Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

9 мая 2017 в 20:07

5 оценка
Рекомендую

Я хочу рассказать о древесных грибах Муэр. Продаются они в упаковке 250 г.( 10 пакетиков по 25гр.), во всяком случая я купила именно такую.
«Муэр» в переводе с китайского означает древесные («древесные ушки»). Эти грибы имеют форму, напоминающее ухо, а растут они на деревьях - отсюда и их название.
Эти грибы ценятся и часто используется не только в китайской кулинарии, но в медицине, а также в кулинарии других стран. У грибов почти отсутствует запах и вкус, что позволяет из добавлять во многие блюда. Грибы также приятно хрустят.
При этом в этих грибах нет жира, а значит очень низкая калорийность.
Их можно жарить, варить, тушить, засаливать и мариновать и даже есть сырыми. Я предпочитаю слегка обжаривать с морковью и специями по - корейски, или вместо моркови добавлять консервированную кукурузу, или все вместе, все зависит от настроения или наличия продуктов. Получается очень вкусный салат на скорую руку, удобно готовить на ужин или гостям, когда холодильник пуст, а гости пришли нежданно.
Можно с ними также пожарит картошку или сделать салат с морской капустой.
Кроме того эти грибы полезны! Считается, что они полезны людям, страдающим анемией, артериальной гипертензией, диабетом и ожирением, способствуют снижают холестерина, нормализуют кислотность желудка.
Предприимчивые китайцы высушили эти грибы и спрессовали. Чтобы привести их в съедобное состояние надо замочить сушеные грибы из пакетика в теплой воде на 20 минут или чуть больше. Грибы впитают влагу и увеличатся в несколько раз. И после этого из них можно готовить что Вам нравиться. Если я использовала не все грибы - храню остывшие в холодильнике, но не боле 2 дней. Срок хранения сушеных грибов 2 года.
Одного маленького пакетика 25 г. хватит на одну салатницу (на 2 -4 человека). Можно есть салат просто с хлебом. Вкусно!
В принципе, очень удобно и весело. Я рекомендую попробовать эти грибы.
— Плюсы:
Несложно готовить, можно быстро сделать разные салаты на ужин и гостям
— Минусы:
Продаются не во всех магазинах
Время использования: 5 месяцев
Стоимость: 480 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—