Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Пельмени

7 отзывов

Регистрация не требуется

Марина

28 янв. 2024 в 09:01

Екатеринбург
5 оценка
Не рекомендую

Отравились семьей с пельменей « За милую душу»

—

Анонимно

12 мар. 2017 в 19:04

5 оценка
Рекомендую

Я не любитель магазинных пельменей, в отличие от моего мужа. Иногда бывает пробую, то что он ест и из всего разнообразия я выделила три марки пельменей, которые я готова есть.
Пельмени Черкашин и Партнеръ "За милую душу" -это самые дорогие пельмени из моего "списка". Но при этом я доверяю их качеству и составу.
Черкашн - вообще хорошая фирма по изготовлению мясных изделий и я часто покупаю их продукцию. Данные пельмени не из дешевых, цена 380р =1 кг.
Упаковка полимерная с красным оформлением и окошечком, в котором можно оценить размер и качество лепки пельменей.
Мясо в пельменях - это смесь говядины, свинины и курицы+ приправы. На первых упаковках было указано "полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой категории Б", сейчас надпись изменили"полуфабрикаты в тесте категории Б". Но пусть вас это не пугает.
Я специально нашла в интернет информацию об категориях фарша, на самом деле ничего страшного это не означает, а даже наоборот.
Цитата: "Категории А -доля мышечной ткани составляет от 80% всей массы фарша. Такие продукты встречаются очень редко. Изготовлены они в основном из говядины. Категория Б доля мышечной ткани — от 60 до 80% всей массы фарша. Это оптимальный вариант."
Лично мне всё это вполне объяснимо - всем известно, что в фарш специально добавляют сало, сухари и яйцо, что бы сделать его более мягким и вкусным. Фарш, состоящий из мышечной ткани на 100% -не вкусный и твердый.
Могу сказать, что вкус пельменей не у всех пачек одинаков. Мне попадались пачки с очень вкусными пельменями, и совсем недавно, попалась не самая удачна пачка. Пельмени съедобные и я их съела, но "великолепного" восторга не испытала (как это было в прошлые разы). То ли производитель снизил качество, то ли смена работников подкачала.
Мое мнение, если у вас нет времени лепить домашние пельмени, а гости уже на пороге, то можно смело достать из морозилки пачку пельменей "За милую душу" и накормить гостей.
ПЛЮСЫ:
(+) вкус
(+) хороший производитель
(+) упаковка на выбор 500гр или 1 кг
(+) натуральный состав
(+) фарш категории Б - это оптимальный вариант для пельменей
МИНУСЫ:
(-) стоимость 1 кг=380р
(-) иногда попадаются пачки не "очень вкусные", а просто- "съедобные".
ВЫВОД: Рекомендую всем попробовать. Конечно, ни одни магазинные пельмени не могут сравнится с домашними, но эти пельмени действительно вкусные и имеют хороший состав.
— Плюсы:
вкус, состав
— Минусы:
цена
Стоимость: 380 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

13 дек. 2016 в 18:25

5 оценка
Рекомендую

Пробовал кучу пельменей, одни были изначально хороши, позже их производитель начинал считать, что покупатель есть, пора снижать качество, были которые изначально были отвратительны, за Черкашинскими пельменями пока такого не заметно, качество на уровне, мяса много, и на вкус не разваливается и не отдает соей, я привык что в больших пельменях всегда попадаются жилки, здесь их так же нет, что не может не порадовать, единственный минус - это цена, пельмени по сравнению с другими реально оценивают по качеству, и цена их выше остальных в 2 - 3 раза, конечно согласен, что лучше вообще будет на рынке существовать качественный продукт, по дорогой цене, чем будут только низкокачественные дешевые продукты, но все же хотелось, что бы цена была по ниже чем 350+р за пакет... при том что я этот пакет в одного съедаю за 2 раза )
— Плюсы:
Хороший вкус, много настоящего мяса, нету жилок
— Минусы:
далеко не дешевый продукт
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 фев. 2016 в 21:04

5 оценка
Рекомендую

Домашний вариант магазинных пельменей. Производитель Черкашин и партнеръ являются на нашем рынке лидером по производству вкусной мясной продукции. На этот раз пельмени; и я в них не разочаровалась.
Приходишь в магазин и выбрать не можешь одни пельмени с мясом механической обвалки, другие категории Г (что это за категория Г, разве такая бывает?). Это уже уважаемые производители не мясо, а обрезки, хрящики, косточки и шкурки. Ужас. Боюсь уже и покупать данный продукт, так как несколько раз такая дрянь попадалась!
Черкашинские пельмешки мясные и мне сильно понравились. По составу нет ни чего лишнего или того, что могло бы смутить. Вкусные, сочные, похожи на самолепные, а значит высокого качества. При варки не разваливаются. Тесто хорошо держит форму и на вкус мягкое, каким и должно быть пельменное хорошо вымешаное тесто. На вид выглядят как домашние, которые только что налепили. Мясо в пельменях отчетливо чувствуется и не слышится других добавок, которыми другие производители улучшают вкус. Сделаны из говядины, свинины и мяса птицы. Очень сытные.
Расфасованы по 500 грамм в пакет, в котором просматривается как выглядит продукт. Не слипшиеся, снега в пакете нет.
Рекомендую покупателям. Продукт хорошего качества.
— Плюсы:
домашние, натуральные пельмени
— Минусы:
нет
Время использования: 01.16
Стоимость: 174 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

1 ноя. 2014 в 15:15

4 оценка
Рекомендую

Шел с работы поздно вечером. День был тяжелый, в желудке пустота. Зашел по пути в магазин в глубоком раздумье, чего бы купить. Увидел пельмени, вспомнил рекламу, а так же то, что колбаса у них не плохая. Я вообще не люблю покупные пельмени, но тут по причине природной лени, решил рискнуть.
Стандартное время ожидания и вот, пельмени готовы. Могу смело сказать, что для покупных пельменей они очень даже неплохи. Точнее самые нормальные из всех, что я ел. Мясо похоже на мясо, тесто - на тесто. Но не более. Неплохой вариант для ленивых холостяков, на время непродолжительного отсутствия подружки, ибо каждый день такое есть не захочешь. Для студентов же - несколько дороговато. На самом деле лучше купить мяса, и что - нибудь приготовить самому.
Ел пельмени два раза:вечером сварил, утром приготовил фри. Жаренные они, кстати, вкуснее.
— Плюсы:
Походят на пельмени
— Минусы:
Всё-таки домашние лучше
Время использования: 2014
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

28 апр. 2014 в 18:30

5 оценка
Рекомендую

Естественно, меня как и многих жителей Екатеринбурга по своему заинтересовала последняя реклама от ИП Черкашина. У него она всегда какая то аппетитная. А тут еще и смешная ( хотя муж ее не любит). Как то не охота было ни чего готовить и решили купить пельменей. Упаковка в 500 грамм для нас не вариант - это одному только мужу, поэтому уж взяла 1 кг. Цена ( я так подозреваю - накрутка такая большая) составили 284 кг. Ну еще со скидкой по карте "А - продукт" ( эту сеть жители города тоже знают) -10 рублей. Итого -274 рубля за пачку. Данная цена как то подала мне надежду на то, что пельмени окажутся приемлемого качества.
Цена для такого качества может чуть высоковата. Ела настоящие мясные пельмени - так они стоят почти 400 р за кг, угощали меня. Тут дешевле будет, но вкус все же не соевый и мясной. Так что соотношение цена - качество на приятном уровне.
Мне сложно назвать покупные пельмени вкусными, после бабушкиных самолепных пельменей, вкус которых у меня и спустя столько времени вызывает повышенное слюноотделение. Но если быть объективным, то есть откровенно отвратительные марки, которые просто состоят из сои и толстого слоя теста.
Пельмени "За милую душу" это, конечно не домашний вариант, где есть и баранина, и какие то тайные травки в фарше или зеленый лучок, но по вкусу весьма достойно и сгодится на вот такой перекус - когда просто некогда (или очень - очень не охота) готовить.
Что понравилось.
1) Лепка хоть и машинная, но аккуратная и прочная. Что значит для меня прочная? Это когда бросаешь пельмени в воду и когда они уже готовы, они не развариваются. То есть тесто по краям не разлипается, и начинка не плавает отдельно от него. На выходе мы видим довольно приятные на вид пельмени.
2) Тонкое тесто. Вот это еще один гарант качества, который я запомнила с детства, когда лепила пельмени с бабушкой. Тесто должно иметь такую толщину, чтобы и не развариться в кипятке, но и не перебить собой вкус мяса. Тут с эти все хорошо.
3) Мясо. Оно тут есть и это похоже именно на мясо, а не на сою. В составе значатся свинина, говядина и мясо птицы. И мне кажется, судя по вкусу там есть все три компонента. Хотя мне кажется птицы более чем какого другого, хоть птица и стоит на третьем месте.
Но вкус довольно нежный, приемлемый. Я 100 лет не ела пельмени с уксусом. Только у бабушки они мне казались настолько вкусными, что их хотелось есть именно так. Эти пельмени как то меня заставили отказаться от сметаны майонеза и попробовать именно так.
В целом, вполне качественный полуфабрикат, который как все полуфабрикаты не стоит кушать часто, но иногда можно.
Боюсь только одного, поскольку за мою память со мной это случалось не раз. Только выберешь одну марку пельменей, покупаешь ее время от времени и тут раз... они становятся другими. Как правило вкус становится хуже. Не хочу, чтоб и с этим продуктом тоже самое произошло. Мне он понравился, и не хотелось бы сначала привыкнуть, а потом разочароваться.
— Плюсы:
неплохой вкус, тонкое тесто, нежное мясо и его много, не развариваются
— Минусы:
вкус все же далек от домашних
Время использования: 1 раз
Стоимость: 274 руб

—

Анонимно

16 апр. 2014 в 18:40

5 оценка
Рекомендую

Я являюсь поклонницей продукции местного производителя - комбината мясной гастрономии "Черкашин и Партнеръ". На мой взгляд, у этого производителя вкусные колбасы и прочие мясные продукты. Моего мужа, увы, раздражает их ценовая политика, он считает, что цены этот производитель завышает слишком сильно (вчера рассказал, что они опять повысили цены приблизительно на 15%), но я к этому отношусь нормально, поскольку считаю, что за хорошее качество надо платить и периодически покупаю продукцию "Черкашин и Партнеръ", а также с удовольствием пробую новинки.
О пельменях "За милую душу" узнала из рекламы. Если кто видел - реклама забавная и специфическая такая, запоминается).
Я не часто ем пельмени, но эти попробовать захотелось. Купила пачку 500 г. по цене 119 рублей 90 копеек в магазине "Мегамарт". Ожидала почему - то особенного вкуса.
Вот так выглядит упаковка.
Нравится, что через "окошко" видно пельмени и то, что видно - радует глаз: крупные, аккуратные.
Наверное, напрасно я надеюсь увидеть в составе пельменей мясные полуфабрикаты категории А (это те, в которых массовая доля мышечной ткани в начинке составляет от 80% и больше). В состав всех (даже самых дорогих) пельменей, которые я видела, входят мясные полуфабрикаты категории Б (те, в которых массовая доля мышечной ткани в начинке составляет от 60% до 80%). Пельмени "За милую душу" не исключение.
Состав нравится - ничего лишнего.
Рекомендации по приготовлению понятны, очень ценю то, что дата изготовления указана четко:
Раздражает вертеть в руках пельмени некоторых других производителей и искать, иногда нечеткий штамп или информацию мелкими буквами. Здесь все понятно.
Информация о пищевой, энергетической ценности, отмечена даже разными цветами для удобства восприятия. Срок годности также четко указан.
Пельмени изготовлены по ГОСТ (проверила - стандарт действующий) и соответствуют всем требованиям.
По внешнему виду пельменей это заметно. Посмотрите, как много начинки.
Пельмени получаются вкусными, не развариваются, в начинке на самом деле много мяса, именно мяса, а не прочих "разбавляющих" составляющих, вкус мяса чувствуется.
Замечательные пельмени, но мне в них не хватило какой - то "изюминки", возможно, пряности во вкусе, либо специфического вкуса теста (последние пельмени, на которые "запала" по вкусу - это пельмени марки "От Воротынцевой"), то есть у пельменей "За милую душу" вкус обычных пельменей, пусть и высокого качества.
Я обычно ем пельмени без добавок, только со сливочным маслом, поэтому мне важен вкус именно самих пельменей. Муж мой съел их так быстро, что я не успела сфотографировать пельмени в готовом виде).
— Плюсы:
В начинке много мяса (на вкус, настоящего), аккуратный внешний вид, состав, качество, неплохой вкус
— Минусы:
Нет "изюминки", вкус не потряс настолько, чтобы захотелось купить еще
Время использования: один раз
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—