Категории	Города и страны Компании и предприятия Пищевая промышленность

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

17 дек. 2016 в 15:52

3 оценка
Рекомендую

Добрый день уважаемые друзья и гости сайта Рубрикатор.
Как жалко что такие мощные заводы уже никогда не будут прежними, как и коллектив, года идут все меняется, все хорошее уходит, и этого не вернуть.
Конечно же обычные люди, обычные труженики и работники, которые ни один десяток лет отдали этому предприятию, не виноваты в том, что его довели до такого состояния. А кто же в этом виноват? Конечно же это те, которым все время мало и мало, это наши чиновники и наша власть.
Одно радует, что власть меняется и она поменялась, и все люди надеются, ведь надежда умирает последней, что наступят лучшие времена. И я тоже в это верю!
С Бендерским Хлебокомбинатом, как с началом моей трудовой деятельности, я знакома уже примерно лет 10, но и раньше конечно же знала о его существовании.
После четвертого курса, я пришла туда на практику и директор, который как раз в это время стал новым руководителем, предложил мне остаться работать. Как раз перед моим приходом и сменилось предприятие, из статуса государственного оно стало частным, то есть Закрытым Акционерным Обществом. Соответственно и директор сменился.
Тогда мне предложили пойти рабочей в цех, так как у меня не было закончено весшее образование. Работа в цеху, конечно же не из легких, но меня это не пугало. Я работала по сменам, и это мне давало возможность продолжать обучение.
Бендерский Хлебокомбинат представляет собой очень большое предприятие, которое раньше обслуживало все население Приднестровья. Его мощь рассчитана на большие объемы. На комбинате есть своя котельная, что позволяет на мой взгляд экономить предприятию.
Очень большие печи, но к сожалению, это все уже очень старое оборудование, и на сегодняшний день наврятли кто - то вложится в замену этого устарелого оборудования. Но это основной цех.
На комбинате также имеется и кондитерский цех, который выпекают очень вкусные кондитерские изделия. Ассортимент очень большой: слойки с шоколадом, повидлом и маком; плюшки; витушки; круассаны; рогалики с повидлом; обожайки( это булочка закрученная с маком и полита шоколадом, напоминает детство); булочка с маком; разнообразные виды печенья и много другой вкусной продукции.
Кондитерский цех, отличается от основного тем, что в нем находится новое оборудование, которое облегчает работу и улучшает качество изделий. На сегодняшний день кондитерский цех обслуживает школы, а также и магазины наших городов.
Но эти объемы, все равно очень небольшие, их увеличивает только обслуживание школ. Очень многие работники были сокращены, некоторые ушли сами, так как заработная плата очень сильно упала за последние года 2. Люди уходят в поисках новой работы, наиболее оплачиваемой, остаются те, которым через несколько лет на пенсию, или тот возраст когда на работу не охотно принимают, да и те которые привыкли и любят ее, независимо от всех минусов, которые там есть.
Теперь о себе, о моей истории. Работала я в цеху формовщиком. Формовала хлеб и хлебобулочные изделия. Можно подумать, что же там тяжелого, а то, что формы для хлеба в форме кирпичика тяжеленькие. И приходилось их сначала разложить, промазать, а затем опять сложить, чтобы когда тесто будем ехать по ленте, его необходимо быстро складывать в эти формы и ставить на расстойку. Но не только это было тяжелым, были еще нюансы.
На пятом курсе университета я забеременела и вскоре вышла в декрет. Когда я вернулась, то у меня на руках был диплом о высшем образовании. Мне предложили работать кладовщиком готовой продукции. По моей специальности места у них не было. Я согласилась, работу освоила очень быстро. Мне нравился график сутки через трое. С работой справлялась и она мне нравилась. В мои обязанности входило принимать готовую продукцию из цехов, а после приема заявок, собирать машину по ее рейсу. Конечно для этого были выделены работники, я можно сказать ими руководила и была материально ответственным лицом в большом помещении, где под замком был один очень маленький склад. Остальное все - это проходной двор, это конечно меня всегда и возмущало, потому что в моем понимании кладовщик отвечает за то, что находится под замком и никто не зайдет и ничего не возьмет.
На тот момент предприятие было еще ЗАО и начальником нашего отдела сбыта была Ирина Кирилловна, фамилию к сожалению не помню. Начальник она была строгий, но все было по делу. Она работала ни один год и знала все о своей работе, и что самое важное выполняла ее сама.
Затем мне пришлось вернуться в декрет, так как ребенок часто болел.
Когда мне вновь понадобилась работа, я обратилась опять на Бендерский Хлебокомбинат. Пять лет назад у нас в Приднестровье избрали нового президента, и он всем пообещал, что все предприятия снова станут государственными и все заживут. Я не знаю и сейчас не понимаю, как народ в это поверил. Никаких изменений не произошло, а все только ухудшилось.
Мне повезло, как я тогда посчитала, было свободное место и меня опять взяли кладовщиком, так как по моей специальности, к сожалению места опять не было. А причина в том, что не всех пенсионеров отправили на почетный отдых! Конечно существуют и другие причины. Но когда я вернулась многое изменилось, и то старое руководство, сменилось новым.
Ни для кого не секрет, что на многих предприятиях берут на работу по блату или по родственным связям, думаю в основном преобладают родственные. Вот и на место предыдущего начальника был принят молодой и ничего не понимающий в своей работе Денис Николаевич. Конечно, это не порок, что новый человек не знает своих обязанностей и своей должности. Но когда на место начальника Отдела Сбыта берут человека, у которого нет даже среднего образования, то об этом стоит задуматься. Большая часть его работы легла на наши плечи, о том как он разговаривал с рабочими я вообще молчу, наш коллектив был настроен друг против друга, и много других издевательств.
Работа стала не в радость, а в тягость. Нас было 4 кладовщика, передо мной уволились двое, и одну даже неплохо подставили. Как говорится, все что не делается, делается к лучшему. Ребенок сломал ногу, и я была долго на больничном, а у свекрови случился инсульт и нам с мужем пришлось заняться ее…

—