Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

8 фев. 2015 в 16:51

4 оценка
Рекомендую

Ресторан Баба Марта это наш самый любимый ресторан, мы истинные поклонники Болгарии и это единственный уголок в Москве, где можно ей насладиться! Однако придя туда в очередной раз (февраль 2015) мы обнаружили, что произошли изменения! Блюда были поданы по - иному, не как всегда, да и на вкус была заметна небольшая разница. Меню было изменено так как будто большинство блюд просто убрали из списка. Раньше порция на одну персону подавалась так словно на две, а теперь даже хлеб принесли только два кусочка на двоих, создалось впечатление, что экономия на клиентах! Ранее подача блюд была более аккуратной и щедрой! На наш вопрос у официанта: У Вас что то поменялось? Поменялся повар? Она ответила без лишних объяснений: "Да!" и спросила в ответ можно ли нести счёт. Мы приходим в этот ресторан не только за интерьером, но и отведать настоящую болгарскую кухню! Повар этого ресторана знаменитая Милка! Но теперь как нам объяснили готовит кто то другой! Очень расстроены, но к сожалению другого болгарского ресторана в Москве нет, будем надеяться, что обстановка наладится в ресторане Баба Марта!
— Плюсы:
Любовь к Болгарии
— Минусы:
Не ценят своих клиентов
Год посещения: 2015
Страна: Россия
Город или поселок: Москва
Улица: Гоголевский бульвар
Дом №: 8

—

Анонимно

29 дек. 2014 в 18:00

4 оценка
Рекомендую

Я замороченный на еде человек. Очень люблю вкусно поесть, сама неплохо готовлю. Люблю пробовать блюда различных кухонь мира.
И вот как то захотелось мне попробовать болгарскую кухню. А мы как раз с подругой поехали на фото - вставку на Гоголевский бульвар. Недалеко от экспозиции оказался этот болгарский ресторан - "Баба Марта". Зайдем? Зашли! Как оказалось в субботу днем - мест нет - если не бронировали. Мы не бронировали... Насилу уговорили администратора дать нам столик на часок "только поесть"))
Над нами сжалились, но попросили через час освободить... Мы заказали наугад несколько блюд. Боже! Как это вкусно! Просто невозможно, можно с вилкой проглотить! Вроде ничего особенного, в основном, овощи и сыр типа брынзы, но не такой соленый, но КАК это приготовлено!
Я никогда не была в Болгарии и не была раньше знакома с болгарской кухней, но она мне очень понравилась. С тех пор готовлю и дома болгарские блюда.
После этого бывали там неоднократно с друзьями, всем там очень понравилось. Еще бы!
Плюсы данного заведения:
+ конечно, кухня (там вкусно абсолютно все - от закусок до горячих блюд!)
+ болгарский колорит
+ извините, санузел - есть даже пеленальный столик, что никогда не встречала в ресторанах. Вообще, заметно, что это семейное место
+ детская комната, есть аниматоры, которым можно "сдать" ребенка, и они действительно работают и занимают его
+ недалеко от метро
Минус, пожалуй, один - там всегда много народу. Это, как я поняла, очень популярное место, поэтому бронь обязательна. Несмотря на цены (а они средние - счет на человека 1000 - 1500 руб.), там часто празднуют дни рождения и другие праздники большими кампаниями. И, еще, нет парковки.
Даже мой муж, у которого девиз "давай поедим хоть что - нибудь, но лишь бы никуда далеко не ездить", очень полюбил это место, хотя от нашего дома оно, ой, как не близко! И постоянно, нет - нет, да заикнется, что не плохо бы было бы туда съездить поесть))
Поэтому очень рекомендую этот ресторан для любителей вкусно поесть!
— Плюсы:
вкусно! колоритно, отношение к клиенту, анимация для детей
— Минусы:
многолюдно, цены, нет парковки
Время использования: нескольео лет
Стоимость: 1000 руб
Год посещения: 2012
Страна: Россия
Город или поселок: Москва
Улица: Гоголевский бульвар
Дом №: 8

—

Анонимно

22 апр. 2014 в 16:20

5 оценка
Рекомендую

В первый раз зашли в этот ресторанчик совершенно случайно. Гуляя по Гоголевскому бульвару, ради шутки решили зайти поужинать именно туда - название показалось забавным) )
Это потом я уже узнала, что Баба Марта - это оказывается название весеннего болгарского праздника, что - то вроде первого дня весны (1 - го марта). В этот день принято дарить друг другу мартеницу, с пожеланием здоровья и успехов. Символ праздника – мартеница – это такая куколка, состоящая из двух переплетенных нитей, белой и красной, символизирующих двойственную природу женского начала.
Так вот в первый раз мы туда зашли в день всех влюбленных. Прямо со входа нас, как "влюбленных" угостили болгарским домашним вином и печеньем в виде сердечек на деревянных палочках. Такое гостеприимство с первых же минут было более чем приятно))
Обстановка в помещении довольно простая, деревянная мебель, белые стены. В основном зале стоит самая настоящая печь, в которой реально готовят.
Но мы сразу облюбовали дальний маленький зал. Уж больно там уютненько, тихо и спокойно.
По всему потолку висят светильники со свечками, вот только к сожалению ни когда не видела их зажженными, так как позже девяти вечера ни разу там не засиживались, но хотелось бы посмотреть - выглядит это, наверное, очень романтично.
Я предпочитаю расположиться на диванчике, провалившись в мягкую подушку, хотя можно и на деревянном стульчике посидеть.
На столах одинаковые красные скатерти, по толщине больше напоминающие покрывала. Похожие "скатерти - покрывала" висят кое где и на стенах))
Все столы уже засервированы.
Соль и приправка поданы по - старинке в открытых солонках. Но при помощи ложечки подсаливать не очень - то удобно, руками естественно, тоже не полезешь, привыкли мы уже к современным солонкам с дырочками))
Также на столе присутствует уксус и масло - именно они здесь используются для заправки почти всех салатов.
Цены, не низкие, но вполне приемлемые. Бизнес - ланч за 430 руб. конечно дороговато, на там такой бизнес - ланч, что он действительно стоит этих денег.
В первое свое посещение (это было уже 2 года назад) мы заказали там окорок индейки - фирменное блюдо этого дня от шеф - повара, т. е. в основном меню его не было. Стоило оно 700 руб., но там такая порция оказалась ограменная, что мы ее вдвоем ели, ели, так и не доели. По форме это была голень индейки, но размером со свиную рульку.
Причем когда нам принесли это блюдо, к нам подошла женщина - шеф - повар и пожелала нам приятного аппетита на болгарском языке (со слов официантки), что тоже было довольно приятно.
Нашла на сайте информацию, что шеф - повара зовут - Милка Русева.
Меню в кожаной (изнутри замшевой) обложке, сшито кожаными шнурками. Все названия блюд представлены, в болгарском варианте, а снизу идет расшифровка на русском.
Все блюда, что я там пробовала произвели на меня впечатление блюд, изготовленных исключительно из натуральных продуктов.
Например вот это аппетитно выглядящий десерт "Сливочно - молочный пудинг, запеченный с карамелью" - как звучит - то! на вкус оказался слишком уж натуральным. По вкусу немного напомнил мне даже настоящий деревенский кефир, который вот так же стоит, не растекаясь, как холодец, который лишь чуть - чуть подсластили. Чувствуется отсутствие всяких ароматизаторов и усилителей вкуса. На мой вкус он был даже недостаточно сладкий, но ситуацию спасала разлитая по тарелке карамель, которая почему - то была совсем жидкой и листики мяты, которые я с удовольствием пожевала, они придали этому блюду особую пикантность.
Но порция маловата, я бы еще одну такую съела.
А вот порция этого напитка меня очень даже порадовала)) правда не помню уже что это было, то ли молочный коктейль, то ли мороженное с домашним йогуртом .
Меню очень необычно и своеобразно - вы ни найдете в нем при всем желании ни салата Цезарь, ни Оливье. Уклон сделан в основном на натуральные, полезные продукты. Вот как вам например: "сладкий слоеный пирог с тыквой и грецкими орехами" на десерт? - по - моему это очень питательный и полезный десерт.
Но честно говоря, я, как ужасная любительница мясных майонезных салатиков, была просто обескуражена ассортиментом салатов этого ресторана. Их не более 10 - ти и они все для меня, человека не привыкшего к такой кухне, с первого взгляда кажутся одинаковыми.
Смотрите сами:
- салат из свежих овощей, печеного перца и брынзы;
- салат из огурцов, помидоров, болгарского перца, гигантских оливок, красного лука и брынзы (по сути те же овощи только со свежим перцем и брынзой);
- овощная икра из баклажанов, болгарского перца и помидоров
с добавлением чеснока и зелени (опять овощи, опять перец)
и так далее - везде болгарский перец везде овощи...
Салат из свежих овощей, шампиньонов, ветчины и брынзы, оказался единственным (из 10 - ти) мясным, если его так можно назвать. Но и он на деле и по вкусу больше напоминает тот же овощной салатик - всё нарезано длинными полосочками, посыпано травами и полито маслицем.
Вкусно конечно! но как - то уж все на один лад. Понятно, что если вы заказываете свиную рульку, вам хочется свежих овощей вприкуску, но не всегда же заказываешь мясо, иногда хочется просто вкусненького салатика какого - нибудь с мяском поесть, а тут только овощи.
Заправка блюд в основном - это растительное масло с различными травами либо домашний йогурт.
В уборной очень чистенько и красиво. Единственное не поняла, зачем нужна эта мягкая подушка над мусорным ведром?
Есть даже крем для рук. Думаю все девушки оценят такую заботу))
Обобщая хочу сказать, что ресторанчик вполне не плохой, интересненький.
У ресторана есть хороший сайт, где можно ознакомиться не только с интерьером, но и со всем меню - всё совершенно прозрачно.
В ресторане есть несколько уютных, отгороженных залов, где можно провести банкет. Но не для молодой компании, конечно, с танцами и плясками, а например для людей от 30 - ти и старше. Которые хотят просто спокойно посидеть, пообщаться, обсудить какие - то дела в спокойной обстановке. Музыка здесь играет не громко, неким ненавязчивым фоном, ее вроде и не замечаешь даже, но приятно.
На сайте видела информацию о наличии детской…

—