Категории	Продукты питания Алкоголь Игристые вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

5 фев. 2017 в 21:38

5 оценка
Рекомендую

Последняя бутылка игристого вина, оставшаяся после новогодних праздников. Фото успела сделать только коробки.
Итак, вино игристое белое сухое. Бутылка объемом 750 мл. Крепость 11, 5%. Производитель Casa Vinicola Morando, бренд Ferrina.
Осталось немного вина с вечера, но тут не видны уже "пузырики", но можно увидеть цвет (пардон, во время распития не получилось сделать фото :)):
Получила я его в подарок. Вино упаковано в подарочную коробку. Бутылка из темно - зеленого стекла (была ;).
Цвет желтый с легким зеленоватым оттенком. Это вино для женщин. Легкое с мягким послевкусием. Аромат фруктовый, чувствуются ноты яблока и груши. Вино, как я уже сказала сухое. Но если бы я не прочитала об этом на бутылке, то решила бы, что оно полусладкое. Мне почему - то все вина Просекко кажутся сладкими. Если сказать одним словом – оно просто вкусное. И праздничное.
Изготовлено оно из винограда сорта Глера.
Поскольку я любитель Просекко (полюбила в Италии) пару слов об этом напитке. Его название происходит от одноименного названия деревни на востоке Италии (кстати, название происходит от слова славянского происхождения прОсека, занятно, да?). До 1960 годов Просекко было сладким и очень похоже по аромату на Asti. Но в последующие года технология его производства была усовершенствована и сейчас это высококачественные сухие вина.
Просекко стало очень популярным напитком за пределами Италии. Такая его популярность связана, прежде всего, с высоким качеством напитка и его невысокой ценой. Так, в частности компания Morando, о вине которой я рассказываю, поставляет на экспорт 18% своей продукции.
Хотя понятие «невысокая стоимость» это относительно. Эта бутылочка, например, стоит примерно 850 – 900 рублей. Но все же оно дешевле, чем шампанское. Потому что его производят другим методом – методом Шарма при котором вторичная ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали.
Вернусь к «своему» Просекко. На этикетке написано Prosecco DOC Brut, и это означает следующее: спирт 9 - 13% об., сахар до 15 г/гл. По уровню сладости Просекко делится на Брют - кюве, Экстрабрют и Брют (о котором я и пишу).
В Италии его употребляют как прохладительный напиток, ну или как сок у нас (мне так показалось). Недорогое, легкое, приятное на вкус, содержит мало алкоголя. В некоторых ресторанах Италии нам его предлагали как подарок от ресторана!
И да, еще его рекомендуют употреблять молодым, желательно не старше двух лет. Тут не тот вариант, когда вино ценится за выдержку лет и прочее. Тут все намного проще.
Мне непонятно только одно – почему у нас оно такое дорогое? Согласитесь, платить почти 1000 рублей за бутылку 750 мл это дороговато. Но это уже не по теме.
Кстати, как вариант попробуйте Просекко плюс персиковое пюре. Это коктейль «Беллини», который изобрели в Венеции не так уж давно. Это один из самых популярных коктейлей в Италии. Ну, очень вкусно. Мужчины могут добавить немного водки или джина (не испортите коктейль точно!).
Смело рекомендую женщинам и девушкам как в чистом виде, так и в коктейлях! Но лучше не смешивать :) Оно само по себе очень приятное на вкус и не требует никаких добавок. Хотя, ради любопытства можно и намешать :)
— Плюсы:
аромат
— Минусы:
цена
Стоимость: 900 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—