Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

16 окт. 2016 в 15:22

3 оценка
Не рекомендую

Готовясь к сегодняшнему приходу гостей я заранее попросила купить курицу. И вот что оказалось в моем холодильнике - Цыпленок замороженный для жарки Белая птица "Курочка - краса"
Внимательно рассмотрев упаковку я сильно удивилась нескольким моментам.
Во - первых, производитель честно указал состав с кучей Е - шек
Во - вторых, производитель рекомендует готовить цыпленка, не размораживая тушку
Вот тут четче виден этот совет:
Кстати, обратите внимание на вес тушки - 2, 341 кг. Круто, да? И запомните его )
Я не рискнула жарить или запекать тушку без разморозки. Да и боялась, что могли заморозить пропавший продукт, который осле разморозки будет хотя бы пованивать. А как по - другому узнать, что мясо пропало?
В общем, оставила я тушку размораживаться на ночь, а утром увидела вот что - моя курочка плавала в море водицы
А еще говорят, что курица не водоплавающая птица.
Жидкости натекло не меньше литра, жаль, я не догадалась измерить. Еще часть жидкости находилась внутри цыпленка в состоянии льда.
В итоге, цыпленок весом больше 2 кг стал весить обычный вес для цыпленка бройлера - примерно 1 кг
Со стороны грудки отлично видны места, через которые тушку накачивали какой - нибудь гадостью
Но делать нечего, готовить все равно надо было. Поэтому тушку я разрезала на кусочки и отправила запекаться
Что меня удивило, так это отсутствие во время жарки ароматных запахов из кухни. Знаете, таких от которых голова кругом и живот просит одно - "дай мне это!" Ничего подобного.
В итоге мы получили вот такую курицу
На вкус она была НИКАКАЯ. Ну разве что перчик чувствовался, которым я курицу посыпала.
Курицу ели в обед, ребенку тоже давала. К счастью, никаких негативных реакций ни у кого не возникло. Однако, покупать Цыпленка замороженного для жарки Белая птица "Курочка - краса" не рекомендую. Мало того, что в составе куча Е - шек, так еще и платим за воду.
После двух неудачных покупок этой торговой марки (одна из них - Мясо Белая птица "Печень куриная" - Неприятный сюрприз) мне больше не хочется экспериментировать с продукцией этой тм.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
Е-шки в составе, платим за воду, безвкусная
Время использования: 1
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 авг. 2016 в 21:10

3 оценка
Рекомендую

Вот сколько раз покупаю замороженные тушки цыплят в магазинах, столько раз сравниваю с домашней птицей. Всякий раз настигает разочарование, принцип выращивания птицы в промышленных масштабах делает мясо с низкими вкусовыми качествами. В который раз покупаю продукцию от производителя "Белая птица" и ещё раз убеждаюсь, что их птички среднего промышленного качества.
Курочка - краса предназначена для жарки, но это название не больше чем пиар ход. Эту тушку можно удачно сварить, запечь в духовке, гриле, на костре.
Тушка хорошо ощипана, потрошена, очень мягкая, кожа подвижная и тонкая.
Птица в меру жирная, бульон с неё получается неплохой. На его основе можно приготовить вкусные супы, но выраженного аромата куриного бульона птица практически не имеет.
Эту тушку я зажарила на сковороде и получила среднего качества мясное блюдо так, как курица не имела вкусного аромата зажаренной курочки. Специи источали свой аромат, в случае с домашней птицей специи бы усиливали аромат и вкус блюда, в моём случае всё слишком пусто. На вкус курица была немного кисловатой, хотя мясо совершенно не испорчено было.
Надо отметить, что большинство покупателей уже давно привыкли к этому вкусу промышленной птицы и уже совершенно забыли, как вкусна домашняя птица. И хотя количество мяса приличное в этой тушке, всё же она не дотягивает до нужного качества.
Всё таки хочется что бы производители обращали внимание на этот момент в своём производстве. Вкусовые свойства птицы на прямую зависят от корма.
— Плюсы:
Быстро готовится, много мяса
— Минусы:
Практически безвкусная, слабо пахнет птицей
Время использования: 2 раза
Год выпуска/покупки: 2016

—