Категории	Продукты питания Десерты Восточные сладости

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

28 дек. 2016 в 16:04

4 оценка
Рекомендую

Несколько дней назад в супермаркете "Импульс" я увидела симпатичные коробочки с восточными сладостями "Чак - Чак" торговой марки Крошка Енот производителя ДИП. Произведенный продукт ручной работы. Сначала я подумала, что раз лакомство является блюдом национальной татарской кухни, то привезли нам его из Казани, но оказалось, что произведено оно в Донецке. Сразу обращу внимание, что хранить "Чак - Чак" необходимо притемпературе +-3 градуса. В супермаркете коробочки с десертом хранятся на охлаждающих холодильных полках вместе с тортами и пирожными.
Состав продукта абсолютно натуральный, сейчас редко встретишь что - либо с таким совершенным набором ингредиентов. Коробочка достаточно высокая, видно, что наполнена доверху.
"Чак - Чак" означает орешки с мёдом. На самом деле это обжаренные в растительном масле кусочки теста, политые сахарно - медовым сиропом. Это его традиционная рецептура.
В прозрачной упаковке "Чак - Чак" выглядит очень привлекательно, вес одной коробочки 300 граммов, стоимость 66 рублей. Этикетка наклеена вокруг по периметру, что защищает коробку от того, что она может раскрыться, например, в сумке.
Когда мы раскрыли коробку, то оказалось, что Чак - Чак склеился в один кусок. Возможно, при изготовлении не были соблюдены какие - то технологии на заключительном этапе, может, нужно было перед расфасовкой лучше просушить тесто, перемешанное с сиропом. Нам пришлось весь этот кусок потихоньку разламывать вилкой.
В итоге у нас получилась целая тарелка Чак - Чака, который мы с удовольствием съели с чаем. Тесто в сиропе очень вкусное, пахнет мёдом, добавлено много поджаренного арахиса, сочетание сладкого теста с несладким арахисом очень интересное.
В общем, такое лакомство нам понравилось, может, как - нибудь купим ещё. Надеемся, производитель исправит свою ошибку.
— Плюсы:
Абсолютно натуральный состав
— Минусы:
Чак-чак склеился в один кусок
Время использования: Один раз
Стоимость: 66 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 авг. 2016 в 18:15

4 оценка
Рекомендую

Приветствую всех друзей и гостей сайта.
Бродя по немаленькой територии ТЦ "Караван" я встретила еще одну подзабытую мной вкусняшку.
Восточная сладость Чак - чак ручной работы Крошка енот.
Состав очень прост.
Информация вся есть на стикере.
Орешки правда только сверху и очень мало.
Вкусно - сладкая хрустяшка. Только Чак - чак слипся в один кусок и его не очень было удобно кусать... приходилось брать все 300 грамм в руки и грызть.
Стоит коробка 300 грамм 70 рублей, не дорого, но...
Посмотрев на состав я поняла что его очень просто сделать самой и нашла в интернете самый легкий рецепт.
Итак, вы готовы?!)
Чак - чак по домашнему.
2 яйца
1, 5 стакана муки (сколько возьмет, тесто должно быть тугое как на пельмени)
1 ч. ложка спирта (можно 2 с. ложки водки)
Щепотка соли.
Замесить тесто и оставить на 30 минут.
Раскатать тонкий пласт, порезать на полосочки или квадратики.
Жарить в раскаленном масле до золотистой корочки (1 - 2 минуты). Обязательно после жарки сложить на бумажное полотенце. У меня очень хорошие бумажные полотенца Best Clean Эко, но и их я ложу два слоя, т. к. масла лишнего много.
Сироп:
1/4 стакана меда
1/4 стакана сахара
3 ложки воды
Воду и сахар ставим на маленький огонь, сахар растворился добавляем мед. Ни в коем случае мед не кипятить! Это яд!
Соединить хрустики и сироп, я разложила в форму силиконовую чтобы они были порционные. Присыпала кунжутом. В холодильник до полного остывания сиропа. И ву Аля).
Весь процесс не фотографировала, т. к. не собиралась рецепт описывать, но думаю итак все понятно ).
У меня вышло тоже 300 грамм и себестоимость примерно рублей 30.
Это очень просто! Приятного аппетита!
Ну, а у кого нет желания заморачиваться советую купить такую вкусняшку.
— Плюсы:
Вкусно
— Минусы:
Слиплось в один кусок
Год выпуска/покупки: 2016

—