Категории	Техника Бытовая техника для кухни Хлебопечки

7 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

30 апр. 2017 в 18:11

5 оценка
Рекомендую

Подарили недавно на день рождение хлебопечь. Сначала долго не решалась использовать, но вот настал момент когда меня попросили испечь хлеб и испробовать печь в деле.

Хлеб получился отличным. Мягкий с золотистый корочкой.

Чтобы его приготовить не нужно много времени.
Моя семья полюбила этот хлеб. Пеку его несколько раз в день. Сама хленбопечка очень удобная, много места на кухне не займёт. Для выемки хлеба есть специальное ведерко с ручкой. Лопатка тоже легко вынимается и моется от крошек хлеба. На панели хлебопечки есть кнопочки позволяющие выбрать время выпекания и цвет корочки хлеба. Мне очень нравиться что можно выпекать различные виды хлеба, а не один. В хлебопечки также можно замешивать тесто для блинчиков, вареников о булочек. Я пробовола печь несколько видов хлеба но больше всего мне понравились луковый хлеб, тыквенный и жидкий с закваской, которую я готовила сама. Получается безумно вкусным.
Чаще всего я готовлю обычный пшеничный хлеб или французский. Время приготовления можно отодвинуть на несколько часов. Обычно мне нужно чтобы свежий хлеб был к завтрака. Я с вечера выстовляю таймер, и он отодвигает время готовки хлеба. Я так делаю постоянно и когда просыпаешся по квартире разносится аромат свежей выпечки, как у бабушки в деревне.

Но что ещё нужно для вкусного хлеба? Качественные индигриенты, нужно следить за сроком годности дрожжей и сухого молока. Иногда хлеб не поднимается из - за просроченных продуктов. Также нужно соблюдать последовательность закладки продуктов, которая указана в инструкции пригаюшийся к хлебопечке. Тогда хлеб получится тоже невкусным и не пышным. Все ошибки допускаюшиеся при выпечки хлеба также указаны в инструкции. Такая хлебопекарня радует меня и мою семью каждый день вкусным хлебом. Как же мы ранее обходились без такая "помощница на кухне".
Я всем искренне желаю приобрести такую хлебопечь. Когда аромат разносится по дому, я чувствую что словно попала в детство, когда просыпаешся и чувствуешь аромат выпечки бабушкиных пирожков. Спасибо за внимание.

Ваша dlek fox.

— Плюсы:
Не занимает много места на кухня Доступная цена Инструкция Множество видов хлеба

— Минусы:
Не очень удобно вынимать хлеб из печки

Год выпуска/покупки: 2013

–

Анонимно

4 янв. 2017 в 16:52

3 оценка
Не рекомендую

Эту печь я подарила сама себе на позапрошлый день рожденье. Счастью не было предела.
Я вдруг в себе обнаружила кулинарный дар. Пекла не останавливаясь хлеб белый, ржаной, зерновой, кексы. Для себя, мамы, брата.
Хлеб действительно получается совершенно другой, отличие от магазинного колоссальное. Пышный, мягкий, необычайно ароматный. Мальчишки за раз могли съесть две килограммовых булки.
Разные режимы выпекания тоже радуют, но к ним нужно приноровится.
Теперь о минусах:
- Плохо месит тесто, если не использовать дополнительно перемешивание лопаткой, то при выпекании останется непромешанная мука на стенках.
- Не нравится то, что если хочешь ровную булку, вентиль для перемешивания необходимо доставать. Иначе выковыривая его из буханки, портится ее товарный вид.
- Недолговечность. У меня она проработала полгода, и сгорели тэны. Отнесли в ремонт, провели замену, поработала она еще два месяца - сломалась программа. Просто отключилась и все, перестала включаться. Опять отнесли в ремонт. Отремонтировали. Гарантия все еще действовала. Отработала еще месяц и опять отключилась. Так как гарантия закончилась, я просто отнесла на мусорку. Решила, что куплю другую. Понадежней.
Но выпекание хлеба очень даже понравилось. Это магия какая - то!

— Плюсы:
Бесподобный хлеб!

— Минусы:
Недолговечность

Время использования: 1 год
Стоимость: 2000 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

6 ноя. 2014 в 17:15

4 оценка
Рекомендую

Получила хлебопечку в подарок, чему была безмерно счастлива. Пользуюсь ей очень активно на протяжении нескольких месяцем и нарадоваться не могу.
Приготовила уже по всем рецептам из прилагающейся книжки и на сторонних сайтах нахожу новые. Из последних понравился хлеб с отрубями.
Пропекаются буханки идеально, с такой корочкой, которую выберешь сама, по умолчанию - средняя, чаще такую и оставляю. На самодельный хлеб "подсадила" уже всех родственников и знакомых. Вкусный, сдобный и долго не черствеет.
С помощью хлебопечки также замешиваю разное тесто: песочное, для пиццы и фоккачи, для пельменей и вареников. Благодаря этой функции освободилось время и уменьшилось количество грязной посуды.
Стоит отметить, что готовый хлеб лучше вынимать сразу же после звукового сигнала о завершении выпечки и оставить его остывать на решётке. Однажды я поставила готовиться хлеб очень поздно и, не дождавшись завершения, легла спать. Утром, доставая буханку, обнаружила, что боковые стенки размякли, а дно совсем мокрое. Так что теперь готовлю хлеб только с учётом того, что смогу его вовремя вытащить.
Из недостатков можно отметить лишь то, что у дисплея отошёл пластик.

Это никак не отражается на функциональности, просто некрасиво. И написанные на крышке программы очень легко стираются даже от простого проведения влажной тряпкой. На некоторых буквах появилось пятно, но если его стирать, то сотрутся и буквы. Я пока что в раздумьях о том, нужен ли мне этот текст.

Ещё хочу обратить внимание покупателей на то, что делать варенье в данной хлебопечке, да и в любых других, всё - таки не стоит. Сахар разрушает механизмы на дне формы и таким образом техника приходит в негодность очень быстро.
В целом, новой помощницей очень довольна! Но компании Mystery стоит доработать дизайнерские решения для данной модели.

— Плюсы:
За короткое время стала незаменимой помощницей на кухне

— Минусы:
Стирается список программ на крышке. Отошёл верхний слой на дисплее

Время использования: 3 месяца
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

25 окт. 2014 в 20:42

5 оценка
Рекомендую

Можете кинуть в меня камень, но я не люблю хлеб из хлебопечки. Сколько подруга мне не приносила хлеба с отрубями, семечками и орешками, я всегда выбирала БАТОН. Ну да ладно, речь пойдет совсем не обо мне и не о моих вкусовых пристрастиях.
В моей семье мама любит баловать нас своей выпечкой: пирожки, пицца, кексы и прочая хлебобулочная продукция очень часто появляется у нас в рационе. Помню времена, когда она и без хлебопечки пекла в духовке хлеб, но эта традиция не прижилась, я всегда требовала хлеб из магазина.
Не так давно, мы побывали всей семье в гостях, где хлеб пекут сами в хлебопечке, и, конечно, у мамы загорелось в одном месте.

Ну чтож, пришлось купить хлебопечку.

Выбирали бюджетную модель, смотрели отзывы, и нам приглянулась модель Mystery MBM - 1201, отзывы на нее были практически все положительные.

Цена -2100 рублей.
Мощность -500 Вт
Производство -само собой Китай

Внешний вид очень скромный, ну что еще можно хотеть от бюджетной модели? Белый пластик, минимум наворотов.
Но ведь не это главное! На видном месте она мало у кого стоит, так что кнопочки с подсветкой и прочие навороты нам и не нужны.
Главное, чтобы хлеб пекла!
Комплектация данной модели хлебопечки тоже весьма скромная, в комлекте шел мерный стакан, мерная ложка и инструкция.
Сколько же видов хлеба предлагает нам данная модель?
Аж целых 12! Неплохо для бюджетной модели.
Что делает:
-белый хлеб
-французскую булку
-хлеб из цельного зерна
-сладкий хлеб
-сверхбыстрое приготовление
-хлеб с йогуртом
-хлеб без клейковины
-кексы
-свежее тесто
-тесто для макаронных изделий
-варенье
-выпечка
Ну разве что крестиком не вышивает.

Если взглянуть на панель управления, то можно заметить, как же она проста! Что - то перепутать тут невозможно, минимум кнопок.

Одной кнопкой вы выбираете программу (одну из 12), другой кнопкой выбираете нужен вам хлеб с корочкой или без.
Ну и самой большой кнопкой включаете и выключаете печку!

Хлеб выпекается вот в такой форме (фото сверху), то есть форма хлеба у вас всегда одинаковая. Она имеет антипригарное покрытие, хлеб к ней не прилипает, всегда без проблем вынимается.

Крышка имеет смотровое окошко, вы всегда можете контролировать процесс, не открывая крышку (крышку, к слову, в любой момент можно открыть, она не блокируется автоматически при запуске программы). Но как мы потом поняли, что открывать крушку все же не стоит, иначе тесто сядет и вы получите проваленный хлеб, далее я покажу фото подобных наших промахов.

Сейчас я вам немного расскажу о том, с какими проблемами мы сталкнулись в первые разы приготовления хлеба.
Конечно, мы начали опрашивать тех, у кого есть хлебопечки, кто какие рецепты использует, и нам тут же надиктовали несколько рецептов.
Первый рецепт, по которому мы делали хлеб был без пропорций, хозяйка, видимо, привыкла делать все на глаз, ну и мы, собственно, тоже так сделали. После замеса теста, оно настолько начало подниматься, что не уместилось в нашей форме и... убежало! Пришлось ловить и выпекать излишки в духовке)). Ну что сказать, сами виноваты, хлебопечь тут совершенно не при чем!
Затем решили, что не будем испытывать судьбу и будем делать хлеб по рецептам из прилагающейся книжечки. Первым опробовали рецепт для белого хлеба, и опять промах. Хлеб ОСЕЛ! Но, признаюсь, мы опять грешили тем, что постоянно открывали крышечку посмотреть на тесто.
Вот что вышло, полюбуйтесь.
Ну, в целом, на хлеб похоже, единственная проблема, что верхушка осела. Корочку выбирали СРЕДНЮЮ.
Следующий рецепт, опробованный нами это был -французская булка.
Тут мы уже крышку не открывали, клали все ингредиенты по рецепту, не самовольничали, и что же вышло?! Опять хлеб осел!
Но на вкус уже был поитересней.
Следующий рецепт, опробованный нами это был - сверхбыстрое приготовление. Признаюсь, что всех притомляло то, что хлебопечка по 3 часа печет хлеб, причем 2 из них она месит тесто!
В режиме сверхбыстрого приготовления хлеб печется всего... 40 минут!
На этот раз хлеб получился замечательным! Но мы вычитали в одном отзыве одну хитрость. В рецептах мука указана не в граммах, а в мерных стаканах, ну мы и сыпали целый мерный стакан. Но... если к нему присмотреться, то можно увидеть, что целый стакан, это полторы нормы! И теперь мы муку насыпаем не до краев, как раньше, а по цифру 1 на мерном стакане.
Холодную жидкость не льем, обязательно подогреваем, иначе хлеб не подрумянится. Так же разные добавки влияют на то, будет ли у вас румяная корочка. Однажды мы довалили яблоки, которые дали лишнюю жидкость, да и были холодными (из холодильника). Хлеб у нас получился не очень румяный.

В режиме сверхбыстрое приготовление нельзя выбрать тип корочки, но именно из - за того что вы туда положите будет зависетиь, насколько румяная корочка будет.

Сейчас я вам покажу, какой хлеб у нас получился без яблок.

Но в режиме сверхбыстрое приготовление есть небольшой минус, тесто промешивается недолго, поэтому начинка может быть сбиться в одно место, изюм, например, лучше добавлять в жидкость, а не в муку.
Но все - равно, на хлебе можно видеть немного муки.

Хлеб, приготовленный в режиме СВЕРХБЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ стал постоянным гостем на нашем столе. Быстро и вкусно.

Совсем забыла предупредить про то, что нож для вымески теста не всегда вынимается из хлеба, не забывайте про него, когда начинаете резать хлеб. Но это относится не только к этой хлебопечке, такой нож - месилка есть везде. Просто про него нужно помнить.

Также в данной модели есть режим поддержания температуры и отсрочки старта на 13 часов. Но данными функциями мы не пользовались. Всегда доставали хлеб, давали ему немного остыть, около часа, и ели.

Ну вот вроде бы я рассказала все, что знаю о хлебопечке Mystery MBM - 1201, какие выводы можно сделать?

****ВЫВОД****

Даже бюджетная модель за 2000 рублей поможет вам печь хлеб в домашних условиях. Даже у данной модели есть 12 режимов приготовления хлеба! Думаю, те, кто любит еду, приготовленную дома, оценит ДОМАШНИЙ ХЛЕБ.
Я же, не любитель подобной продукции, останусь поклонницей БАТОНОВ.
Но данную модель РЕКОМЕНДУЮ, тем более, знаю, что это быстро надоедает, зачем тратить…

–

Анонимно

2 мар. 2014 в 20:23

5 оценка
Рекомендую

Многофункциональная, хорошая и незаменимая вещь в хозяйстве для женщин знающих толк в еде, и пользе продуктов, хорошо моется, прекрасный внешний вид, удобна в использовании.

— Плюсы:
плюсов очень много,можете испечь ароматный и свежий хлеб,как в детстве,которого сейчас не найдешь в магазине,приготовить тесто любой сложности.очень удобная и практичная вещь

— Минусы:
про минусы не могу ничего сказать так как использую очень редко,возможно и есть какие-то минусы как без этого,всегда во всем есть свои минусы,но я пока вижу только положительные качества

Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 3000 руб
Год выпуска/покупки: 2013

–

Анонимно

15 фев. 2014 в 22:30

4 оценка
Рекомендую

Брали сей агрегат для выпечки натуральных, без всякой химии хлеба и кексов, ну и отчасти для автономности. Зачем лишний раз ходить в магазин, если засыпал ингредиенты, включил и вуаля - через 3 часа у тебя на столе свежий и ароматный хлеб с золотистой корочкой. Печем всегда хлеб килограммовый, хотя в инструкции и написано что максимум 750 грамм. Как говорится: доверяй, но проверяй! Также отличными получаются и кексы с изюмом и корицей.
В заключение хочу сказать: берите и не пожалеете! Данная хлебопечь станет вам незаменимым помощником на кухне.

— Плюсы:
Легко моется, устойчивая, в меру шумная, не вонючая ( пластиком вообще не пахнет), есть книга рецептов

— Минусы:
За 10 месяцев использования начала отходить пластиковая пленка в районе дисплея, видимо из-за высоких температур

–

Анонимно

12 янв. 2014 в 18:40

4 оценка
Рекомендую

Хлебопечь появилась в нашем доме полгода назад, с тех пор хлеб мы ни разу не покупали. Магазинный хлеб стал частенько попадаться сырой внутри, или же просто черствый, зачастую плесневел буквально на следующий день. Хлебопечь решили брать самую простую, без всякий наворотов и выбирали из дешевых моделей. Выбрали одну из самых дешевых - стоила около 2 тысяч.
Вообще в фирме Mistery я отношусь очень насторожена, брали несколько товаров этой фирмы, которые показали себя не с лучшей стороны. Но в этом случае, спустя полгода уже можно заявить, что с хлебопечкой нам повезло.
Так она выглядит

Сверху перечислены режимы работы.
1. Белый хлеб
2. Французская булка
3. Хлеб из цельного зерна
4. Сладкий хлеб
5. Сверхбыстрое приготовление
6. Хлеб с йогуртом
7. Хлеб без клейковины
8. Кекс
9. Свежее тесто
10. Тесто для макаронных изделий
11 Варенье
12. Выпечка
На коробке указаны основные преимущества

Весь комплект

Руководство по эксплуатации содержит инструкцию по применению, краткое описание всех режимов, подробное описание приготовления хлеба в каждом режиме

Перечень возможных неполадок

И несколько рецептов

в инструкции сказано, что ингредиенты нужно добавлять строго в определенной, приведенной в рецепте последовательности и обязательно все продукты должны быть комнатной температуры. Мой самый первый хлеб не получился именно из - за того, что добавила слишком холодную воду.
Добавляем компоненты в форму для выпечки

Выбираем режим, тип корочки(светлая, средняя, темная) и по необходимости выставляем время отсрочки, нажимаем запуск

Все остальное печь сделает сама.
Теперь о программах. Я использовала далеко не все. В основном использую самую первую программу - белый хлеб - время приготовления около 3. 5 часов. Немало. Выпечка хлеба идет около часа, все остальное - приготовление теста. Когда нужно испечь хлеб по - быстрому использую сверхбыстрый режим, хлеб готовится всего 58 минут. Самый любимый режим - французская булка, хлеб получается очень мягким, но при этом имеет хрустящую корочку.
Готовила тесто дрожжевое за полтора часа, получилось очень хорошим. Пельменное тесто приготовилось за 14 минут.
Кексы выпекаются по полтора часа, но как - то не очень они мне понравились.
Отсрочку приготовления я не использовала, да и смысла особого в этом не вижу.
Несколько раз, в самом начале использования хлеб не получался из - за рецепта, который ввел меня в некоторое заблуждение. Мука указывается не в граммах, что было бы гораздо удобнее для меня, а в мерных стаканах.
Стакан и ложка, входящие в комплект выглядят так

Прочитав в рецепте о том, что нужно добавить 3 мерных стакана муки, я и добавляла 3 ЦЕЛЫХ стакана, наполненных доверху. Лишь спустя некоторое время заметила на стакане деления, и поняла, что целый стакан - это полторы нормы, то есть, нужно было добавлять или 2 полных стакана, или 3 стакана, ориентируясь на деления, которые полностью закрывает мука и их становится не видно.
После того как я это поняла, хлеб стал получатся всегда. Мерную ложку использую редко, обхожусь по привычке обычными.
Подведем итог.
Понравилось в печи следующее
+ вкусный хлеб, который не черствеет и не плесневеет длительное время. Это пожалуй самый весомый плюс, затмевающие все нижеизложенные недостатки
+ есть функция подачи бесперебойного питания в течении 7 минут после выключения электроэнергии. То есть, если случайно выдернуть печь и розетки, а потом воткнуть обратно, с хлебом ничего не произойдет
+низкая стоимость
+ большое количество программ
+ замес теста
И о недостатках.
- нет кнопки отключения питания, то есть печь всегда находится в режиме ожидания.
- Чтобы извлечь хлеб из формы нужно его очень интенсивно трясти, порой это занимает немало времени
- нож изрядно пострадал. Но тут, конечно я сама виновата

Ну и напоследок сам хлеб. Приготовлен на режиме Белый хлеб, содержит смесь ржаной и пшеничной муки

— Плюсы:
цена, количество программ

— Минусы:
хлеб сложно извлечь из формы

Время использования: полгода
Стоимость: 2000 руб

–