Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Готовые блюда замороженные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

26 апр. 2017 в 21:25

4 оценка
Рекомендую

Всем привет!
Эту неделю мы живем в Бельгии, здесь уже попробовали бельгийские вафли, но хотелось какой - то экзотики. Вчера я купила замороженный джекфрут и попробовала его сварить. Купила его из любопытства, т. к зашли в индийский магазин и я купила то, не знаю что.
Джекфрут или Jackfruit green - это плод хлебного дерева, растущего в Индии.
Плоды вырастают очень большими, до 30 кг весом.
Продукт фирмы Daily delight.
Вес - 400 грамм
Стоимость - 100 рублей.
Продукт изготовлен в Индии
Хранение при температуре -18.
Приготовление
Предлагается разморозить продукт и кушать.
Состав
Джекфрут не содержит жира, так что он мечта любой женщины, которая следит за фигурой. Зато почти на половину состоит из крахмала.
48 ккал на 100 грамм
Срок годности 2 года. Упакован продукт 26. 04. 16, т. е ему уже год.
Упаковка
Полиэтиленовый пакет, легко открылся ножницами.
Приготовление
Мне не хотелось ждать, пока он разморозится, поэтому я решила бросить джекфрут в кипящую воду.
Беру кастрюльку, наливаю воду, жду когда закипит, бросаю. Джекфрут частично утонул, а частично плавал в воде.
Закипал он долго, пробовала несколько раз.
Внешне джекфрут похож на стебли сельдерея, а запах сладковатый, приятный, овощной. Потихоньку он разбух в кастрюле и стал мягким.
В апартаментах нашла только такое сито
Откинула дольки джекфрута на сито.
Мои впечатления
Джекфрут похож на помесь картошки с чем - то типа соевой спаржи.. Вкус пресный, но я и не добавляла специи. Можно использовать как гарнир или в суп бросить. Дочке запах не понравился, пробовать отказалась. Муж сказал, что это картошка, но странная.
Джекфрут очень волокнистый, так что резать его ножом не получилось. Брала руками и так кушала.
Вкус специфический, могу рекомендовать любителям экзотики. Интересно, что свежие плоды содержат латекс, который не смывается с кожи рук никакими моющими средствами. Замороженный джекфрут безопасен в этом плане - никакого сока у него уже нет.
Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!
— Плюсы:
Новый интересный продукт, специфический вкус
— Минусы:
Перемороженный и очень долгий срок хранения
Время использования: 1 раз
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—