Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

9 авг. 2016 в 18:01

3 оценка
Рекомендую

Грудинка по - украински от Бащинского производителя попала в мой холодильник впервые, ведь частенько на нее бывают акции, так почему бы и не попробовать?! Обычно я покупаю в фирменных магазинах "Ятрань" грудинку, которая и стоит подороже, но и получше будет. Уступает Бащинский в нескольких аспектах и первый - это вкус, который мне не совсем понравился, вроде и соленый в меру, но нечто не объяснимое смущает (это еще не заглядываю на состав)
Внешне грудинка смотрится не плохо, приятного цвета, хороша на срез, но не идеальна. Для меня у нее толстая шкура с двух сторон, которую мне приходится или обрезать или выплевывать и наличие хрящиков, которые тоже по сути идут в отходы, так как их и не обрежешь и обсасывать не стану. Собаки нет, чтобы было "безотходное производство"
Состав, конечно же, не радует - всякие глаутаматы, ароматы и фиксаторы, но это и не удивительно, ведь упакована она в пленку, от этого срок дольше, в отличии от Ятрани, которая продается просто на вес (хотя никто не исключает и в ней усилители вкуса, но хотя бы нет хрящей и кожи)
Так что, учитывая акционную цену, то можно покупать Бащинский не задумываюсь, просто я для себя знаю, что есть и вкуснее альтернатива.
Плюсы:
- доступная цена по акции;
- вакуумная упаковка иногда в +;
- нормальный вкус.
Минусы:
- состав;
- грубая шкура;
- наличие хрящей.
— Плюсы:
- доступная цена по акции; - вакуумная упаковка иногда в +; - нормальный вкус
— Минусы:
- состав; - грубая шкура; - наличие хрящей
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

2 мая 2016 в 16:46

3 оценка
Не рекомендую

Данную копченую грудинку приобрели к празднику, на Пасху. Думаю, в это время многие покупают мясные продукты, по которым соскучились, так как заканчивается пост и можно есть мясо. Хотя лично я не соблюдаю пост, но и такие мясные продукты не ем почти. Разве что иногда на праздник пробую. Грудинка уже известной нам марки Бащинский. Сейчас продукция этой фирмы продается во многих местах, и даже имеются фирменные магазины и лавки.
Грудинка Украинская была запакована в вакуумную упаковку. Стоимость ее за килограмм в пределах 136 гривен, а кусочка - в зависимости от веса, в районе 300 - 400 г.
Вот так выглядит кусочек: мяса немного, одна прослойка, а в основном сало:
Шкурку надо срезать, она жесткая.
Грудинка на вкус оказалась хорошей, сочной, я пробовала кусочек с мясом, не рискнув взять сало. Но по словам родственников и сало отличное, не жесткое, а мягкое и нежное. Пахнет грудинка весьма аппетитно. Но добавок конечно много, это не только специи, но еще и различные стабилизаторы и ингредиенты, которые улучшают вкусовые качества. Такую грудинку можн позволить себе лишь изредка. Лучше приобрести на рынке сало. Но тут хоть понятно, добавки есть, но и вкус отличный. А то иногда бывает колбаса или мясо с кучей добавок, а на вкус совершенно невнятное нечтно, да и консистенция не сочная и не упругая.
И все же Грудинке от завода Бащинский я ставлю среднюю оценку - так сказать, плюс на минус и получилось посредине. Вкус - плюс, состав - минус.
— Плюсы:
вкус
— Минусы:
добавки
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016

—