Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Россия

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

1 июля 2017 в 16:14

3 оценка
Не рекомендую

Мы были на этой ферме самостоятельно. Когда изначально увидели цену на сайте - 1000 руб. за дегустационную тарелку на 1 человека, сразу решили, что возьмем одну на двоих, т. к. были ограничены в бюджете. Сама ферма по обстановке ничем не примечательна, много живности. Поскольку никого на входе не было, да и поблизости тоже, прогулялись немного, посмотрели на птичку))... и она на нас)
погладили местных любопытных и невероятно ласковых кошаков)) как говорится, "мимимишность зашкаливает". После этого, нас заметил молодой человек и отвел в "дегустационный зал". По пути мы обратили внимание на магазинчик, но зайти туда решили позднее после того, как определимся с тем, будем что - то покупать или нет. Дегустационный зал огромный, оформлено интересно, но на полках было очень пыльно. Меню принесли сразу. Мы сказали, что интересуемся экскурсией, нам сказали подождать. Ждали мы минут 20 - 30, потом к нам подошла женщина и сказала, что нужно заказать сырную тарелку. мы заказали одну, как и планировали. На нас недовольно посмотрели, но ничего не сказали. Принесли тарелку, где помимо разных видов сыра лежали помидор, мед, орешки и листик мяты. Так же предлагалась информационная карточка, на которой обозначались названия сыра, основные характеристики и срок хранения. Самые вкусные сыры были вначале, как мне показалось по вкусу. Но мы сразу поняли, что до дома не довезем, т. к. планировали оставаться в Твери еще какое - то время. Сама экскурсия была достаточно содержательной и интересной. Потом нам дали меню и предложили продолжить трапезу... что мы делать не стали, поскольку цены там просто заоблачные. Заказали себе по чашке кофе. Официант смотрел на нас непонимающе - неодобряюще. Еще спросил: "Вы точно будете только кофе"? Посл утвердительного ответа надолго пропал из поля нашего зрения. Потом мы увидели, как в дегустационный зал вошла семья 5 человек (3 взрослых и 2 ребенка) и официант полностью переключился на них. Они, конечно, заказывали больше, выбирали горячее, так как мы поняли из их громкого разговора, добирались они из Москвы и рано выехали из дома. Устав 40 минут ждать заказ, мы решили напомнить о себе, и только после этого получили свой напиток и сразу счет. Мелочь, а не очень приятно, типа поели и свободны. Ну ничего, мы не гордые, пошли в магазинчик, выбрали чисто символически маленькие кусочки (2 штуки) какого - то сыра и маленькую упаковку тертого сыра пармезанино. Выбирали из расчета возможности довезти. Домашние, к слову сказать, вообще разницы особенной не почувствовали, и уникальности какой - то тоже. Пармезанино вообще потом был использован на посыпку макарон и яичницы). Честно говоря, ожидали чего - то большего. На мой взгляд, с детьми поехать может и интересно, но один раз. Что - то новое, получили определенные знания о сыре, немного перекусили, погуляли и поехали.
— Плюсы:
красиво, посмотрели и попробовали разные сыры
— Минусы:
дорого, как-то все помпезно представлено, а по факту -нет
Год посещения: 2016

—

Анонимно

13 июня 2016 в 15:49

2 оценка
Не рекомендую

Если вы хотите увидеть настоящую ферму ( а некоторые мечтают обнаружить итальянские очертания) - Вам явно не сюда: вы увидите полуразрушенные строения советской эпохи, унылых и неухоженных животных (в частности на конюшне) и полное отсутствие организации. Зато все это обильно сдобренно красивой историей об итальянцах в России и коровах уникальных пород (которых, к слову, на ферме нет). В добавок Вы получите примитивного и неудовлетворительного качества еду в ресторане ( так называемом дегустационном зале) по цене хорошего ресторана с блюдами от шеф повара.
Учитывая огромный поток людей ( в течение часа наблюдалось несколько больших экскурсионных групп), сложилось конечное впечатление от всей фермы - хорошо разрекламированный машина по "деланию" денег из воздуха - очень по итальянски, но с российским оттенком.
Что до сыров - я не гурман и ценитель, но сыры достойны внимания, а молоко оказалось настоящим и вкусным. Только цены на сыры очень уж европейские, что еще раз говорит о хорошо налаженном "бизнесе".
Хотите приобрести продукцию, воспользуйтесь лучше интернет магазином, либо в Москве есть розничный магазин. Посещение фермы категорически не рекомендую, пусть легенда об итальянцах в России останется не разрушенной.
— Плюсы:
Сыры
— Минусы:
Слишком много
Год посещения: 2016

—

Анонимно

23 апр. 2016 в 17:24

4 оценка
Рекомендую

Этой весной в рамках нашей обзорной экскурсии по Твери и Тверской области мы посетили замечательный старинный город Торжок, побывали в древнейшем Борисоглебском монастыре, а затем отправились в с. Медное, где расположилась удивительная ферма La fattoria "Little Italy".
Ферму эту основала итальянско - русская семья Мацца. В конце 90х они начали производство настоящих итальянских сыров в глубинке Тверской губернии.
На саму ферму мы приехали уже поздновато - после 16. 00. И увидели не меньше пяти автобусов с тур. группами, которые уже там находились. А из главного помещения шли толпы людей с пакетами сыров.
На улице увидели некоторое количество построек, которым не помешал бы хороший ремонт. Было начало марта, поэтому погода была не самая приятная, а на ферме стояли большие лужи и каши из снега с водой - ходить было не особо приятно.
Мы прошли в здание, где проводились дегустации. Оставив вещи в гардеробе, отправились в дегустационный зал. Он был огромный, с бесчисленным количеством столиков, за которыми уже сидели группы туристов. С трудом найдя место для нашей группы, мы расселись.
Перед каждым из нас были приборы, корзинка со свежим хлебом и открытка, на которой была изображена сырная тарелка, которую нам предстояло дегустировать. Все сыры на открытке были пронумерованы и подписаны. А на обороте - памятка по хранению сыров и сочетанию с другими продуктами.
В зале работала ведущая. Она через микрофон пыталась перекричать шум толпы людей, но ей это не всегда удавалось. Сыры нам подали достаточно быстро. Ведущая рекомендовала заедать сыр только хлебом, а запивать водой, чтобы не сбивать вкусовые ощущения от сыра. Но по желанию за отдельную плату можно было приобрести кувшинчики с белым или красным итальянским вином.
Сырная тарелка выглядела так:
Были следующие сыры:
1. Рикотта
2. Бутирро
3. Буррата
4. Провола
5. Моццарелла
6. Качиотта свежая
7. Качиотта выдержанная
8. Юнката выдержанная
9. Рикотта выдержанная.
Что сказать - большинство этих сыров раньше я не то, чтобы не пробовала, но даже и не слышала об их существовании.
Пока мы пробуем все сыры по порядку, ведущая рассказывает подробно о каждом виде сыра, об особенностях его производства и хранении.
Из всех образцов больше всего мне понравился сыр Буррата - со сливками. Этот потрясающе нежный сыр с мягким сливочным вкусом таял во рту.
После этой сытной дегустации нас еще ждал итальянский ужин. Первой подали лазанью:
Порция была огромной. Но на вкус - не самая лучшая лазанья, которую я пробовала.
Затем подали второе блюдо: котлета с сыром по итальянскому рецепту, а на гарнир - овощи и капустный салат. К сожалению, это блюдо тоже меня не очень впечатлило. Мне кажется, дело в фарше. То ли экономят на самом мясе, то ли просто рецепт такой, но на мой вкус - не ахти. (Котлету я не сфоткала).
Ну и в конце нас ждал десерт. Он состоял из двух пирожных. Первое - это что - то отдаленно похожее на тирамису, но с рикоттой. Второе - профитроль с сырным кремом. Из трех блюд десерт мне понравился больше всего. К нему подали чай.
Во время обеда ведущая также рассказывала об этих блюдах и о традициях в их приготовлении. После того, как она закончила свой рассказ, стали звучать итальянские песни. Их исполнял "вживую" мужчина, стоя на небольшой сцене в углу зала. Мне понравилось его исполнение. Возможно, он итальянец из основателей фермы, или же просто работник. Не знаю. Но пел он красиво. После ужина мы отправились в магазинчик, где продавали сыры. Но так как наша группа приехала довольно поздно, там почти ничего из сыров не осталось, кроме рикотты и еще некоторых продуктов. Цены, к сожалению, я не запомнила, потому то не стала ничего покупать, но отметила, что они там довольно высокие (в районе 200 руб за 100 гр). Кстати сыр Буррата, который мне понравился, там не продается совсем, как сказали в магазинчике. Также там продавались сладости, пирожные, оливковое масло и специи.
Перед отъездом мы вышли на улицу.
На ферме есть различные животные - лошади, страусы, кабан. Не знаю, где они все находились, по холодной промозглой погоде и снежно - лужной каше мы не пошли их искать. Дошли только до вольера с кабаном - посмотрели и отправились греться в автобус.
Подведя итог, могу сказать, что в принципе, посещением фермы я осталась довольна. Но только потому, что в этот день у нашей группы были другие экскурсии и мероприятия. Думаю, если бы я отправлялась только на эту ферму - я, скорее всего, была бы разочарована качеством блюд, состоянием фермы, огромной гудящей толпой в дегустационном зале, ну и немалой ценой на продукцию.
Посетить данную ферму советую только если едите еще куда - то в Тверской области. Специально ехать туда издалека, на мой взгляд, не стоит того.
— Плюсы:
вкусные сыры на дегустации
— Минусы:
не очень вкусный обед, старые постройки, цены на продукцию, огромное число людей
Год посещения: 2016

—

Анонимно

5 мар. 2014 в 19:07

5 оценка
Рекомендую

Я уроженка Тверской области, на данный момент живу совсем не далеко от села Медное. Я много раз бывала в этом селе, оно мне по своему очень нравится. Где - то примерно 5 лет назад я была на экскурсии именно на этой ферме. Я была очень потрясена увиденным. Честно, говоря до того момента я даже не знала что у нас в Тверской области есть подобное место. Это место, как правильно его называют - Итальянская агроферма"Маленькая Италия". В программу экскурсии входил рассказ о самой ферме, так же нам показали их хозяйство, скот, далее мы пошли на дегустацию в дегустационный зал а далее был Итальянский обед, где нам удосужилось испробовать различные сорта настоящего итальянского сыра. Я очень внимательно слушала экскурсовода, это была довольно таки молодая девушка, которая очень интересно рассказывала и было очень приятно её слушать. Я всё запомнила из её рассказа. Она поведала нам о создании этой фермы, о изготовлении сыра, и ещё много разной информации. Очень понравилось лично мне оформление дегустационного зала, он очень большой, в нем много различных столов и маленьких и больших. Работают официанты которые приносят сыр питье и так далее.
— Плюсы:
Очень интересное место
— Минусы:
Нет

—

Анонимно

6 ноя. 2013 в 20:25

5 оценка
Рекомендую

Хотелось куда - то выбраться на праздники, так как сидеть 3 дня дома не очень хотелось. И как - то неожиданно была найдена в Интернете эта экскурсия. Мне сразу понравилось ее название: сырный кусочек Италии.
Программа экскурсии следующая: у метро Аэропорт в 7. 45 встречает автобус, отправление в 8. 00. Сначала нас повезли в Торжок на экскурсию, как сказал гид, нагулять аппетит.
Поездка до Торжка заняла в марте всего 3 часа, пробок почти не было. В Торжке мы посетили церковь, построенную без единого гвоздя.
Сзади нее открывается отличный вид на реку Тверцу.
Затем мы побывали в Борисо - Глебском мужском монастыре.
Конечно, почти все древние постройки находятся на реставрации или требуют ее.
Потом прошлись по центральной улице и через пешеходный мост.
Наше время прогулки подошло к концу. и автобус повез нас в село Медное на обед.
Название "сырный кусочек" потому, что в этом селе в 90 - х годах обосновался итальянец с русской женой, выкупили разваливающиеся колхозные постройки и земли и обосновали ферму, где выращивают в подвалах сыры из коровьего и козьего молока.
Сыры высшей пробы, правда, у них маленький срок хранения, поэтому в обычном магазине их не купишь.
Обед также включает итальянские блюда, конечно, с добавлением сыра.
При ферме есть свой магазинчик, где можно купить сыры, но цены. конечно, заоблачные.
После обеда - прогулка по ферме. Можно посмотреть домашних животных, покататься на лошади, посмотреть домашний интерьер.
Сами хозяева постоянно в работе и к гостям. к сожалению, не выходят.
Но экскурсоводы не бросают вас ни на минуты, так что покинутым себя не чувствуешь.
После фермы автобус доставляет обратно до метро Аэропорт где - то к 22. 00.
— Плюсы:
Отличный сытный обед, интересная экскурсия, небольшая цена
— Минусы:
нет

—