Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

3 янв. 2017 в 21:06

5 оценка
Рекомендую

Чавыча это рыба, семейства лососёвых, в нашей стране нерестящаяся на Камчатке, на равне с неркой одна из самых популярных и пожалуй, на мой взгляд, самая жирная и вкусная. И по понятным причинам у нас на рынке самая дорогая. Килограмм слабосоленой чавычи, стоит 2000 рублей, кусочек как на фото вытянул на 1100 рублей. Копченая стоит от 2000 до 2500 рублей. На Камчатке конечно этот ценник в разы меньше, но и билет туда из Хабаровска стоит 25000, ради рыбы только не полетишь.
Конечно кто то скажет, что за подобный кусок семги можно отдать всего рублей 500, но черт его знает как эту семгу выращивали, здесь же натуральный продукт, конечно каждый день не едим, но иногда себя можно и побаловать.
Сегодня купила кусочек, на вид очень красивый, упакован на подложке. Рыбка очень красненькая, практически филе на шкурке, косточки выбраны.
В разрезе тоже замечательно выглядит. Прекрасно на бутерброд подходит с черным хлебушком.
На вкус тоже очень хорошего качества, не соленая сильно, как и заявлено производителем. Знаю не всем нравится слабосоленый продукт, некоторые предпочитают по солонее, но я считаю, что самая вкусная рыба, да и икра тоже именно в слабосоленом варианте, конечно её сложнее сохранить, такой продукт быстро портится и транспортировать её не просто, хотя можно заморозить, и перед подачей на стол разморозить, поверьте не по внешнему виду ни по вкусовым качествам рыба хуже не будет.
В общем, если у вас есть возможность купить чавычи то обязательно попробуйте это очень вкусно, рекомендую.
— Плюсы:
Слабосоленая, вкусная, чистое филе без костей, хорошо упаковано на подложке
— Минусы:
Цена
Год выпуска/покупки: 2017

—