Категории	Продукты питания Консервы Грибные

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

2 мар. 2016 в 21:21

5 оценка
Рекомендую

Всем добрый вечер!
Несколько вечеров подряд меня соблазняли прекрасными отзывами о еде. Я читала их, облизывалась и шла жевать свой ужин. И, недавно был еще отзыв про ресторан вроде, там рассказывалось, что кто - то ел жюльен. Так вот сегодня утром я проснулась с ощущением, что надо сделать курино - грибной жюльен, но не обычный, а виде пирога. Теперь буду я вас дразнить)) Сегодня буду делиться с вами этим рецептом.
Один из важных компонентов жюльена - это маринованные шампиньоны. Вообще, я их фанат.
Обычно я если вижу какую - нибудь акцию на консервы, покупаю их впрок. Всегда лучше, чтобы продукт уже был дома, чем в момент озарения и желания приготовить что - то вкусненькое его дома не окажется.
Вот и к моей радости, на холодильнике осталась последняя баночка шампиньонов марки Хороший сезон. По какой цене я их купила, уже не помню.
Давайте рассмотрим баночку.
Вот так выглядит банка шампиньонов.
Обертка на банке. Она на двух языках.
Сверху напечатал срок изготовления продукта.
Смотрим вес продукта Объем 425 мл, номинальная масса 400 г, масса продукта 200 г. Никогда еще не встречала три обозначения веса на упаковке).
Ну теперь смотрим состав продукта: шампиньоны, вода, соль, аскорбиновая кислота. Ну просто идеальный состав! Ничего лишнего!
И при этом срок годности 2 года!
Смотрим далее. Я открыла банку. Итак, внутри грибочки в маринаде. Фото со вспышкой и без.
Маринад ярко - желтого цвета. Ну думаю, это так из - за аскорбинки в составе.
Вкус самих грибов не пересоленный, очень приятный. Пока открывала, пара кусочков так и прыгнули в рот)
Далее я выложила шампиньоны на разделочную доску. Со вспышкой и без:
Смотрим:
В банке есть грибы разной нарезки: крупные
Средние
И мелкие.
Шампиньоны я крошу специальным измельчителем.
Их выкладываю на сковороду, где у меня был уже измельчен лук.
Далее измельчаю отварную курицу. Все это тушу со сметаной на сковороде с щепоткой соли под закрытой крышкой примерно 10 минут. Пока это готовится, то и дело лезу на сковороду, зачерпывая ложкой грибы с луком)
Теперь делаю тесто: беру одно яйцо, половину пачки слегка растопленного маргарина или масла, добавляю соль и муку. Замешиваю мягкое пластичное тесто. По инструкции надо дать тесту полежать в холодильнике 20 минут, но я этого не делаю. Сегодня делала буквально с дочкой на руках, только положила ее, сразу побежала делать, поэтому не было времени ставить тесто отлеживаться.
Теперь это тесто я раскатываю на силиконовом коврике, кладу на противень.
На него кладу приготовленную начинку.
И сверху посыпаю все тертым сыром.
Теперь все ставлю в разогретую духовку на самый медленный огонь. Смотрю по состоянию готовности, обычно выпекаю не меньше 40 минут. Вот наш пирог и готов! Фото со вспышкой и без.
В пироге кусочки грибов сливаются, особо не заметны.
Пирог очень вкусный! Сейчас пишу и прям слюнки текут, ладно хоть у меня еще осталось несколько кусочков. Его также очень любит мой муж. Поэтому обычно пирог у нас съедается в тот же день))
— Плюсы:
очень вкусные, идеальный состав
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

1 июня 2015 в 18:15

5 оценка
Рекомендую

Гриьочки маринованные? Да кто де их не любит! Наверное почти каждый может это сказать.
Мы покупаем и грузди, . и опята... А вот сегодня я хочу вас познакомить, дорогие друзья, с маринованными шампиньонами белорусского производства. Я их покупаю впервые. Во - первых, симпатичной формы баночка с еврокрышкой. Поверх крышечки положена бумажная салфеточка, привязана грубой натуральной бечевкой с красной бумажной печатью. Дизайн супер, молодцы...
Но это оказалось не главным. Привалекли внимание сами грибочки. Они примерно одного размера... среднего. Не крупные и не мелкие, очень хороший размер на один укус. Просматриваются хорошо специи... очень красивым и очень мелким кубиком нарезана морковка, семена горчицы и горошки перца черного и лучок. Я думаю, что вы поняли из вышесказанного, что чисто визуально я получила удовольствие. Главное впереди... не разочароваться содержимым.
И я честно обрадовалась... грибочки ароматные, кисленькие... не требуют никаких добавок их можно кушать прямо с баночки.
Но если на праздничный стол, то можно присыпать зеленым лучком и растительное масло на любителя...
Я кушаю без ничего... Очень вкусно...
Без слов... Отличная продукция.
— Плюсы:
Вкус,состав,тара,дизайн
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—