Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

5 фев. 2017 в 17:12

5 оценка
Рекомендую

Хорошо, что сейчас придумано множество маленьких вещиц, которые вроде бы и мелочи, самое главное - недорогие мелочи), но значительно упрощают ведение домашнего хозяйства. К таким относится бумага для выпечки Paklan:
Упакована в стандартную картонную удлинённую упаковку. Я понимаю, что бумага стандартной длины и ширины, чтобы удобно было делать выпечку, но всё таки такой картонный брусок не везде помещается (я имею в виду кухонные полки)).
На упаковке расписаны все преимущества данной штукенции, условия использования и так далее:
И все эти преимущества действительно преимущества.
Если использовать эту плёнку, то действительно ничего не надо мыть. Она экономичная, на самом деле можно использовать несколько раз, подходит и для микроволновки (пробовала и в ней готовить). Не было замечено также подтеканий, ничего не прилипало. Не то что отмывать потом противень. Бумагой приятно пользоваться, она тонкая, но прочная:
Рекомендую эту бумагу, не зря её здесь советуют все 100% тех, кто писал о ней отзыв.
— Плюсы:
Удобно пользоваться
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

-1

Анонимно

12 ноя. 2016 в 19:22

5 оценка
Рекомендую

В наш век химических продуктов, я категорически отказалась от магазинного хлеба и пеку его дома сама. Здесь я уже знаю, что положила в тесто и какого это качества. Хлеб я пеку не в хлебопечке, а в простом духовом шкафу в формочках для хлеба. Раньше тесто у меня прилипало к форме, хоть смазывала её, теперь же я выстилаю форму бумагой для выпечки Paclan.
Пришла к этой бумаге я не сразу, перепробовала очень много разных фирм. Где - то размер не подходил по форме, какая - то бумага сама прилипала к тесту, что невозможно было её оторвать. Так, перепробовав много разных фирм, я дошла до бумаги для выпечки Paclan.
И теперь на кухне только она меня спасает.
Бумага эта многофункциональная,
покрыта силиконовым покрытием, что не позволяет к ней прилипать тесту.
Размеры у бумаги хорошие длинна рулона 8 м. и ширина 38 см. Хватает её на долго, если ещё учесть, что для выпечки хлеба я использую её несколько раз.
Открывается упаковка легко,
достаточно потянуть за стрелку. Бумага бывает разного цвета, сейчас у меня бумага белая
почти прозрачная. А попадалась и коричневая. Но качество было одинаковое. Хотя бумага и прозрачная, она достаточно плотная. Легко принимает любую форму. Вот я ею выстелила формочку для хлеба.
А вот хлеб уже испёкся и булки уже не в формах, но ещё в бумаге. Немного остынут и бумага без проблем снимается.
Готово!
Снятую с хлеба бумагу, я использую несколько раз.
Применяю я эту бумагу не только для выпечки хлеба, но и для выпечки тортов, а так же для украшения тортов делаю из бумаги кулёчки для крема. Крем не пропитывает бумагу и она не рвётся.
— Плюсы:
Не прилипает, многофункциональная
— Минусы:
Бывает невозможно найти в магазине
Время использования: часто
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

23 авг. 2016 в 20:12

5 оценка
Рекомендую

Бумагой для выпечки я пользуюсь постоянно: пирожки и коржи не пригорают и, соответственно, не пачкают противень. Раньше не замрачивалась особо с производителем, брала первую попавшуюся под руку в супермаркете. До тех пор, пока однажды круто не вляпалась. купленный пергамент оказался тоненьким и напрочь прилипал к тесту или тесто прилипало к нему, неважно. главное, что отодрать булочки от бумаги было делом нереальным, бумагу приходилось срезать ножом. именно поэтому я стала ответственнее подходить к выбору пергамента и остановилась на производителе Паклан. Она бывает двух цветов - белая и бежевая. Разницы абсолютно никакой. Главное, что качество радует. Выпечка к ней не прилипает совсем. Вероятно, дело и вправду в покрытии пищевым силиконом. А еще ею можно пользоваться в СВЧ - печи. Бумагу рекомендую, как очень надежную и качественную. Фото выкладываю специально, чтобы наглядно показать, что пирожок не прилип к бумаге.
— Плюсы:
не прилипает к выпечке
— Минусы:
нет
Время использования: постоянно
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

22 июля 2016 в 15:46

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток)
На прошлый день рождения старшего сына пекла торт сама. Шоколадно - молочная девочка. Торт предполагает в себе много тонких коржей, которые выпекаются непосредственно на бумаге. Бумага должна быть хорошей, с силиконовым покрытием. Иначе коржи прилипнут и всё придётся выбросить.
В магазине нашла единственную бумагу с силиконовым покрытием. Цена её, считаю, не маленькая. Год назад 80 рублей за 8 метров. Ширина 38 сантиметров.
На упаковке нарисованы варианты применения бумаги.
Вот такой торт из 9 коржей у меня получился любителю известной компьютерной игры. Кто в теме, посмеётся над карикатурным изображением)
Ну уж как смогла из подручных материалов так сказать)) Главное, дети оценили)
Бумага действительно может использоваться несколько раз. Для выпекания 9 коржей использовала 2 листа бумаги. Бумагу ничем не смазывала.
Иногда использую и сейчас для пекарских нужд. Но не так часто, так как чаще пеку кексики в силиконовых формочках .
Вот недавно пекла слойки.
Бумагу так же ничем не смазывала. Ничего не пригорело и не прилипло.
Бумагу рекомендую. Но я для частого использования бы не покупала. Дорого.
Но скоро очередной день рождения сына. Бумага опять пойдёт в ход. А я пока думаю над рецептом и дизайном)
— Плюсы:
Можно использовать несколько раз. Чистый противень. Не надо смазывать маслом
— Минусы:
Цена
Время использования: 1 год
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

6 июня 2016 в 19:10

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие читатели моего отзыва!
Сегодня я хочу поделиться моей находкой, незаменимой вещью при выпечке изделий в духовом шкафу и не только.
Я люблю пробовать новые рецепты, особенно это касается выпечки. Раньше никогда не пользовалась специальной бумагой, поэтому мои изделия постоянно прилипали и подгорали к противню. Это всегда портило вкус блюда, а так же раздражало многоминутное оттирание пригоревших остатков.
Наткнувшись в магазине на интересный дизайн коробочки и рассмотрев ее полностью, я загорелась желанием купить и в тот же день испробовать. Вот эта яркая, желтого цвета коробка и привлекла мое внимание:
Как сразу можно заметить - рулон в 8 метров. Мне кажется этого должно хватить надолго. Максимальная температура выпекания 220 градусов. Я редко использую температуру выше, поэтому мне подходит.
Сзади очень подробно и понятно представлена информация о продукте. Вид сзади:
Плохо видно издалека, поэтому рассмотрю детали поближе.
Во - первых, хочу обратить внимание на удобную перфорацию. Открыть коробку не составит особого труда.
Далее идет описание бумаги. С ним вы можете ознакомиться, посмотрев на фотографию ниже:
Так же на коробке, в картинках представлено предназначение бумаги, где и когда ее можно и даже нужно использовать. Как мы видим это и микроволновая печь, и духовка. Специальной бумагой для выпечки можно застилать не только противень, но и полностью заворачивать в нее и запекать что - нибудь, например рыбу с овощами - опять же не нужно мыть посуду, плюс сохраняется аромат. Бумага подойдет не только для горячих блюд, но и для холодных кондитерских изделий, каких - нибудь чизкейков и тортов, вроде тирамису. Так же она предназначена для порционного хранения и замораживания, раскатывания теста без муки и декорирования блюд. Вообщем, очень полезная штука!
Так же на коробке представлена обязательная информация о производителе, поставщике, об эксплуатации. Размер бумаги следующий: ширина 38см, а длина рулона 8м. Состав - 100% целлюлоза. Произведено в Польше. Срок хранения 5 лет. Более подробную информацию можно посмотреть на фото ниже:Ну а теперь наконец - таки откроем коробку полностью. Кстати, хранить потом саму бумагу можно там же, это очень удобно.
Рулон был склеен скотчем, который я легко смогла убрать.
Теперь взглянем на саму бумагу. Вот она на фотографиях ниже:
Как вы видите очень качественная, чистая и прозрачная.
Мне захотелось приготовить эклеры. Приготовила тесто, застелила противень бумагой для выпечки в один слой и разложила жидкое тесто. Далее положила все в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 35 - 40 минут. Причем теста у меня получилось много, поэтому пришлось сделать два захода. Но вторую партию я буду делать на другой бумаге, и о ней будет мой следующий отзыв. А пока, вы можете посмотреть на первую партию эклеров.
Смотря сверху вроде бы ничего не подгорело:
Но вот посмотрев под углом, можно наблюдать на слегка подгоревшую бумагу:
Вообще, сама бумага покрыта силиконом, поэтому выпекаемое изделие к ней не прилипает. Это показал и мой собственный опыт с эклерами! Очень обрадовало конечно вначале то, что производитель упомянул - бумагу можно использовать повторно, но как оказалось это удается не всегда. Пригорания все таки не удается избежать. НО такое подгорание меня устраивает больше)) Вкуса горелого нет, оно меньше, и не надо мучиться отмывать потом посуду.
И так как эклеры были у меня в духовке достаточно длительное время, причем при высокой температуре, то подгорели они, как я считаю, совсем незначительно, даже вообще не подгорели, а просто хорошо подрумянились :) Поэтому снижать оценку из - за этого не буду.
Итак, общее впечатление об этой бумаге Paclan у меня очень хорошее! Буду приобретать ее и в дальнейшем, что и вам советую.
Спасибо за внимание к моим отзывам. Ждите следующего обзора про вторую партию эклеров и другую, уже дешевую бумагу для выпечки.
— Плюсы:
качество, выпечка не прилипает, широкая область приминения, выдерживает высокие температуры, экономична
— Минусы:
незначительно, но пригорает
Время использования: 1 неделя
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

31 мар. 2016 в 16:24

5 оценка
Рекомендую

Как -то в интернете нашла рецепт вкусного пирога, а так было указано, что выпекать только на бумаге для выпечки. Пришлось идти в магазин покупать, так как раньше я ею не пользовалась. Выбор был большой, как из цен, так и из фирм производителей бумаги. Я решила остановиться на бумаге для выпечки Paclan, так как цена приемлемая - 82 рубля, да и упаковка приглянулась. Размер бумаги 8х38 см, очень удобная упаковка для хранения бумаги после вскрытия. У бумаги широкий спектр применения, её можно использовать не только для выпечки и запекания, но и для хранения и заморозки продуктов, разогрева в микроволновке. Использование бумаги для выпечки помогает сэкономить растительное масло и противень не нужно отмывать до потери пульса. Расход её тоже не очень большой, хватает на долго... Теперь как только бумага для выпечки Paclan заканчивает, бегу её покупать, очень уж она мне нравится. Всем советую!
— Плюсы:
Не пригорает и не прилипает,подходит для многократного использования
— Минусы:
Для меня нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

27 окт. 2015 в 15:23

5 оценка
Рекомендую

Выпечку пеку довольно часто, раз в неделю стабильно радую домочадцев домашней выпечкой, поэтому бумага для выпечки мне нужна хорошая, качественная.
Пробовала несколько видов, но пока лучше бумаги Paclan не нашла.
Эта бумага предназначена не только для выпекания, вариантов её применения несколько:
- раскатывание теста
- декорирование кондитерских изделий кремом (бумага заворачивается конусом и заполняется кремом)
- замораживание и хранение отдельных порций
- последующая разморозка в микроволной печи
Бумага тонкая, белая. В рулоне 8 метров бумаги, использовать её можно повторно, поэтому хватает рулона надолго.
С двух сторон пергамент покрыт пищевым силиконом, благодаря которому лист бумаги не нужно смазывать предварительно маслом, выпечка не пригорит и с лёгкостью отойдёт от поверхности.
Я вчера пекла "дружную семейку" с карамельками, уложила лист в форму, потом подрезала края бумаги, которые сильно выступали за пределы формы. Уложила булочки в форму и через 30 минут они были готовы.
Местами начинка вытекла из булочек на бумагу (использовать повторно её уже не удастся), но даже несмотря на сладкую начинку и прилипшую к ней булочку, отошло от бумаги она все - таки легко и "безболезненно", ни пергамент, ни булочка не пострадали.
Но самое главное, от этой бумаги легко отходят коржи для торта "молочная девочка", кто его готовил, знает, что залог удачных коржей для этого торта, качественная бумага для выпечки. С Paclan любая выпечка Вам по плечу!
— Плюсы:
Не пригорает; Можно использовать повторно; Несколько вариантов применения бумаги
— Минусы:
Нет
Время использования: 2 года
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

28 июня 2015 в 19:02

5 оценка
Рекомендую

Очень долго я не пекла, потому что был маленький ребенок, боялась ожогов и тд. Ну вот полгода назад раскочегарила духовку. Не буду долго писать о ней - напишу основное - это на данный момент самая лучшая бумага для меня.
Двустороннее покрытие силиконом позволяет ничему не прилипать к формам. Я на ней раскатываю тесто, кладу на нее готовые изделия, которые нужно засунуть в духовку, к ней не прилипает ничего, то есть не будет такого, что не отодрать)). Когда делаю пиццу - одну ставлю в духовку, а вторую сразу выкладываю на бумагу, чтобы не терять времени. Но скажу одну вещь - да бумага не предназначена на температуры выше 250 градусов - при выпечке пиццы, которую я ставлю на 245 края у нее румянятся и чуть обугливаются, я постоянно смотрю в духовку на последних минутах, мало ли, побаиваюсь. В принципе об этом написано на упаковке -200 градусов.
На бумагу я выкладываю торты, которые замечательно на ней стоят на подносе в холодильнике
торт с посыпкой пудрой и кокосовой стружкой
а также выпекаю в ней запеканки
и пиццу
Советую ее всем, не пожалеете. Стоит 108 рублей у нас в городе
— Плюсы:
Замечательная
— Минусы:
не выдерживает высокие температуры от 250 градусов
Время использования: 6мес
Стоимость: 108 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 мая 2015 в 17:21

5 оценка
Рекомендую

Сейчас почти у каждого из нас катастрофически не хватает времени. Возможно, дело не всегда в занятости, иногда и желания тоже нет. Особенно когда после приготовления вкусных пирогов, или других изделий из теста, нужно начинать тереть кухонную утварь. Вряд ли это занятие доставит удовольствие, и время тоже не пощадит. Именно поэтому я стала присматриваться к различной бумаге для выпечки. И только уже в процессе использования открывать для себя ее дополнительные качества.
Достойную бумагу для выпечки, которая меня целиком бы устраивала, конечно, нашла не сразу. Много чего пришлось перепробовать, встречалась даже такая, что прилипала к выпечке и приводила изделие в негодность.
Но, после того как я года два назад, взяла бумагу для выпечки Paclan, все мои поиски прекратились. На данный момент для меня лучше бумаги для выпечки нет.
С тех пор как я ей пользуюсь, ничего не пригорает и не прилипает из изделий. Ее можно использовать в микроволновой печи, раскатывать на ней тесто, что очень удобно, ничего не повреждается. Не нуждается в дополнительной смазке. Также эту бумагу можно использовать многократно, но я редко так делаю, только если это, например, пироги, поэтому утверждать, что она хороша и после нескольких использований, не стану.
Бумага для выпечки белого цвета, с двух сторон покрыта пищевым силиконом, можно использовать при температуре до 220 С. В рулоне 8 метров бумаги, ширина ее 38 сантиметров. В процессе использования важно обращать внимание, чтобы бумага не выходила за пределы противня. Больше никакой возни с ней нет.
Коробочка удобная, в ней всегда бумага хранится надежно. Кроме того, есть на ней основная информация.
Бумагой Paclan я довольна, пока другую брать не собираюсь.
— Плюсы:
Ничего не пригорает, не прилипает, можно по-разному использовать
— Минусы:
Не имеет
Время использования: Давно
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 дек. 2014 в 16:20

5 оценка
Рекомендую

Искала на полках магазина рукав для запекания, вдруг обратила внимание на нежную тоненькую коробочку с названием - PaclanОчень порадовала меня бумага для выпечки Paclan. Обратив внимание на желтое оформление коробочки и изображение сдобы, сразу поняла, для чего такая бумага.
Цена одной упаковки чуть больше 60 рублей. Подумала, что для бисквита это самый лучший вариант. А моя подруга даже использовала ее для
приготовления котлет! Спросила - зачем, говорит - не надо после возиться с мытьем сковороды.
В упаковке рулон бумаги размером 8 на 38 см, всего в таком рулоне восемь метров длиной. Я даже отрезаю необходимый кусок, который как раз совпадает по объему формы.
Бумага вроде тонкая, но в то же время достаточно крепкая. МОжно не бояться, что она прорвется или прилипнет и растворится в тесте, бумага прекрасно переносит температуру больше 200 градусов.
К тому же она с обеих сторон она обработана селиконом, а ведь именно это и дает такую возможность не прилипания к тесту! Да еще и форма к такой бумаге тоже не прилипает! В действительности, посуда после использования остается чистой, что облегчает домашние хлопоты.
Бумага Paclan самый лучший вариант для выпекания бисквита. Так же пробовала при ее помощи готовить манник. Вспомнила, как в юности готовили манник и использовали бумагу гальку. Так она настолько прилипла к маннику, что приходилось ее долго отдирать. Что не скажешь об этой бумаге. Работать с ней сплошное удовольствие. И все благодаря обработки пищевым селиконом. В целях экономии, такую бумагу можно использовать дважды.
Еще что можно выделить в этой бумаге, это ее пластичность, которая позволяет повторяет форму для выпекания, тем самым бисквит получается ровный, не вылазит в разные стороны, не сгибается.
К тому же можно назвать много функциональность, помимо запекания в духовке, ее можно использовать при замораживании и хранении продуктов,
Плюсы:
1. Многофункциональность
2. Обработана селиконом, не прилипает к тесту, к форме.
3. позволяет держать форму запекания.
Минус - быстро разбирают в магазине.
Я могу рекомендовать вам именно этот продукт - бумагу для запекания Paclan!
— Плюсы:
покрыта силиконом
— Минусы:
нет
Стоимость: 63 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

3 дек. 2014 в 15:39

5 оценка
Рекомендую

Редко мне сейчас удается что то испечь самой, все работа и работа, ну уж если берусь за дело, то с полной ответственностью и мне всегда хочется чем то облегчить свой труд, точнее его упростить, а помогают мне в этом маленькие, хитренькие мелочи, среди них и бумага для выпечки, конечно же.
Бумага для выпечки Paclan вот, чем я пользуюсь уже несколько лет и не изменяю никогда, потому что эта бумага меня устраивает абсолютно во всем.
Не смотря на то, что она стоит достаточно дорого, для именно такого продукта, однако начиная пересчитывать все ее преимущества, я все же делаю вывод, что не так то ее покупка и накладна.
Во первых длина бумаги, целых 8 метров, хватает ее ну очень надолго, я думаю, даже тем, кто печет чаще меня одного рулона хватит на достаточное количество времени.
Во вторых бумага двусторонняя, она обработана силиконом с двух сторон, а это значит, что ни она сама не прилипнет к противню, ни приготавливаемый продукт не припечется к ней, ну очень удобно.
Еще я заворачиваю в эту бумагу колбасные изделия и как лично мне кажется в ней они хранятся дольше обычного.
Ну и для раскатывания теста, она бесспорно хороша, не надо стол лишний раз посыпать мукой и тесто не становится круче, и стол останется чистым.
Просто чудо, а не бумага, а ведь иногда вспоминаю те времена, когда я вообще пренебрегала бумагой для выпечки, как я без нее справлялась теперь и представить сложно.
Я покупаю такую бумагу в магазине Магнит, в наличии она там имеется всегда, так что не проходите мимо нее.
— Плюсы:
длина,функциональность
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

24 ноя. 2014 в 21:55

5 оценка
Рекомендую

Чтобы привить хоть какой - то интерес к такому унылому абсолютно для меня занятию как готовка, были избраны довольно экзотичные для меня рецепты и в основном их приготовление происходит в духовке. Поэтому, перечитав несколько рецептов поняла, что нужна бумага для запекания. Выбор пал на Paclan.
С этой бумагой я начала пробовать готовить пирожные безе. Двусторонее покрытие силиконом этой бумаги не раз спасало противень от пригоревших следов, а пирожные от пригорания к противню, к тому же она не намокает от жидкого теста. Производитель даже пишет, что бумага пригодна для неоднократного использования, но по - моему это перебор.
Обычно я использую ее разово, купленный две недели назад рулон еще не закончился и наполовину при том, что готовлю почти каждый день.
Попробуйте - очень удобная бумага для выпечки.
— Плюсы:
силиконовое покрытие
— Минусы:
нет
Время использования: 2 недели
Стоимость: 47 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

25 окт. 2014 в 19:13

5 оценка
Рекомендую

Я люблю готовить, и большинство блюд предпочитаю запекать в ростере Tesler EOG - 2900 White, а значит, без бумаги для выпечки никак не обойтись. Перепробовав разные виды бумаги разных производителей я остановилась на бумаге для выпечки Paclan. Она - лучшая из лучших. Говорю это с абсолютным убеждением, так как успешно пользуюсь уже несколько лет.
Paclan - известная марка на рынке хозяйственных товаров. Мне, например, очень нравятся губки для мытья посуды и пакеты для мусора этого производителя. А уж бумага для выпечки - и вообще вне конкуренции. Замечательный товар отменного качества. Жаль только, что она не всегда бывает в продаже, поэтому, как только я вижу ее в магазине, сразу покупаю три - четыре рулона.
Цена бумаги для выпечки Paclan зависит от торговой точки. В последний раз я приобретала ее в магазине сети "Южный двор" за 45 рублей.
Бумага упакована в яркую картонную коробку, на которой имеется перфорация для того, чтобы открыть упаковку, а потом через получившуюся щель аккуратно извлекать нужное количество бумаги.
В рулоне 8 метров, ширина бумаги 38 сантиметров. Этой ширины вполне хватает для застилания большого противня.
Вообще, мне рулона в 8 метров хватает месяца на два - при условии, что пользуюсь я ею два - три раза в неделю, иногда реже, но один раз в неделю обязательно.
Бумага белого цвета, полупрозрачная, с обеих сторон покрыта пищевым силиконом. Это означает, что ее не нужно смазывать маслом. Соответственно, вы экономите и масло, и калории, что тоже немаловажно.
Бумага выдерживает температуру до 200 градусов. Но я несколько раз готовила и при более высокой температуре - бумага выдержала, не подгорела и не растрескалась.
К бумаге для выпечки Paclan никогда ничего не прилипает и не пригорает. Это очень удобно и сильно экономит мои нервы и силы.
На бумаге Paclan я пеку пироги, пиццу, печенье, булочки, рулеты, делаю мясные и овощные запеканки, запекаю курицу. Ни разу бумага Paclan меня не подвела. Через нее ничего не протекает, и потом нет необходимости отмывать противень или форму, достаточно слегка ополоснуть водой или протереть бумажным полотенцем.
Кроме того, эту бумагу можно использовать дважды, особенно если вы печете печенье или пирожки. Я просто перекладываю выпечку на тарелку, а с бумаги стряхиваю крошки, осторожно складываю и потом использую второй раз, потому что она, можно сказать, абсолютно чистая.
Мне очень нравится бумага для выпечки Paclan. Она идеальна. Рекомендую.
— Плюсы:
не прилипает; выдерживает высокие температуры; удобна в использовании; силиконовое покрытие; можно использовать несколько раз; упаковка
— Минусы:
нет
Время использования: несколько лет
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

17 окт. 2014 в 17:37

5 оценка
Рекомендую

Купила я эту бумагу после покупки и приготовления филе куриного по рецепту Maggi для нежной курицы по - итальянски с бумагой для жарки. Так как там химии и лишних специй много решила делать такое же, но сама. В общем и целом бумага справилась с этой задачей прекрасно! Бумага хороша и в выпечке, теперь не нужно смазывать маслом противень.
Можно на ней и просто жарить. Вырезать круг по форме сковороды и на ней жарить без масла. Получается более полезно.
Цена мне кажется не большая, 84 руб за 8 метров этой бумаги.
По вижу обычная бумага для выпечки, полупрозрачная белая. А вот на ощупь она более "маслянистая" что ли.
Теперь расскажу как я готовлю филе курочки сочным. Надеюсь кому - нибудь пригодится.
- Берете филе, чистите, отбиваете.
- Бумагу нарезать кусочками по количеству филе в 2 раза шире чем кусочек, можно побольше, главное не меньше.
- Теперь филе мажете нужными специями и солью.
- Кладете на одну половинку листочка бумаги и второй частью накрываете. Получается "книжечка". Немного стоит надавить на бумагу с мясом, чтобы они лучше держались и красивее жарились.
- На разогретую сковороду выкладываете такие "книжечки". Обжаривать с каждой стороны 5 - 7 минут.
Приятного аппетита! Филе получается сочным и вкусным.
— Плюсы:
Все в отзыве
— Минусы:
нет
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 84 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

7 апр. 2014 в 17:43

5 оценка
Рекомендую

Очень люблю запекать. Готовлю часто бисквитные торты, запеканки, котлеты, рулеты. У меня есть силиконовые формы, но вот, например, бисквит не очень любит силиконовые формы, а для выпекания бисквита для торта просто необходимо выстилать бумагой форму. Как - то пропала бумага для выпечки Paclan, я купила, что было. Я просто измучилась. Вообще не понимаю, какой смысл выпускать бумагу, которая прилипает ко всему, что в ней выпекается?!
Про бумагу для выпекания Паклан я могу говорить только хорошее: к ней не прилипает бисквит, она не прорывается, если вы готовите запеканку или манник, в ней удобно готовить лазанью, потому что лазанья все время норовит прилипнуть нижним слоем к форме (это не относится к силиконовым формам), а если в форму с высоким бортом положить бумагу Паклан, то и противень мыть не надо, и лазанья не пристанет. А сама бумага не растворится, не прорвется, прекрасно переносит температуру до двухсот пятидесяти градусов, хотя на упаковке написано, что можно использовать до двухсот двадцати.
Мне нравится пластичность бумаги, она прекрасно повторяет форму для выпекания бисквита, что дает возможность испечь бисквит с ровными краями.
Бумага покрыта пищевым силиконом с дух сторон, она не смачивается водой, что прекрасно подходит запеканок и жидкого теста. Очень часто готовила на ней хлеб в духовке, ни разу бумага не прилипла к тесту.
В рулоне восемь метров бумаги. Ширина рулона тридцать восемь сантиметров.
Огромный плюс этой бумаги в том, что один и тот же лист может использоваться многократно. Ни одна бумага из тех, что я пользовала, этим качеством не обладает.
Огромный минус в том, что она периодически пропадает с полок. Поэтому я покупаю по несколько упаковок.
Если вы любите готовить, вам нужна бумага для выпекания, не ищите альтернативу, только Paclan!
Рекомендую.
— Плюсы:
не прилипает к выпечке, покрыта силиконом, очень хорошо повторяет контуры противня или формы для выпечки
— Минусы:
нет
Время использования: много лет

—

Анонимно

29 мар. 2014 в 18:27

5 оценка
Рекомендую

Когда я вышла на пенсию, то у меня появилось много свободного времени и я с удовольствием стала больше печь пирожки, пироги, пиццы, печенья, курабье и т. д. Для выпечки в духовке я часто использовала фольгу, которую ложила на противень, чтобы тесто не прилипало.
26. 03. 2014 года, зайдя в магазин "Магнит - Косметик", я увидела упаковку, в которой была бумага для выпечки Paclan, которая идеально подходит для выпечки тортов, печенья и других вкусняшек. Стоимость упаковки 61 рубль 90 копеек.
В упаковке рулончик бумаги размером 8 х 38 см. Всего в рулоне 8 метров длиной и можно отрезать при помощи ножниц необходимую длину в зависимости от размера противня. Бумага очень тонкая, но крепкая. Бумага двухсторонняя, т. е., с обеих сторон обработана селиконом, что позволяет ей не прилипать к тесту, какой бы консистенции оно не было, а с другой стороны она не прилипает к противню. Это очень удобно и после очередной выпечки противень и иная посуда остается чистой.
Данная бумага много функциональная, так как ее не только можно использовать при выпечке и запекании в духовке, но и можно применять при замораживании и хранении продуктов, а также при подогреве в микроволновой печи. Кроме того, я использую данную бумагу при раскатывании небольших порций теста, чтобы оно не прилипало к столу и не испачкало его. Очень удобна данная бумага тем, что ее можно использовать несколько раз. Лично я после первого применения в духовке не стала ее выбрасывать, так как она была чистая и не перепачкана, а потому использовала для раскатывания на ней отрезков теста для пирожков без муки. Если честно, то это было для меня открытием и мне данная бумага понравилась, хотя была дороговата. В магазине я покупала несколько наименований и поэтому сразу не посчитала деньги за покупки. Когда пришла домой, то в чеке увидела сумму 61 рубль 90 копеек за бумагу. Хотя на полке, где лежали коробочки с этой бумагой был совершенно другой ценник 26 рублей 90 копеек. Если бы я увидела ценник в магазине, то возможно я бы не купила такую дорогую бумагу. Но следующий раз буду внимательней. Хочу сказать, что бумагой я не разочарована.
— Плюсы:
многофункциональная, можно использовать несколько раз, тонкая, крепкая
— Минусы:
не выявлено, кроме дорогой цены
Время использования: 27 и 28 марта 2014 года
Стоимость: 62 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

14 ноя. 2013 в 19:56

5 оценка
Рекомендую

Как начинающий любитель стряпать, я пробую все время что - то новое в поисках лучшего. В этот раз пишу про бумагу для выпечки, несомненно, очень важную часть процесса.
Это была самая первая бумага, которую я заказала. Она упакована в виде рулона в продолговатой коробке. Стоит 50 рублей, размеры: 29 сантиметров длина, 6 сантиметров ширина.
Я довольна ею, очень. Пишу это после попытки использования бумаги для выпечки двух других производителей.
Она не подгорает, не прилипает к выпечке, даже если тесто липкое. Её можно использовать несколько раз. Лично мне хватило смелости на пятикратное использование одного отрезка.
— Плюсы:
качество
— Минусы:
дороговато
Время использования: месяц
Стоимость: 50 руб

—

Анонимно

17 фев. 2013 в 17:30

5 оценка
Рекомендую

Мои домашние любят всякие вкусняшки к чаю. Поэтому я часто пеку. И для этого очень удобна бумага для выпечки Paclan. У нее двухстороннее покрытие пищевым силиконом. Производят ее в Польше. Вот так она выглядит.
В рулоне 8 метров, это достаточно много, да еще использовать ее можно многократно. Положил бумагу и не надо смазывать противень, да и пригорания или прилипания не будет. Мало того, эта бумага пригодна для замораживания продуктов (предотвращает вымораживание или можно разделить продукты между собой). Идеально подходит для микроволновых печей (используется как подложка или для приготовления овощей и фруктов, завернутых в бумагу). Срок службы не ограничен.
— Плюсы:
Удобна и экономна в использовании
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 84 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

12 фев. 2013 в 18:11

5 оценка
Рекомендую

Долго пользовалась этой бумагой для выпечки для различных целей: пицца, профитроли, курочка. Но, как и все в этом мире, бумага для выпечки имеет свойство заканчиваться.
В запасах нашла еще одну бумагу для выпечки и высадила на нее профитроли. Когда достала готовые пирожные, была в ужасе. Все дно профитролей намертво прилипло и оторванные от нее пирожные оказывались без дна. Купила в магазине другую бумагу, так как Паклана не оказалось и опять та же ситуация, но с менее плачевными последствиями: с горем пополам отодрала пирожные от бумаги, дно осталось в 90% случаев, но сам процесс довольно - таки утомил.
После неудачных экспериментов я с полной готовностью решила найти бумагу Паклан и зареклась кроме нее ничем больше не пользоваться. Наконец нашла бумагу в супермаркете и - о, чудо! Профитроли (заварные) даже не думали прилипать к бумаге! После выпекания они буквально бегали по противню и ни капли усилий, чтобы извлечь пирожные с бумаги мне не пришлось прикладывать.
Теперь я не буду недооценивать роль бумаги для выпечки Паклан, - она лучшая!
По ощущениям бумага гладкая, белая, 8 метров в длину, а значит, что хватает ее надолго! С радостью вскоре добавлю фото, где видно, что профитроли легко отстают от бумаги и имеют отличное дно.
— Плюсы:
отлично подходит для выпечки
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: год
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

7 ноя. 2010 в 15:58

5 оценка
Рекомендую

Люблю делать выпечку – всякую разную: сладкие снеки, различные пирожки, «ананасовые ромашки», диетическую пиццу (с куриным фаршем) и прочее - в основном всё из слоеного бездрожжевого теста. Взять к примеру снеки с малиновым джемом. Всё делается более чем легко: тесто размораживается, раскатывается, нарезается на равные кусочки, на одну часть кусочков кладется малиновый джем (можно конечно любой другой по вкусу), второй частью закрывается, тесто защипывается (можно взять вилку и надавить по периметру), ставится в разогретую духовку 220 градусов на 10 - 15 минут. Вкуснятина!
Но столкнулась с такой проблемой: частенько из таких слоёнок начинка убегает, т. к. при высоких температурах джем становится жидким как сироп от варенья, на противнях под той же высокой температурой он карамелизуется и крепко прилипает к противню, это же касается любых других начинок, т. к. практически в любом случае из большинства продуктов выделяются соки, которые потом трудно отскрести от противня без предварительного замачивания. Но на любую проблему можно найти решение. Вспомнила –как - то бабушке мой брат привозил из Новосибирска пекарскую бумагу, на которой она пекла печенье, булочки и прочую сдобу и практически не тратила времени на мытьё противней. С того момента времени прошло немало так что решила поискать эту пекарскую бумагу в наших тюменских магазинах – и нашла в первом же супермаркете по весьма приемлемой цене. Продается она в рулонах 8 метров, в удобной картонной упаковке с прорезью для разматывания рулона, я нашла Бумагу для выпечки фирмы PACLAN. Довольно известная фирма с широким выбором товаров для кухни. Бумагу можно спокойно разрезать ножницами и при этом сделать любой формы и размера в зависимости от размера противня – у меня например 2 - комфорочная плита – соответственно и духовка не такая как например у моей бабушки (у нее 4 - комфорочная). Бумага пропитана специальным составом, который не дает выпечке прилипнуть к листу, а всему что захотело убежать – не дает прилипнуть к противню. Пригодна для двухстороннего использования, хватает надолго, очень удобно, экономит время и сливочное масло – отпадает необходимость смазывать противень маслом и посыпать мукой. Безопасна для здоровья, даже полезна – так как уменьшает количество калорий за отсутствием слоя сливочного масла на противне, имеет натуральный коричневый цвет, по толщине напоминает кальку – тонкая, но достаточно прочная. Подходит для любого теста, начинок, форм и вообще универсальна! Рекомендую!
— Плюсы:
Очень удобна, экономит время, нервы и сливочное масло, можно использовать несколько раз
— Минусы:
не нашла
Время использования: зависит от использования
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2009

—