свойства. В ней содержатся все незаменимые аминокислоты, витамины группы B, а также множество микро - и макроэлементов.
Кроме того, зелёная гречка легко усваивается организмом и надолго сохраняет чувство сытости, тем самым играет большую роль в снижении веса, что очень обрадует тех, кто следит за своей фигурой.
Так выглядит зелёная гречка от фирмы "Мистраль". Стоимость одной упаковки весом 450г составляет около 90 рублей, но я по возможности стараюсь приобретать её по акции по цене примерно 50 - 60 рублей за упаковку.
Сбоку указаны пищевая ценность, срок годности и информация о производителе.
С другого бока упаковки написан способ приготовления. Хотя кто не знает, как готовится гречка.
И вот мы подошли к самому интересному. Зеленую гречку можно проращивать. С обратной стороны упаковки как раз об этом и говорится. Пророщенная гречка обладает еще большими полезными свойствами, т. к. во время появления ростков зарождается жизнь в каждом зернышке, а для этого необходимо много витаминов и полезных веществ, которые и вырабатываются в этот момент. При появлении ростков в гречке образуются все необходимые ферменты.
Проращиваю я её следующим образом. Промываю нужное мне количество крупы. В основном, это где - то около 100г. Насыпаю её в небольшую тару, заливаю кипячёной водой комнатной температуры, чтоб она покрывала всю крупу на пару сантиметров. Всплывшие зёрна, если таковые будут, можно смело выбрасывать. Они мёртвые и прорастать не будут. В гречке данной фирмы таких зерен практически мне не попадалось. Оставляю всё это на час - два, после чего меняю воду, которая становится немного слизкой. После чего опять через час - два меняю воду и тщательно промываю зёрна от выделившейся прозрачной слизи. В результате по истечении 3 - 5 часов ещё раз хорошенько промываю от слизи, накрываю крупу влажной тряпочкой, оставляя небольшую щель, чтоб был доступ воздуха и оставляю в тёмном тёплом месте часов на 18. Уже через 6 - 10 часов можно будет наблюдать небольшие росточки. Передерживать тоже не советую, т. к. считается, что полезнее всего ростки, имеющие длину около 6 - 10мм. Но если передержите и ростки вырастут чуть длинее, то тоже ничего страшного. Тут уж дело вкуса. Кому как нравится. Нужно попробовать проращивать до разной длины ростков, чтобы выбрать для себя оптимальный вариант.
Так выглядит моя уже пророщенная зелёная гречка. На вкус она немного сладковатая, отдаёт легким травяным привкусом.
Пророщенную гречку я употребляю как самостоятельное блюдо, заправляя её нерафинированным растительным маслом, использую как один из ингредиентов для салатов, либо добавляю в смузи.
Бывает, что не удаётся съесть всю крупу за раз или за день, то остатки убираю в холодильник. Храню не более двух суток. При длительном хранении полезные свойства будут снижаться.
Тем, кто введёт в свой рацион зелёную гречку и будет употреблять её постоянно, тот навсегда забудет о нехватке витаминов в своём организме.
Также подходит для употребления тем, кто практикует сыроедение.
Настоятельно рекомендую попробовать каждому зеленую гречневую крупу "Мистраль" и ваш организм будет вам благодарен!
— Плюсы:
Натуральный продукт, невероятная польза для организма
— Минусы:
Не обнаружил
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

19 янв. 2017 в 20:31

5 оценка
Рекомендую

Раньше даже и не знал, что в продаже есть гречка зеленая. Узнал случайно, когда смотрел одну передачу, где рассказывали о гречке. Узнал, что обычная гречка от зеленой по своему содержанию микроэлементов и витаминов практически не отличается. Рекомендовано есть зеленую с молоком, так как для освоения белка, которого много в гречке, нужен лизин. И молоко в этом - самый хороший "помощник".
Ну, насмотревшись эту передачу, в магазине я без проблем нашел упаковку с зеленой гречкой. Вот в такой упаковке упакована эта гречка.
Всю информацию можно найти на упаковке. Вот здесь, например, способ приготовления.
А тут свойства. И информация о проращивании. Кстати, вот это меня тоже немного привлекло. Попробовал их прорасти.
А это такая вот рекламная информация продукта.
На упаковке еще можно найти и информацию о содержании белков, жиров и углеводов. Калорийность. В указанной упаковке 450 граммов крупы.
Через прозрачную упаковку можно уже в магазине на глаз посмотреть зерна, которые находятся в упаковке.
А вот такие они в приближенном виде. В принципе на вид они смотрятся не плохо. На счет чистоты - все хорошо. Нет разных примесей.
А вот тут мы можем уже на самом деле узреть в прямом смысле "зеленые" зерна. Их, конечно, немного, но они есть.
В процессе варки мы можем видеть, что выделяется пена. Ну - это обычное явление. И с обычной гречкой такое бывает. Лишь разница в том, что если там цвет жидкости становится коричневого, а тут, как видно прозрачная с серым оттенком.
А вот и гречневая каша. Варили несколько раз. Думали, что переварили. Но, как оказалось, эта крупа разваривается. То есть получить рассыпчатую кашу, как можно приготовить обычную гречневую крупу, тут не получится. Дело в том, что крупа впитывает влагу, разбухает. Но вот не смотря на это, мне такая каша понравилась. Очень вкусная. Она как то напоминает по своему цвету перловую кашу.
Решили еще попробовать прорастить эту крупу. То, что написано на упаковке, по поводу того, что крупа проращивается в течение суток - неправда. Мы специально сделали так, как было сказано в инструкции. Вначале дали возможность крупе находится в воде. Вот этот процесс на этой фотографии.
А вот через лишь двое суток зерна на самом деле дали ростки. Но не за сутки. Их можно употреблять как зелень. Промыть, заправить маслом, добавить соли, при необходимости. На счет пользы не скажу. Так как о пользе или о вреде можно говорить лишь при продолжительном употреблении продукта.
А так, что было - съели. Вкус хороший, приятный. Никаких негативных последствий обнаружено не было.
— Плюсы:
Можно проращивать
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

25 дек. 2016 в 16:45

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, спасибо, что заглянули в отзыв! Уже не первый раз я покупаю зеленую гречку Мистраль. Зеленая гречка - это натуральная необжаренная гречка. Упаковка, в которой 450 грамм крупы стоит в Ашане около 79 рублей. Еще она продается сейчас в Пятерочке по акции (цена ниже). Но все равно такая гречка дороже обычной.
Упаковка имеет прозрачное окошко - видно, что гречка чистая, аккуратная, цвет отличается от обычной гречки - эта гречка значительно светлее и имеет зеленоватый цвет:Эта гречка состоит из "живых зерен":
На упаковке указан способ проращивания этой гречки:
Перечислены преимущества зеленой гречки:
Производится эта крупа в Московской области.
Срок годности - год:
Вот так эта гречка выглядит в открытой упаковке:
Эта гречка варится так же, как и обычная, но аромат и вкус на привычную всем гречку очень мало похожи.
Запах при приготовлении необычный, чем - то немного напоминает перловку.
На вкус в готовом виде эта зеленая гречка еще больше напоминает перловку, хотя понятно, что это не перловка, но и на обычную обжаренную гречку совсем не похоже.
Вкус на любителя, я не могу сказать, что я в восторге от этого вкуса, но чувствуется, что продукт натуральный, качественный, и понятно, что полезный. Так что рекомендовать, разумеется, буду.
— Плюсы:
Гречка не обжарена, польза, качество
— Минусы:
Цена. Вкус на любителя
Время использования: несколько раз
Стоимость: 79 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 сен. 2016 в 21:54

1 оценка
Не рекомендую

Приобретена в магазине "О'кей", Ногинского района, Московской области в августе 2016 года. На пакете: Дата изготовления: 22/06/16 10:40 1 - 22 LT ТУ 9294 - 003 - 99621687 - 10, 450 г Живое зерно с зачатком ростка. Крупа гречневая зеленая заявлена производителем как для проращивания. При этом в пакете почти нет зеленоватых зерен. Все зерна почти раздроблены, видимо, для недопущения прорастания.
При стандартных для зеленой гречки условиях проращивания не было отмечена ни одного проросшего зерна. Очевидно, гречка пересушена до состояния обжаренной.
Для покупки на проращивания настоятельно не рекомендуется.
— Плюсы:
обычная гречка по цене зеленой
— Минусы:
переплачиваете за гречку
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 июля 2016 в 17:17

1 оценка
Не рекомендую

Покупали зеленую гречку "Мистраль" постоянно, пока не столкнулись с тем, что она стала совсем другой! Когда зеленую непропаренную гречку варишь, она "тянется", а тут совсем нет, как обычная обработанная, и на вкус ужасная. Делала из нее муку, обычно тесто с ней тоже "тянется", а тут нет, как из обычной обработанной гречки, готовый продукт рассыпается, и невкусный! Больше не буду покупать, и другим не рекомендую! Купила три пачки, теперь думаю, как применить, и нужно на другого производителя переходить! А тут, видимо, обманывают потребителя, обрабатывают, чтобы дольше не портилась ((( Дата производства 21/06/16 15:21 1 - 21
— Плюсы:
улетучились
— Минусы:
обработанная, видимо (((
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 янв. 2016 в 15:29

3 оценка
Не рекомендую

Увидев в магазине на полке зеленую гречку, не смогла удержаться. Нравится в последнее время экспериментировать с едой. Тем более понравилось описание продукта. Гречку эту можно приготовиться как обычный гарнир. А можно прорастить и добавлять в салаты. Это меня и соблазнило. Очень захотелось попробовать "вкусные и полезные молодые ростки", обещанные производителем. Решила, что это будет отличная составляющая салата.
Прорастила согласно инструкции.
Все так, как написано.
Беда в том, что вкусными назвать их невозможно, разве что полезные. Но я не фанатично отношусь к здоровому питанию, следовательно и плюсов для меня в зеленой гречке нет.
Вкус ростков не ощущается, только мучнистый вкус самой гречки, если добавить в салат совсем немного ради пользы, то употреблять можно, главное, не переборщить.
После неудачи с ростками, я решила отварить гречку на гарнир. Но и здесь ждало разочарование. Крупа разваривается очень сильно, опять же на любителя. Мне не понравилось.
Думаю, что подойдет для детских блюд. Но дочка не приняла гречку ни в каком виде, поэтому вариантов, как и для кого приготовить эту новинку у меня не осталось.
Не рекомендую.
— Плюсы:
Вероятно, полезны продукт
— Минусы:
Сильно разваривается, ростки невкусные
Время использования: 2 раза
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 ноя. 2015 в 16:49

5 оценка
Рекомендую

Уже больше 2 - х лет покупаем и используем в пищу эту гречку. Первый раз я ее пыталась сварить, но в таком виде она мне не очень понравилась. Поэтому мы стали эту гречку использовать для проращивания. И вот в таком виде она у нас пошла на ура. И даже дети, которые не любят новую еду, тоже попробовали и оценили.
Хотя на упаковке написано все совершенно правильно, первый опыт проращивания этой гречки у меня был неудачный. Дело в том, что после того, как гречка постоит в воде, эта вода превращается в вязкую киселеобразную жидкость. Это меня немного напугало, но оказалось, что нужно просто промыть и все.
И я очень рекомендую всем проращивать гречку, потому что это и очень удобно и несложно и замечательный завтрак.
Итак мы берем гречку из пакета и заливаем холодной водой. Её можно не мыть, она очень чистая, ну а можно мыть. Я сначала мыла, но потом перестала, потому что после того как она полежит в воде, мы эту воду сливаем и промываем.
Обычно я заливаю утром и сливаю воду днем, кладу в большую тарелку и закрываю сверху еще одной тарелочкой. И утром все готово. У вас будет такая вот красота.
Как это есть?
Способов множество. Расскажу как едим мы. Можно просто добавить в зерна мед и есть. Можно сделать из этой гречки пасту с помощью блендера. Если добавить банан, яблоко или какие - то другие фрукты, то будет сладкая, а если добавить чесночек, укроп, соль, перец, то очень похоже на куриный паштет. Муж именно такую любит. И это очень вкусно.
Будьте здоровы, кушайте вкусно и полезно.
— Плюсы:
Очень полезная
— Минусы:
Дорогая у этого производителя
Время использования: 2 года
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

1 июля 2015 в 20:11

5 оценка
Рекомендую

Это самая чистая зеленая гречка, что попадалась мне в продаже. Но приверженцев безглбтенового питания должна предупредить, что пара - тройка штук пшенички может попасться в пачке, никто не идеален. Однако, в сравнении с остальными марками это ничто. Кроме того, зерна в основном целые, без сколов. По такой цене можно купить, пожалуй, только зеленую гречку наразвес, но сколов будет куда больше, и мусора тоже. А вот другие марки, если не грязнее, то дороже.
— Плюсы:
Цена, по сравнению с зеленой гречкой других марок
— Минусы:
Немного примесей
Время использования: 2 дня
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

26 июня 2015 в 19:48

5 оценка
Рекомендую

Начну с того, что после рождения малыша совсем не успевала готовить. Первое время питались перекусами: молочные продукты, мучное, овсянка. На такой диете да и при грудном вскармливании замучили запоры. Зелёную гречку увидела неожиданно в супермаркете в диетическом отделе. Почитала про неё, удивилась, так как не думала, что обычную гречку, к которой мы привыкли как - то обрабатывают. И что она уже не живая и не прорастает. Решила, несмотря на цену в 90 рублей купить и прорастить. Поначалу не знала как её использовать. Варёная каша мне не понравилась, а сырая замоченная гречка покрывалась слизью и приходилось постоянно промывать, пока не прорастёт. По вкусу... ну не очень. Просто так есть. Но я ела и даже сын 4 лет ел. Малышу, (8 месяцев) варила кашку и блендером в пюре превращала. Потом придумала как использовать. Мы любители молочных продуктов. Но просто так творог надоел. Стала обезжиренный творог перемешивать с бифилюксом и добавлять желатин. И как - то добавила зелёную гречку (пророщенную) и измельчила. Вместо сахара стевию добавила. Диетическое блюдо получилось:) Потом в силиконовую форму и в холодильник. Муж и сын были в восторге. Как праздничный вариант - вместо бифилюкса сметану, фрукты и подсластить получше. Нежное суфле. А благодаря гречке нормализуется стул! И ещё добавляла в домашнее мороженое. При том в хорошем количестве. Блендер измельчает в однородную массу и получается вкусно.
— Плюсы:
Полезно
— Минусы:
Не очень вкусно просто так
Время использования: 5 мес
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

8 июня 2015 в 19:26

5 оценка
Рекомендую

Представляю Вашему вниманию очередную оду здоровому питанию!
Зеленую гречку я открыла для себя совсем недавно, но уже как полгода практически ежедневно я и моя семья употребляем ее в пищу. Я читала здесь отзывы о зеленой гречке, по большей части хозяйки варят из нее супы и каши. И вот что я думаю по этому поводу - очень и очень зря, это один из тех немногих в наше время супер продуктов, которые нужно есть сырым, получая максимум пользы!
Для меня, жителя большого города, было огромным открытием, что привычная нам коричневая гречневая крупа - это та же самая зеленая крупа, но подвергшаяся тепловой обработке. Именно при Хрущеве, чтобы сохранить как можно дольше урожаи гречки на складах, гречку стали обжаривать, тем самым увеличивая срок хранения и уменьшая во много раз ценность гречки.
И вот, совсем недавно некоторые производите стали продавать ту самую необжаренную гречку, зеленую, уже конечно за более высокую цену. Используя ее для приготовления блюд, прийдется отвалить немалую сумму, а вот если ее проращивать, то гречка будет расходоваться медленно, а витаминов вы получите огромное количество.
Сейчас пачка зеленой гречки Мистраль выглядит так. С одной стороны прозрачное окошко, где покупатель может оценить качество и целостность зерна. С другой стороны производитель указывает информацию почему эта гречка зеленая и что она из себя представляет. Также есть информация как именно можно проращивать гречку и как ее применять. Довольно полезная информация для тех, кто только только начинает свое знакомство с этим супер ценным продуктом.
Прочитав немало статей о пользе пророщенной гречки, могу поделиться с Вами небольшой информацией. Пророщенная гречка имеет в своем составе очень много белка и клетчатки. Это очень ценный продукт для тех, кто следит за фигурой и хочет похудеть. Благодаря антиаксидантам в огромном количестве - сохряняется молодость, красота и упругость кожи. В пророщенной гречке масса микроэлементов. Особенно хороша эта гречка тем, что при ее выращивании не используются удобрения и тем самым она становится супер экологическим продуктом. Неоценимую пользу она оказывает для людей, страдающих сахарным диабетом, болезнями сердца, болезнями желудка и желчного пузыря. Если Вас заинтересовал этот продукт, то в интернете вы найдете немалое количество статей на эту тему.
Иногда я варю дочке (ей 1 год) супчики из зеленой гречки, но каждый день я, мой муж и дочка употребляем в пищу сырую пророщенную зеленую гречку. Для себя и мужа я добавляю ростки в утреннюю кашу (непосредственно перед употреблением) или добавляю в салат. На вкус эта гречка представляем собой нечто среднее между сырым фундуком и горохом :) Для своей дочки я мну чайную ложку ростков в кашицу, они мягкие и это легко сделать просто подавив их ложечкой, и добавляю либо в готовую кашку либо в готовый супчик. Т. е. В любом случае зеленую гречку мы все употребляем в сыром виде. Кстати остальные члены семьи, свекровь и свекр, бабушки и дедушки очень заинтересовались моей пропагандой и даже с удовольствием пробовали ростки.
Проращивать гречку очень легко и не требуется особых физических и временных затрат. Я беру примерно две столовые ложки зеленой гречки, промываю в ситечке, выкладываю в стакан и заливаю на 3 - 6 часов водой (лучше 3 но я частенько забываю про нее). Затем еще раз промываю ее в ситечке, не пугайтесь, на гречке появится слизь, это очень хорошо и значит что все идет как надо. Запах специфический, но после промывания он уходит. Затем кладу семена в блюдце, распределяю тонким слоем и накрываю сверху влажной салфеткой. И конечно необходимо произнести волшебные слова! Скажите семенам "я тебя люблю!" и они намного быстрее взойдут и будут нести в себе вашу теплую энергию!;)В течении дня несколько раз проверяю, если салфетка высохла, то смачиваю ее. Примерно через сутки у вас появяться ростки. Как только ростки достигли 2 - 4 мм в длинну, пророщенную гречку следует убрать в холодильник и использовать ее в течении двух дней. Уточню, что в пищу употребляет и само зернышко гречки и выросший расточек.
Пачка Мистраль содержит 450 грамм гречки, стоит около 90 рублей, поэтому давайте извлекать максимальную пользу из этого ценного, но не дешевого продукта! Всем здоровья и красоты!
— Плюсы:
Огромное количество микроэлементов в ростках для здоровья и красоты!
— Минусы:
Пожалуй, цена
Время использования: полгода
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

12 мар. 2015 в 18:41

5 оценка
Рекомендую

Гречку мы кушаем не часто, наша семья не очень любит ее.
Но недавно увидела в магазине зеленую гречневую крупу, заинтересовалась, купила.
Упаковка выглядит таким образом.
На упаковке содержится много интересной информации об этом виде крупы.
Проращивать мы ее не будем, просто съедим.
Производитель утверждает, что крупа не подвергается никакой обработке.
По всей видимости это позволяет сохранить качественный состав природного продукта полностью.
Калорийность не высока, углеводов многовато, как и во всех крупах, присутствует клетчатка и даже жиры, ну естественно растительные.
Поразил цвет самой крупы, она не коричневая, как обычная гречка, которой мы привыкли пользоваться, а светлая, с чуть заметной зеленью.
Варится эта гречка быстро.
При варке почти не чувствуется характерного гречневого запаха.
Зернышки полностью не развариваются, многие сохраняют свою форму.
Фотография каши конечно не самое приятное зрелище, но надо же как - то показать конечный результат варки этой крупы.
Вкус у гречки очень мягкий, гречневого выраженного вкуса нет, только намек на него.
По вкусу получается что - то среднее между гречкой, перловкой и пшеничкой.
Вот лично мне, как не любителю гречневой обычной каши, эта каша очень понравилась.
Эта гречка имеет как бы более благородный вкус и запах.
Ну и надеюсь, что пользы от нее намного больше, чем от обработанных обычных коричневых зерен.
Рекомендую эту крупу тем, кто также, как я не любит гречу.
— Плюсы:
необычный цвет и вкус
— Минусы:
нет
Время использования: 2 дня
Стоимость: 97 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

8 мар. 2015 в 17:37

5 оценка
Рекомендую

Раньше я никогда не задумывалась о крупах для проращивания, пока ко мне в гости не наведался двоюродный брат - сыроежка. Он уже более двух лет вегетарианец и более полугода сыроед. В первую очередь меня поразила его неиссякаемая энергия. Он везде передвигался пешком, был бодр и весел. А глаза у него были ясные и живые. Вот он то мне и дал впервые попробовать зеленую пророщенную гречку. На удивление она оказалась очень вкусной. Раньше я как то уже сидела на гречневой диете (пару дней, т к очень тяжело засунуть в себя не соленую и не сладкую безвкусную кашу)А вот зеленая гречка мне очень понравилась, к тому же она намного полезнее
. Употребляю гречку всего около месяца, а уже ощутила огромную пользу. Во первых у меня нормализовалась работа кишечника, во вторых пропала тяжесть в третьих после того, как позавтракаю зеленой гречкой дольше держится чувство сытости. А так же я начала чувствовать себя намного бодрее и энергичней. Советую всем у кого весной "упадок сил" и тем кто весной пьет витамины. Вместо БАДов и всяких лекарственных чудо препаратов лучше включите в свой рацион зеленую гречку.
Так же она будет очень полезна для спортсменов, потому что в ней содержится большое количество легкоусвояемого белка. А по количеству витаминов, макро и микроэлементов намного превосходит термически обработанную обычную гречку.
— Плюсы:
Вкусная,полезная,не содержит мусор
— Минусы:
цена
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

10 дек. 2014 в 20:48

5 оценка
Рекомендую

Недавно я писала отзыв о пользе зеленой чечевицы и блюдах, которые можно из нее приготовить, а сейчас хочу поделиться своим впечатлением о зеленой гречке.
У компании Мистраль она продается в расфасовке по 0, 45 кг и по цене примерно 70 рублей. Недешево.
Вот такая гречка ровненькая, чистенькая и светленькая вблизи.
Теперь я попробую рассказать, почему я покупаю этот продукт, несмотря на его высокую цену.
Зеленая греча не проходит термальную обработку, т. е. промышленную обжарку или пропаривание, и поэтому содержит больше витаминов и полезных веществ, чем обычная.
На упаковке написан рецепт приготовления.
Из зеленой гречи каша получается типа "размазня". Такой вариант очень полезен для детей, пожилых людей и людей, имеющих проблемы с ЖКТ.
Если вы поклонник обычной рассыпчатой каши, то гречку перед приготовлением надо немного обжарить на сухой сковороде. Вы скажите, что проще сразу купить обжаренную. НО после обжарки крупа очень быстро теряет свои полезные свойства, поэтому магазинная не так полезна, как свежеобжаренная.
Зеленая греча - обычные семена и, как обычные семена, ее можно проращивать и получать полезные проростки - зародыши. В виде проростка полезные вещества гречи становятся более доступными и легче перевариваются и усваиваются организмом.
У меня греча прорастает через двое суток.
Вон те, длинненькие и беленькие, это зародыши.
Теперь проростки можно добавлять в салат или есть просто так с молочком, медом или с чем вам привычней. На вкус крупа, честно говоря, напоминает мел: безвкусно и мелко рассыпается во рту. Удивительно, но младшая дочь ест это с удовольствием. Приятного аппетита и здоровья.
— Плюсы:
полезно
— Минусы:
дороговато
Время использования: год
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

14 июня 2014 в 20:50

5 оценка
Рекомендую

С момента появления в продаже зеленой гречки, сразу же начал её употреблять в пищу. Пробовал каши варить, то не очень понравилось, пророщенная в чистом виде, тоже наверное на любителя. А вот разные блюда из пророщенной или хотя бы замоченной на пару часов зеленой гречки, получаются отличными. Можно добавлять в салаты, очень дополняет и насыщает организм витаминами, однажды перемалывал в блендере с добавлениям масел, специй и других компонентов. получалась вкусная паста, главное с чесноком не переборщить. На просторах интернета очень много рецептов приготовления блюд из проростков гречки и не только. Угощал друзей, тоже очень понравилось. Люблю вкусную и полезную гречку, и всегда буду покупать несмотря на дороговизну.
Ведь здоровье важнее!
— Плюсы:
Польза
— Минусы:
отсутствуют
Время использования: год
Стоимость: 60 руб

—

Анонимно

8 мар. 2013 в 19:23

5 оценка
Рекомендую

В последнее время появляется очень много круп для проращивания: пшеница, рожь, ячмень, овес. В том числе недавно стали снова продавать зеленую гречку. Я люблю экспериментировать с едой и не боюсь покупать что - нибудь новое и необычное. Поэтому и на зеленую гречку не долго смотрела.
Купила Мистраль на пробу. 450г 65 рублей. Греча и впрямь зеленая, но попадаются и желто - розовые семена.
Зеленая гречка - это именно семена. Она прорастет, и если ее посадить, будет урожай))
Опять же добивает, что продукт, не прошедший дополнительной производственной обработки, стоит дороже, чем дольше обрабатываемый продукт. Хотя по питательности преимущество у первого.
Лично я не ставила для себя цели проращивать гречку. Я собиралась варить из нее самую обыкновенную кашу. Я вообще не проращиваю крупы по некоторым причинам.
Читала про зеленую гречку я много. В общем, как я поняла, если из зеленой варить кашу, она получится со слизью, так как семена содержат в себе много слизи. А это не очень хорошо.
Но для чистоты эксперимента я решила гречку сварить как обычную кашу. Запах, сразу скажу, не очень. Каким - то клеем пахнет. На стенки кастрюли от кипения забрасывало какие - то желеобразные комочки. Варилась она примерно так же как и обычная каша.
Совсем в размазню каша не превратилась. Вполне себе отдельные крупинки. Но все же слизь есть. Запах так и остался не очень приятным. На вкус вполне съедобная каша. Гречневая, но без этого жженого вкуса.
Вчера я продолжила эксперимент. Но уже с другой технологией. Сначала я обжарила зеленую гречку на сухой сковороде. Жарила минут 5, может 10, пока гречка не подрумянилась, подкоричневела. Затем пару раз промыла водой. С гречки сошла красная вода. А потом уже варила традиционным методом. Воды в два пальца над, под крышку и на слабом огне.
Ммм, вкуснотища получилась. Легкая, рассыпчатая, нежная, вкусная гречка без горечи зажаривания. Запах был слегка горелый. Он отличался от покупной обжаренной ядрицы. Сдается мне, что последнюю просто выветривают. Зато не было этого жженого привкуса, какой бывает у обычной гречневой каши. Я съела тарелку, наелась и захотела поскорее опять скушать такую кашу.
Теперь я буду покупать зеленую гречку и сама обжаривать ее перед варкой каши. Если подумать, то так сохраняется больше пользы. Когда гречку обжаривают - зародыш погибает, гречка уже не прорастет. При этом ускоряются процессы распада, поэтому гречневая крупа не хранится вечность. Гречка и так теряет часть пользы от обжаривания, но убрав ее естественную защиту сразу набегают микробы, которые начинают разбирать все полезные вещества себе. Поэтому через год - два получается уже совсем не та супер полезная гречка - ядрица. Так что я теперь буду обжаривать непосредственно перед употреблением, так теряется меньше веществ.
А почему я ее не проращиваю? Крупы содержат в себе много пользы: витамины, минералы, клетчатку, белки, сложные углеводы. При термической обработке витамины разрушаются. При проращивании же зародыш активируется и начинает вырабатывать ферменты, которые "переваривают" зерно. Польза не в зародыше, а все в том же зерне, но благодаря ферментами полезные вещества становятся в более доступной форме и лучше усваиваются.
Но есть еще сложные углеводы. Они медленно перевариваются и не дают наступать чувству голода долгое время. Сложные углеводы должны перевариваться в желудке и верхних отделах кишечника. Но из - за их тяжелой структуры они порой доходят в еще не переваренном виде до прямой кишки и продолжают распадаться там. А этого быть не должно. Поэтому прямая кишка повреждается. Если такое будет происходить на постоянной основе, может развиться рак прямой кишки. И сыроеды не обошли стороной это страшное заболевание :(.
При термической обработке круп часть питательных веществ теряется, зато другая часть преобразуется в другие, тоже полезные и нужные вещества. А сложные углеводы распадаются и перевариваются гораздо легче и в нужных отделах ЖКТ. Поэтому я не проращиваю крупы, а варю их. Хотя иногда можно и прорастить!
В общем - то гречка понравилась. Мистраль довольно чистая, совсем немного мусора в ней. Цена - как и у других в принципе. Рекомендую, пробуйте)
— Плюсы:
Вкусная кашка получилась
— Минусы:
Цена
Время использования: пару раз пока
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—