Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Россия

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

16 мар. 2012 в 16:15

5 оценка
Рекомендую

Этот рассказ из серии моих повествований о пивных достопримечательностях Калининграда. И одной из таких достопримечательностей является пивной двор "Редюит". Наслушавшись много хорошего об этом месте, я отправилась туда чтобы его сфотографировать. Но оказавшись на месте, поняла, что без рассказа, хотя бы короткого, о Королевских воротах мне не обойтись.
И Редюит и Королевские ворота расположены рядом и тот и другой находятся на Литовского валу, а улица Фрунзе, пролегает между ними так, что они находятся по обе стороны от неё. А ещё их соединяет новый экскурсионный маршрут. Но о нём чуть позже.Королевские ворота со стороны Литовского вала. Редюит - в глубине.Королевские ворота - любимое сейчас экскурсионное место Калининграда. Но таким оно стало недавно. 60! лет они простояли в полуразрушенном виде, несколько раз их городские власти пытались снести! (причём ещё в 1975 подобные письма исходили от тогдашнего Калининградского начальника по культуре!) Отстояли. Но вид они собой представляли жалкий - их называли "Воротами трёх безголовых королей".И вот случился в 2005 году юбилей у города - 750 лет. А поскольку большая часть истории всё же немецкая, то мероприятие имело крупное международное значение. И символом этого мероприятия стали Королевские ворота. Приказ стоял чёткий - за четыре месяца их восстановить. Герман Греф, вообще, высказался довольно радикально: "Если калининградские чиновники не успеют восстановить - рядом для них построят королевскую висельницу". Поэтому местная власть работала под девизом: "Умрём, но восстановим!" А тут ещё поляки подкинули бракованный кирпич (а ведь заказывали на заводе, специализирующемся на изготовлении кирпича по старым технологиям!). Для восстановления скульптур пригласили мастеров из Эрмитажа. А ведь ещё надо было сделать экспозицию! Подключили самый передовой и мобильный музей Калининграда - "Музей мирового океана" и теперь Ворота находятся под их юрисдикцией. К юбилею Ворота открыли! Их экспозиция посвящена Великому Посольству Петра I и дипломатии (что глубоко символично), но и, конечно, их истории, фортификационным сооружениям, частью которых они были.Поскольку, коллектив музея творческий, они придумывают всякие новые формы работы. Например, здесь действует школа "королевских манер"Проходят выставки в честь легендарного гофмановского кота Мурраможно отпраздновать детский день рождения -ну и недавно открылся новый экскурсионный маршрут "Кёнигсберг на дрожжах"которая предполагает посещение фортификационных сооружений Литовского вала, в том числе и посещение пивного двора, который располагается в бывшем редюите - это внутреннее укрепление (само слово означает "убежище")в дополнение к стенам крепостного вала.
Вообщем, это какие - то старые бастионы
о чём сообщает табличка
Поскольку экскурсии предполагает окончание именно здесь - пройдём и мы во внутрь.Здесь нас при входе встречает рыцарь -
на втором этаже рыцарь по - больше
Фотографировала днём - народ любит сидеть в уютных "закуточках", поэтому, сейчас центральные столы не заполнены. Да и я старалась фотографировать так, чтобы посетители в кадр не попадали - просто не хотелось нарушать их "внутренне пространство"Один из баков для варки пива расположен прямо в зале:Пивным двором это названо, так как это комплекс, состоящий из ресторана, бара, охотничьего зала и мини - пивоварни. Есть и специальная смотровая площадка, с которой с улицы видна пивоварня. Экскурсия "Кёнигсберг на дрожжах" предполагает и посещение мини - пивоварни, в которой варится пиво по традиционной для этих мест рецептуре, ну и конечно же дегустацию:)
Пиво подаётся вот в таких бутылях - каждая бутыль пломбируется - на ней указывается варка и дата розлива, это делается для контроля качества. В 23 часа бьёт барный колокол, и выносятся на большом блюде в подарок от заведения колбаски - желающих много - так что надо успеть!
Это самая первая частная пивоварня в Калининграде, появившаяся в середине 90 - х годов. Сейчас уже ей на пятки наступают другие - "Пивовар", "Геркулес", "Хмель" (о нём уже писали - можно найти через поиск), "Понарт" (даю ссылку http://Rubrikator. org/reviews/pivnie_mesta_bivshego_kenigsberga_russia_kaliningrad/ ), "Альтштадт" ну и другие - Калининград начинает возвращаться к кёнигсбергской традиции пивоварения. Но этого мало - теперь хотят построить одну из крупнейших на постсоветском пространстве солодовень и начать производство местного солода, так как климатические условия идеальны для выращивания пивоваренного ячменя (почему Кёнигсберг и был в Германии одним из центров пивоварения).
Слышала, что где - то в районе бывшего завода Понарт уже, вроде бы, этот солодовый завод заработал. Надо будет сходить на разведку. Так что местное пивоварение будет только набирать обороты.
Поэтому разворачивается борьба за качество и сервис.
Пиво в "Редюите" варится по старинным рецептам, затем вызревает в чанах на глубине 6 метров под землей ( это тоже одна из местных традиций - привет подвалам Понарта;)). Оборудование тоже немецкое - мюнхенской фирмы. При варке используется высококлассный солод из Германии, с баварских земель (от его качества многое зависит), не проходит термической и химической обработки и поэтому пиво сохраняет все лучшие свои свойства.
Общее число посадочных мест составляет 140.
Ну и в заключение сообщу, что музейную экскурсию надо заказывать заранее по телефону 8 (4012) 581 - 272 и она рассчитана на группу от 5 до 30 человек. Экскурсию по укреплениям с заходом в пивной ресторан проводят со среды по воскресение с 11 до 19 часов. Стоимость билета 200 рублей - в эту цену входит и дегустация пива
— Плюсы:
новый подход к музейным экскурсиям
— Минусы:
Надо созваниваться заранее и чуть сложнее для "одиночек" экскурсантов
Время использования: год
Стоимость: 200 руб
Год посещения: 2011

—