Категории	Продукты питания Приправы и специи Dr. Oetker

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

17 апр. 2017 в 20:02

5 оценка
Рекомендую

Обожаю аромат выпечки с ванилью. Мне кажется в доме от него сразу становится уютнее и теплее.
А вы знаете, что ванилин оказывается полезный? Это природный антидепрессант, понюхав который проходит чувство раздражения и гнева. К тому же он, говорят, помогает при бессоннице, помогает расслабиться и снять напряжение. А ещё ваниль является афродизиаком. Помимо всего прочего, я прошлым летом защищала своего ребёнка от комаров с помощью запаха ванилина (они вроде не переносят этого запаха).
Вот сколько плюсов! Не зря мне нравится запах ванилина, я даже покупала себе молочко для тела.
В данном ванильном сахаре глаз радует надпись, что он с натуральной ванилью. К сожалению проверить это я не представляю возможным. В пачке 15 грамм. Рекомендуют класть в тесто из расчета не более 7 грамм на 1 кг теста, чтоб не испортить вкусовые качества.
Рекомендую данную ваниль использовать в своей выпечке.
— Плюсы:
Запах непередаваем
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

9 апр. 2017 в 21:30

4 оценка
Рекомендую

Добрый день!
Сегодня хочется рассказать о такой приятной мелочи на кухне, как ванильный сахар. На днях взяла попробовать вот такой ванильный сахар.
Упаковка прочная, яркая и красивая.
Информация указана на обратнаой стороне. Приятным сюрпризом оказался рецепт ватрушки, в магазине не обратила внимание, в следующий раз посмотрю остальные. Мне выпал 10 рецепт из 10, это рецепт ватрушек.
Поближе посмотрим, указан производитель, срок годности, условия хранения, пищевая ценность.
А вот и состав: сахар, ароматизатор.
Внешний вид неплохой, пахнет хорошо и приятно. Еще до открытия упаковки слышен был сильный ванильный запах.
Я использовала для добавления в крем, получилось очень ароматно. С ванильным сахаром можно не бояться испортить выпечку и положить слишком большое количество.
Попробовать можно, но я отдам предпочтение самому ванилину. Тут уж каждая хозяйка для себя решит сама.
Добавлю еще, что цена такой упаковки в 8 г составила 6 рублей.
Приятных вам хлопот на кухне! Спасибо за внимание!
— Плюсы:
Аромат, упаковка, рецептик с обратной стороны, цена
— Минусы:
Состав: сахар и ароматизатор
Время использования: 1 раз
Стоимость: 6 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

7 мар. 2017 в 15:47

5 оценка
Рекомендую

Сахар с натуральной ванилью я приобрела впервые. Покупала в Ашане.
Честно говоря, не думала, что он сильно отличается от привычного нам химического ванилина. Просто интересно стало попробовать. Оказывается я очень ошибалась. Отличия существенные. Когда я открыла пакетик уже поняла разницу. Аромат просто потрясающий. Такого нежного и приятного запаха я не ощущала от обычного ванилина никогда. В сахаре можно разглядеть достаточно много порошка перемолотых стручков ванили, он слегка коричневого цвета.
Цена такого ванильного сахара чуть больше обычного, но он этого стоит - настолько чувствуется различия между химическим и натуральным .
Минус, пожалуй, только в том, что в выпечку или десерт его надо добавлять достаточно много - иначе не будет ощущаться.
К сожалению, купила только один пакетик, но если увижу в продаже обязательно приобрету еще несколько штук. Всем рекомендую попробовать.
— Плюсы:
Состав,аромат
— Минусы:
Чтобы в готовом изделие ощущался аромат -нужно положить много
Стоимость: 26 руб

—

Анонимно

17 фев. 2017 в 17:55

5 оценка
Рекомендую

ванильный сахарзнаком и необходим каждой хозяйке, которая занимается выпечкой. Ванильный сахар Dr. Oetker отличается прекрасным ароматом и довольно нежным вкусом. В его состав входят измельчённые стручки ванили.
Сахар упакован в плотный пакетик из фольги с изображением очень красивого жёлтого цветка. В пакетике 15 грамм ванильного сахара.
На упаковке дан примерный рецепт выпечки с применением данного продукта. Ванильный сахар с натуральной ванилью выглядит как сахар, именно кристалики сахара, светло - коричневого цветаюОни очень ароматные, на вкус сладкие и приятные. Сахар хрустит на зубах и во рту остаётся очень лёгкий, нежный и приятный вкус. Такой сахар добавляют в выпечку - печенья, торты, крема, пироженые, сладкие пироги, рулеты, бисквиты, кексы и так далее. Ванильный сахар, состоящий из сахара, ванильной эссенции и измельчённых стручков ванили, придаёт выпечке приятный вкус и чарующий аромат, который притягивает и дразнит наши чувства. Рекомендую данный продукт для Вашей кухни. он вполне качественный и полезный. Приятных Вам и полезных покупок!
— Плюсы:
Качество, аромат, вкус, нежный
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

28 ноя. 2016 в 19:51

5 оценка
Рекомендую

Моя супруга частенько любит печь различные кексики, пироги и всевозможную выпечку. И периодически добавляет в тесто ванильный сахар Dr. Oetker. Пакетик с ванильным сахаром выглядит следующим образом:
На обратной стороне пакетика можно найти данные о составе продукта, рецепт приготовления вкусняшки, а также всю полезную информацию:
Также мы частенько используем ванильный сахар для приготовления различных коктейлей. Получается очень вкусно. Вес такого пакетика - 15 грамм, цена около 30 - ти рублей. Зато какая получается выпечка - пальчики оближешь:
Одним словом советую данный продукт - выпечку точно не испортите.
— Плюсы:
Придает отличный вкус и аромат выпечке, можно использовать в коктейлях
— Минусы:
Не заметил
Время использования: Часто
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

10 ноя. 2016 в 17:35

3 оценка
Не рекомендую

Люблю добавлять в выпечку ваниль для аромата. Иногда покупаю ванильный сахар, если выбор не особо велик, хотя, всё - таки, мне удобнее, когда ингредиенты представлены раздельно) Купила вот ванильный сахар Dr. Oetker, бренд известный, их разрыхлитель для теста беру регулярно.
Пакетики маленькие, самые простые, бумажные, объёмом 8 граммов. Состав немного смущает, потому как это всего лишь сахар с ароматизатором - вряд ли ароматизатор даст такой эффект, как настоящая, натуральная ваниль. Но, цена 6 рублей, попробовать можно.
На обороте приведены довольно любопытные рецепты, которыми можно воспользоваться - подсказывают, как просто и быстро испечь меренги, лимонный пирог, торт с зефиром и т. д. Мне, чаще всего, ванилька требуется для шарлотки и печенья.
Верхнюю часть пакета просто отрываем. Внутри находится мелкий белый порошок с приятным ароматом. Использовать рекомендовано 1 пакет на 500 граммов теста, у меня на шарлотку сразу весь пакетик и ушёл. Но, если нужно немного ванильного сахара, верх пакетика можно загнуть и закрепить скрепкой.
Добавляла в тесто, считается, что добавлять нужно именно в жидкую основу. Размешала, залила яблоки, поставила в духовку.
Что могу сказать. Аромат поначалу был хорош, но - как - то, всё растворилось, и во вкусе шарлотки никакой ванили особо и не ощущается... что - то очень отдалённое и невнятное... На пальцах чувствуется, да и аромат в спальню с кухни улетел, вот, там некоторое время было очень приятно находиться)
В общем, я не поняла предназначения данного продукта. Можно добавить для кучи, хуже не будет, и, но желаемый результат, в моём случае, не достигнут.
— Плюсы:
недорого, можно попробовать
— Минусы:
нет ожидаемого результата, вся "ваниль" сводится к ароматизатору
Стоимость: 6 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 окт. 2016 в 17:03

5 оценка
Рекомендую

Впервые на продукцию Dr. Oetker я обратила внимание еще пять лет назад. В тот период я активно осваивала приготовление всякого рода чизкейков, экспериментировала, выявляя наиболее оптимальный, менее замороченный вариант. В целом впечатление о данном производителе у меня сложилось довольно приятное, впоследствии чаще всего прибегала по необходимости именно к этой ТМ, покупая далеко не только ванильный сахар, но в том числе и желатин.
Для своего фирменного чизкейка использовала ванильный сахар с натуральной ванилью от Dr. Oetker. Также не могу не оставить ссылку на кокосовую стружку, без которой не обойтись:
Кокосовая стружка "Аромикс" - Использую для украшения чизкейков
Помимо этого понадобится в том числе и желе для торта, например:
Желе для торта Haas - Использую для приготовления чизкейков
Такой ванильный сахар мне также был необходим для приготовления творожных запеканок. На данный момент выделила для себя немало других достойных ТМ, однако Dr. Oetker у меня до сих пор в особом предпочтении.
Благодарю за внимание.
— Плюсы:
теплый, нежный, окутывающий аромат ванили;
— Минусы:
нет
Время использования: пять лет
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

25 авг. 2016 в 17:06

5 оценка
Рекомендую

А сейчас мне хотелось поделиться с вами своим мнением о ванильном сахаре Dr. Oetker, который покупаю в магазине "Магнит" для добавления при выпечки некоторых хлебобулочных изделий.
Мне безумно нравится стоимость этого ванильного сахара, потому что на сегодняшний день пять рублей - это вообще ни о чем. Сзади на пакетике указано, что пакетика этого хватает на пятьсот грамм муки и я всегда этого указания придерживаюсь, так как в противном случае ванилин будет слишком уж чувствителен. Имеется и рецепт приготовления торта с зефиром.
Ниже рецепта расположилась информация о смеси пищевой, составе, массе, дате изготовления и сроке годности, правилах хранения, пищевой и энергетической ценности и изготовителе.
Этот ванильный сахар добавляю сразу при замесе теста и он равномерно растворяется в нем. Особенно чаще всего я сейчас добавляю в простые булочки с изюмом, которые мужу нравятся и он постоянно их берет с собой на работу.
На - счет его хранения в открытом пакете я сказать ничего не могу, потому всегда его сразу весь использую, а в закрытом пакете он у меня просто лежит на полке и я всегда уверена, что он не отсыреет и не пропитается посторонними запахами.
Это не единственный пакетик ванильного сахара, который я использовала, а поэтому буду и далее его покупать и вам рекомендую присмотреться к нему, если вы, конечно, печете дома что - нибудь и надеюсь, что он и вас не огорчит и не расстроит.
— Плюсы:
Доступность, цена, хранение
— Минусы:
Нет
Время использования: Несколько раз
Стоимость: 5 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 июля 2016 в 17:01

5 оценка
Рекомендую

Ванильный сахар всегда есть у меня в шкафчике на кухне. Не могу сказать, что я так уж много пеку, но тем не менее, я его даже в блинчики могу добавить.
Всегда покупаю именно ванильный сахар, а не ванилин, потому что ванильный сахар, как говорится, не переборщишь, ну будет просто сладко, а сам ванилин в чистом виде горький, поэтому с ним нужно быть осторожной. Вот я и не рискую, пользуюсь ванильным сахаром.
Пакетик 8 грамм. Изготовитель: Россия, Москва.
Срок годности 36 месяцев, главное условия хранения - сухое место.
На упаковке рецепт торта с зефиром, но мне он показался каким - то мудреным.
А я знаю формулу ванилина - С8Н8О3 и сахара С12Н22О11))
Кристаллики, как обычный сахар, только пахнет ванилином.
Я по рецепту моего друга Дмитрия ( yaddy) решила приготовить кекс, использовала разрыхлитель Dr. Oetker и данный ванильный сахар, а еще сгущеное молоко, яйца, кокосовое масло, молоко и муку.
Купила сегодня форму для кекса, вот как раз и испытаю)
Кекс получился - красавец. Огромное спасибо Дмитрию за рецепт!
Мне очень нравится товары производителя Dr. Oetker, стараюсь по возможности покупать именно их. Цена ванильного сахара за пакетик колеблется от 6 до 10 рублей, в магазине "Перекресток" всегда дороже, вот и вчера я купила его по 10 рублей.
Ванильный сахар Dr. Oetker рекомендую вам для использования в приготовлении всего вкусного))
А я с завтрашнего дня стану правильной, доброй, приветливой и исключительно ванильной. Где - то до обеда... Ну, а потом - кто не спрятался, я не виновата!:))
— Плюсы:
удобная упаковка, один пакетик - как раз для меня мера использования
— Минусы:
не увидела
Время использования: часто
Стоимость: 10 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 фев. 2016 в 17:09

3 оценка
Не рекомендую

Всем привет!
Ванильный сахар от Dr. Oetker я покупаю давно, а сегодня решила и написать про него. Вообщем целом все как и у всех других ванильных сахаров, но не очень натуральный это продукт. В составе я выччитала ароматизатор ванилина, а еще консерванты ((. В этом маленьком пакетике с сахаром химии больше чем мы думаем. Но есть и замануха )) на каждой пачке написан рецепт с выпечкой. Содержит пакетик 5 грамм ванильного сахара, срок годности 2 года. Вообщем то ничего, я пользюсь этим сахаром не часто, но когда лень идти в магазин а очень срочно надо, то конечно применяю его.
В выпечке запаха ванилина не чувствуется, на вкус тоже ничего не понятно, так что уж лучше купить натуральный ванилин если желаете вкус с запахом сочетать. А эти пакетики как то меня не очень радуют.
— Плюсы:
Цена, срок годности
— Минусы:
Состав, результат
Время использования: Иногда
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

2 фев. 2016 в 21:36

4 оценка
Рекомендую

Доброе время суток читатели сайта Рубрикатор.
Сегодня мне хотелось бы рассказать об ингредиентах, которые я использую в выпечке. И речь на сей раз пойдет о ванильном сахаре. Я практически уверена у каждой хозяйке на кухне в шкафчике со специями найдется похожий пакетик).
Практически все ингредиенты для выпечки я покупаю немецкой марки Dr. Oetker. Эта марка давно себя зарекомендовала на рынке и я считаю, ее продукция одна из самых лучших. Ассортимент у нее огромный и многие помогают нам хозяйкам превратить процесс приготовления, будь то кекс или мясной пирог во вкусный и аппетитный результат.
Вот такой пакетик ванильного сахара, весом 8 гр. Так для справки, один такой пакетик рассчитан на 500 г муки.
Я использую его не за раз, все зависит от рецепта. В тесто обычно многие хозяйки кладут его на кончике ножа, так как если переложить, то вкус может быть ярко выраженным, с неприятной горчинкой.
Для чего нужен вообще ванильный сахар и что это такое? По сути это обычный сахар с добавлением ванили. Но признаюсь честно, в выпечке я предпочтение отдаю экстракту ванили.
С добавлением экстракта, стручковой ванили или как в нашем случае, ванильного сахара, десерт приобретает пряный аромат, становится мягко сказать изысканнее.
Многие путают простой ванилин и ванильный сахар, во втором случае этот продукт более натуральный, так как его получают путем смешивания сахара и стручков ванили. Однако в состав этого ванильного сахара входит сам сахар и ароматизатор. Это конечно не есть гуд, признаюсь, но и цена такого пакетика не дороже 10 рублей. Если сравнивать ее с ценой на стручок ванили, то вообще даром получается.
Кристаллики ванильного сахара крупные. Из своей практики скажу, если вы добавляете ванильный сахар в тесто, то лучше всего его смешивать с жидкими продуктами, так как в жидкой среде аромат ванили раскрывается более ярче и глубже.
Несмотря на неидеальный состав, ванильный сахар Dr. Oetker я покупаю постоянно. Торты, кексы, кейпопсы, крема получаются с ним ароматнее.
— Плюсы:
ароматный, одного пакетика хватает на пару тройку десертов
— Минусы:
тот факт, что в составе ароматизатор
Время использования: регулярно
Стоимость: 9 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

8 дек. 2015 в 20:06

5 оценка
Рекомендую

Я частенько жарю блины и сырники.
И эти блюда для меня немыслимы без ванили.
Очень долгое время я покупала ванильный сахар "Каждый день". Но потом мне стал попадаться совершенно неванильный ванильный сахар. Так что пришлось искать что - то другое.
И хотя кажется, что купить ванильный сахар или ванилин вовсе не проблема - практически в любом продуктовом магазине есть два, а то и три варианта. Но по факту задача не так уж и проста. Например, те марки, где в составе указан этилванилин или "ароматизатор ванилина", я не беру. Не то, чтобы я против искусственных ароматизаторов, они просто очень сильно на мой вкус пахнут, а я сильные запах не очень люблю.
Так что я начала искать ванильный сахар с настоящим ванилином и достаточно случайно обнаружила вот этот, торговой марки Dr. Oetker
Обычный ванильный сахар этой марки у меня как - то был и он мне совершенно не понравился - запах просто удушающий. Но там в составе было явно указано, что натуральный ванилин, как говорится, при изготовлении не пострадал))
А здесь - и стручки ванили, и экстракт
Так что были все основания надеяться на хорошее качество
И я не ошиблась - запах очень приятный, натуральный.
Очень похоже на аналогичный продукт от Kotani, который я как - то тоже покупала и пришла от его запаха в восторг. Правда, цена у Kotani несколько напрягающая - что - то около 50 рублей за пакетик.
Ванильный же сахар с натуральной ванилью от Dr. Oetker стоил менее 20 рублей.
Хотя мне кажется, что у Kotani пакетик побольше.
Здесь же всего 15 грамм, мне хватает на 2 - 3 порции блинчиков или сырников
По цене за грамм несколько дороже ашановского, но качество выше на порядок.
Правда, сам ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker выглядит неэстетично -крупинки сахара с коричеватой пылью
В тесте эта коричневая "пыль" не растворяется, делает и тесто каким - то неоднородным по цвету и не очень красивым
Но в готовом изделии, как, например, этом блинчике, все довольно симпатично, никаких пятен нет
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker я, конечно, рекомендую.
У него очень приятный натуральный запах и достаточно адекватная цена. А уж если Вам особенно важен натуральный состав, то этот продукт точно для Вас
— Плюсы:
приятный натуральный запах, дешевле, чем аналогичный сахар от Kotani
— Минусы:
дороже простого ванильного сахара
Время использования: полгода
Стоимость: 20 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

23 ноя. 2015 в 15:38

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте все читатели и друзья. Для тех, кто печёт знает, что кладя в выпечку и не только в неё ваниль, вкус и запах придаёт блюду своеобразный шарм. Я часто беру ваниль и ванильный сахар. Ванильный сахар Dr. Oetker тоже оказался в моих запасах всяких добавок и приправ. Пекла с ним пару раз выпечку, сказать, что он сильно пахнет -не могу. запах чуть - чуть откликался в выпечке, не больше того. Может быть потому что в составе ароматизатор и сахар? Не знаю, но бывало. что были сахарки и получше. Правда, вот делала с ним коктейль, там он ощущался ярче. Кстати, "нет худа без добра": на симпатичной упаковке этого сахара на обратной стороне, дан рецепт печенья. очень даже неплохое печенье получается. Советую его испечь.
— Плюсы:
упаковочка, рецепт, лёгкий запах ванили
— Минусы:
слабенький запах
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

18 ноя. 2015 в 19:46

5 оценка
Рекомендую

Продукцию немецкой фирмы Dr. Oetker я знаю уже очень давно, часто покупаю у них порционные пакетики дрожжей, желатина, а так же желе, пудинги, муссы и другие растворимые десерты.
Очень нравится качество продукции и простота приготовления десертов, потому что редко когда есть время приготовить самой какое - либо блюдо.
Но, когда я все - таки берусь выпекать что - то сама, то обязательно покупаю для выпечки ингредиенты от производителя Dr. Oetker.
А вот ванильный сахар относится к таким продуктам, которые всегда есть у меня дома - очень люблю ваниль, готова добавлять во все блюда. К тому же, ванильный сахар в таком пакетике стоит всего 4 рубля, но он такой ароматный, что одного пакетика может вполне хватить на два блюда. На обороте написан рецепт - на моем пакетике с сахаром это оказалась подробная инструкция о том, как сделать меренги, вообще рецепты на упаковке разнообразны.
Честно говоря, готовить такое блюдо по рецепту я ни разу не пробовала - боюсь, потому что в свое время несколько раз пыталась приготовить безе и ни разу не получилось - только продукты перевела зря:(
Ванильный сахар расфасован в пакетики по 8 грамм, однин пакетик рассчитан на пол кило муки.
Я очень люблю добавлять этот сахар в творог - творог приобретает вкус пломбира и неповторимый аромат.
Еще очень вкусно из этого сахара готовить ванильный кофе латте - взбить горячее молоко с ванильным сахаром и аккуратно, тонкой струйкой влить в ванильное молоко кофе. Получается не хуже, чем в дорогой кофейне!
В составе - сахар и ванильный ароматизатор, правда, скорее всего, искусственный, так как никакой информации о степени его натуральности не имеется. Срок годности - 36 месяцев, три года - вполне нормальный срок, так как в продукте нет скоропортящихся ингредиентов.
Калорийность стандартная для сахара - 398 калорий на 100 грамм.
Сахар довольно мелкий, очень ароматный - запах ванили чувствуется даже через пакетик, а когда открываешь пакетик - аромат становится настолько ярким, что хочется нюхать его еще и еще:)
На вкус сахар без горького привкуса, который свойственен ванилину. Именно поэтому я всегда и беру именно ванильный сахар, так как один раз испортила целую партию выпечки, переборщив с ванилином - все кексы оказались горькими:(
— Плюсы:
Ароматный, вкусный, без горечи
— Минусы:
Нет
Стоимость: 4 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 мар. 2015 в 21:42

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые пользователи и читатели сайта "Рубрикатор"!
Хочу сегодня оставить свой отзыв про ванильный сахар Dr. Oetker. Этот сахар я обычно добавляю, когда пеку шарлотку, творожную запеканку или делаю крем для торта.
Один пакетик этого сахара имеет вес 8 грамм и рассчитан на 500 грамм муки. Его используют в основном для придания нежного аромата мучным изделиям, кремам, коктейлям и сладким блюдам.
Очень нравится, именно, этот производитель ванильного сахара из - за того, что на оборотной стороне упаковки даются рецепты сладких блюд. Как я поняла, всего их десять рецептов, но мне пока попадало два рецепта: шарлотки и лимонного пирога.
Производят этот ванильный сахар в Белгороде фирмой ЗАО "Д - р Оеткер", которая находится в Москве. На сайте этой фирмы всегда можно найти интересные рецепты с фотографиями, узнать какие - нибудь новые идеи и поучаствовать в конкурсах.
Если бы можно было только передать невообразимый аромат ванили, но не навязчивый, как от обычного ванилина, а нежный, соблазняющий, у вас бы просто потекли слюнки.
Испекла шарлотку по рецепту от этого производителя.
Аромат нежной ванили распространился по всей квартире.
Получилась очень ароматная шарлотка и думаю, что немалую роль в этом сыграл, именно, этот ванильный сахар))
Так что, могу смело Вам рекомендовать данный товар!
Всем приятного аппетита и хороших, качественных продуктов!
— Плюсы:
хороший, ароматный недорогой ванильный сахар, на упаковке пишутся рецепты классной выпечки
— Минусы:
не обнаружено
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 7 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

7 янв. 2015 в 20:37

2 оценка
Не рекомендую

Тем, кто мои отзывы действительно читает, уже довелось похихикать над тем, как я впервые в своей жизни пытался приготовить простенькие кексы. Как всё с самого начала не задалось и срочно пришлось бежать в ближайший супермаркет, чтобы купить разрыхлитель для теста. А заодно на глаза попался этот ванильный сахар. Упаковки с этими ингредиентами не просто стояли на полке рядом, а даже оказались перемешанными. Мне пришлось всё внимательно пересмотреть и перепроверить, чтобы каждого взять поровну.
О самом процессе я повторно рассказывать, конечно, не стану. Напомню лишь, что в порядке эксперимента решил к напрочь испорченному добавками рецепту присоединить ещё и этот чудесно пахнущий сахарок. Ведь приятные ощущения от него появились ещё в магазине и сопровождали до самой кухни. Как и разрыхлителя, я добавил в тесто только один пакетик, хотя и здесь красовалась надпись "один пакет на пятьсот грамм" (у меня было 750). Кстати, вот оборотная сторона этой упаковки:
У меня и так - то получилось непонятное изделие, хотелось подсластить его и придать хоть какой - то аромат. Но не тут - то было. Одна минута и сорок секунд в микроволновке и от аромата не осталось и следа. Естественно, потом он тоже не восстановился. Тарелка с подобием печенек до сих пор стоит на кухне - ванильного запаха нет и близко. Почитал один из соседних отзывов и увидел, что не у меня одного такое происходит. Печально. Я, конечно, ещё поэкспериментирую с этим ванильным сахаром в электрической духовке, но предполагаю, что скорее всего придётся искать другую марку этого ингредиента.
Запах ванили до сих пор помнится из детства, когда мама готовила торт - наполеон или какие - нибудь незамысловатые пончики. Из кухни запах долетал до самой дальней комнаты. А тут приходится принюхиваться, но и это не помогает обнаружить признаки ванили.
Так что, может быть, в готовые изделия есть смысл добавлять такой сахарок, а в процессе обработки запах куда - то улетучился. Пойду искать отзывы о ванильном сахаре других производителей - возможно, у них нет таких проблем.
— Плюсы:
Дёшево - четыре рубля с копейками
— Минусы:
Нет ожидаемого результата
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

3 дек. 2014 в 16:12

5 оценка
Рекомендую

Жена часто покупает ванильный сахар именно торговой марки Dr. Oetker. По ее словам, это, пожалуй, самый хороший ванилин, который только мы когда - либо покупали. Дело в том, что у него такой аромат, что когда готовят с Dr. Oetker, то слышно на весь дом. Ванильный сахар Dr. Oetker придает аромат изделиям такой, что просто невозможно устоять перед ним. А какие коктейли получаются с ним... Кстати, еще мы использовали его в качестве пудры, когда пекли печенье. Вкус - супер! Состав - это натуральный сахар и еще ароматизатор. Но не содержит ГМО, что радует уже. Срок годности у такого ванильного сахара один год. Это торговая марка, которая изготовляет не только ванилин, но и другие вещи, например приправы, ту же пудру, пудинги, разпушители теста и тому подобное. Это румынская фирма. У нас в стране она уже давно есть на рынках. Особенно много в супермаркетах. Выгодно покупать, конечно, в пачках блоком - так дешевле. Хотя и так он стоит не дорого. Dr. Oetker - лучшее, что я видел.
Советую всем покупать именно эту торговую марку. Особенно в преддверии Нового года, - кто знает, может захотите совершить кулинарный шедевр! Пробуйте - не пожалеете.
Я покупаю такой в Венгрии, конечно, когда приезжаю туда. Там он копейки стоит.
Еще один плюс - это рецепты на обратной стороне пачки. Там, кстати, очень много хороших вещей. Многие из тех рецептов мы уже пробовали. Надо сказать - неплохие вещи.
— Плюсы:
Вкусный и очень ароматный
— Минусы:
Я не вижу минусов. Все хорошо
Время использования: 4 года
Стоимость: 3 руб
Год выпуска/покупки: 2010

—

Анонимно

2 мар. 2014 в 18:17

5 оценка
Рекомендую

Мне очень нравятся продукты бренда Dr. Oetker: дрожжи, желе для торта, ванильный сахар.
Данные продукты стоят копейки (ванильный сахар. например, 3.70 руб, а рассчитан на полкило муки!
Запах дает приятный, не резкий, легкая ваниль!
Легко растворяется при добавке в тесто. Хорош в булочках, коржиках, последний раз добавляла в блины.
В качестве бонуса на упаковке есть рецептик лимонного пирога.
Я частенько балую мужа выпечкой, при добавке ванильного сахара Dr. Oetker по всей квартире такой аромат плывет, очень нравится мне, сразу дома уютно, особенно в мороз.
так что рекомендую эту добавку в сладкую выпечку любой хозяйке! Попробуйте и не пожалеете!
— Плюсы:
аромат приятный
— Минусы:
нет
Время использования: 5 лет
Стоимость: 4 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

6 дек. 2013 в 20:18

5 оценка
Рекомендую

Фирма Dr. Oetker это огромная компания, у которой есть свои представительства в 40 странах по всему миру. Ее продукция давно известна и всеми любима. У какой российской хозяюшки не найдется на кухне пакетик вот такого ванильного сахара от Dr. Oetker?
В состав ванильного сахара входит непосредственно сам сахар и искусственный ароматизатор этилванилин. Да не натуральный продукт, но извините и стоит пакетик весом 8 гр 6 рублей, вместо 150 рублей за палочку натуральной ванили, которой в бюджетном магазине не найдешь! Да и по рецептуре данного пакетика хватает на 500 гр муки, так что процент употребленного ароматизатора близится к нулю))
На оборотной стороне всегда есть простой рецептик вкусной выпечки от Dr. Oetker. Я собрала уже целую коллекцию!
С ванильным сахаром Dr. Oetker моя выпечка получается всегда ароматная и нежная!
— Плюсы:
Цена, приятный аромат ванили
— Минусы:
Искусственный ароматизатор
Время использования: 3 года
Стоимость: 6 руб

—