Категории	Продукты питания Напитки Чай

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

12 мая 2017 в 19:15

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте читатели отзыва! Пусть простят меня некоторые пользователи, но их отзывы мне нравятся, я читаю их с удовольствием, учусь у них и хочу писать также интересно, а главное полезно. К чему это я? А к тому, что собираюсь не просто рассказать о пачке чая, а капнуть немного глубже. В первую очередь я сделала это сама для себя, а теперь решила поделится с другими новыми знаниями.
Речь пойдет о черным листовом чае польского производителя, правильнее сказать расфасовщика, Bastek под названием "Yunnan". Это такая средненькая провинция Китая с 46 - ю миллионами проживающих там китайцев. В основном, как не трудно догадаться, занимаются они сельским хозяйством, а именно выращивают чай. Предполагаю, что сами листья чая в этой упаковке именно оттуда.
Соответсвенное оформление упаковки - китайская арка и зеленые поля, тоже наверно китайские:
В упаковке 100 гр. На боковой стороне коробочки мы без проблем понимаем, что на одну ложку чая необходимо 200 мл кипящей воды, и все это нужно пить через три минуты. Не надо пренебрегать этим руководством. Конечно, это не стиральная машина, чтоб читать инструкцию от корки до корки. НО! Расфасофщик позаботился о вас и вам следует следовать предписанным указаниям. Почему? Расскажу позже.
Также без труда понимаем, где был упакован этот чай.
Заваркой этой меня можно сказать угостили, к сожалению где купить и сколько она стоит пока сказать не могу, нужно поискать на полочках магазинов.
Как видно по следующему фото, это действительно листья (надеемся, что настоящего чайного куста) и палки. Размеров относительно крупных.
А не попить бы нам чайку? Вода в чайнике вот вот закипит, и я насыпаю немного заварки в бокал. Это уже практически последняя заварка, поэтому в бокале она мелковата.
Заливаю кипятком, накрываю тарелочкой и оставляю, пока готовлю кашу (дело было на завтрак). Через минут 10 я вижу окрасившуюся воду приятного чайного цвета, снизу более сильно. Листья раскрылись, палочки всплыли наверх.
Я не люблю крепкий чай, поэтому кладу заварки немного. Часто с другими чаями я чувствую, что больше пью подкрашенную воду. С этим же я такое не замечаю. Чай некрепкий, но при этом достаточно вкусный. Мне очень нравится. По мере допивания чая я замечаю то, что наверное замечали все, кто пьет чай. На стеночках бокала мирно располагается чайная пленка. Что это такое? У меня уже давно созрел этот вопрос, так как уже замечала такое явление с этим чаем, но все никак не доходили руки вбить в гугл этот вопрос. Так вот, написание отзыва (я его уже держала в голове) побудило меня заняться этой загадкой. Пленка на чае - это хорошо или плохо? С эстетической точки зрения это ужасно некрасиво:
Хотя масленные переливания придают некую интересность даже. Вообщем данный чай склонен к образованию пленки.
Задав свой вопрос всезнающему Гуглу, я достаточно быстро получила на него ответ. И он меня шокировал. Практически всю жизнь прожила там, где чай - это неотъемлемая часть культуры, чай на столе там всегда - черный, зеленый, с душистыми травами и без, холодный в жару и обязательно горячий с пищей. И такая информация о такой простой вещи - масляная пленка на чае. Заинтриговала?
Так вот, попалась мне, помимо всяких ответов, статья научного характера. Я бы не придала бы ей такого внимания, тому как немного знаю, как пишутся тексты для сайтов, но меня подкупило наличие источников, в том числе зарубежных. Которые действительно существуют и действительно данный вопрос изучался. Согласно этой статье, чайная пленка - это ни что иное как сложная химическая реакция окисления элементов входящих в состав чайных листьев, в том числе и кофеина, при взаимодействии с кислородом. Вроде бы ничего страшного, так? Но это пленка - н - е-р - а-с - т-в - о-р - и-м - а-я! Даже в желудке человека. Попадая в кишечник эта пленка обволакивает слизистую и мешает нормальной работе организма, приводя к серьезным нехорошим последствиям. И тут мне вспомнился случай, когда посудомойка не отмыла чайный налет. Я решила провести эксперимент. Отправляем в машинку кружку от утреннего чая и тарелку, на которой уже засохли остатки утренней овсяной каши. (Я так обычно не оставляю посуду, как минимум отмачиваю перед закладкой, но ради интереса сегодня не стала):
Видим налет по краям кружки, на тарелки может быть не так видно, но поверьте она засохшая и после каши:
Ставлю на короткий цикл, и через некоторое время достаем сухую посуду:
Тарелка чистая, "хрустящая", а вот на бокале следы чая не отмылись:
Не отмылись они и под краном, когда я пыталась домыть кружку вручную. Только после использования губки для посуды кружка наконец - то стала белой.
Игра света и теней может мешает передать на фото, но я вас уверяю, избавится от пленки не так уж и просто.
Идем дальше. Статья повествует нам еще об одном веществе - гуанине. Примерно через 10 плюс минус пару минут это вещество выделяется из экстракта чая. Это не опасно. А вот окисление гуанина все от того же кислорода - это уже вредный токсичный гуанадин. И он тоже собирается в этой чайной пленке. Оказывает влияние на нервную и сердечно - сосудистую системы.
Таким образом через 10 минут, выпивая чай с пленкой, люди пьют маленькую дозу отравы. Несколько раз в день, изо дня в день - и накапливаются проблемы.
Так вот возвращаясь к инструкции заваривания чай на упаковке - действительно пить лучше через 3 минуты. И как можно скорее. Лично я не представляю как это делать. Я не люблю горячее. Да и это обжигающе горячее.
Подводя итог, скажу насчет чая Bastek Yunnan:
- он вкусный;
- экономный;
- и кажется настоящий, так как покрывается ядовитой пленкой.
Однозначно рекомендую данный чай, ТОЛЬКО пить по инструкции от поставщика! Будьте здоровы!
С уважением, Анастасия - К!
P. S. В обед и на ужин употребляла воду и строила планы по покупке и заготовке фруктов для компота.
— Плюсы:
Вкусный, экономный, натуральный
— Минусы:
Злится, если не выпили через 10 минут, покрывается пленкой и начинает травить
Время использования: 1,5 месяца
Год выпуска/покупки: 2017

—