Категории	Продукты питания Алкоголь Разное

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

6 июня 2016 в 21:32

5 оценка
Рекомендую

Сегодня я расскажу о крепком и интересном алкогольном напитки, абсенте. Один из самых известных производителей этого напитка является компания производящая абсент под маркой «Tunel», вот именно о ней я и расскажу.
Абсент это очень известный европейский напиток, который изобрели в 18 веке. Первое время абсент использовали в качестве лекарства, так как считалось, что этот напиток помогал эффективно бороться с кишечными паразитами. Распространение абсента произошло после начала французской компании по колонизации Алжира. Французским солдатам выдавали абсент для поддержания тонуса и боевого духа. Армия у Французов была многочисленная, и после войны солдаты возвращались домой пропитанные любовью к этому напитку, и продолжали употреблять абсент уже во Франции. Абсент очень быстро набирал популярность в Европе, и вскоре этот алкоголь стал считаться напитком бедной богемы. В то время считалось, что абсент обладает чудотворными свойствами, которые помогают пробуждать творческую фантазию. Поэтому абсент употребляли многие известные творческие личности того времени, что на тот момент считалось модной тенденцией. Виктор Гюго, Винсент Ван Гог, Пикассо и многие другие известные личности активно употребляли этот алкогольный напиток. В конце 19 века врачи начали активную борьбу с популярным напитком, так как число любителей абсента активно росло. Врачи утверждали, что входящий в состав напитка «туйон» обладает наркотическими свойствами и вызывает привыкание, и именно поэтому абсент пользуется такой большой популярностью. В итоге врачи добились своего и в 1905 году абсент официально запретили производить и употреблять. Запрет на производство абсента был снят только во второй половине 20 века, и с этого момента началось его возрождения. Было доказано, что «туйон» не вызывает наркотического опьянения, а люди которые очень пристрастились к абсенту просто страдали алкоголизмом. К тому же количество «туйона» производителем строго контролируется, и как выяснилось позже, запрет на абсент оказался необоснованным.
Итак, с историей абсента немного ознакомились, а теперь познакомимся с историей марки «Tunel». Производство абсента «Tunel» началось в 1898 году на испанском острове Майорке. Организовал производство этого абсента Антонио Надаль, получивший опыт производства крепких алкогольных напитков на Кубе. Антонио Надаль организовал предприятие выпускающее алкоголь, которое назвал в честь себя, объем был довольно маленький, но все же промышленный. Его изобретатель немного отошел от классического рецепта изготовления абсента, но благодаря этому напиток приобрел свой уникальный вкус и, скорее всего, именно за счет этого он приобрел такую огромную популярность. Но из - за запрета на выпуск абсента Антонио Надаль не смог сделать «Tunel» культовым, а достичь коммерческого успеха удалость только его предкам лишь в середине 20 века. В 1986 году наследники Антонио Надаля продали предприятие семье Морей, и только благодаря этому мы до сих пор можем наслаждаться вкусом абсента «Tunel». Центральный офис этой компании до сих пор находиться на острове Майорка, в настоящие время у компании насчитывается 25 филиалов с внушительным объемом производства. Благодаря этому абсент «Tunel» продается во многих странах и пользуется огромной популярностью. Абсент «Tunel» изготавливается по старым классическим рецептам, и компании производителю удалось пронести изначальный рецепт этого напитка через столетия.
Название абсент «Tunel» появилось благодаря этикетке, на которой был изображен поезд, выезжающий из туннеля. Поезд, выезжающий из туннеля, символизировал научно - технический прогресс, который так быстро начал развиваться в мире в тот период времени.
Точный рецепт абсента «Tunel» не известен, как и все производители, данная компания держит состав напитка в глубочайшей тайне. Изначально абсент изготавливали из настойки полыни на виноградном спирте, благодаря этому напиток получал свой уникальный зеленый цвет и специфическую горчинку. В последующем в абсент стали добавлять различные травы, такие как: фенхель, мелиссу, анис, можжевельник и многие другие. В общем, производители абсента пробовали разные варианты, ради изготовления уникального напитка. Производитель очень тщательно контролирует количество «туйона» в составе, и также держит его пропорцию под секретом. К тому же процентное соотношение «туйона» контролируется законодательством, так по нормам Евросоюза он не должен превышать 10 мг/кг. Процентное соотношение «туйона» регулируется потому, что до сих пор происходят большие споры по поводу воздействия этого вещества на организм человека. В состав абсента «Tunel» кроме горькой полыни входит иссоп, дягиль, фенхель, мята, анис и другие травы, однако пропорции сохраняются в тайне.
В данный момент времени под логотипом «Tunel» выпускается три разновидности абсента. Это зеленый, красный и черный абсент, и все они обладают разными вкусами и составами.
Черный абсент «Tunel» – это алкогольный напиток, который также настоян на корни полыни, но при этом в его состав добавляются ягоды черной акации «Катеху». За счет этих ягод черный абсент обладает цветом спелой черной смородины. Вкус у него довольно специфический, но пить можно, бесспорно вкус зеленого на порядок лучше. Аромат черного абсента далек от совершенства, в отличие от зеленого, который пахнет душистыми травами, этот пахнет невесть чем, по всей видимости, черной акацией. Стоимость одной бутылки черного абсента «Tunel» равняется примерно 1200 рублям, цена, которой вполне приемлема. В целом черный абсент «Tunel» не плохой алкогольный напиток, но аромат оставляет желать лучшего, к тому же зеленом абсенту он проигрывает по всем критериям.
Красный абсент «Tunel»- это алкогольный напиток, полученный за счет настойки на полыни с добавлением экстракта граната. За счет добавления граната он имеет ярко красную окраску, гранатовый аромат, и во вкусе также присутствует его привкус. Этот абсент я никогда не пробовал, и даже не встречал в магазине, хотя целью найти его я и не задавался. По этой причине ничего хорошего и плохого об этой разновидности абсента «Tunel» сказать я не могу.
…

—

Анонимно

20 дек. 2014 в 18:10

5 оценка
Рекомендую

Классная штука абсент. Вообще я любитель крепких напитков, во первых, ниже хуже )) пиво может быть хорошем только в германии, и это верно а в остальных странах разливают шлак либо привозят и мешают его с другими сортами, хорошо если пива, а бывает ведь с чем попало, потом приходиться, а бывает даже и нужно пугать унитаз а он в наше время запуган сильно!))
А если быть еще откровеннее )), то люблю я виски коньяк и хорошую водку. Конечно же чем дороже тем лучше, на здоровье не экономят тем более на своем. Попался мне шанс отведать абсент, о нём я еще нечего не знал, как его пить, сколько там примерно градусов я так то знал. И вот мне подожгли я дунул, сам не понял что это пары или что, но вообще вставило меня слегка и я выпил саму жидкость. Как я уже понял после этой вспышки она уже не была так горяча как должна была быть в начале... Еще не подожжена...
Вообще как мне рассказывали там должен был выйти какой та зеленый человечек, так вроде интересно и сам оп себе неплохой напиток, все очень понравилось, просто мы в этот день жутко наелись и все ...
Советую попробовать кто не пробовал!
— Плюсы:
быстро вставляет
— Минусы:
цена
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

18 дек. 2014 в 17:51

5 оценка
Рекомендую

Добрый всем вечерок!
Захотелось поделиться своими впечатлениями о этом необычном напитке. Попробовала его вместе с мужем. Его угостил сын. Они с ребятами в компании отмечали что - то и бутылке не допили, потому что
не всем абсент пришелся по вкусу. Очень поразил его зеленый цвет.
Немного цветом на тархун похож. А на вкус. Будто обжигает сразу. Крепкий, сразу в голову бьет. Ощущения супер! Только пить в чистом виде можно совсем немного. И наверно не всем понравится.
Крепче водки. И горечи больше. Так как абсент - это крепкая настойка на полыни. Поэтому и название такое. Так звучит полынь на латыни.
Послевкусие тоже долгое и хорошее. Горечи немного на губах остается.
Мне понравился! Недаром Мане и Дали его предпочитали.
— Плюсы:
Вкус.Послевкусие
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

2 дек. 2013 в 22:49

5 оценка
Рекомендую

Абсент является очень крепким алкогольным напитком, в нём может быть до 85% алкоголя. В его состав входит полынь, отчего и берётся название. Полынь на латинском языке absinthium.
Изначально это была травяная настойка с лечебным эффектом в разных областях медицины. А как алкогольный напиток абсент начали употреблять с 19 века. Массовое производство началось во Франции и постепенно растеклось в разные уголки мира, в частности производить в Испании, Чехии, Швейцарии и др.
Сейчас этот напиток подают в ресторанах и барах, он очень популярен.
Вот бутылка из нашего бара, абсент Tunel :
Иногда когда погода плохая, настроение не весёлое, всё как - то печально вокруг, мы с мужем берём эту бутылочку и готовим этот напиток.
Почему я написала готовим? да потому, что его употреблять это целый ритуал!
В ресторанах и барах его поджигают. Процесс похож на какое - то фаер - шоу на барной стойке. Или из него намешивают коктейли.
Если честно, я так и не рискнула выпить после огненного процесса. Муж пьёт так. Дома сам делает эту процедуру.
Для употребления абсент необходимо разбавить в стакане 1:5 холодной водой. Понадобится квадратик сахара рафинад. Его кладут на специальную дырчатую ложку и поджигают абсент. Сахар тает и в стакан падает сироп. 6 капель достаточно. Но можно больше или меньше, всё зависит от вкусовых предпочтений. В нашей пропорции на 100гр. 6 капель сиропа вполне хватает чтобы заглушить горький вкус полыни, в которой содержится туйон. Туйон считается наркотиком, поэтому абсент во многих странах запрещён.
Вообще способов приготовления абсента много. В разных странах разные ритуалы.
Абсент Tunel является испанским, имеет 70% алкоголя или 140 proof (такое обозначение вы найдёте на любой бутылке абсента) - традиционная для данного алкогольного напитка. Его зелёный цвет образуется от главной составляющей - полыни. А какой спецефичный аромат - анис, корица и полынь! Вкус очень яркий и насыщенный.
Марку образовал Антонио Надаль, чьё имя красуется на бутылке.
Сначала по задумке Надаля на этикетке абсента красовался тоннель, который символизировал прогресс того времени. А сейчас мы видим уже вариант придуманный наследниками Надаля.
Этот напиток очень любили известные творческие личности: Ван Гог, Пикассо, Ремарк, Эдгар По
— Плюсы:
на травах
— Минусы:
очень крепкий напиток
Время использования: 1 год
Стоимость: 1500 руб

—

Анонимно

23 ноя. 2013 в 17:22

4 оценка
Рекомендую

В мае отправились к другу на дачу у моря на майовку. Затарились едой и алкоголем, решили попробовать абсент.
Перед этим я прочел кучу способов, как его пить.
Ну в общем, началось застолье, все начали пить пиво, потом водку, дошло дело до абсента, так вышло, что пробовать решил только я и мой товарищ, сначала я закусывал лимончиком, когда же он закончился, я пил просто не закусывая, и знаете, было даже лучше чем с лимоном.
Закончилось все тем, что на утром я ничего не помнил, да и Андрей тоже. А по рассказам всех остальных из компании - чудили мы по - черному =). Ну так еще бы, поллитра абсента на двоих после водки с пивом это не дули воробьям крутить =).
На утро я был еще предельно пьян, и был жуткий привкус полыни во рту.
С того момента абсент не пил, хотя не жалею, что попробовал.
— Плюсы:
хорошо пьянит, поднимает настроение
— Минусы:
утром привкус полыни во рту

—

Анонимно

23 авг. 2012 в 17:34

4 оценка
Рекомендую

Я не любитель абсента, но этот я думаю должен попобовать каждый. Лично я предпочитаю пить его французким способом. Для начала я расскажу что такое абсент. Абсент это по сути настойка из горькой полыни. Есть мнение что эта горькая полынь действует на те же участки мозга что и марихуана, и поэтому эффект от них примерно одинаковый. В этот абсент ещё добавляют мяту, анис и фенхель. Вкус у него по настоящиму мощный и яркий, а послевкусие насыщенное. В аромате присутствует миндаль. Как вы уже поняли это классичесий абсент, зелёный. И именно поэтому этот абсент подайдёт для человека который только будет побовать этот напиток. В общем и целом это хороший не дорогой абсент который стоит попробовать, но лучше им не увликаться, как собственно и любым другим алкоголем. Лучше пить его Французким или Чешским способом, хотя вам никто не заприщяет пить его чистым, закусывая долькой лимона.
— Плюсы:
Классический
— Минусы:
Слишком горький
Стоимость: 800 руб

—