Категории	Города и страны Разное Украина, Одесская область

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

25 мар. 2017 в 18:33

5 оценка
Рекомендую

В прошлом году отдыхая всей семьей в поселке Затока мы задумались над посещением местечка Шабо. Это не совсем далеко от Затоки. Там находится завод по изготовлению вин и коньяков, а также музей Шабо.
Выбрали день и поехали за билетами на экскурсию по заводу. Предупрежу сразу, на все про все у нас ушло около 4 - х часов, поэтому перед походом лучше покушать.
Признаться, мне давно хотелось увидеть подвалы, где созревает сырье в больших дубовых бочках для дальнейшей переработки. А еще и узнать, как же изготавливают вина и коньяки.
Вот билетики на руках и мы отправляемся на экскурсию.
Сразу скажу, не стоит спешить и покупать продукцию до экскурсии, т. к. после экскурсии вы попадаете прямо в магазин Шабо и уже со знанием вкуса и дела, как говорится. Экскурсию можно брать как с дегустацией напитков так и без(это кто идет с детьми).
Экскурсовод нам попался очень хороший, отвечал на все интересующие вопросы и все досконально рассказывал.
Территория завода довольно большая. Везде очень чисто и аккуратно, много зелени.
Есть даже такой пруд с рыбками и лилиями.
Встретили вот такого котика, сладко спал)
Буквально сразу после входа на территорию нас встречает вот такое сооружение.
Это фонтан Диониса, который танцует под музыку. Иероглифы - это символы виноделия.
Конечно фотографии не могут передать всю ту магическую атмосферу, но зрелище завораживает, когда фонтан взмывает ввысь!
А это резервуары, где находится сырье на начальном этапе подготовки.
Завод оборудован, что говорится, по последнему слову техники, все оборудование фирменное.
Вообще история завода и виноградников Шабо очень богатая, с ней мы ознакомились во время экскурсии по музею. На большом экране нам показали документальный фильм про это местечко. Рассказывать не буду, очень долго)
И вот мы спускаемся в подвалы, где храниться то самое сырье, в тех самых дубовых бочках)). Лестница очень крутая, так что надо держаться за перила.
В свое время завод и виноградники посетило много знаменитых людей. Говорят, что даже А. С. Пушкин тут бывал.
Один из румынских королей оставил здесь автограф.
А это уже другой подвал с другими бочками). Вообще там их очень много, с разными сортами виноградного сырья и спиртов.
Элитные сорта коньяка.
В конце экскурсии, как уже говорила, вас выведут прямо в магазин.
Мы попали на скидки, поэтому много чего купили по выгодной цене. Правда очередь в кассу там большая, пришлось немного постоять. Поэтому, если ехать непосредственно в магазин, то лучше выбрать время, когда еще нет экскурсий.
Было интересно, запомнилось надолго)
— Плюсы:
Интересно, познавательно
— Минусы:
Не нашли
Год посещения: 2016
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: Затока

—

Анонимно

9 фев. 2017 в 19:30

5 оценка
Рекомендую

Очень познавательная экскурсия об истории и вообще производстве винных продуктов. Красивая, чистая и ухоженная территория завода. Море цветов, пруд с декоративными карпами, музыкальный фонтан и много другого. Там на столько красиво, что даже проводят фотосессии свадеб и корпоративов.
За время экскурсии вы узнаете историю развития технологии выращивания винограда, воочию увидите процессы изготовления вин и коньяков. Разностороняя подача информации - устно, наглядно и видео фильм.
Обязательно посетите дегустацию, где научат правильно употреблять вина и попробуете большинство продукции завода. Очень впечатлило, что вина попробованные на дегустации существенно отличаются по вкусу от приобретенных в супермаркетах)). Сразу с дегустационного зала проводят в магазин где и можно купить понравившиеся продукты с дегустации и не только.
Также экскурсии проводят на иностранных языках.
В общем ехать однозначно.
— Плюсы:
Уникально, интересно, познавательно
— Минусы:
Не обнаруженно
Год посещения: 2015
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: село Шабо

—

Анонимно

11 ноя. 2016 в 18:25

5 оценка
Рекомендую

В один из октябрьских выходных в офисе нам устроили культурную программу в Шабо. Так как от Одессы Шабо находится в 75 км, то не побывать там это просто не простительно.
Ездили мы ТК "Веселка Туризма" и перед тем как поехать в Шабо у нас была экскурсия в Белгород - Днестровскую крепость.
После крепости мы приехали пообедать в "Шабский дворик".
расположен он как раз напротив центра культуры вина.
Интерьер очень интересный и перекликается с винной тематикой.
Фотографий я сделал мало во время экскурсии, так как хотела снять видео. экскурсия по самому центру занимает порядка двух часов, но моего телефона не хватила на всю экскурсию. Зато смогла снять большую часть. надеюсь что Вам оно понравится.
Когда заходишь на территорию завода, то кажется что ты попадаешь в другою страну.
Все очень чисто, даже возникают мысли, разве у нас бывает так чисто. Оказывается при правильно подходе к делу бывает. Конечно же так было не всегда. Когда то завод был таким же как и все, а после развала союза совсем пришел в упадок. А вот таким как сейчас стал с 2009 года. Есть даже фотографии как было и как стало.
Территория очень большая, по началу казалось ну где это можно ходить два часа с экскурсией, что такого интересного могут показать на заводе где делают вино и коньяк.
Но как я ошибалась. На территории несколько подвалов (тех самых первых) они уже не действующие, но когда ты в них спускаешься то как бы приобщаться к истории.
Нас водили в музей где показана история происхождения села Шабо и как там зародилось виноделие.
Оказалось что в 1822 году в Шабо (тогда это был Аша - абаг - с турецкого нижние виноградные сады) приехали швейцарцы преодолев 2500 км. Если подумать в какое время они преодолели этот путь то с их стороны это просто подвиг.
Экскурсия пролетела на одном дыхании. За это время нам рассказали столько информации что даже не возможно представить.
После продолжительной экскурсии была дегустация с рассказом о том как правильно пить вино, с чем, из каких бокалов.
После экскурсии было очень приятное ощущение, такой наполненности и гордости за свой край. Оказывается мы так мало знаем о своей стране, а еще меньше о своей области.
Всем рекомендую посетить это центр культуры вина. Вы выйдете культурно наполненными.
— Плюсы:
много музеев, чистая территория, хорошая экскурсия
— Минусы:
нет
Время использования: 1 день
Год посещения: 2016
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: Затока

—

Анонимно

1 авг. 2016 в 16:47

5 оценка
Рекомендую

После прогулки по одесским дворикам с агентством "Тудой - Сюдой" мы продолжили знакомство с Одессой и окрестностями.
На следующий день мы поехали в центр культуры вина "ШАБО", который расположен между Днестровским лиманом и Черноморским побережьем.
В далекие годы сюда прибыли швейцарские переселенцы и основали здесь винодельческое производство. Собственно изобретать им было ничего не надо - это место издревле называлось Аша - абаг, что по - турецки значит Нижние сады (виноградники, располагающиеся ниже Аккермана). Франкоговорящие швейцарцы поначалу пытались сохранить историческое турецкое название, но из - за трудности произношения переделали в Шабо (с французским акцентом).
Здесь бывал и Александр Сергеевич Пушкин.
Нас провели в подвалы, где хранится вино в бочках.
и в бутылках
Современные бочки - технология хранения не изменилась за века.
Имена виноделов из Шабо были известны далеко за пределами этого района, сюда приезжали поучиться секретам виноделия.
Территория очень красиво благоустроена
В настоящее время завод активно работает. Применяется технология "холодного разлива", на заводе применяется современная обработка винограда, мембранная фильтрация и всяческие другие современные приспособления, в которых я мало чего понимаю, но которые очень оценил мой муж, закидав нашего экскурсовода вопросами.
Какой мужчина устоит такой красоте, да еще зная, что по трубам течет вино!
А потом мы посетили дегустацию, где нам было предложено сухое белое и красное вино, херес, полусладкое красное и белое и коньяк.
Нам понравились все вина! Они реально вкусные, натуральные. Коньяк очень хороший - мягкий, легкий.
На заводе есть магазин, в котором все можно было купить - мы купили плюс к винам ещё и вермут на травах - он довольно сладкий, но очень вкусный, шампанское к новому году - мы были в ноябре и на носу был Новый год. По ценам нам не показалось, что дорого - в Москве все в разы дороже.
На досмотре в аэропорту нас поймали за перебор количества бутылок (у нас было 12 штук разных напитков - коньяк, вина, вермут, шампанское), но мы так пели хвалу центру виноделия "Шабо" и напиткам, что пограничник сдался, пересчитал в разрешённые человеко - литры, оказалось не так у нас и много и отпустил с Богом.
Кстати, в программе "Орел и решка" на первых порах спонсором безумства "богатого ведущего" выступал именно этот завод!
— Плюсы:
+ интересно + вкусно + недорого
— Минусы:
- не нашли
Год посещения: 2013
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: Затока

—

Анонимно

19 июля 2016 в 18:51

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток! Когда мы с женой отдыхали в курортном городке Каолина Бугаз, то ми решили проехать в музей Шабо. И вы знаете мы не пожалели тех денег за эскурсию с дегустацией вин. Сначала нас повели по музею там било очень интересно, постепенно мы спустились под землю там посмотрели фильм на большом панорамном экране как растёт лоза винограда, как за ней смотрят люди от ростка до полного созревания! Потом поводили по винным погребам по заводу, а поющий фонтан то супер зрелище. Потом повели на дегустацию в большой стеклянный зал со всех сторон с бочками марочного вина. После этого праздника вина мы вышли по винтовой лестнице в винный мины маркет, вот такая была у нас экскурсия на завод Шабо!
— Плюсы:
Я советую всем заглянуть и посмотреть эту красоту!
— Минусы:
минусов нет экскурсия на высоком уровне)
Год посещения: 2012
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: Затока

—

Анонимно

10 июля 2016 в 18:41

5 оценка
Рекомендую

Чисто, приятная атмосфера, дружелюбный коллектив - все, что нужно для первого впечатления от увиденного объекта. Тут все это есть.
Ездили в Шабо всей семьей в прошлом году - безумно понравилось. Сложилось впечатление, что на этом заводе даже не работают, а используют как музейные экспонаты все находящиеся там предметы. Все бочечки, все подвальчики, стеклышки - все чисто.
Центр просто шикарный, но (!) мы - то туда поехали не просто так, а с конкретной увлекательной целью - дегустация! Это вообще отдельная обворожительная история... Так сложилось, что дегустации - это интересующее меня занятие, поэтому смело могу дать критическую оценку состоянию дегустационного зала - вау! как - будто в ресторане: столики, удобные стулья, романтическая обстановка и люди, знающие толк в напитках. Сомелье подробно объяснял как употреблять каждую позицию. Касательно других залов, например завод Таировских вин, ну... оооочень слабо, Советский Союз рулит, приветы с прошлого века вокруг да около;)
Центр культуры вина подарил нам массу позитивных эмоций!
Наша группа изначально была не особо сплоченной, но все изменил финальный пункт экскурсии - дегустация)) прямо - таки сблизила)
Я Вам всем советую побывать в этом удивительном месте, окунуться в пьянящую во всех смыслах этого слова историю)
— Плюсы:
интересная и насыщенная программа гида, возможность совершать покупки в магазине, красивые и чистые помещения
— Минусы:
тут так все круто, что даже если они и есть, напишите мне о них потом, потому что, как по мне, все было идеально
Год посещения: 2015
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: село Шабо

—

Анонимно

1 июня 2016 в 20:55

5 оценка
Рекомендую

Немного отдохнув в Затоке, когда надоело и море и песок, мы с подругой отправились в центр культуры вина "Шабо"
Доехать туда можно маршруткой... дорога где - то около 25 - 35 минут (20 гривен)
Экскурсовод была очень приветливая девушка, которая очень интересно рассказывала и показала нам все!
Ах да, это удовольствие нам стоило 120 гривен (без дегустации)
Сначала мы гуляли территорией завода, она просто великолепна!
Затем мы отправились в старинный "Королевский подвал"
Затем в древний Хересный подвал, где в дубовых бочках "взрослеет" уникальное вино!
Гигантские подземные хранилища, на глубине пяти и девяти метров под землей!
Сады разных сортов винограда:
Напоследок мы отправились в музей Шабо, с его древними мифами о вине.
Немного погуляли по территории)
Фонтан Диониса - символ Шабо, где можно соприкоснутся с чудом сотворения вина!
Жаль, что на дегустацию нам не удалось попасть, но... в фирменном магазине на территории завода нам удалось прикупить пару бутылочек)
— Плюсы:
Чисто, красиво, высоко классно!
— Минусы:
Я не обнаружила минусов!
Год посещения: 2015
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: Затока

—

Анонимно

18 мар. 2016 в 21:17

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток дорогой читатель. Будучи где - нибудь на отдыхе я всегда посещаю екскурсии. Позапрошлым летом я отдыхала в Грибовке Овидеопольского района Одесской области. Мы были на собственном транспорте, а поэтому нам не составило большого труда поехать в Шабо. Эта поездка запомнилась мне на всю жизнь)) я не знаю сколько стоит экскурсия с переездом, но цена билета в кассе составляла 80 грн( без дегустации напитков). Ребенок ходил бесплатно. Такой красоты, чистоты и внимание я не видела нигде... Первое впечатление оказывает, чтоб вы думали? Туалет, который предназначен для туристов, это нечто, уверенна, что не у всех дома такая чистота и свежий запах. На територии завода, вернее возле територии расположены уникальный магазин, где вы можете приобрести продукцию Шабо, а также ихние сувениры. Я была там дважды и не разу не уехала без коньяка, вина. А также я имею коньячные бокалы Шабо, чем очень горжусь)) на територии завода чистота, есть даже пруд с рыбками и очень красивый музыкальный фонтан)) экскурсия начинается со входа в помещение где сидит могучий и великий Бог Бахус)) На протяжении 2 часов вы проходите подвальными помещениями и узнаете всю историю становления, развития и процветания виноградного искусства маленького села Шабо. Это настолько завораживающее и интересно, что мой маленький 5 л. ребонек ни разу не пожаловался на усталость. "4 времени года" это фильм который показывают в процессе экскурсии, как вы догадались под музыку Вивальди, рассказывается о виноградной лозе, от момента ее просыпания весной до уборки урожая и обрезания на зиму. Это не возможно понять, это надо видеть. Я очень рекомендую всем поселить этот центр, уверяю не пожалеете. В этом году я обязательно поеду еще раз... это любовь. Кстати, не признаю никакой коньяк кроме "Шабо")) напротив завода имеется уютное кафе, в котором вы можете покушать после экскурсии, для деток имеется игровая зона.
— Плюсы:
Интересное, занимаиельное,красивое, увлекательное место
— Минусы:
Нет и не может быть
Время использования: 204
Год посещения: 2014
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: село Шабо

—

Анонимно

1 сен. 2015 в 21:22

5 оценка
Рекомендую

Прекрасен во всех смыслах. Большой плюс это удобное место расположения. Наверно единственное место в Украине, где так подробно и захватывающе представлена история виноделия от его зарождения и до наших времен. Каждый человек посетивший этот центр, попадет в машину времени которая сможет показать зарождение и процветание, разруху и возрождение виноделия в этом регионе. Уникальный ландшафт, природа, климат, земля предают этому центру культурную ценность этого ремесла. Я практически каждый год отдыхая на море стараюсь посетить это уникальное место и об этом рассказать своим друзьям. Всем советую.
— Плюсы:
Прекрасные виды, красивый дизайн
— Минусы:
мало тени
Год посещения: 2015
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: село Шабо

—

Анонимно

26 авг. 2015 в 20:33

5 оценка
Рекомендую

Доброе время суток уважаемые читатели и писатели сайта Рубрикатор!
Сегодня мы бы хотелось продолжить тему своего последнего отпуска и рассказать вам о Центре культуры вина в поселке Шабо (Одесская область), где мне посчастливилось побывать на экскурсии.
Как я уже писала ранее, я отдыхала в поселке Затока (Одесская область) на прекрасной базе отдыха "Вероника". И вот в одно прекрасное утро лето порадовало нас пасмурной погодой. Идти на пляж не хотелось и мы решили занять себя чем то другим. Поскольку мы приехали на собственном автомобиле, то были практически не ограничены в выборе. Нам вспомнилось, что недалеко от Затоки есть поселок Шабо, где производят вино - водочные изделия известной торговой марки. И мы решили поехать туда.
Дорога заняла у нас не много времени - всего около получаса в одну сторону и это с учетом того, что дважды нам приходилось стоять на железнодорожном переезде. Поселок найти довольно легко, туда ведет одна дорога, а до самого Центра культуры вина есть множество указателей и заблудится там просто невозможно. Очень порадовала красивая новая дорога в самом поселке, приятно было ехать. Увидев само здания, я поняла, что это не с проста.
Правда немного расстроила маленькая стоянка. Во время наплыва людей припарковаться просто негде и приходится оставлять машину просто у обочины на узкой дороге, при чем все дальше и дальше от самого места назначения.
Первым делом сразу бросается в глаза магазин. Сам магазинчик небольшой, но в нем представлен большой ассортимент продукции: вино, игристое вино, коньяк, водка, вермут. На любой вкус и кошелек. Цены не отличаются от обычных магазинных, но некоторых продуктов (водка и некоторые сорта игристого вина) у нас просто не продаются.
Поскольку магазинчик маленький, то когда заканчивается очередная экскурсия и все хотят приобрести "сувенир", становится тесновато.
Чуть в стороне от основного здания находятся кассы, где можно купить билеты на экскурсию, а также получить всю необходимую информацию. Экскурсии проводятся ежедневно в 10 - 00, 13 - 00, 16 - 00 и 18 - 00. Стоимость экскурсии 95 грн, экскурсия + дегустация 130 грн. Ориентировочная продолжительность обычной экскурсии 1, 5 часа, экскурсии с дегустацией 2, 5 часа.
В тот день на экскурсию мы уже не успевали - нужно было ехать на обед, так что пришлось вернутся в другой день. Мы выехали пораньше и уже в 9 - 30 были на месте. Минут через 10 открылись кассы, но к этому времени уже собралась приличная очередь. Всех желающих разделили на три экскурсионные группы.
Наш экскурсовод был очень приятным и знающим свое дело человеком. Рассказывал интересно, доступно, с удовольствием отвечал на все интересующие вопросы. У него был специальный портативный микрофон, так что всем было слышно прекрасно, даже в самых шумных местах.
Экскурсия проводилась на действующем производстве. Вместе с билетами нам выдали перечень правил и техники безопасности. Территория Центра культуры вина Шабо очень большаяи современная. Помимо основных цехов производства тут есть также музей винодельчества, небольшой ландшафтный парк, фонтан - памятник.
За время экскурсии мы узнали об истории поселка Шабо как центра винодельчества, увидели процесс изготовления вина и коньяка, узнали чем отличается процесс изготовления обычного вина от вина элитных сортов, побывали в подвалах, увидели коньяк 100 - летней выдержки.
В довершении экскурсии нас ждала дегустация, но об этом я расскажу отдельно. Кому интересно - Дегустация вин в Шабо
В целом экскурсия в Центр культуры вина Шабо мне очень понравилась. Как и говорилось она вместе с дегустацией заняла около 2, 5 часов и вполне оправдала свою стоимость. Меня очень впечатлил поистине европейский размах самого производства, порадовало качество вина, удалось попробовать что то новое и узнать много интересного. Вот так, казалось бы на первый взгляд испорченный плохой погодой день отпуска, может обернутся прекрасным запоминающимся и познавательным событием.
Также в фирменном магазине мы приобрели несколько бутылок понравившихся нам алкогольных напитков. Теперь по приезду домой сможем насладится сами и поделится частичкой этой культуры со своими друзьями и родственниками.
Если вы будете в тех краях, то обязательно посетите Центр культуры вина Шабо. Даже если вы не ценитель алкогольных напитков, но почерпнуть что то интересное для себя вы непременно сможете.
— Плюсы:
интересная познавательная экскурсия, современной производство, красивая территория, легко добраться
— Минусы:
маленькая стоянка
Время использования: 2 раза
Год посещения: 2015
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: село Шабо

—

Анонимно

5 мая 2015 в 20:28

5 оценка
Рекомендую

Название "Шабо" появилось еще пять сот лет назад. И ныне по наше время, до сих пор процветает винодельческая культура.
Когда я ехал на экскурсию, то видел много красивых и ухоженных виноградников. Хорошее место что бы выращивать качественный виноград.
Подъехав к самому заводу я увидел большое, и красивое здание. Так же территория самого завода очень огромная. Когда мы купили билеты, то зашли на территорию завода. Кстати билеты не дорогие. С дегустацией примерно 100 - 120 гривен.
Первое что нам показали - это огромные бочки в которых хранилось, и играло вино. В этих бочках хранится вино как зимой, так и летом. Сами бочки состоят из такого метала, что он держит определенную температуру весь год. И ни жара, ни холод не могут помешать этому. Бочки которые с красными полосками - с красным вином. Которые без полосок то с белым.
Так же есть здание где делаются элитные вина. Но увы смог это здание тока снаружи посмотреть. Так ка оно было закрыто.
Потом мы прошли возле красивых, и ухоженных виноградников. И прошли дальше к бронзовой лозе. Это монумент который поставили, что бы показать как может плакать виноградная лоза. С этой лозы снизу капает вода. Дальше мы проследовали в музей истории "Шабо" При входе стояло четыре колоны, разных эпох.
Когда мы зашли в музей я увидел античную скульптуру бога вина. Который сидел с амфорой с вином, и гроздью винограда.
Экскурсовод сказала что если девушка сядет на колени этому богу, то у нее в жизни все будет везти. так же и парням, но тока не садится конечно на колени, а просто подержать за плече. Дальше мы прошли в низ, и спустились под землю в музей. Который показывал всю эпоху, с которой пошло виноделие. Первое что я увидел в музее - это были античные фигуры. Они показывают то время когда зародилось виноделие.
Фигуры сделаны очень красиво, и качественно. Дали мы прошли время Советского Союза. И опять попали в старые времена. Там показали нам старый дом и приборы в которых делали вино. Очень было красиво. И это все под землей. Здесь показано в чем носили виноград, и где его обрабатывали. Подземный музей мне очень понравился. Вот и Советское время.
Дальше мы спустились в самый стары погреб "Шабо". Там прохладно и воздух не много застойный. Там я увидел огромные дубовые бочки. Погреб делился на две части. Это большая. А это маленькая.
Потом, когда мы вышли из погреба, то последовали в кинотеатр. В нем нам показали фильм в котором рассказывалось, как растет виноград, и как его собирают. Потом как с него делают вино. Фильм шел примерно минут двадцать.
После фильма вы вышли на улицу. На улице я увидел красивую беседку. А возле беседки увидел китайских рыбок. Они были очень красивы. Дальше мы проследовали к музыкальному фонтану. Который очень красиво играл под музыку разными цветами, и разными уровнями воды. Меня обворожила эта красота. Я представляю что если мне днем понравилось, то как оно выглядело бы ночью. После этого мы пошли на дегустацию вин "Шабо". Вина были довольно не плохие.
После того как попробовали вина, мы пошли через винный погреб на улицу. Погреб мне тоже понравился. Бочки с винами были выстроены во много рядов в высоту. И в каждой бочке было вино.
Винный аромат наполнял погреб.
После того как мы вышли на улицу с завода, то попали в магазин Шабских вин.
Магазин хороший. Лично например взял себе пару бутылок бренди. Которое оказалось довольно не плохим. А так все желающие могут на свой вкус себе что то купить. И главное быть уверенным в том что это не какая то подделка, а настоящие вина.
После экскурсии когда я вышел с магазина "Шабо", то увидел через дорогу кафе. Интерьер там хороший, и накормят вас там отлично.
Вот такая у меня прошла экскурсия по вин заводу "Шабо". Лично я не пожалел что попал на нее. У меня осталась масса впечатлений, и море хорошего настроения. Так что советую Вам поехать на экскурсию в вин завод "Шабо". Вы останетесь довольными, и на всю жизнь запомните ее.
— Плюсы:
Отличная экскурсия по вин заводу "Шабо"
— Минусы:
нет
Время использования: 5
Стоимость: 3600 руб
Год посещения: 2014
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: Затока
Улица: Ленина

—

Анонимно

29 апр. 2015 в 15:13

5 оценка
Рекомендую

Вина ТМ "Шабо", которые в наших краях продаются чуть ли не в каждом магазине, довольно часто приходилось пробовать. Но вот однажды появилась возможность узнать и увидеть своими глазами, как готовят этот напиток, познакомиться с историей виноделия на юге Украины.
Когда наш автобус с трассы повернул в село Шабо, все на миг забыли, что мы въезжаем именно в село - перед нами простилалась идеально - ровная асфальтированная дорога, а окружающие здания создавали ощущение, что мы вдруг перенеслись в какой - то небольшой европейский городок с аккуратными постройками, красивыми крышами и чистыми улочками.
Центр культуры вина - это огромный комплекс, включающий в себя действующее производство, винные подвалы, музейный лабиринт с кинозалом и интереснейшими экспозициями, повествующими об истории виноделия, традициях разных культур, связанных с вином. При этом территория комплекса поражает своей красотой, обилием зелени и наличием пруда. Отдельного внимания заслуживает музыкальный фонтан, от которого просто захватывает дух!
Экскурсии проводятся трижды в день, ежедневно. Можно заказать экскурсию как с дегустацией, так и без неё. Нам очень повезло с экскурсоводом - его рассказ был настолько интересным и захватывающим, что даже дети (мы планировали дальше посетить крепость Аккерман) слушали рассказ, раскрыв рты. На территории Центра очень красиво!
Цистерны с сырьём.
А это - действующий цех предприятия.
В цеху довольно шумно, но все старались услышать рассказ экскурсовода.
Во дворике - образцы сортов винограда, выращиваемого В Шабо.
А вот и музыкальный фонтан. Чтобы его увидеть, нужно зайти внутрь. Фонтан словно танцует под музыку.
Вход в музей Шабо украшают колонны, символизирующие различные эпохи и цивилизации, где существовал культ вина.
Всех входящих в музей приветствует Дионис - бог вина.
Так пили вино в Древней Греции.
В кинозале нам продемонстрировали короткий фильм о том, как в Шабо зародилось виноделие.
Экспозиция очень подробно представляет быт основоположников шабских вин.
Далее - посещение королевского подвала.
Зал "Мир вина" познакомит с традициями виноделия у разных народов.
Часть музейных экспонатов расположены под открытым небом.
Из музея мы попадаем в хранилище, где поддерживается необходимая температура.
Тут же расположился и дегустационный зал.
Поскольку с нами были дети, а впереди нас ждала ещё одна увлекательная экскурсия. дегустировать напитки наша группа не стала. Но что интересно, выход из хранилища и дегустационного зала ведёт прямо в... магазин шабских вин, где можно приобрести продукцию предприятия. Цены в нём практически не отличались от тех, что я видела в обычных магазинах, поэтому приобрела чисто символически только одну бутылочку вина.
Экскурсия очень понравилась! Это одна из самых необычных экскурсий, на которых мне довелось побывать - увлекательная, познавательная, да ещё и с возможностью продегустировать продукцию (дегустация оплачивается отдельно). Если вдруг появится такая возможность - посетить Центр Культуры Вина "Шабо", не отказывайте себе в этом удовольствии!
— Плюсы:
Интересно, познавательно, увлекательно
— Минусы:
с дегустацией может быть чуточку дороговато
Время использования: 1 раз
Год посещения: 2013
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: село Шабо
Улица: ул. Дзержинского, 10-а

—

Анонимно

28 мар. 2015 в 15:18

5 оценка
Рекомендую

Отдыхали в Одессе у подружки, и она нам устроила экскурсию в центр культуры вина Шабо.
Так как я не любитель вина, то я сперва не хотела идти, но ни грамма не пожалела, что все же пошла на эту экскурсию. Центр открыт с 2009 года, его символом являются две буквы, соединенные между собой буквой т (Шабо, Швейцария, земля).
Территория центра впечатлила своими масштабами и чистотой.
Красивое место, зеленая территория, с фонтанчиками, беседками, водоемом с рыбками, красивейшими альпийскими горками, повсюду клумбы цветов, много туй, речушка с мостками, просто прелесть.
Впечатлила резная беседка, так называемый фонтан Диониса - символ Шабо. Придумал это чудо швейцарский художник Хуго Шер. На куполе беседки изложена история Шабо.
Фрагменты беседки – это символы - иероглифы виноделия. Внутри музыкальный фонтан с подсветкой, струи воды, как бы танцуют под музыку, освещаемые разноцветными огнями.
Мы посетили заводские цеха, расположенные на территории под открытым небом и в помещениях, все блестит, оснащено современным оборудованием. Стоят современные ультраохладители.
Цех первичного виноделия где происходит переработка винограда.
Ухоженные виноградники.
Потом мы посетили музей Шабо.
На входе стоит пять разных колонн это пять эпох виноделия Шабо. Одна символизирует грузинский сосуда для вина, другая напоминает об древнегреческой колонии Тиры, третья связана с турецкими султанами, деревянная колонна связана с швейцарской колонией в Шабо, а последняя из кафельной плитки, это СССР.
Заходим внутрь, в холле нас встречает статуя бога вина Бахуса, советских времен (раньше символ предприятия), чтобы получить силу, здоровье, выносливость нужно подержаться за правую руку.
Дальше расположена чисто мужская комната Андрон, где они, возлежа на ложах развлекались, пили вино, вели разговоры, слушали музыку.
Посередине находится чаша, где вино мешалось с водой.
Символ счастья или рог изобилия (плодородие, богатство, достаток), вязан с козой Амальтеей, которая вскормила Зевса.
Потом мы посетили залы, в которых собраны материалы о швейцарских поселенцах, получивших от русского императора право на переселение, о том, как они добирались до Шабо.
В залах собраны предметы быта, которые рассказывают о том как они жили. Тут мы посмотрели фильм об этом событии.
А такие приспособления использовались для работы.
Советский период уместился в двух залах.
Потом мы пошли гулять по огромным винным подвалам. Они расположены под землей на глубине 5 и 9 м, построены из ракушечника, который хорошо поддерживает температуру и влажность. Огромные бочки из дуба. Внизу нам тоже предложили просмотр фильма о винограде.
В подвальных помещениях целые комнаты посвящены грузинскому виноделию.
В королевском подвале румынский король Карол III оставил свою роспись. Здесь бывал Пушкин.
Ну а потом мы отправились на дегустацию продукции Шабо. Залов несколько, мы были в хрустальном.
Выход через магазин, где есть весь ассортимент продукции Шабо.
В общем классная и интересная экскурсия, не пожалела.
— Плюсы:
Чистота, красота, хорошая продукция
— Минусы:
не обнаружила
Время использования: 1 раз
Стоимость: 1000 руб
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: село Шабо

—

Анонимно

8 янв. 2015 в 16:12

5 оценка
Рекомендую

Когда мы отдыхали в Одесской области, то решили посетить какую - нибудь экскурсию. И как один из вариантов оказалась экскурсия в Центр культуры вина "Шабо". Поскольку я человек не пьющий, то думала, что мне это будет не особо интересно. Но все равно мы решили туда поехать. И я не пожалела, потому что узнала много нового и интересного.
Итак, экскурсия началась с того, что нашу группу встретил экскурсовод и начал рассказывать о правилах поведения на территории завода. Сразу хочу отметить, что у экскурсовода был микрофон и поэтому его было хорошо слышно, даже если не стоять рядом с ним. Я вообще не люблю, когда экскурсоводы говорят очень тихо, что приходится прислушиваться. А тут с этим дела обстоят хорошо.
На территории завода на улице очень красиво и ухожено. Есть небольшое озерцо, в котором плавают рыбки, фонтан, много зелени, так же растут несколько видов винограда.
Нам показывали подвал, где хранится один из радновидностей вин.
Затем нам рассказали о том, какие этапы проходит виноград до того, как стать вином. И показывали, где происходят эти процессы. Правда все это было поверхностно и хотелось бы узнать, как это все происходит изнутри.
На территории завода есть музей Шабо. Это достаточно интересное место. Там есть некоторые моменты истории того, как основатель этого завода приехал в это место, как все развивалось. Так же есть небольшой кинозал, где нам показывали кино, как растет виноград.
После экскурсии нас отвели в красивый зал, где проходила дегустация. Нам давали пробовать 8 видов напитков, среди которых было и вино, и водка, и шампанское и другие напитки. Я почему - то думала, что дегустация пройдет очень просто и быстро, ведь не так уж много времени нужно, чтоб попробовать по глоточку 8 напитков) А вся эта церемония растянулась минут на 40) Нам рассказывали, как именно нужно пить определенный вид напитка и чем его лучше закусывать. О вкусе вин я ничего сказать не могу, так как практически не пила, а только пробовала по чуть - чуть, так как была в положении)
В общем, экскурсия очень понравилась. Осталось много позитивных впечатлений. А еще больше понравится тем, кто будет дегустировать, потому что если перед экскурсией все грустные и серьезные, то после - все становятся веселыми)) И в автобусе по пути туда - все ехали молча, а обратно - все разговорились)) Так что советую посетить это место, если будете где - то неподалеку, тем более цена не такая уж высокая (правда уже не помню сколько, около 200 гривен вроде).
А кстати после окончания дегустации перед тем, как выйти на улицу, проводят через их фирменный магазин и многие затариваются там винами. Цены там вполне приемлимые, но слышала я, что не самые дешевые.
— Плюсы:
хорошие экскурсоводы, красивое место, интересная история, дегустация
— Минусы:
не обнаружила
Время использования: 1 раз
Стоимость: 800 руб
Год посещения: 2014
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: Затока

—

Анонимно

31 окт. 2014 в 18:07

5 оценка
Рекомендую

На винзаводе "Шабо" побывали совсем недавно, с экскурсией. На контрасте с самим поселком, Белгород - днестровском и близлежащими селениями, "убитыми" дорогами и домами, завод впечатляет своим современным видом, как будто ты очутился совсем в другой стране с другой культурой производства и жизни. Попадая на территорию завода с первого взгляда и не скажешь, что это завод, крупное производство. Фонтаны, ручеек, идеальные дорожки, музей. Экскурсия построена интересно, познавательно, не перегружена лишней информацией. Очень к месту в течении экскурсии посещение кинозала с красивыми коротенькими фильмами об истории производства вин на юге Украины и о самой виноградной лозе, а так же посещение цеха по приемке винограда. Естественно, в другие цеха нас не водили, это все - таки действующее производство с высокими требованиями к чистоте. По сравнению с винзаводами Крыма, где приходилось бывать на подобных экскурсиях - завод суперсовременен, все автоматизировано, механизировано.
Дегустация. Лично мне на дегустации понравились коньяк "Шабо" 3*, правда я и до дегустации отдавала предпочтение этому напитку, а когда увидела, в каких стерильных условиях это производиться, то и подавно. Вина этих краев в основном сухие. Если Вы любитель десертных вин - то это в Крым. Виноградная водка не впечатлила. Шампанское тоже вполне достойное. Но это дело вкуса, а они у всех разные. Если у Вас будет возможность, обязательно побывайте на этом винзаводе с экскурсией и не жалейте денег на дегустацию, она того стоит!
— Плюсы:
Чистота, красота, хорошая продукция
— Минусы:
не увидела
Время использования: октябрь 2014 г
Стоимость: 350 руб
Год посещения: 2014
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: Шабо

—

Анонимно

24 авг. 2014 в 19:10

5 оценка
Рекомендую

В Одесской области есть прекрасное курортное место Затока. Славится она не только поистине волшебным морем, но и Центром Культуры Вина "Шабо", куда можно добраться наземным видом транспорта. Начало потрясающее... с уборной! Вы бы видели тот туалет... В нем жить можно, подкупает тот факт, что он бесплатен.
Еще не заходя на территорию завода в глаза бросается ухоженность, богатый вид снаружи. Стоя у ворот нашей группе раздали билеты. Нас уже ожидал экскурсовод - упитанный мужчина средних лет (никогда бы не подумала о том, что по профессии он историк, а его манера изъяснения речи и ее подача просто с ног сшибают). Мы, как пионеры, выстроились в ряд и превратились в сплошной слух. Делаем первые шаги и сразу попадаем в подвал с бочками Хереса (как нам поведали его изготавливают всего два завода на Украине: в Крыму - десертный и в Шабо - полусухой). Далее мы попали на тропинку с виноградниками и ухоженными клумбами. Бесконечно можно фотографироваться под этой природной красотой.
Дальше нас ждал музей, который полностью передает атмосферу давних лет - это и картины, трюмо с вещами, и колодцы, различные приспособления по изготовлению вина в домашних условиях. Мы смотрели два кинофильма, первый про виноградник в Шабо и как во времена Войны он достался Украине (хотя был румынским) и второй фильм под музыку Вивальди "Четыре сезона" (скажу я вам такой акустики я еще не слышала, было потрясающе). На экране показывали как следует ухаживать за виноградной лозой и как она видоизменяется в разные периоды годы. Очень зрелищно и доступно был подан материал.
После мы зашли в подвалы с дубовыми 200 - сот литровыми бочками (пустыми, иначе не пустили бы). Очень дивная аура витала в зале - особый запах, низкая температура... Стоял стол, за которым пил из фужеров вино А. С. Пушкин.
Следующий этап экскурсии - музыкальный фонтан. Очень эффектно, нарастающие брызги воды, музыкальное сопровождение, отражение света в воде - было интересно и необычно.
И, наконец, мы подобрались к самому производству благородного напитка. Сколько трудиться и задействованы людей, не смог сообщить даже обаятельный гид. Нам показывали производство белого вина и красного (оно особо ничем не отличается кроме того, что при обработке белого вина кожица, косточки изымаются с помощью современного оборудования, а при изготовлении красного вина кожа остается, ведь это и дает такой насыщенный цвет).
Поражают своим великолепием бочки и жестяные цилиндры. Последние стоят на улице, но в них, даже в самую знойную жару, поддерживают температуру до 10 градусов. Также на территории завода есть небольшое помещение, отведенное под изготовление элитных сортов вина.
К слову сказать, изготавливают не только белое, красное и игристое вино (шампанское), но и коньяк, и так называемая ча - ча - это водка, настоенная из винограда.
Далее нас отвели в зал для дегустации и тут началось самое интересное. В зале поставлено около 16 столиков, вместительностью по 4 человека, перед каждым стоит пустые 5 фужеров: для белого, красного вина, шампанского, коньяка и ча - чи. В центре зала висит люстра, приличных размеров, стоит стол, на котором возложены с десяток бутылок и три миловидных девушки (две из них разливают по бокалам напитки, а третья рассказывает как правильно держать бокал, что перед глотком, следует поднять бокал к источнику света, "покружить", "включить обоняние", а только потом слегка пригубить вино, проникаясь вкусовыми ощущениями). Также на столе стоял графин с простой водой, это для омывания использованных бокалов, тара для выливания простой воды и тарелочка с солеными крекерами - это для того, чтобы попробовав один вид вина "приглушить" рецепторы и пробовать следующие вида вин.
Всего мы продегустировали 3 вида белого вина, 2 красного, столько же игристого, коньяк и ча - чу (разливали каждого напитка около 20 - 30 грамм).
На этом экскурсия заканчивалась, нас вывели подземными ходами (температура полностью отрезвляет, скажу я вам). И последнее куда следует попасть - это винный магазин, в котором вы можете приобрести понравившиеся напитки.
Мне очень понравилось. В целом экскурсия длиться до двух часов. Но это новые знания, которыми можно воспользоваться и в дальнейшем стать достойным конкурентом винному заводу "Шабо" (кстати, ударение исключительно на первую гласную букву)!
Кстати, очень интересный факт - на восстановление завода было затрачено 114 миллионов евро! Круто!
— Плюсы:
Интересно, захватывающе, неутомительно
— Минусы:
Дорогие цены на вина в магазине на прилежащей территории
Время использования: с августа
Стоимость: 1000 руб
Год посещения: 1944
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: Затока

—

Анонимно

1 апр. 2014 в 16:01

4 оценка
Рекомендую

В свете текущих событий на Украине сейчас часто вспоминаю наши поездки в эту братскую страну. Вот и сейчас смотрю фотографии поездки в Одессу в 2011 году. Как тогда все было чудесно. Вспоминаю и нашу поездку в Белгород - Днестровский и экскурсию на винзавод Шабо. Сколько раз мне приходилось бывать на всяких дегустациях, как в России, так и за рубежом. Думаю, да ладно, схожу за компанию, настроение все равно хорошее. Удивляло только то, что на экскурсионные сеансы записываются заранее, популярность их очень большая. Удивило и запланированное время - 2 часа (реально получилось два с половиной). Я тогда подумала: ну что можно там делать столько времени. Стоило тогда это удовольствие около 100 гривен (точно не помню). Можно взять и без дегустации, будет еще дешевле. Про историю Шабо много сказано в других отзывах на этом сайте. Во время экскурсии нам постоянно утверждали, что сейчас виноделы хотят восстановить традиции винной культуры, которую привезли переселенцы на эти земли 200 лет назад. Вина здесь должны получаться очень хорошими, так как местные почвы очень подходят для выращивания привезенных сортов винограда.
Сама экскурсия состоит из нескольких частей:
-музейный лабиринт с его мифами о вине
Ну как вам этот экспонат? Что напоминает?
-старинный подвал ("королевский подвал), который построили первые швейцарско - французские переселенцы;
-Хересный подвал. Здесь в дубовых болчках зреет вроде бы как уникальное вино - сухой херес. В сам подвад не пускают. Там должен сохраняться строгий температурнй режим. Здесь тоже рассказывают много баек про "украденную плесень" для хереса, про уникальность именно этого хереса, а не какого то иного;
-подземные хранилища на глубине 5 и 9 метров; большой коньячный двор с огромными бочками для выдержки коньячных спиртов;
-Шампанский дом для производства качественного шампанского классическим методом;
Вот здесь я не поняла. Ни чего похожего на место производства классического (ручного) приготовления шампанских вин, как в Абрау Дюрсо, я не увидела. Если честно, то берет сомнение в "классичности" такого "шампанского"
- Современнй Цех холодного разлива вин
- небольшой фильм об истории переселенцев Шабо в кинозале музея;
- фонтан Диониса - символ Шабо. Символизирует чудо сотворения вина.
А теперь о главном. Мне никогда не доводилось встречать такую интересную экскурсию по винзаводу. Наш гид с такой любовью рассказывал историю этого места, о перспективах завода, что мы прониклись всем этим и пережиали за будущее этого производства. Такого шикарного музея при заводе тоже не доводилось еще видеть. Причем могое выполнено в интерактивном формате. Экспозиции качественные, сделаны из недешевых материалов. Много исторических предметов, подлинных и восстановленных. Есть что то и из недавнего прошлого.
или рабочий кабинет одного из руководителей завода.
Сама экскурсия длилась более часа. Поначалу я очень удивилась, что на нее допускаются и дети. Что может быть общего у алкоголя и детей. Но оказывается все можно преподнести по разному. Детям тоже может быть интересна история и экспонаты музея, красивый фонтан, у которого, кстати, завершилась наша экскурсия.
Теперь мы подходим ко второй части нашей программы. Между прочим, можно было и не заказывать программу с дегустацией вин, а ограничиться просто одной экскурсией. Мы же взяли и дегустацию.
На дегустации было предложено попробовать 6 видов вина и один вид коньяка.
Классическое сухое шардоне (белое) и каберне (красное); сухой херес; полусладкое белое и красное; десертное вино "Украинский кагор" и коньяк (?) V. S.O. P. 5 лет (?). А вот тут наступило разочарование. Я не специалист в винах, но мои товарищи что то в них понимают. Ни кому вина не понравились, за исключением хереса и кагора. Кому то прада понраились и сухое красное вино. Наибольшее разочарование вызвал коньяк. Почему он называю бренди коньяком, мы так и не поняли. Когда после дегустации мы спросили, почему у них коньяк мягко говоря невкусный, то получили ответ: сейчас (а это было в 2011 году) коньяк готовится из французских спиртов, а они поступают очень разного качества и вкуса, свои же местные коньячные спирты еще не созрели. Правда это или нет, но вот недавно мы пробовали дома в России коньяк Шабо уже нового разлива. Он нам очень понравился, особенно по категории цена - качество.
При заводе есть магазин, где можно купить выпускаемые сорта вина. Помимо этого там продавались и грузинские вина. Тогда в Россию они не поставлялись. Мы взяли несколько бутылочек хванчкары, чему потом были очень рады. После такой прекрасной экскурсии мы зашли в ресторанчик грузинской кухни практически напротив завода. Столики заказывали перед экскурсией. Кухня очень понравилась. Тоже рекомендую для посещения.
Теперь по поводу совета и рекомендации по посещению данного центра. Если вы хотите съездить в Белгород Днестровский, то не поленитесь, и закажите экскурсию в Шабо. Нам всем она очень понравилась. А вот идти на дегустацию или нет - это ваше право.
— Плюсы:
Интереснейшая экскурсия; достойный музей;
— Минусы:
само вино не очень понравилось;
Время использования: 2011
Стоимость: 450 руб
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: Затока

—

Анонимно

12 ноя. 2013 в 17:34

5 оценка
Рекомендую

Два года назад мы с мужем решили на недельку махнуть на море, выбрали саме приближённое к нам место - Затоку, это Одесская область. Сам поселок ничем не примечательный, кроме огромного пляжа, а запомнилось мне с этой поездки другое необычное место - знаменитый Центр культуры вина "Шабо". Туда мы решили поехать спонтанно, до этого ничего не зная о этом центре, с утра была плохая погода и я решила поехать на какую - нибудь экскурсию, как раз набиралась компания в Шабо, вот так я туда попала.
Первое, что бросается в глаза - это красота вокру самого центра, всё чистенько, вокруг беседки, фонтанчики, басейны. Отдельно хочу написать про необычный фонтан, он построен в честь Луи - Венсана Тардана - первого основателя общины Шабо, он называется фонтан Диониса, чень красивый, светится разными цветами, его ещё называют – символ Шабо, это место, где можно соприкоснуться с чудом сотворения вина.
Вот такая там красота вокруг
Внутри очень впечатлили: древний хересный подвал, где в дубовых бочках «взрослеет» уникальное вино – сухой херес и огромные подземные хранилища, расположенные на глубине пяти и девяти метров под землей, коньячный двор с дубовыми бочками для выдержки благородных коньячных спиртов
Потом мы пошли в кинозал, там нам показали историю появления Шабо с самых истоков. Так же ходили в музейный лабиринт - очень необычное место, про которое ходит очень много мифов, про это нам рассказывал экскурсовод.
Само здание вполне современно
Так же там есть специальный стекляный зал, где можно дегустировать вина, специалисты рассказывают про каждый сорт и рекомендуют с какой закуской лучше употреблять то или иное вино: с закусок были орехи, шоколад, печенье, крекеры. Я так надегустировалась, что еле домой дошла, хотелось же попробовать как можно больше ))
Там можно преобрести коньяк, вино и шампанское, я маловато денег взяла, а так хотелось побольше набрать, так как вино действительно очень вкусное.
От поездки я получила массу удовольствия и впечатлений, отличное место, в котором бы хотелось ещё побывать.
— Плюсы:
интересно, красиво
— Минусы:
нету
Стоимость: 1200 руб
Год посещения: 2010
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: Затока

—

Анонимно

9 окт. 2013 в 21:41

4 оценка
Рекомендую

Был как - то и я там, на винзаводе Шабо, или как принято его называть сегодня - Центр культуры вина. Сказать, что впечатления хорошие - ничего не сказать. Попал в другую цивилизацию. Фото выкладывать не буду - предыдущий автор постарался)) Все прекрасно. В процессе экскурсии было много интересного и посмотреть и послушать. В конце концов выяснил, что ни немцы ни французы, а именно швейцарцы причастны в создании всего этого. Два фильма, один из которых на огромном экране про год виноградной лозы. Сама территория порадовала - Европа прям. На дегустацию не ходил, не люблю, лучше дома. Но уверен, что и там все на высоте, зал для дегустаций видел сам. Все красиво, все хорошо, экскурсовод отвечал на все вопросы по мере своих сил. Длилась экскурсия примерно 1, 5 часа, но показалось, что пол часа максимум - настолько все интересно.
— Плюсы:
Красиво, интересно, гордо за страну, шикарно по европейски
— Минусы:
не нашел
Время использования: 2011
Стоимость: 450 руб
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: Затока

—

Анонимно

4 фев. 2011 в 18:01

5 оценка
Рекомендую

Когда на экскурсионном автобусе я отправилась в село Шабо на винодельное производство, то ожидала увидеть ничем не примечательный заводик. Однако контраст сельской местности (украинская глушь мало чем отличается от российской) с совершенно современным, европейским и дизайнерски выдержанным зданием (только ещё фирменный магазин и проходная) меня потряс. Экскурсовод сообщила, что фотографировать можно всё и всех, только просила не разбредаться по территории и не теряться. Приятная, с хорошо поставленным голосом девушка очень быстро провела нас по экскурсионному маршруту (ещё бы! Большая часть торопилась на дегустацию). Шабо, как оказалось, входит в европейский «винный путь».Старинные приспособления для винокурения. Дверца в большой бочке нужна для специально обученного человека, который чистит её изнутри.Современные средства виноделия (выставка - продажа). Да - да, это самогонный аппарат, только для коньячного спирта.Виноградники, которые занимают 1000 Га. Розы рядом с лозой, кстати, высаживают не для красоты, а для ранней диагностики её заболеваний.Сам музей, вход в который украшен 5 - ю колоннами, символизирующими различные эпохи винокурения Музейный лабиринт (в котором рассказали историю села Шабо и показали демонстрационный фильм в маленьком и очень комфортном кинозале)Старинные подвалы с огромными бочками и запылёнными бутылкамиХересный подвал (к бочкам нас не пустили – необходимо сохранять температуру и покой хереса). Между прочим, плесень, используемая для данного напитка была украдена на производстве изначально занимавшимся его изготовлением (нехорошо, конечно, но тот «херес», что делают по другой рецептуре оным по сути не является)Фонтан Диониса, созданный швейцарским художником Хуго Шер (тем же, который расписывал хересный подвал)и само сегодняшнее производство.Внутренний двор, он же по совместимости место релаксации сотрудников во время рабочего дня является хорошим примером ландшафтного дизайна, жаль только, больших красно - золотых рыбок нечем было покормить.Сам Центр Культуры Вина создан, дабы рассказать любителям хорошего алкоголя не только о происхождении вина, секретах (которые были переняты у французов, украдены у испанцев, выведены за 500 лет), но и научить, именно, культуре употребления их. С чем комбинировать (не просто «белое под рыбу, красное под мясо, коньяк на десерт», а, допустим, сочетание температуры подачи вина и блюда), как и сколько хранить, как отличить подделку, узнать добавлен ли сахар. Коньяк, например, сочетать принято с шоколадом и сигарами, из фруктов с грушей и персиком, но никак не цитрусовыми. Помните легенду про «николашку»? Оказывается, Николай I очень не любил коньяк, но на всевозможных приёмах употреблять его приходилось. Тогда возникла идея использовать подобную закуску с целью переключения общественного внимания («император морщится от лимона, а не от коньяка»). Сигареты так же враг вин и коньяков – они портят вкус и букет. Жаль, что шампанское (да, не провинция Шампань, но тот же сорт винограда, то же производство и те же традиции), выставленное за стеклянными дверями, ещё не созрело и не удалось его попробовать. Шампанское этого года не поступит в продажу, а будет оставаться в хранилище ещё очень долго. Следующие же партии в Украине начнут продаваться уже скоро (стоимость бутылки шампанского около 12 гривен), а на экспортный рынок шабская продукция выйдет не раньше 2014 года. Дегустация проходила в Хрустальном зале – большом светлом помещении с стеклянными стенами (за которыми подвалы с бочками и хранилище шампанского) на глубине 5 метров под уровнем моря. Предполагалось попробовать 2 вида красного вина, 2 вида белого вина, херес, кагор и коньяк. Процедуру описывать сейчас, наверное, не буду, лучше немного расскажу о впечатлениях от вин (к сожалению, уже не вспомню всех названий). Красные вина обладают насыщенным глубоким рубиновым цветом, многоуровневым букетом. Белые же вина почти прозрачны, имеют тонкий вкус. Херес, который ещё называют «дамским коньяком» не пришелся мне по вкусу. Кагор, один из любимейших напитков, великолепен – сладкий, но не приторный, с ароматом чего - то шоколадного, фруктового и чернослива. Коньяк, пятилетней выдержки, многогранен и хорош, но, как позже оказалось, большинству нравится их трёхлетний.После дегустации я отправилась в магазин Шабо. Такого количества алкоголя я ещё никогда не покупала! Большим открытием для меня оказались цены. Пятизвёздочный коньяк в переводе на российские деньги стоил около 80 рублей. Себе лично приобрела Shabo Reserve белое сухое – коллекционная бутылка № 7, её мне упаковали в деревянный короб (поразилась соотношению стоимости коллекционного вина и упаковки для него, которая дороже бутылки в два раза). Хранить это вино собираюсь ещё пару лет (видимо, до получения кандидатской степени).Можно очень долго рассказывать о Шабо, но лучше съездить туда однажды и осмотреть все достопримечательности лично.Вчера заходила на их сайт – производство расширяется (появились новые виды продукции). Появилось огромное желание попробовать их вермуты, молодое розовое вино и шампанское.
— Плюсы:
Интерьер, традиции, продукция, цены, специалисты
— Минусы:
Очень долго добираться
Год посещения: 2010
Страна: Украина
Регион (край, область, штат): Одесская область
Район: Белгород-Днестровский район
Город или поселок: Затока

—