Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

14 апр. 2017 в 15:22

4 оценка
Рекомендую

Всем привет!
И снова речь пойдет о курице, ну что поделаешь, если это такая палочка - выручалочка, чуть что и сразу курица... в любом виде хороша и привлекательна: варим, жарим, тушим...))
А уж сколько производителей теперь куриных - всех не запомнишь и не перепробуешь.
Вот "Ярославский бройлер" - купила в Ашане, увидела впервые.
Этикетка так и пестрит призывами купить:
- производится только из охлажденного мяса,
- сохранены все полезные качества,
- проверено Госветнадзором,
- натуральный продукт без хлора и ГМО,
- золотые медали за высокое качество продукции!
Целых четыре золотые медали!
Это добило меня окончательно, ну как мимо такого пройти?!)) ... как на Советском шампанском))В продаже были разные полуфабрикаты от Ярославского бройлера, но я облюбовала лоток с бескостными бедрами - Категории А.
В лотке пять кусочков курицы весом 835гр. На этикетке срок годности - в охлажденном виде продукт хранится не более 7 суток.
Изготовлено и упаковано 30. 03. 17г. - не пугайтесь это я достала из морозилки и решила приготовить, а покупала 01 апреля и курица была свежайшая.
Вот так выглядят кусочки после разморозки - все примерно одного размера, цвет однородный. Они же, но уже без шкуры, ее я безжалостно снимаю.
Запах свежей курятины, без посторонних химозных примесей.
Как видите, жира минимум, мясо ровное, без явных пузырей и вроде бы ничем не накачано.
Кости предварительно удалены, мясо полностью готово к готовке, осталось только добавить специй, посолить и можно отправлять на сковородку.
Обжаривала на сильном огне, буквально, по 3 минуты с каждой стороны, как только мясо побелело и слегка подрумянилось, закрыла крышкой и довела до готовности.
Я не стремилась получить хорошо прожаренные куски, но и вряд ли это удалось бы.
Как только закрыла крышкой, так появилась жидкость и курица уже не жарилась, а тушилась... это особенность современных кур.))
Значит, все - таки, продукция подвергалась процедурам, ведущим к увеличению веса. Остается надеяться, что вредные для организма человека вещества при этом не использовались.
На вкус - обычное куриное мясо, как и любое другое. Сочное, мягкое, ароматное - результат приправ и приготовления.
За что медали не понятно, хорошо, что на стоимости их наличие не отразилось. Цена за килограмм около 120 руб.
Покупать курятину от Ярославского бройлера я рекомендую, но ждать чего - то особенного не стоит!
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
продукт полностью готов к употреблению
— Минусы:
много воды при обжаривании
Время использования: первый раз
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

15 авг. 2012 в 21:33

5 оценка
Рекомендую

Курица – частый гость на нашем столе! Мы ее варим, жарим, запекаем, делаем барбекю, тушим!Чтобы блюда получились вкусными и аппетитными, курица должна быть свежей и качественной.В Ярославской области есть птицеферма «Ярославский Бройлер». Продукция этой фирмы продается у нас как в специализированных фирменных магазинах, так и на рынках и в супермаркетах.Продукция всегда свежая, приятная на вид. Есть как замороженные лотки с уложенной красиво продукцией, так и охлажденные. Есть продукция на развес: бедро, голень, крыло, мясо на чахохбили, окорочка и прочее. Тушки, полутушки куриные тоже всегда в продаже. Филе грудки, филе с бедра, ассортимент весь и не перечислить…! Много всего!Так же субпродукты: печень, желудки, сердца.Так же есть и готовая продукция: колбасы, сосиски, сардельки, копченая продукция, копченые сердечки «Искушение» и многое другое!У нас самый ходовой товар - это бёдрышки охлажденные! Они идут как в развес, так и лотках. Очень вкусные, небольшие, без хребта!Ценовая политика у них стабильная, бывают акции, что еще более приятно...!Хвалю «Ярославский Бройлер»
— Плюсы:
вкусно, доступно, разнообразно, качественно
— Минусы:
не обнаружено;

—