Категории	Продукты питания Хлебобулочные изделия Хлеб

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 дек. 2013 в 16:43

4 оценка
Рекомендую

Салтовский хлебозавод выпекает этот хлеб сравнительно недавно. Причем, хлеб выпекается по ГОСТу! На фото этикетки хорошо видно - ГОСТ 28808. То есть требования к качеству достаточно строгие, это вам не ТУ, где можно слепить "нечто напоминающее"...
"Хлеб – всему голова". Кто не знает этой пословицы? Чрезвычайно редко может случиться, что хлеб может быть невкусным - особенно если свежий, ароматный, иногда даже еще теплый.
Но зато каждый из нас всегда старается выбрать для себя и своей семьи самый вкусный, самый ароматный хлебушек среди разнообразия многих других видов хлеба на хлебных полках.
Состав перечислять не буду, его на фото видно.
Добавлю только, что в этом хлебе присутствует крупа манная и отруби.
Масса буханки (она же и теперь так называется?) - 0, 5 кг.
Калорийность: 283 ккал, важная информация для тех, кто завтракает и обедает с калькулятором, подсчитывая калорийность блюда, и ужинает стаканом йогурта без каких - либо мучных изделий.
Срок реализации хлеба: 48 часов.
Добавлю - если везет, то попадается ну очень вкусненький хлеб, у которого ароматный, дышащий, ноздреватенький мякиш. И сметается он в два захода.
А вот с этим, на фото (с подсветкой и без), повезло чуточку меньше - мякиш чуть сыроват, на срезе видно, что "кудрявится" лезвием ножа... Свежий, конечно, но естся уже не с таким удовольствием, как мог бы...
От чего это зависит - не знаю, раньше сказала бы - вымешивали холодными или теплыми руками, при этом думая теплые или же нерадостные мысли... Сейчас вымешивают тесто автоматизированно, так что наверное только мысли окружающих влияют... Кто - то в цеху видать думал сырые тяжелые мысли...
Хлеб этот если у вас продается - попробуйте, для бутербродов его мякиш недостаточно плотный, может крошиться, но к супам - борщам - "это же очень и очень!" - как говорил господин Голохвастов.
— Плюсы:
хороший хлеб с отрубями, если удачная партия - отличный!
— Минусы:
иногда бывает недостаточно "подошедшим" - и буханки приплюснутые, иногда - мякиш влажноват

—