Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кастрюли, ковшики, чайники

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

1 мая 2017 в 21:41

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех читателей моего отзыва!
Часто приходится слышать от знакомых, что они не представляют утро без чашечки кофе. Буду немного оригинальнее – я не представляю свое утро без зеленого чая)
Для заваривания чая у нас есть очень полезная вещь – френч - пресс торговой марки Maestro. Вернее, два френч - пресса. Уже несколько лет пользуемся Maestro MR 1664 - 800 объемом 800 мл. И вот недавно прикупили еще один - Maestro MR 1662 - 1000 объемом 1 литр по цене 220 грн. (475 руб.).
На коробке в информации о производителе указано: «Made in P. R.C for Maestro». Со страной P. R.C. я уже встречалась раньше у других товаров) «Made in PRC» означает «Сделано в Китайской Народной Республике (КНР)», что по - английски пишется «Made in Peoples Republic of China (PRC)». Штрих - код на упаковке соответствует Украине. Как я поняла, представительство компании Maestro находится в Одессе.
==Что такое френч - пресс==
Френч - пресс - это устройство, которое придумали еще в начале XIX века для заваривания кофе. А со временем стали использовать и для приготовления чая. Коротко, френч - пресс – это кофейник/заварник с пресс - фильтром. Серийное производство изделия началось во Франции, отсюда и название «Французский пресс».
==Устройство френч - пресса==
Френч - пресс состоит из стеклянной колбы, корпуса, поршня с фильтром и крышки. Стекло у френч - прессов разных моделей и торговых марок всегда одинаковое – термостойкое, а вот корпус и поршень бывают разными (металл, пластик).
Френч - пресс Maestro MR 1662 - 1000 изготовлен из жаропрочного боросиликатного стекла и высококачественной нержавеющей стали.
Для информации: боросиликатное стекло - это особый вид стекол, в который кроме кварцевого песка, соды и известняка добавлен оксид бора. И благодаря оксиду бора стекло становится устойчивым к низким, высоким температурам и воздействию многих химических веществ (кислотам, солям, щелочам и др.).
Ручка у заварника сдвоенная, оригинальной формы, удобная, не нагревается. У колбы есть носик - наливать чай или кофе тоже очень удобно.
На нижней части корпуса – рисунок в виде волнистых линий. Такой рисунок у всех моделей френч - прессов Maestro серии MR 1662. У серии MR 1663 рисунок корпуса – в виде кофейных зерен, у серии MR 1664 – в виде горизонтальных линий.
Оба наших заварника изготовлены из стали с матовой полировкой. Производятся такие же модели и с зеркальной полировкой, но мне с матовой нравятся больше.
Слева – френч - пресс Maestro MR 1664 - 800, его объем - 800 мл, высота – 22 см. Справа - френч - пресс Maestro MR 1662 - 1000 объемом 1000 мл и высотой 25 см.
Наверное, габариты этих френч - прессов – это для меня единственное небольшое неудобство. Нижние полочки нашего кухонного гарнитура, предназначенные для чайно - кофейных принадлежностей, высотой только 20 см, и заварники туда не помещаются.
На крышках френч - прессов Maestro (в отличие от некоторых других ТМ) есть дополнительный внутренний слой из пластмассы, что обеспечивает лучшую термоизоляцию.
Поршень из нержавеющей стали имеет тонкий сетчатый фильтр. Кстати, сначала френч - прессы изготавливались без фильтров. И только после изобретения пресс - фильтра заварники приобрели свою нынешнюю популярность.
==Зачем нужен френч - пресс==
От пакетированного чая я практически отказалась, потому что часто он низкого качества. Мое предпочтение - чай «Зеленая жемчужина» №30 торговой марки «Мономах». Этот чай для меня как основа, из которой можно создавать разные напитки. Всегда пью его без сахара. И по настроению могу добавлять, что душа пожелает, ну или, что есть в наличии: мед, лимон, лайм, имбирь, шиповник, мяту, липу, листья малины, фрукты. А все это в разных вариациях позволяет каждый раз получать новый чай!
Такая чайная композиция, как вы понимаете, нуждается в большой емкости: листовой чай, сушеные травки, ягоды, фрукты занимают в сумме достаточно много места. При заваривании качественный чай опускается на дно чашки, а вот мелкая травка, ягодки, кусочки фруктов могут остаться на поверхности. И тогда пить чай не очень удобно. Вот тут на помощь и приходит френч - пресс.
==Как заваривать чай/кофе во френч - прессе==
На упаковке нового заварника инструкции по эксплуатации почему - то нет. Коробка от первого френч - пресса не сохранилась, а там были подробные рекомендации.
С помощью френч - пресса напитки завариваются путем настаивания и отжима.
- Перед использованием рекомендуется ополоснуть заварник теплой водой, кипяток сразу не наливать.
Это, наверное, для того, чтобы стекло не треснуло от резкого перепада температур. Честно скажу, не придерживаюсь этого совета, и пока все в порядке (ТТТ). У сотрудника, правда, колба лопнула, но это был маленький френч - пресс другой ТМ.
- Засыпать в стеклянную колбу чай/кофе/травы/любые составляющие напитка по желанию.
- Залить заварку кипящей/горячей водой на несколько сантиметров ниже края заварника.
Воды может быть и меньше: по необходимости, соответственно количеству заварки.
- Закрыть емкость крышкой, а пресс - фильтр оставить в верхнем положении.
Заваривала этот чай во время болезни, поэтому в составе липа, шиповник, имбирь, лимон.
- Дать напитку настояться несколько минут, а затем опустить пресс - фильтр до основания стеклянной колбы.
Поршень плотно прижимает заварку ко дну колбы. А тонкий сетчатый фильтр не дает просочиться даже самым мелким частицам чая или кофе в чашку! Очень удобно и быстро!
Надо, конечно, понимать, что френч - пресс – это не термос. Напиток во френч - прессе со временем остывает: медленнее, чем в чашке, но, наверное, быстрее, чем в большом керамическом заварнике. Еще мне кажется, что в керамическом заварнике чай получается немного крепче.
Так же, френч - пресс – это все - таки не чайник для заварки. Долго в нем напиток держать, думаю, не стоит, вкуснее пить его свежезаваренным.
Кофе во френч - прессе мы так ни разу и не заваривали – просто не пьем его сейчас совсем. Но читала, что свойства кофейного зерна раскрываются лучше именно во время использования френч - пресса - вкус кофе получается более насыщенным и богатым.
==Уход за френч - прессом==
Френч - пресс…

—