Категории	Продукты питания Десерты Восточные сладости

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

18 дек. 2015 в 20:20

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток и хорошего настроения всем моим друзьям и читателям этого отзыва!
Хочу поделиться с вами своим впечатлением о таком кондитерском тзделии, как Татарское национальное угощение чак - чак "Зеленодольский хлебозавод"
Это национальное очень вкусное лакомство, имеющее большую популярность среди не "тюрских народов", и пришло к нам с востка.
Тесто готовится из яиц, муки, молока, с добавлением соли. Хорошо вымешивается, катается рулик, который режится на небольшие части, эти получившиеся округлой формы палочки варят в растительном масле.
Затем уже готовые, сваренные из теста палочки, заливают сиропом, приготовленным из меда, песка и воды., придают ему любую форму., и это лакомство может достаточно долго храниться и оставаться свежим и вкусным.
Это рецепт традиционного чак - чака, и сейчас производители добавляют в сстав и орехи, и изюм, обливпют его шоколадом, вообщем полет для творчества большой.
Форма этога лакомства может быть какой угодно: круглой, квадратной, прямоугольной, вообщем любой.
А недавно я даже купила чак - чак в виде трехслойного печенья.
Вкус т состав этого печенья, точно, как у чак - чака, только уже новой формы.
Чак - чак -это традиционное татарское, башкирское, таджикское и узбекскон лакомство.
Но рецепт его приготовления открыла все таки татарская кухня.
С удовольствием вам рекомендую это очннь вкусное лакомство!
Приятного вам аппетита!
— Плюсы:
Состав качество
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

12 июля 2014 в 22:10

5 оценка
Рекомендую

Мое детство и юность прошли в маленьком городке в Татарстане. Многие знают, что татарская национальная кухня славится во всем мире. Особенно, всевозможная выпечка из теста. Губадья, эчпочмаки, перемячи, беляши и, конечно, же чак - чак.
Я уже давно живу в Беларуси. Но часто езжу на родину и, всегда, везу оттуда чак - чак, чтобы угостить своих друзей. Сначала спрашивают: «А что это?». Потом облизывают пальчики от удовольствия. Готовится чак - чак легко. Замешивается тесто, делится на маленькие шарики, которые обжариваются в большом количестве масла. Затем все это смешивается со смесью сахарного сиропа с медом.
Раньше чак - чак готовили в магазинах кулинарии. Сейчас производство этого лакомства наладили на хлебозаводах. И вкус чак - чака очень сильно отличается у разных производителей. Поэтому советую сначала взять на пробу небольшое количество. Тем более что часто в продаже бывают 100 граммовые пирамидки.
Я тоже прежде, чем закупаться по - полной, пробую пирамидки разных производителей. И, с уверенностью, могу сказать, что самый вкусный чак - чак выпекают на Зеленодольском хлебозаводе.
Распробовав его на вкус, я посмотрела состав. 100 % натуральный состав, и мед стоит не на последней позиции. Вкус меда хорошо чувствуется. Дело в том, что многие производители экономят именно на меде либо используют искусственный мед, что не лучшим образом отражается на вкусе продукта.
Я всем рекомендую открыть для себя это вкуснейшее лакомство. Особенно тем, кто с ним еще не знаком.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Очень вкусное угощение
— Минусы:
Не везде продается

—