Категории	Продукты питания Приправы и специи Егорье

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

21 ноя. 2015 в 17:54

5 оценка
Рекомендую

В магазине привлекла удивительно маленькая цена на продукт, а поскольку я искала нечто подобное для маринада мяса перед жаркой. то решила купить. Аджика оказалась очень жгучей, просто очень очень жгучей. Чисто мужской продукт! Вероятно не зря производитель первым в описании состава продукта указал на перец горький. Кориандр, петрушка, хмели - сунели придали специи пикантность и яркий аромат. Я не совсем поняла откуда так много зерен. В составе нет указания на помидоры, в состав входит томатная паста. Она придает кислинку и уксус. А вот зерна, вероятно, это и есть перец. Как известно именно зерна делают специю жгучей. Я мариновала мясо в аджике - получилось сочно и вкусно. Мясо удерживало аромат специи и при жарке получилось очень ярко. Такой стоял аромат! Пробовала при жарке куриных ножек заправлять специю ( аджику) под кожицу, чуть подождать и обжарить в привычном режиме - тоже очень вкусно получилось. А если запекать в духовке то, по опыту, рекомендую заправленные аджикой ножки выкладывать в форму для запекания вперемешку с картофелем, чуть воды или бульона и под фольгой в духовку. Мясо птицы начинает выделять сок, тот смешивается с ароматами аджики и все вместе получается очень сочно и ароматно. Так что если вы не любитель острого, то продукт найдет свое место в готовке! Рекомендую.
— Плюсы:
цена
— Минусы:
острота
Год выпуска/покупки: 2015

—