Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Италия

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

9 фев. 2017 в 16:20

4 оценка
Рекомендую

На самом юге Сицилии, а значит и всей Италии, есть небольшой, но довольно живописный городок Модика.
Сейчас он считается провинцией, а когда - то имел весьма славную историю.
Например, в XVIII веке он был культурной столицей самого крупного острова во всём Средиземном море и даже имел статус "автономного" графства, дававший уйму привелегий. Сегодня о былых временах напоминает, разве что, архитектурный облик зданий в стиле барокко. Мы не встретили в городке обычных строений - всё дышит эпохой Возрождения, везде памятники архитектуры. Исторический центр города даже занесён в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Расположен он как бы в ущелье. Представляет из себя одну главную улицу внизу этого ущелья, и жилую застройку на обоих его склонах.
Благодаря такому "ярусному" строению, в городке много лестниц.
Вот карта Модики на одном из домов.
Одной из главных достопримечательностей городка является Церковь Апостола Павла, ко входу ведёт крутая лестница, на которой любят фоткаться туристы, а вокруг статуи святых и апостолов.
Как и во всём южном средиземноморье, на Сицилии выращивают и употребляют в пищу плоды опунции (крупного средиземноморского кактуса).
Но не опунциями едиными живы сицилийцы: на острове активно выращивают лимоны, поэтому самый популярный ликёр здесь - лимончелло. Однако, и из опунций можно делать превосходные ликёры. Например, на соседней Мальте из них делают очень приятный и нежный ликёр .
А ещё маленькая Модика - столица сицилийского шоколада. Фоток оного, к сожалению, не сохранилось. Он довольно сильно отличается от привычных нам шоколадных плиток. Сицилийцы изготавливают шоколад по старым рецептам, т. е. какао - массу просто перетирают с сахаром и формуют в плитки. По консистенции такой шоколад получается не слишком нежным, сахар в составе не растворяется, а остаётся в виде кристаллов, поэтому при употреблении шоколада из Модики кажется, что на зубах скрипит песок)) Не очень приятное ощущение (конечно не настолько неприятно, как с настоящим песком, сахар всё же во рту сразу растворяется), зато всё предельно натурально, такими и были первые плитки шоколада (говорят, что швейцарская фирма Nestle первой догадалась делать из какао не только порошок для напитка, но и твёрдые плитки именно такого рода, но, глядя на то, чем по праву гордится Модика, возникают сомнения в первенстве швейцарцев).
Попробовали также фирменную сицилийскую пиццу (она тоже отличается от более привычной итальянской, скорее похожа на обычный пирог с очень толстым, но как бы пружинящим сладковатым тестом). Не впечатлились. А вот красное вино здесь очень хорошее, рекомендую.
В общем, если вы путешествуете по Сицилии и уже осмотрели основные её достопримечательности, то рекомендую заглянуть в маленькую Модику, что на юге острова - весьма симпатичное местечко.
— Плюсы:
Тихий, живописный южный городок
— Минусы:
Возможно далековато от наиболее популярных сицилийских курортов
Год посещения: 2012

—

Анонимно

16 июля 2015 в 20:58

5 оценка
Рекомендую

В город Модика мы заехали по пути в город Рагуза. В Рагузу ехали целенаправленно на встречу с известным итальянским журналистом. Но об этом в следующий раз.
Заехали по пути и ничуть не пожалели.
Как и многие города Сицилии, город Модика имеет долгую историю, не в одну сотню лет.
Кто только не жил здесь: древние греки, римляне, византийцы, готы, сарацины и арабы.
Позже ею владели анжуйцы и испанцы. В конце XIII века Модика стала графством, земли которого простирались до Палермо. Здесь даже чеканили собственные монеты и пользовались неслыханными привилегиями.
Представляете, чего только не видели эти старые здания и улицы.
Город расположен на склоне Иблейских гор и делится на нижнюю Модику и верхнюю Модику. Нижняя Модика - современная часть с магазинами, ресторанами, кафе.
Здесь расположены различные магазинчики со всякой всячиной.
Верхняя Модика - это исторический центр города. Самым величественным является Кафедральный собор Святого Георгия. К собору ведет лестница.
А это церковь Святого Петра, покровителя города, вдоль лестницы расположены статуи апостолов. В этом городе тоже царствует стиль сицилианского барокко.
После частых землетрясений город отстраивали заново.
Помимо Кафедрального собора в городе есть много интересных зданий и дворцов.
Исторический центр города Модики включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Когда мы находились в Верхней Модике, нашим глазам открылась потрясающая панорама всего города.
Сверху можно заглянуть во внутренний дворик.
Модику также часто называют городом ступеней. Без них сложно попась из одной части города в другую.
Смотрите сами.
Город так красиво расположился на склоне, что хотелось фотографировать его снова и снова.
Но, помимо своей истории и сицилианского барокко, город славится и своим шоколадом.
Вот в этом магазинчике предлагают не только купить шоколад, но и его продегустировать.
Первая кондитерская открылась в 1880 году. Это был Франческо Бонайуто. С тех пор в Модике производится шоколад по старинным рецептам. Шоколад здесь с разными добавками: с корицей, с цитрусовыми цукатами, острым перчиком, ликером, фисташками, миндалем и много других видов. Даже с коноплей и морковкой. Помимо шоколада, в магазине продается и другая сладкая продукция.
И ликеры.
Здесь можно попробовать разный шоколад. Это бесплатно.
Надо сказать, что вкус шоколада из Модики отличается от привычного нам вкуса. Дело в том, что он изготавливается "холодным методом" по старинным рецептам ацтеков.
Ацтеки растирали зерна какао бобов специальными камнями до зернистой пасты, затем добавляли воду и специи. Получался густой и насыщенный шоколадный напиток.
В Модике изготавливают шоколад по такой же технологии ремесленным способом.
При "холодном методе" пасту какао нагревают не выше 40 градусов и растирают с сахаром, не добавляя никакие масла и ратсительные жиры. При такой температуре сахар не плавится, а остается в форме кристаллов, которые чувствуются, когда его ешь.
Шоколад получается твердым и зернистым. И необычным по вкусу.
Вот такая получилась попутная экскурсия.
— Плюсы:
Полюбовались городом, поели шоколада
— Минусы:
Было очень жарко
Год посещения: 2015

—