Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 фев. 2014 в 22:21

4 оценка
Рекомендую

"Горбуша слабосоленая" Рыбный день не была запланирована в день покупок к приобретению (обычно все покупаю по списку, иначе можно пол магазина скупить), но пройти мимо неё было не возможно. Стоит килограмм около двухсот рублей, сколько точно, не помню, но не слишком дешево.
Сподвигло меня к покупке то обстоятельство, что рыба хоть и была без головы, но место среза мне показалось очень чистым и свежим.
Сама рыбка была очень мягкой, видно было, что засолили её не так давно.
Когда дома вскрыли пакет, то оказалось, что не все так безоблачно... при раскрывании рыбы были обнаружены "нитки" слизи,
это говорит о том, что бактерии развиваются в рыбе отлично. Этот факт меня лично расстроил. Муж сказал, что это в пределах нормы и начал готовить рыбу для употребления в пищу.
Могу сказать, что у головы рыба слегка пересолена, а брюшко и ближе к хвостику - просто восхитительны на вкус.
Цвет приятный, оттенка подпорченной рыбы не было.
Громадный плюс горбуши - отсутствие костей!
Мы первый раз съели рыбу с чаем/кофе в виде бутербродов с помидором и сливочным маслом (отдельно два вида). Я готовила роллы из этой рыбы.
И мариновала в лимонном соке с каперсами. Очень вкусно.
Рыба, не смотря на "нитки" слизи, которые мы обнаружили при вскрытии пакета, никаких "желудочно - кишечных проблем" не принесла. Мне на вкус понравилась очень, особенно с соком лимона и каперсами.
Настоятельно рекомендую, как вкусный и не дорогой продукт.
— Плюсы:
вкусная, мягкая, без костей
— Минусы:
слизь внутри рыбы
Время использования: 1 раз
Стоимость: 200 руб

—