Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

9 мая 2017 в 20:59

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, уважаемые читатели!
Амарант (Щирица) – древняя зерновая культура. В пищу используются все части растения овощного сорта (ещё кормовой и декоративный). Съедобные сорта, которые служат и украшением сада - Белый амарант, Крепыш. Опопео, Валентина, Гигант, Ацтек и др.
Крупа амаранта - кладезь витаминов и минералов, давно используется в пищу, как ценнейший растительный белок. Используется эта крупа для приготовления каш, супов, а мука в выпечке. Крупа сочетается с мясом, с молоком и кисломолочными продуктами, с зеленью, с ягодами, с фруктами, с цитрусовыми.
Почему надо употреблять амарантовую крупу.
+ Самое большое содержание лизина (необходимая аминокислота, не вырабатываемая организмом самостоятельно - оптимизирует обмен веществ, способствует усвоению кальция)
+ Содержит пептид, уменьшающий воспаления в организме (облегчает такие болезни как подагра и артрит).
+ Содержит рутин – флавоноид, который участвует в устранении варикоза (укрепляет стенки капилляров).
+ Крупа не содержит глютен (ценная крупа для людей с аутоиммунными заболеваниями).
+ Фолиевая кислота (особо важна для беременных).
Уникальная крупа для снижения веса (клетчатка уменьшает аппетит, а концентрация белка притупляет чувство голода).
Всю ценность этой амарантовой крупы (гастрономического открытия номер 1) не перечислить!
Крупа очень мелкая, ровненькая и чистая. Мою её в кастрюле, под маленьким напором воды (осядет, соринки слить). Пропорции - 2 части воды( Зависит от качества крупы), можно подливать кипяток и обязательно помешивать.
Готовый попкорн из крупы - очень вкусно с кефиром и йогуртами!
Каши варятся минут 30, но если замачивать часа на 3, то минут 10(сохраняем полезные свойства).
Возможны различные варианты: сладкие - с фруктами и мёдом, гарнирные – с травами, тушёными овощами.
Цветущий амарант! Сорт "Валентина" - едим всё:))
Всем приятного аппетита и крепкого здоровья!
Спасибо за внимание.
— Плюсы:
Здоровое сердце, здоровые кости, здоровые сосуды!
— Минусы:
Нет
Время использования: 2 года
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—