Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Швейцария

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

25 мая 2017 в 19:53

5 оценка
Рекомендую

Путешествуя по Швейцарии, хотели выбрать место, где можно было бы попробовать фондю... настоящее швейцарское. По совету знакомых, решили заехать в местечко Грюйер. По названию понятно, что это одноименного родина сыра. А, как известно, он, в силу своей хорошей тягучести, очень подходит для фондю.
Скажу сразу, конечно, место это туристическое и раскрученное. Но как мне кажется, этот факт никак не повлиял на качество блюда, которое мы так хотели попробовать. Во всяком случае, фондю в Грюйере отменное.
Средневековый город со старинным замком находится на холме.
Еще на подъезде к нему открывается замечательный вид.
Поскольку, место это туристическое, то там предусмотрены парковки на разных уровнях подъезда -есть пониже, есть повыше, почти у самого входа в город. В принципе, места достаточно много. У нас не возникло проблем, чтобы припарковаться.
Городок не большой, но яркий и красочный.
Название его пошло от слова "журавль". Именно эта птица была изображена на фамильном гербе графов Грюйеров, которым принадлежал этот городок.
Городок совсем крохотный, буквально в одну улицу.
Ресторанов, где можно отведать фондю в Грюйере множество. И надо сказать, что не сразу можно найти местечко. Туристы, приезжающие сюда, естественно, не могут отказать себе в удовольствии испробовать это швейцарское блюдо. Они обедают и в компании, и целыми группами.
Оба раза, которые нам довелось побывать в этом старинном городке, мы обедали в одном том же ресторане. Он расположен на краю горы и из окошка можно наблюдать за долиной в которой расположен Грюйер.
Интерьер вполне себе швейцарский.
Надо сказать, что во всех ресторанах, в которых готовят фондю, не слишком уж приятный запах. Он специфический какой - то. Но пробыв в помещении около пяти минут, привыкаешь к этому запаху и уже не замечаешь его.
Приготовления))
Мы заказали два вида - обычное и с трюфелями. Разница в цене около 3 - 5 евро, точно не помню. Но разница во вкусе потрясающая.
Это обычный вариант, без добавок.
А в этом варианте три с половиной черные точки и есть тертый трюфель. Казалось бы его совсем немного, но он придает волшебный ни с чем не сравнимый вкус.
Для того, чтобы в сыр макать хлеб или картошечку, предоставляют вот такие небольшие вилочки с длинной ручкой.
В принципе, фондю бывает не только хлебное или картофельное.
В фондюшнице можно жарить мяса. Вместо сыра туда наливается масло и бросаются кусочки сырого мяса, которое там жарится.
Также есть фруктовое фондю с шоколадом.
Блюдо это, конечно, очень сытное и калорийное... но такое вкуууусное... ммммм...
Для того, чтобы было веселей, швейцарцы установили такое правило - тот, у кого кусочек хлеба падает в фондюшницу, обязан в качестве штрафа поставить компании бутылку вина или пива... как договорятся))
Тягучесть сыра зашкаливает))
Вот на такой забавной подставочке нам принесли счет.
После обеда можно прогуляться и еще раз осмотреть городок.
Виды тут потрясающие.
Официантка в национальном костюме.
При желании можно осмотреть замок, в котором жили графы Грюйеры. Обстановка сохранилась достаточно хорошо.
Вид из замка на долину.
Кроме того, можно посетить музей Гигера, который открылся не так давно в 1998 году.
Музей, конечно, специфический, но кому - то нравится))
Поскольку, Грюйер является еще и сыроварней, то естественно, в этом городе не может не быть музея сыра. Через стеклo можно своими глазами увидеть процесс сыроварения.
Нам, увы, не удалось попасть в этот музей в виду дефицита времени, но уверена, что это было бы очень интересное зрелище.
Грюйер - место туристическое, поэтому тут полно сувенирных лавок и магазинчиков, где можно приобрести сыр.
Он продается совершенно в разных видах - и твердом, и жидком для фондю в ведерках.
Вес его тоже совершенно разный - есть упаковки и маленькие, и большие.
В принципе, посещение Грюйера, думаю, займет всего полдня - все зависит от времени, которым вы располагаете. Можно, конечно, там провести и целый день, если никуда не спешить. Но скорее всего, это будет максимум.
Местечко это очень советую посетить - это прекрасная возможность окунуться в старинную атмосферу, понаблюдать за красивейшей швейцарской природой, а также вкусно поесть))
Всем приятных путешествий!
— Плюсы:
Красиво и вкусно
— Минусы:
Удаленность
Время использования: 2015
Год посещения: 2015

—

Анонимно

20 дек. 2016 в 19:11

5 оценка
Рекомендую

Бывая в этой деревушке летом, восторгаясь её пейзажами, думала, что зимой там делать нечего и совсем не планировала поездку. Выходной проводила в Веве, затем заехала в Шильонский замок, который осмотрела быстро, поскольку не любитель таких мест. Оставалось много времени и решили доехать до замка Грюйер, который посещала и остался восторг и желание увидеть вновь.
Оказалось, что он летом до 18ч, а зимой закрывается в 16 - 30, поэтому в 16 мы пошли гулять по деревне. Было очень красиво, много снега и пустынно.
Погуляв и купив знаменитый сыр, пошли в ресторанчик есть самое вкусное в Швейцарии фондю из сыра Грюйер, сваренного на местной сыроварне. На десерт заказала еще и мороженое, которое поджигают, очень его люблю. Всегда рекламирую друзьям зимой ехать в Швейцарию и обязательно посетить рестораны Грюйер после осмотра замка.
Зимний Грюйер сказочный! Посмотрите фотографии и если еще не решили, куда ехать на зимние праздники, - вот один из вариантов. Не пожалеете! Доехать можно за час на поезде из Монтрё, еще одной жемчужины Швейцарии.
— Плюсы:
самые красивые фотографии (зимой и летом)и самое вкусное фондю
— Минусы:
нет
Время использования: 2 раза
Год посещения: 2011

—

Анонимно

27 сен. 2013 в 21:28

5 оценка
Рекомендую

Не знаю как вам понравится этот рассказ, потому что это была не экскурсия, а самостоятельный обзор этого городка, так сказать самостоятельное плавание. Трехдневная поездка по Швейцарии подходила к концу и по плану нас должны везти на экскурсию на сырную и шоколадную фабрику. Они находятся рядышком, недалеко от городка Gruyer.
Мы отказались от фабрик и нас решено было высадить в городке, а на обратном пути забрать. В одиночестве мы должны были шататься 4 - 5 часов. Все бы ничего, но мы не знали, что нас ждет в Швейцарии в воскресенье. А в воскресенье здесь ничего не работает! Мало того, что сам городок маленький, так еще и шоппинг отменился. Пройдясь по центральной улице и ткнувшись носом в закрытые двери нам оставалось только одно развлечение... нет, два:просто погулять по городку и покушать в ресторанчике(любимое занятие мужа, бонус, так сказать)Сначала мы обнаружили вот этот объект
и решили посмотреть, что это такое. Надо сказать, что было утро и на улицах никого. Подходим к зданию, навстречу женщина, смотрит на нас и вежливо говорит:"Бонжур!". От неожиданности мы растерялись, но тут же спохватившись, я промямлила вслед :"Бонжур"(Прозвучало это, конечно, с "милым"русским акцентом, но уж лучше так, чем показаться невежливым). Муж вообще промолчал, ладно не спросил"А ты ее знаешь?"Только мы стали активно обсуждать, за кого же это нас приняли и как она обозналась, как встречный мужчина кивнул нам:"Бонжур, мадам! Бонжур, месье!"И тут до меня дошло:они не обознались, это элементарное проявление вежливости, свойственное русским деревням. В городах уже забыли, что можно поздороваться с незнакомым человеком, а в деревне идешь и с тобой все здороваются, как со своим! Здесь то же самое! Стало так приятно... И тут уже я сама приветствовала встречных жителей. Правда здороваются со встречными только люди старшего поколения, молодежь молчит.
А это оказался закрытый музей (или замок?), рядом храм и там шла служба,
поэтому мы его обогнули и спустились вниз, на прилегающую территорию:
Что - то типа сквера, а это фонтан, зимой он, конечно же, не работает. На фото январь месяц, "немного" отличается от нашей зимы:
Все ухожено, нигде нет мусора, здесь я впервые увидела мусорные контейнеры для собачников. Здесь же вот такая пристройка или капелла, часовенка, не знаю, как она называется:
Иисус Христос, Мария Магдалена и другие святые:
Возле двери храма на площадке колокол
Рядом вот такое дерево, с удовольствием бы посидела на скамейке под этим "баобабом", но так замерзли, что мысль о холодной скамейке показалась абсурдной:
Изучив здесь все и замерзнув, мы решили погреться где - нибудь за чашечкой кофе. Поднялись наверх и пошли искать бар или кафе. Время 11 часов утра.
На улице редкие прохожие. Оказывается, с утра в выходной швейцарцы заседают в барах - везде забито, жизнь кипит, сидят пьют кофе, читают газетки(газетку могли бы и дома почитать, возле камина!) и не только кофе, многие уже "дринькают" пиво... И это утро! Мой менталитет нарисовал мне неприглядную картинку швейцарского жилища :маленькая комнатка, узкое окно, мизерная кухня, мрачно... Иначе мой мозг отказался понять, как можно выходной проводить с утра в баре, причем не только одни мужчины сидели там, а семейные пары...
Место мы с трудом нашли и кофе попили. Гуляем дальше. Это окраина, но настолько все по - швейцарски. Посмотрите, ведь ни у кого не мелькнет мысль, что это Россия... или Украина:
Редкие прохожие, мало машин, кристально чистый воздух, аккуратные красивые домики, чьи обитатели с утра сидят в баре:а может это рай?... Или Барвиха?... Практически деревня, но нет покосившихся заборов, скромных деревянных домиков с облезшей краской, зато есть шикарные дороги без рытвин, пешеходные переходы(да здесь без перехода сто раз перейдешь, пока машина появится), красивые улицы:
Напоминание о Рождестве(все - таки еще только начало января, к кому - то Санта - Клаус запоздал, наверное, в баре засиделся):
Да нет, это не рай, это всего лишь один из уголков Швейцарии. Недалеко горнолыжный курорт, тишина, вкусный чистый воздух и куда ни глянешь - везде горы... горы... и опять горы... Красиво!
Вскоре за нами приехали и мы покинули это изумительное место.
Вспоминая ту поездку, я думаю, что правильно мы сделали, что не поехали за шоколадом(он оказался очень дорогим и его почти никто не купил) и за знаменитым сыром(вот его купили, какой сорт не знаю, но запах стоял на весь автобус, как - будто скунс вскрылся)А сыр пришлось упаковывать ну очень герметично! Зато у нас остался незабываемый опыт общения с местными жителями: ну где бы меня поприветствовали швейцарцы, человек 15, где бы я узнала, как они проводят свои выходные, если им неохота кататься на лыжах и где бы мы пообщались на международном языке, понятном всем с официанткой(объясняя нам состав блюд она то хрюкала, то мычала, то хлопала крыльями). Незабываемые впечатления, по сравнению со скучными фабриками и все наши нам потом завидовали! Честно!
— Плюсы:
Новое место, интересен опыт общения с местными жителями
— Минусы:
очень холодно, замерзли
Время использования: 1 день
Стоимость: 220 руб
Год посещения: 2013

—

Анонимно

3 дек. 2010 в 17:49

5 оценка
Рекомендую

Один из самых запоминающихся мест в Швейцарии стала для меня деревушка Грюйер. Название её у многих ассоциируется с названием сыра, хотя для меня это было открытием: ни о сыре, ни тем более о таком городе я не слышала)) Потом уже, по приезде домой, я узнала, что местечко это расположено в кантоне Фрибур, с населением всего 1700 человек. Название Грюйер произошло, по всей видимости, от французского слова Grue, что значит «журавль. В стародавние времена вокруг замка водилось много птиц, их изображение было даже на гербе владельцев. Сейчас журавль – геральдический символ Грюйера.А теперь от истории к географии. Поднимались ли вы когда - нибудь по канатной дороге в горы? Так вот ощущения точно такие же. Чтобы добраться до «сердца» Грюйера, нужно долго - долго подниматься по склону холма, верхушки которого задевают облака. Впечатления потрясающие! В деревне всего одна улица - rue de Bourg – на ней потрясающей красоты и ухоженности домики, 17 - 18 веков постройки, с затейливыми украшениями на фасадах и огромным количеством цветов на окнах.Пройдя главную улицу, попадаешь на территорию замка. Еще 1 интересная деталь, на которую я бы даже не обратила внимание, здесь, в замке открыт Музей Гигера. Для поклонников фильма «Чужой» здесь собраны всевозможные монстры, созданные скульптором Х. Р. Гайгером, получившим премию «Оскар» за этот фильм.Сам замок напоминает больше крепость. Очень красивы витражи, картины и гобелены. Детей и мужчин привлекают залы и экспозиции с рыцарями и доспехами. В целом замок не воспринимается, как нечто мрачное, средневековое, с привидениями)) Оставляет вполне позитивные впечатления.Поражает, с какой заботой и любовью относятся к садам, в частности потрясающий французский сад, с равно выстриженными кустарниками, необыкновенной красоты цветами.А вид, который простирается из окон и со смотровой площадки замка не передать словами. Такой действительно неземной красоты не увидишь нигде в мире. Кажется, что облака можно потрогать руками, а домики у подножия холма игрушечные и такие очаровательные.На обратном пути, на rue de Bourg, мы зашли покушать. Ресторанчик назывался Auberge de la Halle, нам его посоветовали, сказав, что накормят там до отвала. Мы, конечно, и не подозревали, что это было сказано буквально)) Заказав, макароны и картофель фри с соком детям, мы попросили то самое блюдо, которое нахваливали знакомые. Это был тазик, нет - кадушка с сытным супом. Кушали мы ее час, не меньше, так и не осилили. Самое главное, что чувство сытости не покидало нас до следующего дня)). А порцию детских макарон, тоже, кстати, в кадушке, мы попросили завернуть с собой и дети прекрасно поужинали ими вечером.Но все - таки я отвлеклась и забыла о том, с чего начала рассказ. С сыра, конечно. Это главная достопримечательность Грюйера. В деревне находится сыроварня или Ла Мэзон Дю Грюйер (La Maison Du Gruyere). Туда может пройти любой желающий, за деньги, конечно)). Небольшая экспозиция рассказывает об истории сыроварения, о тех травах. Которые произрастают на лугах и попадают в желудок корове. Сквозь огромную стеклянную витрину в определенное время (с 12 до13, по - моему), можно наблюдать создание 35 - ти килограммовых головок сыра. Этапов его производства 12, но самое интересное происходит в это время. Сыр Грюйер специфический на вскус, ребенку не понравился)). Он сладко - соленый, с разной степенью просоленности, в зависимости от того, когда его подали к столу: через 6 - 9-12 месяцев. В течение всего срока созревания, головки сыра регулярно обмываются соленой водой и переворачиваются. Сам сыр светлый с коричневой корочкой. Он очень хорошо плавится, поэтому используется как 1 из компонентов фондю. Им посыпают знаменитый французский луковый суп, а также используют, когда готовят раклет. Ну очень вкусно!
— Плюсы:
Вкусно и необыкновенно красиво!
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 2009
Стоимость: 50000 руб
Год посещения: 2009

—

Анонимно

22 ноя. 2010 в 21:28

5 оценка
Рекомендую

Посетив Женеву, где я был в командировке, у нас выдался один свободный день и мы поехали в городок Грюйер. Грюйер представляет собой живописный средневековый городок, скорее даже, деревушка, в предгорьях Альп в 116 км от Женевы. Городок стоит на вершине холма, поэтому нужно прилично подняться вверх (в гору).Главная (и единственная) улица, состоит из домов с черепичными крышами и поднимается к замку. На улице множество сувенирных лавочек и ресторанчиков. Здесь же находится местная сыроварня, производящая известный по всей Европе на протяжении многих сотен лет сыр Грюйер.
В замке Грюйер есть на что посмотреть - живопись, старинная мебель, гобелены и витражи, рыцарские доспехи и так далее. В замке находится Музей фантастического искусства и швейцарского художника - сюрреалиста художника Гигера. Во внутреннем дворе замка находится великолепный сад. Вход в замок платный, но уж если попали сюда, то стоит сходить.
В местных сырных лавках можно по выгодной цене приобрести прекрасный твердый сыр Грюйер. Правда кроме замка смотреть в Грюйере особо нечего, но вокруг ОШЕЛОМЛЯЮЩАЯ природа! Я рекомендую всем, кто оказался в Швейцарии (от Берна это 68 км, от Женевы как я писал - 116) уделить один день чтобы посетить это местечко. Остануться самые приятные впечатления.
К сожелению мои фотографии вышли в каком - то зеленоватом оттенке (нечаянно переключил какой - то режим и не заметил), но и они, надеюсь передадут всю красоту этого места и подвигнут вас при случае туда наведаться. Спасибо за внимание и приятного просмотра!
— Плюсы:
Здесь продается относительно недорогой и вкусный сыр Грюйер. Можно прекрасно посидеть в ресторанчике. Старинный замок с множеством предметов искусства
— Минусы:
Чтобы добраться до Грюйера нужно долго и нудно подниматься вверх, т.е. в гору. Кроме замка смотреть особо нечего
Время использования: 1 день
Год посещения: 2008

—