Категории	Продукты питания Алкоголь Водка

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

17 апр. 2017 в 19:21

4 оценка
Рекомендую

Первый раз мы попробовали местный ГОАнский самогон в замечательном месте Wildernest, нас угостили ребята, с которыми мы там познакомились.
Вообще, Самогон - это крепкий спиртной напиток кустарного производства, изготовляемый путем перегонки через самодельные самогонные агрегаты спиртосодержащей массы (брага), получаемой в результате брожения зерновых продуктов, сахара, картофеля, свеклы, фруктов или других продуктов, содержащих сахар и крахмальные вещества.
На юге нашей России - это например чача, а в ГОА - фени.
Так вот, фени имеет резкий запах, когда пьешь лучше не нюхать))
Фени производят из яблок кешью. Те орехи, которые продаются у нас, это не весь плод кэшью, а лишь малая его часть, большая часть – мясистый плод, который обычно называют яблоком.
На Гоа из яблок кешью получают сок, называемый ниро, который также сначала оставляют бродить, а затем подвергают дистилляции. Этот напиток имеет такой же пряный вкус, как и пальмовой фени, но с заметным ореховым ароматом. Считается, что идея пускать яблоки кешью на самогон впервые пришла в голову португальцам, и постепенно этот напиток стал не менее популярным. До сих пор многие деревни в ГОА имеют собственные самогонные аппараты, где производят фени традиционным методом. Выглядят они следующим образом - бак и трубки, которые идут сквозь емкость с проточной водой для охлаждения конденсата. Вся эта техника работает на дровах.
На плантации специй нам показали этот аппарат) Ну, конечно, в настоящее время большую часть этого напитка производят большие коммерческие предприятия промышленным способом.
Голова после фени у нас не болела, но мы и выпили немного. На мой взгляд лучше всего употреблять фени не в чистом виде, а например с соком.
Себе домой покупать не стали, но привезли две бутылки по 0, 7 в подарок. (Есть в магазинах и другой литраж). Бутылки пластиковые, но пробку можно было прикрутить получше. Мы весь алкоголь упаковали в багаж, но именно самогонка У нас немного вытекла.
— Плюсы:
Недорого, голова не болит
— Минусы:
резкий запах, упаковка (а точнее пробка) могли бы прикрутить получше
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

11 июня 2015 в 20:09

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени. Снова нет фотографий, но я что - то даже и не подумала, чтобы заснять этот мутный напиток.
Попробовали мы фени в Индии, при чем несколько раз. Вкус у нее отвратительный, что - то среднее между мазутом и керосином. Но опьянение приходит постепенно, выветривается также. На утро голова не болит и не туманная, как после нашей водки.
Гонят фени из сока плода кешью. Своеобразный у них самогонный аппарат, который можно увидеть на видео.
Много интересного рассказали на экскурсии "Плантация специй". Фени имеет 40 - 45 градусов. Рекомендуется перед едой немного выпить - это поспособствует пищеварению, а также при болях в горле и кашле. Фени самый популярный сильноалкогольный напиток в Индии.
Будете в Индии, обязательно попробуйте!
— Плюсы:
Нет плохого ощущения ни сразу, ни на утро
— Минусы:
Вкус
Время использования: 6 месяцев
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

19 дек. 2014 в 19:09

5 оценка
Рекомендую

Познакомились с этим напитком с таким прикольным названием в феврале этого, 2014 года. Отдыхали 10 дней в Северном Гоа. Взяли экскурсию на целый день. В программе экскурсии было посещение плантации специй с обедом. Вот там на обеде нам и преподнесли стопочку этого фени. А до этого гид на показала дерево, на котором растут орехи кешью. А когда орех срывают, остается плод в виде яблока, из которого как раз и гонят самогон фени.
Ну вот. Попробовали. Очень крепким показался в жару. Но вкусны.
Приятный привкус кешью. И запах хороший.
Правда сама бы никогда не сказала, из чего он сделан.
Потом еще заказывали его в кафе. И конечно решили привести домой.
Тем более стоил на наши деньги от 50 рублей самый дешевый.
Взяли несколько бутылок разного вида. Но прикол нас ждал дома.
Во всех! бутылках кешью был разбавлен. Так пился легко, как вино.
Крепость и 20% не было. Но мне, как женщине и такой приятно было пить. А вот муж для угощения сослуживцев добавил водку.
К сожалению бутылки не додумались сохранить. А то бы то же выложила.
— Плюсы:
Вкус.Запах.Цена
— Минусы:
Накололи с крепостью
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

6 фев. 2014 в 19:34

2 оценка
Рекомендую

Есть длинный список всемирно известных алкогольных напитков - чача, шнапс, бренди, виски, граппа, ром, джин, ракия, сливовица, кальвадос, тутовка...
Сегодня мой рассказ о новом напитке, который я открыла для себя, путешествуя в Гоа - о местной гоанской водке Фени.
Само название вызывает улыбку, потому что первая ассоциация с этим словом, лично у меня, вовсе не город на востоке Бангладеш, а блатной жаргон ( помните фразу "ботать на фене"?). Вот такие мы, современные интеллигенты)).
Впервые приезжая в страну, мы всегда пробуем национальную кухню и пригубляем национальный алкоголь. Готовясь к поездке, ещё в России, мы точно знали, что попробуем алкогольного - это будет ром Old Monk, водка Feni и пиво Kingfisher.
О своей любви "с первого взгляда" или "нюха" к Old Monk я писала отзыв. Его не возможно не полюбить! С Feni у меня случилось с точностью до наоборот.
Начнём с того, что Фени - очень популярный местный напиток. Он есть в каждом торгующем алкоголем магазинчике и представлен обычно по нескольку видов от разных производителей.
С ромом Old Monk всё гораздо проще, торговая марка запатентована и производится единственным производителем. Фени поражает нас разнообразием форм и размеров тары. Но всё это разнообразие, по итогу, будет иметь одинаковую крепость - 42, 8 и только два вида - изготовленную на кокосе или на кешью.
Вы можете подумать, исходя из названия, что для производства фени используют кокосовые орехи и орехи кешью, но вы ошибётесь.
Кокосовая фени изготавливается на основе тодди - сока, добываемого из корней кокосовой пальмы. А фени из кешью производится не из ореха кешью, а из самого плода - яблока кешью, т. е. его сочной и мясистой части.
Фени из кешью является более популярной, поэтому своё знакомство с напитком мы начали именно с неё. Вовсе не обязательно покупать бутылку в магазине, заказать рюмочку - другую Вы можете в ЛЮБОМ местном кафе, ресторане или шейке.
Мы заказали в кафе 50 грамм (причём на компанию) только лишь с познавательной дегустационной целью. Скажу сразу - повторного заказа мы не делали.
Запах - как у плохого самогона, сивуха голимая. Вкус - ужасный, потом ещё долго меня преследовал.
И всё - таки я рекомендую Вам попробовать фени, если когда - нибудь у вас будет эта возможность. Во - первых, я плохо разбираюсь в крепких алкогольных напитках, и мои суждения поверхностны, а во - вторых, сложно по достоинству оценить Фени по фоне чудесного Old Monk.
В любом случае, у человека должен быть выбор, а на Гоа он у Вас обязательно будет!
— Плюсы:
Красивая упаковка, доступная цена, местный колорит
— Минусы:
Резкий запах и вкус
Время использования: 1 раз
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—