Категории	Продукты питания Хлебобулочные изделия Хлеб

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 фев. 2016 в 17:39

4 оценка
Не рекомендую

В последнее время покупаю хлеб с отрубями, пробовала различные марки. Больше всего мне пока понравился хлеб Кулиничи, а этот батон от марки Юниверсал стала брать только если нет Кулиничей. Батон Юниверсал также нарезной, что удобно. Так как есть в продаже и ненарезанные отрубные батоны, хлебцы, но при нарезке они страшно крошаться и разваливаются, нормальный бутерброд не сделаешь.
Батон Юниверсал упакован в запаянную пленку с наклейкой.
Цвет темноватый, как у отрубных обычно, форма продолговатая, овальная. Нарезан хорошо, до самых горбушек, а то часто батоны не нарезают до конца.
На верхней этикетке только информация о производителе.
На нижней уже более подробно состав.
В составе немного компонентов, не видно вредных добавок.
По консистенции батон Юниверсал довольно жесткий, ощущаются твердые лушпайки отрубей. Корочка тоже жесткая, даже когда хлеб свежий. Вкус нейтральный, хорошо подходит как для мясных закусок, паштета, сыра, так и для варенья, меда.
Однако есть минусы. Довольно большие. Во - первых, этот батон часто к 3 дню зацветает. Причем по запаху вы даже не почувствуете ничего, и на вид вроде нормально, и только при тщательном рассмотрении на ярком солнечном свете становится видно, что в "порах" хлеба как белые точки - шарики. Это уже плесень. Если не заметили и еще полежит, то плесень появляется черная и много, причем первый кусок в упаковке можно взять и надкусить, не заметив, что со второго куска все обросло плесенью... так как туда не было доступа воздуха... Но! Этот минус можно нейтрализовать, если хранить батон в холодильнике.
Во - вторых, в батоне, а я покупала его последний раз в начале недели, стали появляться какие - то твердые частички, очень мелкие, зубы их размалывают со страшным хрустом, и я волнуюсь за их целостность.
Покупать стараюсь другой хлеб, Кулиничи, тостовый. Он более мягкий, лучше по вкусу и лучше хранится.
— Плюсы:
состав, польза
— Минусы:
попадаются твердые крошки, которые хрустят на зубах как песок; быстро плесневеет
Время использования: 3 года
Год выпуска/покупки: 2016

—