Категории	Продукты питания Напитки Чай

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

2 янв. 2016 в 20:17

5 оценка
Рекомендую

Это отзыв о ещё одном чае из моей коллекции.
Как я уже писала, я много общаюсь с продавцом чая из интернет - магазина Fu Tea Store с площадки Aliexpress. И конечно, в свое время я задала вопрос о черном чае, который в традиционной чайной культуре Китая вовсе и не черным зовется, а красным. После того, как я перепробовала много видов экзотических чаев, типа пуэров, улунов, да хон пао и других, мне стало интересно попробовать чай, который мы считаем за обычный.
По совету продавца я кинула в корзинку "лучший из лучших", высококачественный черный чай "Золотые бутоны" или Дянь Хун.
Чай пришел как всегда быстро и вот он у меня. Стограммовый пакет с замком зип лок.
Содержимое и правда сильно отличается от привычного нам черного чая.
☑ КАЧЕСТВО и ВНЕШНИЙ ВИД ЗАВАРКИ
Я ни в коем случае не отношу свою оценку к экспертной, я только любитель. Но я еще большой скептик, с недоверием отношусь практически ко всему, поэтому, получив чай, я постаралась выяснить о нем побольше.
Как я выяснила, с этим сортом чая все обстоит довольно просто - мало золотистых почек в массе чая - низкий сорт, много - среднее качество, а чай, полностью состоящий из золотых почек - самый качественный.
На фото видно как выглядят чаинки.
Заметно, почему чай так называется, да? ))
☑ АРОМАТ
Это... сложно передать словами ) У сухой заварки - насыщенный запах чая, конфет, печенья, фруктов, немного пыли, дерева - ничего не напоминает? :) Преобладает больше всего шоколадно - конфетная нота. Настой не менее ароматный, но его запах немного отличается от запаха сухой массы чая.
☑ НАСТОЙ - ЦВЕТ И ВКУС
Этот чай рекомендуется заваривать в фарфоровой посуде или посуде из красной глины. Но я часто пренебрегаю этой рекомендацией, чтобы полюбоваться его прекрасным цветом и завариваю его в стекле. Температура воды для заварки должна быть 90 - 100 градусов.
Цвет настоя очень красивый - от золотого, до коричневато - золотистого, если немного постоит. Напоминает на просвет густой мед - гречишный, например. Я его люблю пить когда замерзну, кажется, что даже внешний вид его согревает.
Чай сразу после заваривания
Спустя несколько минут
Вкус: если сравнивать с черными чаями привычными нам, то сходство лишь отдаленное. Вкус этого чая сладковатый, конфетно - фруктовый, как и аромат. Пить его с сахаром или другими добавками настоятельно НЕ рекомендую - так сложнее оценить его неповторимый букет.
Я бы отнесла этот чай скорее к Золотым Дянь Хунам, что является средней категорией классификации качества, то есть теоретически можно попробовать подобный чай с еще более сладким и нежным вкусом... но и этот хорош: никакой терпкости или горечи, которые отмечают у более низкосортных Дянь Хунов.
☑ РЕЗЮМЕ
Этот чай мне очень понравился, стал приятным сюрпризом, ничего подобного я не ожидала. Если вам попадется такой, или вы решите заказать в интернет - магазине - очень даже рекомендую! (Цену указала на период покупки за 100 г)
— Плюсы:
Цвет, вкус, аромат
— Минусы:
Не выявлено
Время использования: 4 месяца
Стоимость: 572 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—