Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Франция

21 отзыв

Регистрация не требуется

Аноним

28 июля 2023 в 06:12

Владимир
5 оценка
Рекомендую

многие наемники из европы воют на стороне фашистов киева на украины посылают танки оружие финасируют бабло киевский режим и не говорят правду что типа россии блокировок сайтов роскомназор и нарушение закона рф права человека писать комитарии читать прессу

—

Анонимно

13 июня 2017 в 18:16

5 оценка
Рекомендую

Если бы я не читала такое количество грустных комментариев к моему Парижскомуотзыву касаемо питания, я бы даже не знала, что в этой сфере у французов есть проблемы. А все потому, что вот кухня французская меня совсем не разочаровала, в отличие от того же Парижа. Возможно, мне повезло. Но, в этом случае, считаю своим долгом познакомить моих читателей с тем где я питалась, сколько это приблизительно стоило и насколько это было вкусно.
Начнем с Парижа. Я уже писала в своем предыдущем отзыве, что в столице я побывала три раза. Первый раз в составе экскурсии. Мы питались в заведениях самообслуживания на Елисейских полях. Чек за полноценный обед порядка 20 евро. Но, очень не безопасно, следите за вещами.
Ночью после прогулки мы зашли в близлежащее кафе, которое уже было закрыто... но, по нашей просьбе еще не ушедший хозяин открыл и даже прилично накормил и напоил. Чек не помню, довольно бюджетно для Парижа.
Второй и третий раз были самостоятельные поездки. Поэтому и питались мы по ходу движения, так сказать.
Завтракали в обычном "придорожным" (это я их так называю, потому что они у дороги) кафе. Завтрак около 9 евро, на выбор круассан, омлет, тост и кофе.
Кофе очень хороший, к остальному тоже претензий не было.***Ну честное слово, было вкусно.
Дальше уже ели где придется.
Пришлось перекусить недалеко от Люксенбургского сада. Самое дорогое пиво пили.
К орешкам и чипсам претензий нет.
Попробовали местный фастфуд - блинчики с бананами. По дороге из Парка к Триумфальной арки, ну там много таких ларечков.
Жутко сладко... очень, очень. Блин доесть сложно, на двоих только реально (зато экономично)). Тоже ничего плохого сказать не могу. Просто сладкий очень - но и сластенам же надо чем то лакомиться, правильно?
Цена блинчика 5 евро.
Следующее место, к великому моему сожалению, я не помню, мы просто очень проголодались и нам непременно надо было попробовать луковый суп, вот по критерию близости и наличию этого блюда мы и нашли ресторан.
Были голодные, поэтому одним луковым супом не обошлось... тартарА вот и главное блюдо обеда))Все вкусно, помещение чистое, атмосферное с изумительным интерьером. Все понравилось. Суп около 8 евро, остальное не помню - дорого.
***Ресторан я советую, хотя как его найти - то?... эх. Мой совет - если вы заходите в ресторан и видите что - то подобное... все чинно, цивилизованно, аккуратно, официанты здороваются, улыбаются, то скорее всего и еда будет отличная.
А вот один из ресторанов, название которого я нашла, благодаря салфетке со стола на фото.
Это Le Maine Cafe что недалеко от башни Монпорнас.
Прекрасное атмосферное место с ценником на 4 около 100 евро, но это с вином и пивом. Порции большие, пришлось даже с собой взять. Рекомендую. Вообще на проспекте Майн есть много кафе с интересными интерьерами и вкусной едой.
Ни одно нас не разочаровало.
Пробовали и фастфуд, брали пиццу за 10 евро. Тоже вполне приличная.
Заглядывали пару тройку раз в макдональдс (муж фанат).
Тоже не обидели...***
Все стандартно, и даже бюджетно. Мы там в основном завтракали для экономии.
Также в нашем отеле Tipi предлагали завтрак за 9 евро, и однажды мы воспользовались предложением. Тоже вполне себе ничего, но дорого уж очень, за эти деньги лучше уж в кафе.
Ну что ж, с едой в Париже нам повезло, у нас всегда была вкусная, свежая, пусть не всегда полезная трапеза. В данном формате у меня только одна претензия - ДОРОГО.
Но, ведь не для всех. Кто - то может себе позволить кушать в ресторанах, находясь дома или на отдыхе. Поэтому это уже не к качеству еды замечание, а к уровню жизни.
Немного углубимся в провинцию.
Регион Коньяк.
Я не стану тут много комментировать. В провинции нет столько туристов, поэтому тут все наисвежайшее, как для себя.
Сначала место, где концентрируется изначально еда - это местный рынок...
*********А теперь то, что потом получается...
************Ну и как вот не влюбиться в такую кухню, а? Я не знаю... разве это может не нравиться?
Едем дальше... не все же любители морепродуктов************Ну а о французских напитках я вообще молчу... Будь то коньяк, вино, пиво, минеральная вода или лимонад - все идеального качества, подается французами аккуратно и к месту. В этой стране можно действительно поучиться этикету.
Жаль, что чем ближе к столице, тем шанс насладиться этим идеальным обслуживанием уменьшается...
Очень важно, собираясь во Францию правильно оценить бюджет. Покушать дешево здесь, к сожалению, не удастся. Самое дешевое блюдо - это круасан за 1, 5 евро. Если прибавить кофе будет уже около 6 - 7. Блинчик на улице - 5 евро, но его придется чем то запить.
Основательно поесть дешевле 20 - 30 евро на человека вам вряд ли удастся.
Зато Вы имеете уникальный шанс купить шампанское по сносной цене. Мы купили великолепное вино за 20 евро! Причем в винных бутиках часто проходят акции, нам, например, подарили бутылку красного молодого вина (так себе, кстати, но даренному коню...).
В заключение хочу сказать. Во Франции прекрасная кухня, но, как и во всех правилах, есть исключения. И число этих исключений растет с увеличением потока туристов и носителей других культур, все перемешивается и начинается хаос.
Я соглашусь со своими коллегами, которые имеют неблагоприятный опыт в парижском общепите: сложно доверять свое питание людям, которые уже не заботятся о традициях, не гостеприимны, не улыбчивы и заботятся только о прибыли.
Сложно понять страну в целом, где люди прикрываясь патриотизмом часто отказываются общаться на отличных от родного языках, однако пускают к себе в страну жить людей, которые не только не говорят на французском, а даже представления не имеют об истории этой страны, не чтят ее традиции и ее культуру. И часто жертвами этого "внутреннего" конфликта становятся туристы, которые как раз в большинстве своем очень уважительно относятся к стране, гостями которой являются.
Мой совет гостям Парижа. Тщательнее выбирайте места для питания или бронируйте апартаменты и готовьте дома, благо в городе достаточно супермаркетов с продуктами.
Я указала несколько мест общепита, которые могут служить ориентиром.
А для гостей провинции Франции у меня…

—

Анонимно

9 июня 2017 в 15:36

5 оценка
Рекомендую

Кто не мечтал попасть на Родину "Трёх мушкетёров" и не насладиться французской кухней? Думаю, что таких людей нет.
Каждый мечтает отведать настоящий французский луковый суп, салат для гурманов, квашенную капусту по - эльзасски, фантастические круассаны.
Блюд очень много и перечислять можно бесконечно.
Париж - город высокой первоклассной кухни, где изобретательные шеф - повара готовят по высшему разряду.
В мире кулинарии здесь нет случайных людей. У каждого повара свой взгляд на подачу блюд и сервировку стола.
В далёком прошлом я считала, что французы питаются лягушками. Часто в литературных произведениях проскакивало слово"лягушатники". Может поэтому сложилось такое мнение.
Кухня разнообразная, региональная. В каждом регионе есть своё коронное блюдо, которое сохранило свои традиции.
Но все блюда без исключения изысканны.
Своё знакомство с "высокой" французской кухней я начала со знаменитого лукового супа с тёртым сыром, который является визитной карточкой Франции.
И скажу вам - это вкусно.
Из простых на первый взгляд ингредиентов, получается волшебное блюдо. Суп этот нужно уметь правильно готовить. Французы считают луковый суп"зимним" блюдом.
К супу обязательны гренки или багет.
Обязательно нужно попробовать морепродукты, во Франции знают, как приготовить эиот деликатес с травами и сырами.
Устрицы необычные, прежде чем приступить к поглощению этого деликатеса, нужно выжать сверху сок лимона.
Если устрица дёргается, значит она живая и вне всяких сомнений, продукт свежий. И не забудьте к ним бокал белого сухого вина.
Креветки с пряными травами и овощным гарниром. Своеобразное блюдо.
Устрицы нужно уметь есть. Здесь не получится, как рассказывал дед Щукарь:"Вустрица ишо из ракушки не вылупится, а он уж её оттель вилочкой позывает. Проткнёт насквозь и – ваших нету! Она жалобно пишшит, а он, знай, её в горловину пропихивает".
Я нажимала на морепродкты.
А мужу повезло. Ему попалась жемчужина, самая настоящая. Вот такие чудеса встречаются во Франции.
И обязательно нужно попробовать мидии в сметане.
Французы умеют красиво подать блюдо. Не даром в кухне Франции присутствует нотка аристократизма.
Основная закуска здесь - сыр.
Для любителей этого продукта здесь раздолье. Франция насчитывает около 200 видов сыра. Твёрдые и мягкие, бри, канталь, рокфор, всё не перечислить. Мне очень понравился"Салерс" и "Бле де Косс".
К сырам обязательно вино, белое или красное. Всё зависит от сорта сыра.
Я больше отдаю предпочтение красным винам.
Рыба на пару, это очень вкусно. А решёточка, которая над ней, как гарнир. Хрустящая и очень вкусная.
Во французской кухне отдаётся предпочтение каштанам, ,которые здесь прижились прочно и стали национальной гордостью.
Осенью каштаны жарят на улице и аромат стоит бесподобный.
Францию трудно представить без багета.
"Багет" переводится как"палка", "жердь". Вкусный, с хрустящей корочкой.
Стоит также попробовать"сокко". Это традиционное блюдо на юге Франции. Готовится оно из нута, муки и оливкового масла.
Нежная, мягкая, корочка хрустит и обязательно нужно есть в горячем виде. Если остынет, то есть её невозможно, жёсткая и пресная лепёшка.
Попробовать это блюдо можно только в Ницце.
Мясо тоже не обходят стороной.
Теперь я знаю, что самая вкусная баранина - во Франции).
Это салат, очень огромная порция. Салаты здесь такие сытные и большие, что можно заказать и съесть, как самодостаточно блюдо. После такой тарелки уже ничего не захочется.
Да, там было всего полно: сам салат, сыр, томаты, яйцо, авокадо, креветки под каким - то особым соусом, рыбка, слоечка с козьим сыром внутри и еще чем - то... не помню больше... Было очень вкусно).
Салат без майонеза!
Майонез здесь вообще не едят, если же вы его захотите, то попросите официанта и соус будет принесён.
Французский отличается от русского, не вкусный, с химическим привкусом. Мне не понравился.
А это шукрут. Кислая капуста с различными колбасками и неизменным пивом, блюдо, которое уважают на севере Франции. Колбаски Колбаски здесь четырёх видов, очень - очень вкусно.
Мороженое)абсолютно неожиданные вкусы: фруктовые это конечно, но также розовое, лавандовое, томатное, авокадо, со вкусом дыма.
Сладости здесь красивые и вкусные.
Изысканные десерты не только вкусные, но и красиво украшены.
По приезду домой я скучала... скучала за хорошим сыром и вкусным вином, нежными десертами и ароматным багетом.
Домой мы привезли вино, сыр, колбасу. На выходные с мужем открывали бутылочку, к ней сыр и колбаса и под хорошее кино гурманили)).
Очень хочется вернуться сюда снова. И я вернусь, вернусь этой осенью, чтобы снова насладиться прекрасной кухней и красотами этой необыкновенной страны.
— Плюсы:
Вкусно,много необычных блюд,красивая подача,необычные и вкусные десерты
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 раз
Год посещения: 2015

—

Анонимно

27 ноя. 2016 в 19:17

4 оценка
Рекомендую

225 ресторанов самообслуживания насчитывает сеть "FLUNCH" во Франции, в Париже расположены 3 из них. Основные посетители - люди, которые не желают тратить на еду значительные деньги, но ценят отличное соотношение цена/качество.
Рестораны "FLUNCH" - это не fastfood, они работают по системе "шведский стол".
Необходимо взять поднос, тарелку, подойти к стойке раздачи и жестом показать какое именно мясное блюдо хотите, чтобы при вас его пожарили или взять готовое блюдо из мяса, рыбы, птицы или морепродуктов. Затем можно подойти к другой стойке и набрать в (выбранную здесь же по размеру) тарелку какой - нибудь салат. От размера зависит цена. Она указана на ценнике с изображением тарелки. Небольшая тарелка стоила 1 евро, большая - 5 евро.
На других стойках были разложены тарелки с закусками, десертами, контейнеры с различным мороженым, напитки (например, бутылочка французского красного вина стоила 3 евро 30 евроцентов). В кофемашине кофе с молоком стоил 1 евро 25 евроцентов.
Сложно перечислить весь ассортимент ресторана. Могу сказать одно - он был очень большой и рассчитан не только на бюджетного посетителя. Хотя самое главное, что и на бюджетного тоже.
На момент нашего посещения заведения (октябрь 2013 года) нужно было набрать еды в общей сложности на 10 евро на одну персону и затем подойти к кассе, оплатить.
Пройдете за кассу и увидите стол с большими контейнерами с гарнирами. Гарниры самые разнообразные - рисовые, картофельные (пюре, фри), овощные (фасоль стручковая, горох, бобы, чечевица, морковь, брокколи). Именно их можно брать в неограниченном объеме с неограниченным числом подходов. Рядом бесплатно вода со льдом, оливковое масло, различные соусы.
Достаточно оплатить одно мясное блюдо, а в результате плотно поесть.
Вход в ресторан самообслуживания "FLUNCH", расположенного в Париже по адресу: 21 rue Beaubourg (Rue Rambuteau) (недалеко от станции метро "Rambuteau", рядом с Центром Жоржа Помпиду) :
Общий антураж:
Наш обед:
Сюда приходят французские школьники, студенты, их преподаватели, пенсионеры, организованные группы туристов. Атмосфера доброжелательная. Помещение просторное, стильно оформленное, чистое. Работает бесплатный wi - fi, звучит приятная фоновая музыка.
Конечно, видели мы пару человек бомжеватого облика. На входе в ресторан афрофранцуз, услышав нашу русскую речь, радостно прокричал русское матерное слово, блеснул, как говорится, кругозором. Это не испортило общего впечатления и мы ушли из заведения с хорошим настроением.
— Плюсы:
недорогой полноценный обед, бесплатный wi-fi, доброжелательная атмосфера
— Минусы:
в час пик иногда очередь возле стойки раздачи
Время использования: 9 октября 2013 года
Стоимость: 3000 руб
Год посещения: 2013

—

Анонимно

3 мар. 2016 в 21:58

5 оценка
Рекомендую

О французской кухне ходят легенды. Многие, в том числе мои знакомые, даже отправляются в гастрономические туры во Францию. Но в моем отзыве речь пойдет не о высокой кухне, а о том, что понравилось лично мне, что бы я не рекомендовала и как поесть бюджетно.
Начну с завтрака. Это самый мой любимый момент) Во Франции множество прекрасных кондитерских, где можно выпить вкусный кофе с чудесным круассаном. Я бы рекомендовала пекарню - кондитерскую Paul, здесь свежая выпечка и очень вкусно.
Я большая сладкоежка и Франция для меня - рай. Каждый день я покупала себе пирожные, среди которых хочу выделить традиционное французское пирожное из миндального теста - макарони. Они превосходны)
Сыры... ну о них можно говорить часами. Во Франции сыры непременно нужно есть. Такого разнообразия сыров не встретишь нигде. Мне очень нравятся сыры твердых сортов. А вот знаменитый бри не для меня. Уж больно сильно пахнет((.
Вино... Я фанат хорошего вина, и во Франции наслаждалась превосходным вином. Причем, как подсказал нам наш французский друг, все что дешевле 5 евро и дороже 100 евро брать не стоит. Поэтому мы покупали вино за 7 - 10 евро и оно было восхитительно.
Морепродукты... Во Франции стоит попробовать мидии, виноградные улитки. Мы еще покупали морепродукты "маринованные" на развес, дешево и вкусно.
Вот такой запомнилась мне кухня Франции. Сейчас вспоминаю, и слюнки текут, да что говорить, смотрите сами))
— Плюсы:
все вкусно
— Минусы:
нет
Год посещения: 2014

—

Анонимно

14 ноя. 2015 в 17:16

3 оценка
Рекомендую

Во Франции я была два раза, и, конечно же, каждый раз тестировала местную кухню. Мне повезло, так как я посещала разные регионы - Париж и Лазурный берег, поэтому кухня очень разная. Французская еда для русского человека непривычна, так как там много продуктов, которые у нас издавна не водятся, много неизвестных нам приправ и тд. Несмотря на то, многое мне совершенно не понравилось, мне есть о чем рассказать.
Начну с того, что меня вообще не впечатлило. Во - первых, это вино. Я пробовала несколько видов французских вин разного ценового сегмента в самой франции, и мне ничего не понравилось. Кислятина, да и только, поэтому меня ничего не впечатлило. Видимо, это просто не мое. Во - вторых, это хлеб. Почему - то все пищат по французским багетам... ну... не знааю... там они все какие - то пресные, наши в Ашане мне кажутся в разы вкуснее. В - третьих, это всякие сырые штуки типа устриц. Вот честно хотела попробовать, то как посмотрю на эту серую мокрую и неаппетитную штуку, так тошнота подступает, вообщем. не сложилось...
Ну а теперь о вкусном... Во - первых, это десерты и всевозможные пироженки. Они вкусные везде, и в столице и на юге. Десерты во Франции - это шедевр, всевозможные эклеры, тарталетки, кексы, торты... всего даже перечислить невозможно... Все очень вкусно, разнообразно, но... очень не дешево... Отдельное похвалы заслуживает мороженое. которое очень напоминает по вкусу и разнообразию итальянское джелато.
Вторые блюда мне понравились только те, которые чем - то похожи на наши. К примеру, кролик с розмарином и молодым картофелем. Это была вкуснота, что до сих пор вспоминаю.
На самом деле, чаще всего мы заказывали комплексные обеды, так как это получается дешевле.
— Плюсы:
описаны в отзыве
— Минусы:
невкусное вино и хлеб
Год посещения: 2010

—

Анонимно

4 ноя. 2015 в 15:29

5 оценка
Рекомендую

Все рестораны обойдя за недельную поездку мы с мужем мы нашли ресторанчик с виду обычный Французский, не какой помпезности! Зато устрицы обалденные, ешь и еще хочется и хочется еще добавки! А еще нашли рядом небольшую лавку на улице где продают устрицы, смотрите фото кому интересно! Если вы гурман устриц, как мы же, то приходите сюда не пожалеете!
— Плюсы:
Уютная спокойная обстановка! Отменные устрицы!
— Минусы:
Не нашли
Год посещения: 2015

—

Анонимно

17 мая 2015 в 20:04

3 оценка
Не рекомендую

Я давно хотела поделиться с вами, уважаемые путешественники и господа - Рубрикатори, эмоциями и впечатлениями о французской кухне - и моим опытом, который я получила во французских кафе, ресторанах и магазинах, но все никак не доходили руки.
Я хочу изначально объяснить свою позицию. Французская кухня, французские продукты и французские кафе - рестораны мне жутко не нравятся; кроме десертов. Десертов шоколадных, о которых я скажу чуть ниже. Но весь мой опыт во Франции можно свести к одному слову: отрицательный.
При этом я не говорю, что французская кухня или французские рестораны плохие - они просто "не мои", и я больше туда ходить не хочу; в следующую поездку во Франции готовить буду сама, ибо не доверяю никаким поварам, никаким официантам. Никому. Сейчас попробую объяснить, почему.
Нашу скитальческую группу - часть группы - это русские и англичане - вы можете видеть на верхней фотографии; это летняя верандочка одного кафе в Париже. Так получилось, что лишь три - четыре человека из всей нашей компании говорили на превосходном французском, остальные не говорили никак. И я не знаю, можно ли это отнести к обычному совпадению или к неудачам, можно ли считать, что среди нас были неудачники, но несколько раз получилось таким образом, что тем людям, кто сделал заказ на французском - еду принесли нормальную. А тем, кто сделал заказ на английском - плохую. Что значит "плохую"? Например, девочке принесли блин с... плесенью. В меню о плесени ничего не было сказано. И это центр Парижа.
На фотографии выше вы видите мой блин. Это было худшее, что я видела в своей жизни в кафе. Сверху кажется, что блин нормальный - но как только я попыталась его разрезать, то поняла, что это буквально невозможно - а когда приоткрыла его, то увидела внутри огромные куски сливочного масла - а я его не выношу. Так как я сама работала в кафе и представляю себе систему, которая может быть в ресторане, могу сказать одно: о том, что в добавку идет масло (понятно, что блины изначально готовят с маслом) - должны писать в меню. Даже в Австралии во всех меню, где есть блины, указано: со взбитым маслом / с маслом. А там это указано не было. А у меня жутчайшая неперносимость неприготовленного масла.
Пришлось объяснять через друзей официанту, что это есть я не буду - и платить за блин я тоже не буду, ибо я искренне считаю это неправильным. Что вышло в итоге? Мне заменили блин на яблочный пирог. Понравился он мне? Нет.
Невкусный. Очень жирный. После него была тяжесть в желудке. Доесть я не смогла. Невкусно!
Потом был еще один опыт, когда мы пошли в другое кафе - тоже в центре Парижа, это уже вечер; и там happy hour - когда можно по дешевке заказать какую - нибудь тарелочку. Были там тарелки мясные и тарелки сырные. Так как я к тому моменту уже поняла, что с французской кухней я не дружу, я воздержалась от заказа. Когда я увидела, ЧТО ИМЕННО принесли моим друзьям - я перекрестилась и сказала: слава богу, что я не сделала заказ.
Что мне не нравилось? Отвратительного вида и сыр, и колбаса - очень все жирное и липкое, неприятно даже на вид. Но в этом же самом кафе бесплатно приносили батончики хлеба. Самое безобидное. Вот его я поела. Он мне понравился.
Еще мы зашли в одно кафе - чтобы попить кофе. И мне предложили какой - то странный напиток с лимоном и молоком, вроде. Думай: а давай попробую! В итоге я сделала один глоток - и этот напиток просто отставила в сторону. Я не могу такой ужас пить. Просто не могу.
Пришла я в магазин продуктовый, купить шоколадку. Почти так же безобидно, как булочка хлеба. Купила шоколад в красивой упаковке, далеко не самый дешевый. Вернулась в отель. Открыла шоколадку. Съела один кубик - и выкину. Жутчайше сухой белый шоколад абсолютно без вкуса. Французское производство.
Франция славится своими лягушачьими лапками - да - да, еда бедных, которая там еще осталась; и улитками - я постоянно вспоминаю момент из фильма "Паспорт в Париж", где у одной из сестричек Олсен эта улитка отлетела на лоб дворецкого. Когда я узнала, как много времени требуется, чтобы приготовить этот ужас - у меня глаза на лоб полезли. Я не знаю, как французы это едят.
Но я не могу обойти стороной один плюс, который я нашла во французской кухне. Точнее, плюсов два. Во - первых, я попробовала настоящий французский круассан - раздавали бесплатно на конференции. Круассан был горячий, без каких - либо добавок. Безумно вкусный. Вот хлеб у французов хорош.
Еще один положительный опыт - утречком, ка ктолько открылось кафе, я зашла туда и попросила у них шоколадный флан - это мой любимейший десерт тут, в Москве - шоколадный горячий десерт с горячим темным шоколадом внутри. В Москве он восхитителен; во Франции он еще божественнее. Это самый лучший шоколадный пирог, что я ела. Вот ради этого и стоит еще раз вернуться в эту страну!
Американцы приписывают "создание" картошки фри французам; а французы же, со своей стороны, считают, что это бельгийское блюдо. Картошка "тонкая как спичка" на тарелке у француза появляется достаточно часто; это очень распространенное тут блюдо - и все детишки, конечно же, выберут картофель фри, если у них спросить, что они хотят - фри или полезный шпинат. В пивных и ресторанах картошку подают вполне себе адекватную; никаких особых эмоций она не вызывает.
Франция такая Франция, что иногда даже опускаются руки. Понятное дело, что приехать в эту страну и не попробовать французскую кухню - просто неозвомжно; и у каждого туриста свой собственный опыт. Мы все были в разных ресторанах в разное время, попадали на разных поваров и официантов, но, как вы видите, я французскими кафе не довольна, ибом не совсем не нравится качество еды. Цена на многие блюда кажется слишком высокой - особенно теперь, со странным плохим курсом рубля; но даже когда он был адекватным - все равно, дорого.
Я искренне советую попробовать во Франции настоящий французский флан - он восхитителен! Французский круассаны - на ура!
Но все остальное лично я со своей стороны советовать не буду, ибо мне по вкусу не пришлось. Но вкусы у всех разные, и я это прекрасно понимаю.
Конечно, лучше ходить во французские рестораны со знанием языка, иначе…

—

Анонимно

8 апр. 2015 в 21:37

5 оценка
Рекомендую

Для туристов французская кухня - просто рай, вкусная, разнообразная, сбалансированная еда. Можно смело пробывать новые блюда в небольших семейных заведениях и даже лакомиться уличным фаст - фудом.
Еда во Франции сильно зависит от региона. На севере предпочтение отдается сытным мясным блюдам, южане налегают на морепродукты. И всё же есть несколько национальных блюд, которые стоит попробовать.
Лягушачьи лапки
Несмотря на стереотипы, данное блюдо подается далека не в любом ресторане, его еще придется поискать. Вовсе не является распространенной пищей среди французов, а скорее деликатесом, так что прозвище "лягушатники" не то чтобы оправдано.
Луковый суп
Оригинальное лакомство для тех, кто любит супы. В составе лук, бульон, сыр и гренки. Особую нотку придает супу сухое белое вино. Луковый суп готовится порционно и традиционно подается в той же посуде, которая использовалась для его приготовления.
Сыр и вариации на тему
Рокфор, камамбер, бри - просто необходимо попробовать во время своего визита во Францию. Богатые сырные традиции Франции приятнее всего наблюдать на фермерских рынках, но можно купить сыр и в обычном продовольственном магазине.
Для любителей сырных блюд советую заказать в ресторане блюдо Ля Раклет. Подают его не в любом месте, есть специализированные рестораны - раклетницы. Это не только вкусно, но настоящая традиция и эстетическое удовольствие от процесса.
Полголовы сыра прикрепляется к специальному штативу, сыр плавится под воздействием нагревательного элемента и стекает в тарелку. К этому блюду подают овощи, мясное ассорти, сухарики. Очень эффектно, но по цене подойдет только для большой компании.
Для компании поменьше рекомендую сырное фондю, столь же вкусно, но менее впечатляюще.
Морепродукты
Я бы не назвала морепродукты отличительной особенностью французской кухни, это скорее традиция Средиземноморского региона. И всё же, так как большую часть времени я провела именно в этой части Франции, включаю их в список. Самый простой вариант насладиться дарами моря - заказать тарелку ассорти. Хотите чего - поинтересней, берите уху Буйабес, но только если вы в приморском городе.
Кондитерские изделия
Круасаны, эклеры, крем брюле, мусс о шокола, макарон, тарт о ситрон, мильфей, птифур, флан - и еще огромное множество выпечки и десертов на любой вкус. Французские кондитеры создали рай для сладкоежек, даже не знаю, что порекомендовать.
Если хотите все и сразу - спросите в ресторане "кафе гурмэ". Вам подадут чашечку эспрессо вместе с маленькими версиями основных видов пирожных, что предлагает ресторан (3 - 4 маленьких пирожных).
Немного о французском фаст - фуде
Речь пойдет не о сетевом фаст - фуле, который претит французской культуре, а о ресторанном. В основе - багет, еще один из символов французской кухни, а начинки могут быть самые разнообразные: сыр, ветчина, острая колбаска, тунец, яйца, все это дополнено свежими овощами и листьями салата.
Напитки
Конечно же, Франция в первую очередь гордится своими винами: красными, белыми, розовыми, игристыми и шампанским. Попробуйте розовое вино, его почитатели обычно французы в возрасте. Как сказала мне одна почтенная дама: те, кто понял жизнь, пьют розовое вино.
И если выпадет вам возможность побывать во Франции осенью, недалеко от винодельческих регионов, следует брать божоле нуво. Это молодое вино нового урожая, на любителя, но французы его очень ценят и даже устраивают одноименный праздник в его честь.
Помимо вина, популярен слабоалкогольный яблочный сидр. Мне очень даже пришелся по вкусу.
Вот такие заметки о французской кухне. В целом же рацион современного француза по большей части состоит из фаст - фуда, мало - кто готовит дома. Есть и традиция выбираться с семьей в ресторан по выходным, что смотрится очень мило и освобождает женщину от необходимости стоять за плитой, кроме случаев, когда это ее любимое занятие.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Знаменитые блюда национальной кухни, отличный уличный фаст-фуд, домашняя кухня в семейных ресторанчиках, богатство региональных специализаций
— Минусы:
Нет
Время использования: Около года
Год посещения: 2013

—

Анонимно

24 мар. 2015 в 21:52

5 оценка
Рекомендую

Прочитала отзыв и решила поделиться своими впечатлениями, так как жила во Франции почти три месяца.
Ну, во - первых, пожилые французы очень следят за своим здоровьем и поэтому тщательно выбирают себе еду. В магазинах продуктов огромное разнообразие, но есть отдельные дешевые минимаркеты, где все то же, но процентов на двадцать дешевле. Но и в крупных магазинах есть ненатуральные продукты.
Вот, к примеру, булочки с джемом или шоколадом... Они не черствеют целую неделю. Я их есть не могла.
Во - вторых, кушают утром мало, в обед - побольше, а вечером -много.
Так вот, утром действительно маленькая чашечка хорошего кофе, могут и без ничего. Чаще всего так и есть. А могут багет с вареньем. Чуть - чуть, немного.
Я приметила, что действительно часто утром и кушать - то не хочется.
А потом, многие французы дома вообще не питаются. Если работающий и зарабатывающий неплохо, то только в кафе. В сельской местности тоже такое практикуют.
К примеру, в маленьком селе многие жители разных возрастов в пятницу спешат в местное небольшое кафе. По - пятницам там готовят только пиццу, какую хочешь. Люди кушают пиццу с пивом, вином и общаются.
У нас таких традиций нет, тем более в селе.
Часто устраивают массовые застолья к праздникам, чаще к Рождеству.
Я отклонилась от темы.
В обед - перекус в кафе. Здесь может быть мясное с салатом, без гарнира. Салат и выступает в роли гарнира. Колбаски или опять кофе с пирожным. Если это побережье, то кушают много устриц и в обед и вечером.
Вечером трапеза начинается в семь - восемь вечера и продолжается долго.
Кушают в основном мясо и салаты. Мясо, конечно, приготовленное на огне. Или утиная грудка с кровью. Мясо только жарится на огне, не тушится, не варится.
Салаты в основном из свежих овощей. Я удивилась, что французы... многие... не знают вообще салат оливье. И вообще майонез они практически не употребляют, я не видела. Часто -белый соус...
Для заправки испльщуют часто специи, конечно, оливковое масло и бальзамический уксус, или сок свежевыжатого лимона.
Любят голубцы и кус - кус. Причем, для кус - куса готовят овощи большими кусками и мясо тоже большими кусками. Вот здесь мясо варится с большим количеством овощей.
Обязательное блюдо, или как это можно назвать, в конце застолья подают несколько видов сыров... мягких, твердых, но натуральных. Кушают небольшими кусочками с вином... Чаем или кофе не завершают трапезу, как у нас принято.
Хочу сказать, что вина французы пьют много. Но оно дешевое. И это не значит, что это подделка. Натуральное!
Там такая ситуация. Фермеры, которые имеют виноградники и небольшие винодельни, они не вывозят свое вино за пределы региона, они тут же его и продают. Они не покупают для этого дорогие лицензии. И жители знают своего производителя в лицо. Этот факт и способствует поддержанию качества вина. Название вина вам скажет только фамилию фермера или название села.
Но в супермаркетах продается вино и мировых брендов.
Точно такая же ситуация с оливковым маслом. Причем, консервированные оливки также производят на месте. Но есть растения и ничейные. Можно пойти собрать и законсервировать в обычных банках, только со стекляными крашками. Они проще открываются и закрываются.
Огурцы и помидоры французы не консервируют, но иногда покупают их в магазине.
В общем, писать можно много.
Одно хочу сказать, что культуре питания у французов нам стоит поучиться.
Я против только поздних обильных ужинов.
— Плюсы:
Кушают мало, но в большей степени натуральное
— Минусы:
Ужин обильный и поздний
Время использования: много раз
Год посещения: 2013

—

Анонимно

22 мар. 2015 в 15:05

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие читатели моего отзыва! Сегодня я наконец - то поделюсь с вами знаниями о еде французов.
Во Франции я уже около трех месяцев и набралась достаточно опыта и знаний, чтобы сейчас поделиться с вами. Продукты питания и еду я пробовала как в ресторанах, кафе, супермаркетах, так и готовила самостоятельно дома.
Оказалось, что я до этого и понятия не имела, что едят во Франции. Казалось фуа гра и улитки, на этом все, но это не так.
Список любимых блюд намного больше.
Итак сначала я бы хотела начать с продуктов питания, которые вы можете встретить в супермаркете или рынке.
Французы очень облегчили себе жизнь, а здешние дамы не привыкли стоять у плиты. Отсюда вы сможете найти множество готовых продуктов, которые всего лишь надо разогреть в микроволновке либо приготовить в духовке, не прилагая усилия. Зачем готовить?
В духовке вы смело можете приготовить уже готовую замороженную пиццу, приготовить тартифлетт, лазанью и так далее. Все эти продукты уже готовы, ставите их в духовку на 20 - 30 минут и вуаля.
Завтракают французы в основном круассанами или путипа ( это слоенное тесто с шоколадом внутри), а также они обожают готовые завтраки в виде хлопьев, что заливаете молоком. Выбор огромнейший, вот убедитесь сами.
На прилавке с овощами вы найдете много зелени, но вот как я не искала нашего щавеля, так и не нашла ( хотела зеленого борща приготовить).
Здесь много видов капусты, различные фрукты и овощи. Так зимой я ела малину и клубнику, а также черную смородину. Большое разнообразие яблок и груш, только стоит выбрать.
В холодильнике много замороженной рыбы, также увидела улиток, готовые котлеты и галеты.
Во Франции огромнейший выбор сыров, они очень любят козий сыр ( я честно не в восторге).
Мясо вы никогда не найдете замороженное. Выбор большой: курица, индейка, свинина, говядина, кролик, перепелки, барашек. В основном французы едят говядину. Я уже даже устала от нее. В ресторане, дома всегда говядина. Я больше к курице привыкла.
Есть огромный выбор сливок и молочных продуктов, только не пытайтесь найти сметану либо кефир, их просто нет.
Такого обилия морепродуктов я еще не встречала. В аквариуме в каждом супермаркете предлагается свежий омар ( он очень дорогой - стоимость за 1 кг составляет 78 евро), а также живые крабы, которые очень большие. Взгляните на фото.
На полках в охлажденном виде вы можете взять креветки и гамбасы ( это очень большие креветки), устрицы, филе рыбы, мидии и много разного.
На фото отварные гамбасы их уже можно кушать сразу после покупки.
А на этом фото лангусты, их мы покупали в замороженном виде.
Есть прилавки с колбасой и вяленым мясом. Мне нравится качество, наши колбасы в основном соевые, а здесь хорошо видно мясо, но и стоимость ого - го. У них зачастую продается нарезанная кусочками ветчина (4 кусочка в упаковке стоят 2, 5 евро), редко можно встретить палку колбасы, да и дорого выходит.
Из алкогольных напитков здесь распространены вино и пиво. Водку вы найдете в виде Абсолют и Polyakov. Выбора нет, но они и не расстраиваются, зато большой выбор вин и шампанского.
В ресторане глаза разбегаются. Очень большой ассортимент морепродуктов, мяса, фуа гра, вы можете отведать мясо оленя ( очень они любят). Я не захотела есть оленя, поэтому первое, что я попробовала это было мясо говядины с кусочком фуа гры на ней. Очень вкусно.
Я также ела улиток и они на самом деле очень вкусные. Их хорошо готовят и от того нет противного вкуса. Мне довелось узнать секрет приготовления: улиток замачивают в соли на 10 дней. Улитка пускает всю слизь и очищается от всякой гадости, а потом ее готовят. В супермаркете уже готовые улитки, вы просто кладете в духовку на несколько минут.
Французы очень любят макароны и все мясо у них сопровождается соусом. Очень любят сливочные соусы ( очень жирные) вместе с колбасой и спагетти.
На самом деле всех их пристрастия и не расскажешь. Продукты у них хорошие и качественные, единственное, что я не поддерживаю, так это консервированые блюда. У них пельмени существуют только в жестяных банках, я даже не могу себе представить какая это гадость.
Надеюсь вам понравился мой отзыв.
Спасибо за внимание.
— Плюсы:
Качество, разнообразие, большой выбор
— Минусы:
Цены, консервированые продукты
Время использования: 3 месяца
Год посещения: 2015

—

Анонимно

15 мар. 2015 в 18:07

4 оценка
Рекомендую

Не хотелось бы особенно утомлять читателей моего отзыва бесконечным перечислением всего того, что может вам предложить Франция в качестве гастрономических изысков. Именно изысков, так как многое из того, что вы увидите или попробуете в этой стране, вы если сможете попробовать в других, то в любом случае это будет не совсем такого вкуса, и наверное правильнее будет сказать совсем не такого.
Одно из самых лучших мест вовремя провождения времени во Франции и в частности в Париже - это бесчисленное множество ресторанов и кафешек - об этом у меня написан отдельный отзыв - Парижские кафе.. Поэтому в настоящем отзыве мне хотелось бы остановиться уже на конкретных гастрономических особенностях французской столицы.
Конечно, во Франции есть те продукты. которые есть везде - овощи - фрукты, различных сортов мясо и т. д. Но как я уже сказала, хочтеся поговорить об особенностях именно французской кухни. Если начинать с простых продуктов, то конечно же стоит прежде всего упомянуть горячий бутерброд под названием крок месье, который подается без яиц и крок мадам, (подается с с яйцом) или. На самом деле это всего лишь два куска хлеба с ветчиной и сыром. Вроде простое изобретение, но лично мне очень понравилось. Дополнительным "бонусом" к этому незатейливому бутерброду является его относительно невысокая. цена. Пишу "относительно" потому как в принципе еду во Франции я бы не назвала смой дешевой в мире. Конечно, если хорошенько поискать, то можно найти что - то более - менее недорогое, но по моему мнению. во Франции это сделать не так уж и просто.
Вторая гастрономическая особенность Франции - наличие в ней такого продукта как круассаны. Особенно я бы посоветовала вам попробовать круассаны с начинкой. Они просто удивительного вкуса! Впрочем, как и круассаны безо всякой начинки. На одной из экскурсий, которые я посетила будучи во Франции, я узнала интересную историю появления французских круассанов. Оказывается, их появление во Франции связано с королевой, дочерью австрийской императрицы Марии Терезии, которую звали Мария - Антуанетта. Именно Мария - Антуанетта, жена французского короля Людовика 16 научила французов есть на завтрак круассаны: их рецепт она привезла с собой во Францию как символ мусульманского полумесяца. Эти рогалики создавали австрийцы и поедали в знак их победы над турками. Марии - Антуанетте приписывают довольно странное, но любопытное выражение о ее поданных, которые голодали: "Если у них нет хлеба, пусть они едят пирожные". Так Мария - Антуанетта вошла в историю как королева, которая привезла венские рогалики "Wiener Kipferl", или венские рогалики. Во Франции же эти рогалики назвали круассанами.
Также стоит упомянуть и знаменитые французские багеты, которые совсем не являются обыкновенным батоном, у них на самом деле просто удивительный вкус!
Теперь пару слов о более дорогом деликатесе Франции - о французских трюфели. Состоятельные гурманы проинформируют вас, что трюфель трюфелю рознь, и, например. самые дорогие трюфели находятся в Перигоре. Если же вы желаете отведать этот французский деликатес, но одновременно хотите и сэкономить - добро пожаловать в Сен - Жан. Именно там растут самые дешевые трюфели во Франции. С другой стороны, навряд ли вы у вас будет такая уж большая возможность сэкономить, так как трюфели, как известно, в любом случае удовольствие дорогое.
Ну и как говоря о Франции не упомянуть об улитках и мидиях! Французы едят улитки. Что касается меня, то мне улитки как - то сразу не очень понравились по внешнему виду, поэтому я их так и не пробовала. А вот опыт поедания мидий был. Понравились, но думаю бесполезно пытаться передать вам их вкус, их можно только попробовать и оценить самому!
Отдельный разговор - это знаменитые во всем мире французские сыры. Будучи во Франции, я столько раз жалела, что не могу привести их по понятным причинам в качестве презента! Наверное никто точно включая и самих французов не знает сколько сортов сыра есть во Франции. Я что - то слышала о цифре тол ли 300 то ли 500. Говорит само за себя! Понятно, что любой турист без проблем найдет именно свой "идеальный" сыр, наиболее подходящий ему, конкретному туристу.
Ну и немного о десертах. Их во Франции - огромное количество. В принципе, я уже немного о них упомянула когда писала о круассанах - это ведь тоже своего рода десерт. Также Франция знаменита своими совершенно особенными блинчиками - крепом. Стоит также упомянуть меренги, которые в народе называют "забытым печеньем" потому, что если вы их готовили и забыли выключить духовку, вкус меренг от этого нисколько не ухудшится.
Конечно, я рассказала далеко не обо всех французских вкусностях. Можно было бы продолжить разговор и поговорить о маакарунах, миракле - это самые разнообразные и необычные фрукты в креме, пирожные и т. д. Но мне кажется, что это как раз тот случай, когда может быть стоит самому приехать во Францию и возможно попробовать то, что еще никто не пробовал или о чем мало известно. Желаю удачи!:)
— Плюсы:
Деликатесы на любой вкус!
— Минусы:
Преимущественно дорогая еда
Год посещения: 2015

—

Анонимно

13 мар. 2015 в 18:49

5 оценка
Рекомендую

Хочется поделиться впечатлениями о ценах и еде во Франции.
Пару лет назад была на стажировке на западе страны в маленьком городке Вик - ан - Бигор (Департамент Верхние Пиренеи). Стажировка проходила на базе агроколледжа.
Я взглянула на Францию со всем с другой стороны. Это, в первую очередь, аграрная страна с большущим потенциалом и огромным трудолюбием людей.
Там аграрные ученые заведения находятся в селах и городках, поближе к местным жителям. Люди не мечтают "вырваться из деревни", а хотят продолжать дело своих предков. У моей знакомой, как она говорит, очень маленькое хозяйство - 30 коров. Во Франции дают очень хорошие дотации для развития села, немаловажно, что у них существуют объединения аграриев. Они наперед знают цену той или иной культуры, которая будет в закупке. Если произойдет какой - то сбой, государство все равно покроет расходы. Система сложная, но понятно одно - роль государства очень велика.
Уровень технологий высочайший. Даже в маленком городке, в колледже есть автоматическая система дойки для коров. Отходы они перерабатывают на месте в больших люках в газ. Просто невероятно.
Но я хочу поделиться фотографиями и воспоминаниями о ярмарке сельскохозяйственных продуктов, чтобы вы поняли, какие французы трудолюбивые.
Она происходит в центре небольшого городка под навесом.
Все свежее и вкусное. Такие ярмарки в маленьких городках проводят примерно 1 раз в неделю.
Конечно же сыр... Такой ассортимент, что не поместится на одном фото. Но и цены тоже довольно солидные.
Различные виды оливок и маслин. Вкусные и свежие. Это совсем не такие, как мы привыкли покупать у нас в магазинах.
Бастурма пользуется особой популярностью во Франции. Особенно в этом регионе.
Много морской продукции, так как городок недалеко расположен от моря.
Очень любят французы фуа - гра (большая печень откормленного специальным образом утки или гуся). Я когда - то посмотрела про это программу, на это блюдо просто не могла смотреть. Жалко как - то птиц...
Жили мы в семьях французов. Любят они очень булочки и различного рода выпечку (такую, как на фото), молочные продукты. Барбекю ели почти каждый вечер. Ценят хорошее вино. Цены на него тоже приличные. Это фото с предприятия по производству вин.
Как говорили наши знакомые - французы, хорошее вино стоит от 40 Евро.
Но они на самом деле знают в нем толк.
Эта поездка произвела на меня очень сильное впечатление.
Я узнала Францию с другой совершенно стороны, со стороны любви к своей земле, своему делу и безумной преданности традициям!
Всем хороших поездок и ярких впечатлений!
— Плюсы:
Однозначно расширился кругозор! Франция такая многоликая!
— Минусы:
Нет
Время использования: Неделя
Год посещения: 2013

—

Анонимно

5 дек. 2014 в 20:52

4 оценка
Рекомендую

Вопрос питания в туре для многих путешественников очень важен, поэтому я решила поделиться тем, что знаю о питании во Франции, а если быть совсем точной, то в Париже, поскольку именно там я бывала чаще всего. Если когда - нибудь поеду на юг Франции, то добавлю информацию и сюда, поскольку там можно отведать много деликатесов, о которых речь сегодня не пойдёт, поскольку я их не пробовала ещё, но мне этого очень бы хотелось.
Прежде всего, рекомендую почитать мой отзыв о кафе в Париже и об их особенностях, поскольку кафе и ресторан - это самый популярный способ познакомиться с французской кухней. Здесь же скажу, что кафе и рестораны в этом городе встречаются буквально на каждом шагу, так что совершенно не обязательно обедать там, куда поведёт вас гид (если вы едете в составе экскурсионной группы, конечно).
Кухня во Франции вкусная и качественная. То же самое обычно касается и продуктов. Чуть реже чем кафе и рестораны в этом городе встречаются рынки. По - французски рынок называется маршэ. Они несколько отличаются от наших. Чаще всего это несколько полосатых торговых палаток, стоящих в один ряд.
Как видите, здесь могут продавать как мясо, так и овощи и фрукты. Лично я к местным фруктам всегда отношусь с осторожностью, поскольку неизвестно, как именно организм отреагирует на них. Поэтому и вам бы рекомендовала быть с ними поаккуратнее.
На фото ниже видно, что цены написаны мелом на чёрных листках.
А это фото с рынка на Монмартре. Здесь цены можно рассмотреть поближе.
В парках достаточно стоят фургоны, где делают блины. Блины по - французски крэп. На фото ниже под навесом можно посмотреть как это будет написано по - французски.
Я ела такие в садах Тюильри. На вкус они пресные и толще наших домашних. Чаще всего их подают с начинкой. В моём случае это был шоколад. опять же, решайте сами, насколько вам стоит питаться в подобных точках общепита. В моём случае всё прошло без последствий, но мало ли.
Ещё недалеко от Эйфелевой башни я покупала бутерброд в киоске. Он был холодный, но пришлось его уплетать, поскольку жутко хотелось есть. Их, конечно, разогревают в микроволновке, но я не люблю такой способ подогрева пищи.
Есть кафе и у причала под Эйфелевой башней. Здесь мы с мамой покупали картошку фри и воду. Оказалось, что французы едят её руками и поняли мы это только тогда, когда на нас стали косо коситься люди за соседними столиками. А дело всё в том, что картошку мы ели пластмассовыми одноразовыми вилочками, поэтому, в свою очередь и мне пришлось обратить внимание на то, как едят соседи. И ели они руками.
Там, где происходит посадка на кораблик, путешествующий по Сене, есть кафе. Оно двухэтажное и из него открывается очень хороший вид на город. Но, самое главное, здесь можно поесть горячего. Я здесь попробовала лосося. Я брала ещё что - то в качестве гарнира и сок. Всё было вкусно и я бы не сказала, что дорого. Вполне приемлемо. Хотя, наверняка есть места, где можно пообедать и за меньшую цену. Последствий в моём случае не было, надеюсь, и у вас будет всё в порядке.
Наверное, одним из самых дешёвых способов подкрепиться будет поход в супермаркет или в магазин - галерею. Кстати, иногда внутри так называемых галерей можно найти кафе с весьма приемлемыми ценами на питание.
Надеюсь, вы почерпнули для себя полезную информацию из этого отзыва. Удачных путешествий!
— Плюсы:
вкусно и доступно
— Минусы:
не рекомендую покупать сырые овощи и фрукты
Время использования: несколько лет
Год посещения: 2009

—

Анонимно

5 ноя. 2014 в 21:28

5 оценка
Рекомендую

Всем большой ёу от души.
Еда во Франции значительно отличается от нашей традиционной кухни. Во Франции большое разнообразие блюд. Сейчас расскажу о некоторых. Чаще всего из напитков в ресторанах Франции употребляют кофе, вино, вода (не из - под крана конечно, очень чистая, может быть, как с газом так и без газа). Большое разнообразие салатов. Есть очень простой салат. В нем просто нарезаны фрукты, без всяких приправ, просто в собственном соку. Во Франции из супов обычно подают суп - пюре. Очень вкусные. Еще есть такое блюдо, которое называется Дорадо. В его состав входит рыба, помидор, лимон, рис, соус. Попробовал мидии. Подают большой чан, кажется, что много, но самих мидия там маленькая часть. Больше всяких раковин. А так же во Франции огромное количество видов сыра (где - то более 150 сортов). Попробовал где - то 4. Лягушачьих лапок в Французских ресторанах я не нашел, так что не знаю почему так. Очень вкусная паста во Франции. Из десертов, очень понравились макарунны и круассаны. Особенно вкусные круасанны. Так же во Франции много тортов, пирожных и прочего. Цены во Франции не очень дорогие (думал будет дороже). Но каждое блюдо соответствует своей цене.
В общем советую попробовать Французскую кухню, или посетить Французский ресторан. Думаю вам очень понравится. Приятного аппетита!
— Плюсы:
Вкусно, сытно, оригинально
— Минусы:
В ресторанах цены слишком дорогие
Время использования: 7 дней
Стоимость: 2000 руб
Год посещения: 2013

—

Анонимно

26 окт. 2014 в 17:41

5 оценка
Рекомендую

В любой стране я стараюсь попробовать что - то из национальной кухни - как правило, это всегда интересно и колоритно. В Париже недалеко от нашего отеля мы нашли замечательное, небольшое и уютное кафе с хорошим меню и приятными ценами. И в один из вечеров заказали знаменитые лягушачьи лапки (по цене, кажется, 12 евро):
В порцию входили восемь штук таких ножек (не только сами ножки, но и попа, и спинка), приправленных соусом и зеленью (помидор скорее всего пришел из соседней тарелки сына, он - небольшой их любитель). Сынишка подруги от лапок отказался сразу, даже пробовать не стал. К слову сказать, читала, что это не те лягухи, которые скачут в любом болоте - этих съедобных разводят в специальных бассейнах.
По вкусу? - курочка. Тиной и болотом совсем не пахнет )) Есть почти нечего, но все равно вкусно - наверно, таких лапок надо тазик, чтобы быть сытым. Блюдо для гурмана. На тарелочке осталась кучка тонюсеньких косточек, которые из эстетических соображений я фотографировать не стала ))
Обязательно попробуйте лягушачьи лапки, если случится быть во Франции!
— Плюсы:
Вкусно и необычно
— Минусы:
Мало ))
Стоимость: 500 руб
Год посещения: 2014

—

Анонимно

20 сен. 2014 в 16:58

5 оценка
Рекомендую

Кроме непременных экскурсий и знакомства с достопримечательностями очаровательной Франции, не менее интересным является знакомство с гастрономией страны. Если нет цели знакомства с пищевыми изысками, то просто и дёшево поесть также можно. В своём отзыве я попробую осветить все эти моменты.
В свою первую поездку в Европу (а это была именно Франция) я очень переживала по поводу питания. Думала, что там всё безумно дорого и мне будет не по карману. Поэтому набрала с собой всяких орешков - дошираков... Понятно, что практически всё привезла назад:) То, что не привезла, было съедено исключительно в поезде.
Вспоминая свои страхи, постараюсь показать, где можно поесть.
1. РЫНКИ
Рынок во Франции - это особый мир. Мир ароматов, вкусов и цветов. Цены вполне доступные, а ассортимент буквально потрясает. Цены вполне доступные.
Здесь продаётся практически всё! Начиная от фруктов, овощей, домашнего сыра и вина и заканчивая свежей рыбой, которая немного пахнет... В эту сторону я не ходила, всё равно готовить не буду. Мне нужны готовые продукты. Многие продавцы дают пробовать свой товар, иногда делают скидки.
Заодно на рынках можно купить и сувениры, какие - то национальные товары, причём часто ручной работы. Также здесь и картины местных художников.
Очень колоритным является рынок КурСолей в Ницце. Он даёт полное представление о Французских рынках.
2. МАГАЗИНЫ И КОНДИТЕРСКИЕ
Не нужно забывать, что во Франции ещё и магазины есть:) Я об этом в свою первую поездку почему - то не подумала. Или решила, что страну постиг великий голод. Ну это если судить по количеству БП в моём чемодане:)
Есть хорошие сетевые магазины, в которых очень приятные цены. Это например Карфур - самая крупная торговая сеть, причём не только во Франции, но и во всей Европе. Товары продаются известных мировых брендов, но также есть и продукция, которая выпускается специально под своей маркой. Последняя продукция дешевле.
В магазинах периодически проводятся различные акции, есть скидки. Я пишу - магазин, хотя это не совсем верно. Во Франции торговые точки называются супермаркет и гипермаркет (ну эти слова мы знаем). А ещё есть магазины "хороших возможностей" и "удобные" магазины.
Обслуживание отличное. Продавцы уже привыкли к огромному количеству туристов, которые практически не владеют языком. Поэтому вполне возможно объясниться и на пальцах) Выбор большой. Сами решайте, что хотите. Мне очень понравился гусиный паштет в белой баночке - фуагра. Не помню название, но баночка именно БЕЛАЯ!
А ещё... кондитерские и булочные. Знаете же знаменитые французские круассаны?! Представляете, какие ароматы витают в подобных местах? Ммм... Без покупки точно не уйдёте.
Существуют также и специальные магазины сыров, ассортимент которых понятен по названию. Сортов здесь продаётся невероятное множество, на любой вкус.
Есть и дорогие магазины - например Фэшен. В эти магазины даже состоятельные Французы не часто ходят.
4. КАФЕ САМООБСЛУЖИВАНИЯ
Можно поесть в кафе. Ассортимент блюд хороший, цены также адекватные. Такие кафе чем - то похожи на наши столовые. Выбираешь себе блюда на поднос, подходишь к кассе и оплачиваешь всё это.
Мне понравились супы. Но в основном все супы во Франции - это супы - пюре. По крайней мере, я других не встречала. Опять же нужно самому налить себе в плошку суп, как в ресторане Икеа.
Перед кассой стоят различные вина в графинах по 250 миллилитров и рядом ровные ряды стаканчиков.
Удивил фруктовый салат - просто нарезанные кусочки фруктов, без какой - либо заправки, в собственном соку.
За вот такой набор (на фото) - суп, 2 салата и графинчик вина - я заплатила 14 евро.
5. РЕСТОРАНЫ
Рестораны также вполне доступны. Но ресторан... мне кажется, это слишком громкое слово. Например, в России Московский ресторан я не могу посетить, дорого. Здесь же - вполне возможно.
В Авиньоне я решила попробовать рыбу Дорадо. Мне принесли вот такое блюдо с соусом, рисом и томатом. Ещё и лимончик лежал. Цена - 9 евро. Но это без вина и других напитков.
6. ИЗЫСКИ:)
Ну и какая Франция без разных там гадов - лягушачьи лапки, улитки, мидии.
Между прочим, лягушачьих лапок я не нашла. Нигде! Как мне объяснили, во Франции не едят эти самые лапки. Это придумали русские. Сами придумали, сами ищут и сами же едят:)
Французы едят улитки. Ну это и понятно! Улиток у них много - целые поля виноградные, а там и улитки - собирай и ешь! Но на улиток я не решилась, побоялась за свой желудок. Уж очень они неприятно выглядят.
А вот мидии (мули) попробовала. Приносят их вот в такой огромной кастрюле! Целый чугунок. Думала, не осилю. Но на самом деле мидий там буквально несколько грамм, всё остальное - раковины. Я бы ещё такой чугунок съела:) Вкус... ну не знаю... вкусно, конечно... но чтобы - АХ, такого не было. Цена удовольствия - 16 евро. Но к этому чугунку мидий принесли ещё и тарелку картофеля - фри.
Было забавно объяснять официанту свой заказ. В первую очередь я начала хлопать сложенными ладонями. Сейчас понимаю, что скорее всего изображаемое мной было похоже на крокодила:) Но официант понял меня)
7. ВКУСНЯШКИ
Ну и, конечно, десерты!
Какой десерт самый известный во Франции? Макаруны, круассаны, миракль (экзотические фрукты в креме), каштаны, торты и пирожные, ... Сырные тарелки. Сыров во Франции более 200 сортов, все даже и не попробуешь.
Не всё привычно, например, каштаны мне не понравились. Макаруны также не произвели должного впечатления. А вот круассаны... ммм... они просто тают во рту.
Так что нужно самим всё пробовать и делать свои предпочтения.
Еда во Франции - это такое же удовольствие, как и осмотр достопримечательностей. Приятного аппетита!
— Плюсы:
Вполне приемлемые цены, интересный ассортимент
— Минусы:
Улитки показались чересчур противными:)

—

Анонимно

6 июня 2014 в 16:53

4 оценка
Рекомендую

всем привет, если собираетесь во францию, скажу сразу, больших шведских столов в отелях тут нет! В отеле где я отдыхал был стандартный (только) завтрак. Бутерброды, чай, сыр и йогурт(насколько помню). Цены на продукты, высокие, поэтому если что то захотите купить нужно потратится. Я был в Париже, скажу честно там ни одного супермаркета не нашел. В кафе цены на еду, выше среднего, кухня конечно на высшем уровне, все очень вкусно. Так же во Франции очень понравились сладости, в особенности шоколад. Хлеб, выпечка и разные булочки, тоже очень понравились. Сыр, пробовал - понравился, ну и конечно вино, всем ценителям вина нужно ехать сюда. Сказать в целом в этой стране есть что попробовать, очень много вкусных и не обычных продуктов! Так что всем удачного отдыха во Франции...
— Плюсы:
Все вкусно
— Минусы:
Дороговато

—

Анонимно

14 фев. 2014 в 20:42

5 оценка
Рекомендую

Франция - одна из самых любимых стран! Безумно люблю кафешки, рестораны и кафетерии во Франции! Самое вкусное для меня и моей семьи, это конечно мясо и круасаны. Во Франции готовят самые потрясающие стейки в мире! при чем существует несколько видов прожарки (в разных ресторанах от 3х до 5ти) - соответственно, вам могут предложить от почти сырого мяса (на любителя) до очень хорошо прожаренного! я люблю с кровью, но не много =) Порции в ресторанах всегда большие и очень сытные, так что при заказе, к примеру мяса, учтите что в порцию автоматически включается огромная тарелка картофеля фри, салата. Круасаны и хлебобулочные изделия - это нечто невероятное, стоит попробовать всем, ведь, как известно французы короли выпечки и соусов) в портовых городах готовят отличную рыбу - и любителям море продуктов непременно стоит посетить рыбный ресторанчик, скажем в Марселе. и да, будучи во Франции не откажите себе в удовольствии полакомится разноцветными миндальными пироженками - макаронас!
— Плюсы:
очень колоритная и вкусная еда
— Минусы:
к сожалению, во всех заведениях до 12 дня - только легкие завтраки, предусматривающие только кофе/чай, багет и выпечку

—

Анонимно

23 янв. 2014 в 20:55

2 оценка
Не рекомендую

Во Францию мы с подругой приехали первые поздним вечером на поезде Мадрид - Париж. Вышли на вокзале и в этом же районе нашли гостиницу, оставили вещи в отеле и пошли завтракать. В каждом кафе, ресторанчике предлагали только круассаны, чай и кофе. Зайдя в одно под нравившейся кафе мы умоляли покормить нас, официант спросил, что мы хотим, раз отказывается от круассанов, мы хором сказали мяса. Он очень удивился, утро, две девушки и мясо. В итоге нам приготовили отличный омлет в ветчиной, очень вкусный, хотя больше он был похож на яичницу.
Погуляв в довольны по Парижу, мы решили пообедать. Могу сказать однозначно, ни где нет супов, нам так хотелось жидкого, вот уж мы привередливые русские девушки. В итоге в одном кафе мы нашли луковый суп. Заказали, гадость оказалось, просто отвратительный суп. Просто вода, ошметки лука и замоченный во всей этой массе огромный кусок хлеба. Вот Вам и французская кухня.
В этом году я опять была во Франции, в Ницце и в Авиньоне, еду нормальную мы нашли только в центре Ниццы в итальянском ресторане и в Макдональдсе, хоть я России я в него даже не захожу.
Не знаю, может я не по тем местам хожу, но есть круассаны, простую булку на мой взгляд с маслом по несколько штук точно не в моем вкусе. По - моему, лучший завтрак это российский творог. А французская кухня мне не нравится, как и вся европейская впрочем.
— Плюсы:
Я не нашла, не вкусно
— Минусы:
Булки, отсутствие супов

—

Анонимно

17 дек. 2013 в 22:19

5 оценка
Рекомендую

Сразу скажу, если у Вас "денег куры не клюют", то Вам не сюда ) Вам - на TripAdvisor, там выбираете по рейтингу самый привлекательный ресторанчик - и проблем нет )
А здесь я собираюсь рассказать, какие варианты питания в Ницце (да и на всем Лазурном берегу) существуют, как и где можно бюджетно покушать, и самое главное - бесплатно попить ) Все это - мой личный опыт, наверняка не всеобъемлющий, но вполне может быть полезным каждому, кто по той или иной причине ограничен в средствах.
Мы, например, купили билет в Ниццу всего за 3800 рублей с человека (Авиакомпания Alitalia, с питанием и багажом), забронировали недорогие отели типа Trocadero 2* - и страшно, и смешно ), ну и вообще лишних денег у нас нет. Но вкусно поесть мы любим, поэтому старались соблюдать баланс между нашими желаниями и нашими возможностями.
Ну а теперь перейду к делу.
Итак, самый бюджетный и простой способ питания в Ницце - это, естественно, "сам себе повар". Но, если проживание планируется не очень длительное, то аппартаменты или квартиры снимать смысла нет, можно довольствоваться комбинированными вариантами. Как, например, завтрак + легкий ужин - из магазина Carrefour (типа нашего Ашан, только там все удобнее и вкуснее, лично на мой взгляд).
Для этого, конечно, лучше всего все - таки снимать отель с холодильником или мини - баром (например, нам очень понравился отель
Hotel de Suede 3*, мой отзыв о нем есть здесь, на Рубрикаторе), чтобы в нем спокойно хранить купленную еду, но если отдых планируется в межсезонье, то можно обойтись и французскими балкончиками )
В Каррефуре можно смело покупать их СТМ (собственные торговые марки), все очень и очень достойное, не то, что последние Ашановские творения (российского производства)
Наш завтрак был примерно таким: сыр бри наивкуснейший, класснючий багет, обалденнейшая нарезка хамона (только во Франции там больше понравился не вяленый, а типа нашей буженины - вареный), очень вкусная такая штука - типа сливочного масла с лососем (называлась как - то типа Tarama или Tamaka, блин, вообще вышибло из памяти, найти можно в холодильниках недалеко в холодильнике от вареных креветок в вакууме). Ну и сок + фрукты. В марте мы лопали там и малину, и клубнику, и все очень вкусное, не туалетно - бумажное, а по цене очень даже доступное.
Еще очень понравились вафли с кусочками хрустящего сахара, обычные такие мягкие вафли, но хороши, капец )
Сижу пишу, а сама облизываюсь, аж под ложечкой заныло )
Цены там, кстати, на уровне наших, плюс - минус - что - то дороже, но по сравнению с ресторанными - вообще копейки ) Удивила стоимость яиц - десяток не то 2, не то аж 4 евро был... Золотые яички от курочки рябы, поди )
Ужин часто был очень похожим, только вместо сока было пиво или вино - очень вкусное, самое разное ) Ну и закуски к нему - из того же колбасного отдела выбирали все, что понравится )
Вообще, Карефур во Франции или Испании - это отдельная тема, заслуживающая похвал и восторгов )
В Ницце мы полюбили Carrefour, который был расположен неподалеку от нашего первого отеля Hotel Relais Acropolis 3* (Франция, Ницца): самая дешевая, но очень достойная трешка в Ницце.
Там рядом был и Макдональдс, но мы любим Карефур ))
Ну а в обед мы ели там, где придется.
И вот что я заметила.
НАБЛЮДЕНИЕ ПЕРВОЕ.
В кафешках и ресторанчиках очень много французских пенсионеров и пенсионерок - некоторые едят, некоторые просто пьют кофе.
Но у каждого непременно на столе стоит бутылка воды, которой они чинно запивают кофе или лимончеллу, или что там они еще пьют )
Бутылка симпатичная, но видно, что не "покупная". В меню ничего такого найти не удалось - обычная вода, с газом или без была брендованной, пусть даже Evian, но все - равно стоила почти как пиво или вино - от 4 евро...
Без знания французского решить этот вопрос мы даже и не пытались, брали из напитков пиво или вино.
Но однажды на смотровой площадке в Ницце нам встретилась русская девушка, учащаяся в Марселе. В разговоре с ней зашла речь и об этой особенности, и она поделилась с нами очень важной и полезной информацией. А именно: КАК ВО ФРАНЦИИ ПОПРОСИТЬ БЕСПЛАТНУЮ ВОДУ? ) Все очень просто, запомнить эту фразу очень легко: "КАРАВ ДО" (произносится одним словом с типичным для французов ударением на последний слог).
С тех пор моя жизнь стала проще, потому как с такими большими порциями лично мне хватало как раз пары глотков этой вкусной прохладной воды.
Между прочим, читала где - то, что вода эта - обычная, водопроводная, но французы ее пьют, и я тоже рискнула. И ничуть не пожалела - ни разу не было у меня ни малейшего дискомфорта или расстройства пищеварения. Более того, от воды этой (я ж ее не только пила, но и мылась и умывалась ею) у меня стала настолько чудесная кожа, как я даже представить себе не могла - поры все очистились, уменьшились, никаких прыщиков еще долго после поездки не было.
В отеле мы пили Evian обычную, там она копейки стоит, не то что у нас...
НАБЛЮДЕНИЕ ВТОРОЕ.
Касается времени работы ресторанчиков и их специальных предложений.
Часто мы, нагулявшись и "созревая" на обед пропускали время ланча, и из - за этого несколько раз натыкались на уже закрытые ресторанчики из нашего списка с Трипэдвайзера. К сожалению, мы слишком поздно поняли в чем дело ) Но, надеюсь, с Вами такого не произойдет - первым делом нужно выяснить со скольки и до скольки у них ТАМ обед )
В это время работают спецпредложения, называемые MENU (типа наших бизнес - ланчей), где можно покушать хорошо, вкусно и относительно недорого. Именно так питаются французы. Уже к концу нашей поездки мы славненько пообедали в одном ресторанчике на улице Массена, битком забитом местными, как ни странно, жителями ) Вроде бы - туристическая улица, но очень популярное среди своих...
Цены на такие меню - начинаются от 10 евро и входят в них 1 или 2 блюда, как правило, основное и салат (каждый день - новое, что именно будет на обед -можно почитать на штендере или специальной доске перед рестораном).
Можно взять и три блюда, будет дороже, но все - равно дешевле, чем по отдельности, а качество и размер порций не хуже. Посмотреть вариант такого меню можно в моем отзыве: Ресторан "Les…

—