Категории	Техника Бытовая техника для кухни Хлебопечки

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

7 июля 2017 в 20:30

5 оценка
Рекомендую

о покупке хлебопечи думала давно! И вот наконец решилась на покупку! Выбор пал на достаточно недорогую, но очень функциональную хлебопечь Редмонд 1908(3600 руб). Подкупило то, что данная модель имеет в своём арсенале большое количество возможностей - разные виды хлеба, замешивание теста, выпечка, тушение, супы, варенье... Читала множество отзывов, писали, что хлеб не пропекается. Но дело в другом, после того, как хлебопечь "запикает" об окончании, хлеб действительно внутри кажется сырым. Необходимо вынуть хлеб из чаши и остудить полностью. После этого уже можно разрезать и "лопать" вкуснятину! Пробовала готовить постный, молочный и тостовый. Больше всего нравится молочный, его и периодически готовлю. Получается воздушный, не черствеет долгое время, нам хватает дня на три. Необходимо ингредиенты закидывать в определенной последовательности, прописанной в книжке с рецептами. Также пробовала ржаной - очень вкусный, особенно, если добавить орешки! Интересно было попробовать варенье, ведь нет необходимости постоянно помешивать сладость, сахар+фрукты (ягоды) опустил в чашу, накрыл фольгой, закрыл крышку и выставил нужную программу. Уверяю, получится отменно! Ах да, хлебопечь САМА замешивает тесто, дрожевое или пресное, получается отлично за небольшой промежуток времени! За такие деньги приобретение достойное, буду продолжать радовать своих домочадцев! И советую своим друзеьям и знакомым эту хлебопечь, советую и читателям, если бюджет ограничен, но хочется получить хорошую технику!
— Плюсы:
Количество функций,внешний вид
— Минусы:
Пока не обнаружила
Время использования: 3 месяца
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

24 июня 2017 в 20:26

5 оценка
Рекомендую

Начиталась отзывов(много противоречивых, в том что не пропекает) про эту хлебопечку, но все равно решила купить. Испекла первый белый хлеб 500г по книге для мулинекс получился замечательный! Корочка хрустящая, мякиш пропекся полностью. Готовила по программе 1. Хотела маленькую булочку, а получился на всю форму)). Вот какой получился ржаной бездрожжевой хлеб на закваске! Просто прелесть! Мякиш красивый, однородный, пропекся полностью, корочка хрустит! Программа 4 "ржаной хлеб" оказалась как раз та, что нужно! Без дополнительного подмешивания теста(как в программах при выпечке дрожжевого хлеба). Цикл длится 3 часа, из них 30 мин. замешивание, где - то 1час 20мин расстойка, и примерно 1час 10мин выпечка. А тесто замешивает просто идеально, руками так не получится никогда! В общем я довольна полностью, это то что я искала! Рекомендую на личном опыте! Вещь хорошая, да еще и компактная!
— Плюсы:
Вещь хорошая, да еще и компактная!
— Минусы:
Единственный минус, мне кажется книга рецептов так себе(готовить по ней точно не буду). Для примера в мулинекс расписано по всем программам и по весу (500,750) - удобно, если тебе не надо большую булку, а здесь только на 750г
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 июня 2017 в 16:01

5 оценка
Рекомендую

Последней каплей моего терпения стал маленький древесный жучок.
Знаете, такой маленький, коричневый, вроде бы не противный, но неизвестно откуда берущийся неожиданно раз или два в год в обычной городской квартире.
В этот раз он как ни в чем не бывало вылез из только что принесенной из магазина и разрезанной напополам булки серого хлеба, слегка отряхнулся, и пополз по своим жучьим делам.
Визг, исторгнутый из моей грудной клетки этим первобытным ужасом, еще долго эхом отдавался в стенах нашей квартиры, и заставлял стынуть кровь в жилах моего мужа и кота...
Как? Каким образом этот жучок, да еще и живой, попал внутрь булки только что купленного в магазине хлеба?!
Этот вопрос не давал мне покоя целый день. Нет, я уже давно привыкла, что в магазинных булках я могу встретить комок муки (так называемый непромес), или в центре булки найти слегка влажное тесто (непропёк)... Но к жучку внутри булки, да еще к живому, я готова не была.
После отпития успокоительного чая с ромашкой, который все равно не стер из моего мозга параноидальные мысли о всех жучках и их личинках, возможно съеденных мной за все время покупки хлеба в магазине, я решила посвятить некоторое время изучению вопроса стандартов приготовления хлеба, который поставляется на прилавки наших магазинов.
То, что я прочитала по этой теме в Интернете, мое психологическое состояние не улучшило.
Выяснилось, что за последние годы стандарты приготовления хлеба в России претерпели значительные изменения, причем не в лучшую сторону.
На сегодняшний день почти все производители хлеба, чтобы уменьшить свои издержки, выпекают его из муки, в которую подмешивается так называемое фуражное зерно (то есть кормовое, предназначенное для корма скота, а не для людей).
Такая мука содержит меньше клейковины, то есть меняется структура хлеба. Но это еще полбеды...
Из - за нарушения структуры хлеба, производителям приходится использовать много химических веществ "улучшителей", которые в России не производятся, но ввозятся в больших количествах. Как Вы сами понимаете, "улучшителями" такие вещества называются не потому, что действительно улучшают качество продукта, а только потому, что делают его структуру более - менее похожей на настоящий хлеб.
В общем, закрывая в тот день ноутбук, я уже четко знала, что ни одного бутерброда ни мной, ни моим мужем больше не будет приготовлено с использованием магазинного хлеба.
На следующий же день в удобном интернет - магазине Плеер. ру я приобрела Хлебопечь Redmond RBM - 1908 по приемлемо - низкой цене - 3156р. Доставка на дом в тот же день обошлась мне еще в 300р.
Модель была выбрана, в первую очередь, исходя из параметра цены - цена для хлебопечки, действительно, очень демократичная, с учетом того, что некоторые модели этого блага цивилизации могут стоить более 10 000р.
Отзывы на эту хлебопечку в Интернете были в основном положительные, хотя не обошлось без ложки дегтя, но я решилась и не пожалела о покупке.
Итак, хлебопечка была поставлена вот в такой симпатичной коробке с удобной ручкой:
Не очень понятна цель производителя, поместившего на лицевую сторону коробки изображение красивой девушки, явно не собирающейся с такой потрясающей укладкой печь хлеб на кухне, ну да ладно.
Также на коробке указана комплектация, вид модели, наименование производителя, ну и добавлено несколько картинок с готовыми блюдами.
Кстати, явно не все блюда, картинки которых имеются на коробке, приготовлены в этой хлебопечи - например, вряд ли в ней можно действительно приготовить такой формы багет и блинчики:
В комплекте к хлебопечке идет инструкция.
Достаточно прочитать ее всего один раз, чтобы полностью разобраться с устройством, но инструкцию лучше сохранить:
Эта модель хлебопечки поставляется в двух цветах - черном и белом.
Естественно, я выбрала менее маркий черный вариант, тем более что вся остальная кухонная техника у меня также черная.
Сама хлебопечь выглядит следующим образом:
Поставляется она в полной сборке - никаких лишних действий и сборок перед применением совершать не надо, но стоит перед использованием протереть тряпочкой саму хлебопечку, а внутреннее вставное ведерко промыть с моющим средством.
Печь достаточно компактная (основание размером со школьную тетрадку примерно), прямоугольная, без лишних выступающих элементов. Удобно поставить ее в уголок стола. Для перемещения есть ручка.
С открытой крышкой печь выглядит так:
Внутри печи закреплено небольшое прямоугольное ведерко с антипригарным покрытием (как чаша в мультиварке).
В него засыпаются все ингредиенты для хлеба, и именно в нем выпекается сама булка по форме ведерка.
Ведерко вынимается и вставляется, закрепляясь в специальном пазике внутри печи, путем взятия за ручку и поворота по часовой и против часовой стрелки соответственно.
На дне ведерка находится стержень, на который надевается замешивающая насадка. Ведерко легко моется, в том числе и в посудомоечной машинке.
По бокам хлебопечки находятся отверстия, которые лучше ничем не закрывать, и руки к ним не подносить - из них при приготовлении выходит пар (на фото ниже их видно, но не очень хорошо, т. к. они сливаются с корпусом - постаралась выделить):
На крышке хлебопечки расположена вся панель управления:
Хлебопечка имеет 19 программ приготовления блюд - этого мне совершенно не понять.
Зачем они все нужны? Обычно я пользуюсь 1 - 2 основными программами для приготовления хлеба, а для всего остального у меня есть мультиварка, пароварка и тостер (ох, божечки, сколько же у меня барахла на кухне... и всем ведь пользуюсь - может, мы просто с мужем много жрем?).
Ну, в общем, для тех, у кого нет мультиварки, эта хлебопечка ее может полностью заменить - готовить в ней можно почти все - даже йогурты и супы.
В рамках основных программ можно выбрать вручную вес хлеба и степень поджаристости корочки.
В отзывах на эту хлебопечку встречала людей, которых категорически не устраивала даже максимальная степень поджаристости корочки - мол, не хрустит... Ну не знаю, лично мне сильно зажаристая корочка не очень нравится, и я всегда ставлю среднюю степень.
Также читала, что стоит эту модель печки накрывать…

—

Анонимно

3 июня 2017 в 18:05

5 оценка
Рекомендую

Доброго дня дорогие читатели сайта!
Многие из вас уже читали мой отзыв про хлебопечь редмонд, которой мы пользуемся дома!
Не далее как сегодня мы ходили в гости к любимой тёще и она угостила нас свежим хлебом и похвасталась покупкой! Приобрела она хлебопечь Redmond RM1908! Данную хлебопечь она заказывала на сайте Алиэкспресс, доставкой из России! Всего за 2995 рублей! Цена в обычных магазинах составляет около 4000 рублей!
Вид у хлебопечения очень неплохой! Есть возможность выбора цвета -чёрный или белый! В нашем случае купили чёрный!
В ней 19 основных программ! Это и выпечка и хлеб, и различные каши, и даже первые блюда! Да и ещё йогурт!
Йогурт к слову получается вкусным, готовится только 12 часов!))
Очень удобное окошечко, в которое отлично видно на какой стадии приготовление хлеба! Время выпекания 3 часа! Тесто мешает сама! Очень удобное управление!
Чаша для выпекания имеет антипригарной покрытие, ничего не приклепает!
В комплекте есть книга рецептов, с очень подробным описанием процесса приготовления!
Можно выпекать хлеб по 500 и 750 граммов! Можно выбрать уровень прожарку. Корочки!
В интернете много отрицательных отзывов на эту модель, жалуются что не пропекает! Могу возразить, что если все делать по рецепту, то все будет хорошо! Специально для неё были приобретены электронные весы!
Теща довольна! Могу смело рекомендовать данную модель!
Спасибо, что читали!
— Плюсы:
Цена, удобство использования, вкусный хлеб
— Минусы:
Не нашел
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

20 мар. 2017 в 17:07

5 оценка
Рекомендую

Прикупили хлебопечь полгода назад, пользуюсь давольно часто. Беленькая, симпатичная. К прибору прилагается книга с рецептами, о ней отдельно. В книге, на мой взгляд, есть неточности в рецептах, методом проб и ошибок скорректировала количество дрожжей, уж больно много они советуют их класть.
Как то со сладкой выпечкой я не подружилась, пробовала три раза - ни разу не получилось. Зато французский, ржаной, кукурузный всегда удаются. Вообще много зависит от дрожжей, покупаю их не всегда одного и того же производителя, поэтому иногда постигают неудачи (очень редко), а иногда хлеб чуть ли не выпрыгивает, тесто поднимается до крышки прямПочитала некоторые отзывы, что не пропекается, у меня такого не было. Тут главное знать, что в мерном стаканчике, который прилагается, 200 мл =160 г муки! Мой муж как то пробовал испечь сам, прочитал по рецепту 500 г муки, положил 2 полных стакана ( по 250 мл) и думал, что это и будет полкило муки, хлеб не пропекся, он даже не поднялся, тесто слишком жидкое оказалось. Хорошо бы иметь кухонные весы.
Помимо хлеба в хлебопечке можно варить каши, супы, варенье, но я не пробовала, использую только для хлеба и теста. Тесто получается отличное, по времёни 1, 5 часа занимает приготовление.
В общем я прибором довольна.
— Плюсы:
Внешний вид, много программ, возможность отложенного старта
— Минусы:
Книга рецептов имеет неточности
Время использования: Полгода
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 фев. 2017 в 17:25

5 оценка
Рекомендую

Подарили эту печку на Новый год. Сравнивать мне не с чем, т. к. это моя первая хлебопечка. Сразу обратила внимание на русифицированное и вполне понятное меню. Компактный размер, что при маленькой кухне, весьма существенный плюс. Почитала отзывы, позадавала вопросы и сделала свои выводы. Первый "блин", как и у большинства, получился комом. Но теперь получается очень вкусно! Многие жалуются на непропеченность хлеба и светлую корочку. У меня наоборот, если ставлю на "тёмную корочку", то эта самая корочка подгорелая, аж до черноты. Пеку луковый хлеб и обычный, но по рецептам из интернета, т. к. рецептов в книге хоть и много, но по ним ничего не получается. Пеку на режиме "французский хлеб", и еще допекаю на режиме выпечка 30 минут, корочку выбираю "среднюю", получается дольше по времени, но зато результат очень радует. Отдельно делала тесто и дрожжевое, и без дрожжевое, перемешивает просто на отлично. Не могу сказать, что сильно шумит. У меня микроволновка Скарлетт шумит гораздо сильнее. И вибраций сильных тоже не наблюдала, ставлю на стол на разделочную деревянную доску и никуда она не съезжает. Единственный минус, это то что буханка получается маленькая и очень быстро съедается.
— Плюсы:
Компактная, занимает мало места. Особо не шумит, хорошо пропекает, удобный интерфейс
— Минусы:
Маловато хлебушка получается
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 янв. 2017 в 15:01

4 оценка
Рекомендую

Пользуемся уже пять лет хлебопечкой Panasonic SD - 2510WTS (мой отзыв о ней), но появилась необходимость купить другую хлебопечку для дачи. Перечитав много отзывов, решили остановиться на модели Redmond RBM - 1908, так как нужен был небольшой размер и не сильно высокая цена.
Попробовав рецепты из книги, лежавшей рядом с хлебопечкой, поняли что ничего хорошего (в смысле выпечки) у нас не получиться. Потом почитали отзывы на этом сайте о том, что нужно подбирать рецепт, а после завершения программы выпекать еще на режиме "Выпечка" и при этом сторожить печку, чтобы хлеб не сгорел.
Для нас это невозможно, поэтому решили попробовать рецепт от хлебопечки Panasonic. И у нас все получилось, хлеб получается пропеченным, буханка хорошо поднимается, не нужно закрывать смотровое окно фольгой и допекать булку. Единственный момент - хлеб необходимо доставать сразу после окончания программы, так как потом все отсыревает, внутри печки скапливается конденсат. Если же достать сразу, то такого не бывает.
В общем печкой остались довольны.
Рецепт белого хлеба, который мы пробовали печь (выпекали на 2 программе, 750 гр., средний цвет корочки):
1 ч. л. сухих дрожжей
400 гр. хлебопекарной муки
1, 5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
260 мл воды.
Также добавлю рецепт хлеба с добавлением ржаной муки (выпекали на 2 программе, 750 гр., средний цвет корочки):
последовательность в которой нужно складывать ингридиенты
1 чайная ложка быстродействующих дрожжей (например САФ - момент)
350 грамм хлебопекарной муки
50 грамм ржаной муки
1, 5 - 2 чайные ложки соли
1 столовая ложка растительного масла (лучше нерафинированного для аромата)
300 мл воды.
Получается вкусный хлеб.
Также пробовали делать тесто для пельменей, тоже все хорошо получилось.
— Плюсы:
Небольшие размеры, легкая
— Минусы:
Плохие рецепты в книге
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 4000 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 янв. 2017 в 15:10

5 оценка
Рекомендую

Итак, хлебопечь. Немного о том как она была куплена. Придя в магазин (известный, не будем называть какой, есть даже в маленьких городках эта сеть), совсем за другой вещью, прогуливаясь по рядам с бытовой техникой, увидела это чудо.
а так как, мы недавно начали путешествовать на авто к морю, тут же подумалось, она пригодится на отдыхе и в хозяйстве. Рассматривая хлебопечь, мы были приятно удивлены размером (очень компактная), функциями (о чем ниже) и конечно же ценой (был задан вопрос: а нет ли такой же, но подороже? Ну, прямо как в том фильме)
Итак о функциях. Это не только хлебопечь, еще мультиварка, йогуртница, замес теста.
Первый хлеб - был воздушный белый хлеб, который сделал с помощью хлебопечи Redmond RBM - 1908, мой сын (парень 17 лет, без опыта готовки) и о, чудо, у нас на столе появился белый воздушный хлебДалее, они же (сын и хлебопечь Redmond RBM - 1908), на завтрак приготовил себе кашу по рецепту из книги, по моей просьбе, замесил тесто для пирожков (получилось 16 небольших пирожков с сосисками и капустой). А также было изготовлено тесто для пельменей, йогурт, джем из груши (замороженной).
А в путешествиях это вообще не заменимая вещь. Обычно мы живем на море в очень эконом классе, как наша поездка на авто в бухту Инал, и здесь этот агрегат вне конкуренции, так как она очень компактная и многофункциональнаИ все это удовольствие за 4900 рубликов.
Да, уровень шума, очень низкий, не всегда понятно, работает она или нет (был случай, вспомнили о том что хлеб печется, только по запаху хлеба).
Огромный плюс в том что много рецептов разного хлеба: только классического хлеба - 20 рецептов, хлеб для здорового питания - 6, а также 5 рецептов сладкой выпечки.
А теперь, ВНИМАНИЕ! Рецепты первых, вторых блюд, десертов.
В новогодние праздники мы имели разный хлеб каждый день, буханочка примерно 700 грамм, съедалась нами к вечеру (семья из четырех человек - три мужичка и одна дама).
И все это только по книжке с рецептами, а ведь можно еще и поэкспериментировать.
В магазине задержался взгляд на хлебопечи Redmond RBM - 1908 из - за дизайна, компактного вида, белого цвета (люблю), сенсорного управления (ну очень понятная даже для пенсионеров). Очень люблю табло с оставшимся временем, всегда ясно, когда будет готово блюдо. Конечно, есть функция авто подогрева, отсроченного старта, но этими функциями я не пользуюсь. А вот выбор уровня поджаривания корочки хлеба - актуально.
Огромный плюс в готовке домашних блюд, выпечки, десертов, в том что мы знаем, из чего приготовлено - свежесть, качество продуктов мы регулируем сами. В наш отдых на Азовском море, мы питались в кафе, если бы у меня тогда была эта хлебопечь Redmond RBM - 1908! Но У меня, я надеюсь все впереди.
Вообщем, как сказал муж - офигенная вещь!
P. S. Маленький совет: после приготовления теста для пирожков, дать постоять тесту в хлебопечи с выключенной из розетки минут 30, результат вас удивит.
— Плюсы:
Многофункциональность, проста в обращении, результат деятельности - отличный
— Минусы:
Пока не нашла
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 окт. 2016 в 20:40

5 оценка
Рекомендую

Почитала предыдущих отзывов и испугалась, что заказала уже хлебопечку, расстроилась. Но когда получила ее в пункте доставки подумала, а может у меня не такая как у других, а может лучше. Так вот ребята хочется сказать после приготовления хлеба и дрожжевого теста : "может вы не умеете готовить?" А может просто белого цвета хлебопечка будет похуже. Моя черного цвета.
Хлеб получается чудесный с хорошо пропеченной корочкой, делала белый, ну а французский на 4 часа просто супер! Ну, а тесто дрожжевое получается как пух. Просто добавь ингредиенты. Никогда бы самой так не вымешать, а она вымешает и поддержит температуру, тесто подъем хороший дает. И на все 1. 30 часа. Такие пироги получаются, что мои мальчишки очень рады.
— Плюсы:
Для семьи из 4 человек советую. Спасибо Redmond за заботу!
— Минусы:
Маленький объем для большой семьи
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

11 июля 2016 в 18:06

4 оценка
Рекомендую

Мы давно мечтали о хлебопечке! Чтоб всегда был дома свежий и румяный хлеб! И вот мы решились ее купить! Остановились на хлебопечке Redmond модели RBM - 1908. У нас есть мультиварка марки Redmond и вцелом ей очень довольны!
А теперь подробно рассмотрю данный кухонный прибор экстерьерно и в действии!
Сразу оговорюсь - немного смутила на боку хлебопечки наклейка с женщиной (она же присутствовала на картонной упаковке хлебопечи). Ее роль здесь мне не понятна :) Приятней видеть ароматные выпеченные хлеба (хотя хлеб и изображен... но на вторых ролях) ну или орнамент какой красивый... хотя, у всей марки Redmond эта самая женщина фигурирует везде! Странно, ведь основной потребитель кухонной техники - не мужчины! Впрочем, ладно:)
Внешний вид: Сама хлебопечь представляет собой довольно стильный прибор белого цвета... емкость довольно большую и объемную (порядка 40см в объеме). Рядом с крышкой удобная широкая ручка, благодаря которой хлепопечь удобно переставлять, когда поребуется (у меня хлебопечь выпекает на полу, а вот ингредиенты удобно закладывать на столе).
Вид емкости сзади:
Наклейка на боку хлебопечи с заманчивой надписью "Все кухни мира" и наличие 19 программ приготовления.
В комплекте с хлебопечью находим необходимые инструменты: Мерная чашка объемом в 200 мл, крючок (с помощью которого удобно доставать винт из выпеченного хлеба и мерная ложка, объем на которой не указан, но по моим измерением - объемом в 1 столовую ложку (заполнить до верха) и 1 чайную ложку (заполнить до деления половины мерной ложки). Эти предметы очень удобны и просто необходимы при приготовлении.
Также в упаковке есть книга с 50 - ю рецептами приготовления не только хлеба, но и кексов, каши, варенья, теста. Здесь же есть руководство по эксплуатации прибора и гарантийная книжка.
Продолжаю изучать прибор: на самой крышечке есть окошко, в которое удобно наблюдать, как замешивается тесто и выпекается хлеб, правда до тех пор пока оно в процессе готовки (от высокой температуры и влажности) не станет запотевать.
Здесь мы видим панель с кнопками (не сенсорными - просто удобно скрытыми - нахожу это преимуществом, поскольку по опыту, при добавлении ингредиентов, есть вероятность просыпания/проливания продуктов на эту панель). Протирать после приготовления хлеба такую панель удобно и легко (представляю процедуру чистки, если бы там были полноценные кнопки.)
На цифровом табло высвечивается время приготовления хлеба с обратным отсчетом.
Открываю панель с кнопками и вижу небольшое прямоугольное ведерко с удобной ручкой, в которое вмещается хлеб весом до 500 грамм. На дне ведерка установлен винт, который мастерски перемешивает добавленные ингредиенты в однородное качественное тесто.
А так выглядит информационная панель со смотровым окошком изнутри.
Ведерко, в котором готовится хлеб легко просто снимается ( при этом его необходимо немного повернуть) и под ним видим нагревательныю панель.
! Многие покупатели хлебопечи мечтают получить хлеб с поджаренный сверху корочкой. Как видите, здесь такое невозможно: элемент нагрева выпекает хлеб снизу. Хоь и сверху хлеб получится светлым, зато румяный низ и бока вам вполне обеспечен!
Круг посередине емкости - место крепления ведерка для хлеба.
На самом ведерке снизу видим такой же круглый элемент. Благодаря такому креплению - емкость для приготовления хлеба:
- плотно и крепко устанавливается в хлебопечи, не соскакивает,
-не болтается при перемешивании,
-легко вынимается и моется.
Что пекли: Хлеб молочный или первый блин комом!
По инструкции добавила ингредиенты и выбрала необходимую программу.
Было очень интересно в момент приготовления первого хлеба и я от любопытства пару раз открывала крышку хлебопечки ( к слову сказать, крышка эта никак вообще не фиксируется! даже не защелкивается и открыть ее элементарно просто.)+ добавила немного чищеных жареных семечек.
Через 3 часа получила довольно бледный хлеб, впрочем, я знала о том, что верх не будет румяным.
Перевернув хлеб - поняла, что винт для перемешивания запекся в хлебе, впрочем, он легко вынимается с помощью специального крючка.
Разламываю хлеб: Может оттого, что поднимала из - за любопытства крышку (а делать это нельзя - очень быстро остывает емкость) + оттого, что добавила семечки, которых не было в рецепте - но хлеб не пропекся.:( Пришлось на 15 мин ставить хлеб в разогретую духовку.
По вкусу хлеб был как хлеб, ничего особенного, вполне съедобно, но встречала и повкусней. Оценка: 3+
2) Второй эксперимент: Тесто дрожжевое.
Обязательно в нужной последовательность необходимо добавить ингредиенты: сначала вода, потом соль, сахар, масло, потом полкило муки и только потом сухие дрожжи... по невнимательности, дрожжи засыпала вниз ведерка для приготовления (впрочем, на качество продукта на выходе это никак не повлияло). Время на готовку теста! Внимание! 1,5 часа... немного расстроилась, так как хотелось побыстрей, руками тесто можно вымесить за полчаса... впрочем, у меня выкроилось свободное время, да и руки отмывать не надо!
На выходе получила тесто Превосходное! Мягкое и однородное, не прилипающее к рукам и отлично раскатывающееся! Результатом очень довольна! Твердая пятерка!
И наконец, третий эксперимент: не только самый удачный, но и самый вкусный!
Великолепный Бородинский хлеб!
Открываю книгу с рецептом (каждый рецепт сопровождается аппетитной картинкой).
И, четко следуя инструкции, добавляю все необходимые ингредиенты (солод, 2 вида муки (ржаная, цельнозерновая), соль, сахар, масло, кориандр, изюм) (хотя, если честно - я добавила побольше изюма, вместо указанных 30 грамм, а также еще немного тмина ), используя удобные мерные ложку и стакан.
И выставляю на информационной панели хлебопечи программу "Бородинский хлеб". Ждать необходимо 3, 5 часа, цвет корочки- "Средняя". И в итоге через указанное время, достаю румяный хлеб. Как он ароматно пахнет - не описать! Роль сыграли, конечно, специи! Кориандр, тмин, тонкий аромат ржаного солода и свежевыпеченный хлеб - великолепное сочетание! Изнутри хлеб полностью пропекся, изюм распрямился и размок. По вкусу хлеб нельзя было сравнить ни с одним магазинным аналогом! Очень вкусно…

—

Анонимно

25 июня 2016 в 19:42

4 оценка
Рекомендую

Печь купили в этом году. Решили баловать себя домашним хлебом. Не стали брать мощные на 1, 5кг, а взяли на 700 граммовую булку хлеба. Правда корочка в нашей печке на получается золотистой или темной, хоть мы и ставим на максимум в меню КОРОЧКА. Но и без нее хлеб получается очень вкусным. Мы с зимы печем и никто из домашних больше покупной хлеб не хочет. А этот горячий моментом даже с чаем сметут. Бывает в день по две булки пеку.
Меню не сложное, разобраться можно быстро.
Руководство по эксплуатации.
Каталог рецептов. Эта чудо - печь может многое, но время увеличиваем вдвое... не справляется агрегат. Муж говорит тенки слабые. Там по низу одна всего, а хорошо бы было еще и по верху пустить.
Кашу рисовую варила, получается очень вкусная, но долго... это если где отдыхать, засыпал все и пошел гулять. Пришел, каша готова. Или ночью поставил, утром поел))Шоколадный бисквит делала, получается влажноватым, но вкусным.
Ну и, конечно же, белый хлеб. Я рецепт немного изменила... подгоняла. потому как то сырой, то еще что... А по моему рецепту получатся прелесть. Вкусный хлеб.
300 мл воды( два раза по 150). Беру 150 горячей и 150 прохладной или сразу мешаю.
2, 5 столовых ложек растительного масла.
1 чайную ложку соли.
4 чайных ложки сахара
400 гр. муки. +- 10 гр.
1 чайную ложку без бугра дрожжей сухих. В центре горки мучной сделать углубление, чтобы дрожжи не соприкасались с водой.
Устанавливаю стакан и выставляю режим №1 БЕЛЫЙ ХЛЕБ
КОРОЧКА посильнее.
ВРЕМЯ 5:00
И ни СТАРТ/СТОП
Через 5 часов вот такая вкусная красота.
Если бы знала, что так долго будет работать, конечно же, взяла бы другой марки. Но читая отзывы не увидела такой модели, которая бы соответствовала полностью указанным рецептам. Поэтому свыклась с длительностью процесса и готовлю сейчас только хлеб на ней. Но больше мы не покупаем магазинный. Так что печь не плохая.
— Плюсы:
Вкусный хлеб
— Минусы:
Печет в два раза дольше
Время использования: 5 месяцев
Стоимость: 5000 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 фев. 2016 в 19:28

4 оценка
Рекомендую

Купила хлебопечку 2 дня назад и сразу стала выпекать классический белый хлеб по рецепту из книги. Хлеб получился светлого тона, опал немного и на вкус был немного не пропеченным. Сразу стала делать ещё один и добавила время выпечки 30 мин на режиме " выпечка". И хлеб получился! Не опадает, пружинит, при надавливании на мякоть хлеба - возвращается в первоначальное положение. Цвет хлеба тоже получился более румяным. Выпекала маковый кекс по рецепту из книги и сразу же добавила время приготовления 40 мин и тоже все получилось! После охлаждения выпечки, все качества сохранились! Буду дальше пробовать готовить вкусняшки! Совет: добавляйте дополнительно время выпечки и все должно у вас получится. Удачи!
— Плюсы:
Дизайн, компактная,стоимость, вкусная выпечка
— Минусы:
Дополнительное время для приготовления качественной выпечки
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

1 фев. 2016 в 21:12

2 оценка
Не рекомендую

Купила такую печь примерно два с половиной месяца назад. Смутило то, что в магазине монетка в нашем доме постоянно нет свежего хлеба, решила печь сама. Заказала на сайте е96. ру.
Начала печь хлеб как написано в книге, которая прилагалась к хлебопечке. Первый хлеб у меня получился, мягко говоря, не очень, но второй вышел куда лучше. И так было раза три или четыре, а потом я столкнулась с проблемой. Нет, она заключалась не в светлой корочке, но бесила куда больше.
Хлеб подходил хорошо, но во время пропекания будто проваливался, а внутри была не мякоть, а клейкая масса. И приходилось перепекать, а такой сорт хлеба, который нравился моей семье, выпекается более трех часов.
Сначала грешила на дрожжи, но поменяла их несколько, а все равно результат тот же. Потом думала, что технологию я нарушаю, но отмеряла ингредиенты мерным стаканом тщательно - итог один.
Вот теперь и думаю, а может зря я выбрала именно эту модель, ведь как я понимаю. дело в плохой выпечке заключается именно в печи, а никак не в нарушении технологий.
— Плюсы:
сомневаюсь, что они вообще есть
— Минусы:
хлеб "проваливается"
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

31 янв. 2016 в 15:12

3 оценка
Не рекомендую

Всем привет! Давно хотела приобрести себе хлебопечку, пробовала несколько раз у знакомых испечь хлеб на старенькой LG - так легко и просто получался вкусный хрустящий хлебушек. Казалось все так легко и просто будет и у меня! Но, как выяснилось позже, не на всех моделях хлебопечек получается праздник.
Начну по порядку. Хлебопечь Redmond RBM - 1908 мне подарили. Возможности сдать обратно в магазин не было. Я, к сожалению, заранее не проработала (как обычно это делаю) вопрос выбора хлебопечки в интернете, не спросила бывалых и опытных дам, а просто попросила подарить какую - нибудь хлебопечку небольшого размера, так как кухня у меня маленькая. В этом и была моя ошибка. Девочки, всегда читайте отзывы, прежде чем купить - среди десяти хвалебных заказных всегда найдется один - два реальных отзыва.
Если у Вас есть выбор - не покупайте эту модель хлебопечи Redmond RBM - 1908!
Если Вам ее уже подарили - то выпекая хлеб по инструкции без "танцев с бубнами" Вы будете разочарованы. Хлеб в хлебопечке Redmond RBM - 1908 не пропекается так как он должен пропекаться. Корочки нормальной нет. Правильного вкуса нет, особенно, если Вам есть с чем сравнить.
Сейчас, помучавшись с этой хлебопечкой месяц, проведя множество экспериментов и пустив с десяток непропеченных буханок на сухари, я могу сказать, что выход есть - можно и на этой печке Redmond RBM - 1908 выпечь более или менее нормальный хлеб.
Итак. Начнем обзор этой модели, а в начале (для тех, кому лень читать до конца) я напишу КАК БОРОТЬСЯ С КОСЯКАМИ хлебопечки Redmond RBM - 1908: отсутствием корочки и непропечённым хлебом:
СОВЕТ №1 - закрывайте само ведерко сверху либо смотровое окошко изнутри фольгой в несколько слоев - верхняя корочка будет румяней.
СОВЕТ №2 - всегда ставьте режим "ТЕМНОЙ КОРОЧКИ"
СОВЕТ №3 - Уменьшайте дозу из книги рецептов (например, рецепт хлеба на 750 грамм, я уменьшаю вполовину и выпекаю по программе на 750 грамм), хлеб будет более пропеченным. Подгорелого хлеба в этой модели хлебопечки у меня не было никогда. Со временем получиться отработать свои беспроигрышные рецепты (один из своих таких рецептов я приведу ниже в качестве примера).
СОВЕТ №4 - используйте режим №2 - французский хлеб, он отличается более длительным периодом замеса теста и его отдыха (расстойки) между замесами, при этом хлеб получается более ноздрястым и лучше пропекается.
СОВЕТ №5 - допекайте хлеб (а это неизбежно придется делать) сразу после окончания основного режима (№2) путем включения режима №19 "Выпечка"
ОБЩИЕ СОВЕТЫ: стараться не использовать чеснок и корицу или класть их в самый последний момент (с ними тесто плохо поднимается тесто), воду брать холодную из - под крана (с кипяченой теплой получалось хуже), придерживаться последовательности закладки ингредиентов.
Хлебопечь Redmond RBM - 1908.
1. ВНЕШНИЙ ВИД
Хлебопечка выпускается в двух цветовых решениях: белом и черном. У меня белая.
Хлебопечка реально маленькая и компактная, подходит для малогабаритной кухни. Весит хлебопечка 3, 3 кг. Габаритные размеры: примерно 27 см*23 см*28 см.
Мощность 450 Вт. Сделано в Китае. Корпус пластиковый. Ведерко для хлеба покрыто антипригарным покрытием.
Объем ведерка (формы для выпечки) - 2 литра. Это мало, но при маленькой кухне - не разбежишься. Комплектация:
Имеется ручка для переноски - удобно пользоваться.
Инструкция написана нормально, все понятно. Книга рецептов красочная, но я не советую ей доверять, ниже напишу почему.
В крышке есть окошечко, чтобы типа наблюдать за процессом выпекания - в нем - то и проблема! Наблюдать прикольно первые несколько раз, да и то - только при замесе теста - потом оконце запотевает и становится бесполезным. А посмотреть - как замешивается тесто можно и просто, приоткрыв крышку хлебопечки - на качество замеса это не влияет.
Из - за этого окошка и не получается нормальной верхней корочки - это косяк данного производителя.
Мне кажется, что либо пластик этот прозрачный некачественный, либо сама конструкция недоработана - тепло уходит и верх хлеба НИКОГДА не будет румяным. Я закрываю его изнутри несколькими слоями фольги либо само ведерко фольгой сверху закрываю.
Меню простое, электронный тип управление, монохромный жидкокристаллический экран
2. ПРОЦЕСС ВЫПЕКАНИЯ ХЛЕБА
Процесс выпекания прост. Инструкция понятная - важно придерживаться порядка закладки продуктов. НО ЕСТЬ ПРОБЛЕМА. Когда я четко следовала инструкции, вымеряла количество ингредиентов мерной чашкой и ложечкой, перепроверяла на электронных весах - ничего не получалось - хлеб ВСЕГДА был непропеченный без корочки. Мне кажется, помимо какой - то конструктивной проблемы этой модели хлебопечки, есть еще косяки в Книге рецептов. Хлеб, выпеченный строго по рецептам - мокроватый - видимо завышено количество жидкости, либо занижено количество муки. Когда я стала экспериментировать с режимами и рецептами - дело пошло на лад.
Ниже приведу один из более - менее удачных рецептов, добытых в ходе моих экспериментов:
вода (0, 5 чашки), мука (1, 5 чашки), сахар (1 столовая ложка), сухое молоко (1, 5 столовых ложки), соль (1 чайная ложка), рубленный лук (0, 3 чашки), сливочное масло (1 столовая ложка), дрожжи (1, 5 чайных ложек), кунжут (по желанию 1 столовая ложка).
Последовательность закладки продуктов важна! Ложки и чашки насыпаем до краев без горки. Выпекается на программе №2 "Французский хлеб" (4 часа)+30 - 40 минут на режиме №19 "Выпечка".
Ниже привожу фотки процесса выпекания. Обратите внимание, что ингредиентов взято примерно на 400 грамм хлеба, а ведерко заполнено готовым хлебом более чем на 3/4.
Еще я пробовала использовать готовые смеси (картонные коробочки типа "Немецкий хлеб", "Итальянский хлеб" - с добавками - семечками, пряностями) - получалось неплохо, но такие смеси дорогие и в итоге получалось дороже покупного подобного хлеба. Поэтому в моей практике готовые смеси не прижились.
3. ШУМНОСТЬ
Хлебопечка издает звуки - два типа: первый - когда месит тесто - похоже на работу миксера, но не очень громкого. Если дверь на кухню закрыта - в комнате можно спать. Второй тип - это пикание - звучит дважды - первый сообщает о возможности добавить сыпучие…

—

Анонимно

29 дек. 2015 в 17:30

1 оценка
Не рекомендую

Хлебопечь не понравилась. Маленькая - для трех человек нужно два хлеба - черный и белый. Это возни на целый день, так как повторный запуск возможен не раньше, чем через три часа после извлечения предыдущего хлеба. Хлеб не пропекается, корочка в любом случае очень бледная. Нет возможности увеличивать время выпечки. Стоимость хлеба равна стоимости в магазине, по вкусу напоминает хлеб не заводского производства, то есть в магазине хлеб, пожалуй, вкуснее. Не очень понятное управление, как будто не все функции работают как написано в инструкции, хотя приноровиться можно. Например, не работает обозначение "слишком горячая" и "слишком холодная" печь, поэтому проверяли рукой - сначала ошиблись (показалось, что она остыла), потом обожглись. Если не вынули хлеб вовремя - сразу по готовности - то он отсыревает.
— Плюсы:
цена
— Минусы:
смотри ниже
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 авг. 2015 в 15:05

3 оценка
Рекомендую

Приобрели данную красотку не давно. Очень уж хотелось попробовать приготовить свой хлебушек, но увы не так часто ей пользуемся. С начало пекли, а потом лень ее доставать. так то вещь очень интересная, но в быту мало используемая нами. Есть достоинства, что можно экспериментировать с разными рецептами, добавлять всего чего хочется вашей душе. Но минус не всегда про пикает и очень долго готовит хлебушек. Запах по всему дому уже кушать хочется, а она все печет хлебушек. Проще сходить и купить в магазине, то что тебе необходимо, чем жечь энергию (которая не из дешевых в наше время) и истекать слюнями от такого запаха.
— Плюсы:
Свойский хлебушек, без консервантов
— Минусы:
Долго готовится по времени, не пропекает тесто
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

5 июля 2015 в 19:16

5 оценка
Рекомендую

Доброе время суток уважаемые читатели. Хочу с вами поделиться моим впечатлением о хлебопечи Redmond RBM - 1908 .
Данную технику недавно купили мои родители. Я часто бываю у них в гостях и имею возможность в полном объеме насладиться выпечкой этого чуда техники.
Совершить эту покупку мою маму подтолкнула я. Я сама недавно приобрела похожую вещь.
И так. Мамина хлебопечка умеет многое. Тут и разные сорта хлеба, и выпечка, и сдоба, умеет замешивать тесто, печь кекс, варить каши и варенья. Обобщая можно сказать - уникальная вещь. Мама в восторге.
Хлебопечка имеет компактные размеры, хорошо вписывается в интерьер кухни. Выбирать программы и устанавливать их просто. Панель управления на русском языке. Моется легко.
Очень нравится наличие функции выбора цвета корочки: светлая, средняя, темная. Возможность добавления дополнительных ингредиентов по звуковому сигналу.
В комплекте есть книжка с рецептами. Скажу честно, по ней мы еще не пекли. Рецепты брали из моей книжки.
Хлеб и булочки в доме моих родителей теперь печется с завидной регулярностью. Жалоб на работу или функции хлебопечки пока не было. Готовит очень вкусно, изделия пропекаются равномерно и хорошо. Все удобно и понятно.
— Плюсы:
Цена, качество выпечки
— Минусы:
не нашла
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 4500 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 июня 2015 в 15:52

5 оценка
Рекомендую

Добрый вечер! Я очень люблю домашнюю выпечку, но поскольку я работаю и времени не хватает, то я решил обзавестись хлебопечкой. Мой выбор пал на хлебопечь Redmond RBM - 1908. В ней мне понравилось всё, современный дизайн, она очень хорошо вписалась в общий вид кухни. Наличие книги рецептов. В этой хлебопечи можно не только печь хлеб, но и месить тесто, она прекрасно выпекает здобу. Испробовав её несколько раз, мы с ней стали закадычными друзьями. С вечера я просто выбираю рецепт и закладываю все ингридиенты в тестомесилку внутри этой хлебопечки, выставляю таймер и всё... Пока я утром проснусь и приведу себя в порядок, это чудопечка сама для меня выпечет свежий и вкусный хлеб. Очень нравится то, что она очень проста и удобна в эксплуатации. Выпекать в ней хлеб это просто сплошное удовольствие, можно сказать игра. Когда хлеб испечён, срабатывает сигнал, так, что вы всегда будете знать, когда началась выпечка и когда она закончилась. Сразу хочу сказать, что норму закладки нужно строго соблюдать в соответствии с рецептурой приведённой в книжке прилагающейся к этой хлебопечи. Кроме того в этой хлебопечке можно готовить супы, варить джемы и варенье, готовить йогурт, дрожжевое и бездрожжевое тесто. После эксплуатации нужно лишь всего протереть ведёрко чистой салфеткой и всё. Внутри это ведёрко имеет специальное покрытие которое мыть не надо. В общем это многофункциональное изобретение. Очень хорошо и то, что она небольшая по размеру. Цена на неё вполне приемлемая, я её купил за 1772 грн. В общем, хочу сказать одно, приобретите эту вещь и останетесь очень довольны. Спасибо за внимание.
— Плюсы:
небольшая по размеру,много функции,легка в эксплуатации
— Минусы:
не заметил
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

25 апр. 2015 в 15:40

4 оценка
Рекомендую

Как же я мечтала о хлебопечи! Во снах она казалась мне символом уюта и благополучия в доме. Ну, не сама хлебопечь, конечно. А запах горячего хлеба. И как - то представлялось мне, что я буду в ней готовить все, что моей душеньке захочется, любую свою фантазию хлебную. Но все оказалось на деле не так радужно. Хотя я все равно довольна прибором. Расскажу сначала о плюсах.
Прежде всего, она аккуратная, компактная и симпатичная. Беленькая, миленькая. Просто прелесть! И все в ней очень удобно расположено, как бы все под рукой.
Кроме того, я просто в восторге от простоты прибора. Панель управления тут кнопочная (как я и люблю), такая простая, что и ребенок разберется. Каждому действию - своя кнопочка, все подписано по - русски, все прозрачно. С мультиваркой я разбиралась гораздо дольше, и очень многое в управлении меня тогда раздражало. А тут - замечательно.
Сбоку у нее отверстия для выхода пара, чтобы хлеб внутри не "мок".
Внутри вставляется собственно "кастрюлька" для выпечки хлеба. На дне, в середине штырь, к которому крепится лопасть, которая замешивает тесто. Если вы печете что - то, что замешиваете сами, то лопасть можно вытащить.
покрытие у емкости антипригарное. А сама она металлическая, включая ручку, за которую она вытаскивается. Крепится она внутри легко и надежно, ничего не болтается и не застревает.
Сама емкость вот так вот выглядит отдельно от печки:
И, конечно, к ней идет комплект дополнительных штук: мерный стаканчик, мерная ложечка, дополнительная лопасть для замешивания и такой забавный красивый крючок, который можно вытаскивать лопасть, если она застряла в хлебе при вытряхивании буханки.
Мерный стаканчик нужен постоянно, потому что ингредиенты в печь надо отмерять строго по рецепту, а вот ложечками я пока не пользовалась, заменяю их обычной столовой и обычной чайной. Еще в комплекте с хлебопечкой, конечно же, шли книга рецептов, где куча разных хлебов, кексов и т. д., и инструкция.
Несомненный плюс хлебопечки в самом ее наличии. Домашний хлеб, который она печет, очень вкусный. И разнообразный. Если вы делаете в ней самый простой "обычный" хлеб, то выходит вот такой вот кирпичик, весом около 750 г.
И хлебопечь - это просто счастье для меня, потому что мне не приходится месить и настаивать это хлебное тесто, это всегда был кошмар для меня.
Ну а бонусом еще и куча дополнительных функций: выпечка, замес теста, и дрожжевого, и бездрожжевого. Еще и джемы, супы, каши, йогурты можно делать. Конечно, это можно и в мультиварке, да и просто на плите. Но это кому как удобно.
А теперь о минусах. Во - первых, у хлебопечки в принципе есть минус в том, что она не терпит неточности в дозировках. Какой уж тут полет кулинарной фантазии! Попробуй, ошибись на 20 грамм, отмеряя муку, и все - хлеб не поднимется, не пропечется или еще какая напасть случится. И это досадно. Каждый раз, когда я решаю пофантазировать, отойти от рецептов, я не могу быть уверена, что мои усилия не окажутся потом в мусорном ведре...
Во - вторых, у конкретно этой модели также есть недостатки. Пока я заметила один. Она не очень хорошо пропекает. Скажем, как видите, формально можно выбрать цвет корочки. На самом деле я ставлю на самую темную, но она все равно такой не становится. И в первые несколько раз, когда я пекла на ней хлеб, он не пропекся, как хотелось бы. Так что я приловчилась после окончания основной хлебной программы ставить еще на 30 минут на программу "выпечка", чтобы допечь до конца. Таким образом у меня получается вкусный, пропеченный хлеб. Но это уже говорит о каком - то глюке.
Почему так может быть? Может, это брак. Но я не хочу идти менять, разбираться, добиваться. Мне это тяжело. И неохота. Ведь я же нашла способ.
Может, это особенность этой модели.
Кроме того, в интернете пишут, что такие проблемы могут быть, если в сети не хватает напряжения. Проводка у нас старая, может и в этом дело.
Еще может быть, что неправильно смешаны ингредиенты. И эту причину я исключила полностью после двух первых неудачных попыток.
Так что в целом сейчас уже я пользуюсь хлебопечкой с большим удовольствием. У меня получается хлеб - разный, но пока по рецептам. Это здорово освобождает мне руки, когда не надо ничего месить. К тому же, отмеряя на весах ингредиенты, чувствуешь себя немного алхимиком. Это прикольно.
Буду ли я рекомендовать? Сложный вопрос. Думаю, больше да, чем нет. Но не забудьте, что при покупке хлебопечи вам точно обязательно стоит купить еще и кухонные весы. И имейте в виду мой опыт допекания хлеба, если столкнетесь с теми же трудностями с этой моделью хлебопечки.
— Плюсы:
много функций, получается вкуснейший хлеб, замешивает тесто, удобная и простая в эксплуатации
— Минусы:
часто плохо пропекает
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 4500 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—