Категории	Техника Бытовая техника для кухни Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 мая 2017 в 20:08

5 оценка
Рекомендую

Так как наша семья переехала из города в село, то соответственно мы обзавелись всякой живностью. Ну а привыкли мы конечно к пище из магазина и поэтому когда куры несушки выработали свой срок и стали все меньше и меньше нести яичек, то пришлось их пустить на еду. Как не пытались их приготовить и в духовке и на мангале - не прожевать. Тут и пришла мысль приобрести автоклав. Пошарился я в инете, сравнил всякие разные модели по соотношению цена - качество и остановился на УБ - 30 (звучит не очень, но читайте дальше).
Выглядит как газовый баллон, только серого цвета. Сразу обратил внимание, что окрашен порошковой краской, которая не выгорает и легко отмывается - это плюс. Аналогичные модели по производительности из нержавейки в 2 - 3 раза дороже, но нам же не любоваться на автоклав, а делать из него консервы.
Значит по вполне понятной прилагаемой инструкции изготовили первую партию тушенки из курицы - обалденно вкусно!
Вместительность - 22 банки 0, 5 литра.
Теперь на основе полученного опыта, так как мы изготовили уже более 200 банок разных консервов - каши с мясом, тушенка свиная, тушенка куриная и т. д хочу поделиться советами:
1. Сам аппарат достаточно тяжелый 15 кг, (но это же наша безопасность)+ 22 банки по 600 грамм еще 13 кг+ вода заливается примерно 15 литров итого за 40 кг - тяжеловато поднять на стандартную плиту, поэтому после двух партий я не поленился и у себя в коридоре на два пеноблока установил маленькую газовую плитку, теперь гораздо удобней, не надо спину рвать понапрасну.
2. Читайте внимательно инструкцию! Давление и температура достаточно высокие - повторюсь это наша безопасность!
3. Я маркером на корпусе написал таблицу зависимости температуры и давления из инструкции, и на стекле манометра пометил максимальное давление (профессиональная привычка)
— Плюсы:
Добротный автоклав, ничего лишнего!
— Минусы:
Сделан не в Китае
Год выпуска/покупки: 2017

—