Категории	Продукты питания Консервы Икра

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

8 апр. 2017 в 15:40

3 оценка
Рекомендую

Начну с того, что я любитель баклажанов в любом виде. А поскольку сейчас не сезон, то свежих овощей в магазине не купить и приходится брать консервацию.
В магазине «Полушка» увидела вот такую баночку с икрой из баклажанов. В тот день на эту икру была скидка. Цена со скидкой была 49 рублей. Решила попробовать.
Название «Балтимор». Объем банки 450 гр. Стеклянная банка с закручивающейся крышкой – очень удобно использовать да и хранить тоже. До сих пор не люблю «глухие» банки, которые надо открывать консервным ножом.
Читаю состав: баклажаны, морковь, лук, масло подсолнечное, томатная паста, мука, соль, сахар, пряности и зелень. Изготовлено из уваренных баклажанов. Хорошо, что не содержит консерванотов.
Вот так выглядит икорная масса. Довольно аппетитно выглядит.
Теперь о вкусе икры. Икра не жидкая, как например из кабачков. «Ложка стоит». Очень явно чувствуется томатная паста и морковь. И вообще мне показалось, что баклажанов тут не так уж и много. На фотографии вы видите кусочки баклажанов. Мне не понравилось то, что баклажаны «похрустывают». С одной стороны конечно хорошо, что их не превратили в кашу в процессе уваривания, а с другой они были какие - то водянистые.
Основной вкус икры – томаты. Даже странно, ведь их тут в составе нет, а только томатная паста. И еще морковь. Подсолнечного масла достаточно (ни много и не мало). Вкус масла не перебивает вкус овощей.
«Порадовал» срок хранения – в течении 3 - х лет. Может быть по каким - то законам это и нормально. У нас домашние заготовки (раньше) из баклажанов хранились максимум один год (съедались в первую очередь – вкусно). А тут аж 3 года!
Банка простояла в холодильнике неделю (после того как открыли). В конце 7 дня икра скисла. О чем это говорит? О натуральности? Может быть.
Если оценивать икру по 100 балльной системе, то она «тянет» на 60 баллов. Вроде бы и вкусно, но что - то не так. Есть какой - то непонятный привкус. Я так и не поняла толком.
Рекомендовать попробовать её буду. Она не самая плохая из тех, что я ела (покупных). Качество на "3".
О пользе баклажанов распространяться не буду, вы все знаете, что они низкокалорийные, содержат витамины (массу), мешают организму усваивать холестерин.
Произведена эта икра компанией ООО «Томат Актив» в Краснодарском крае, Калининском районе, ст. Старовеличковская.
Первоначальная стоимость такой банки примерно 80 рублей. За такую цену я её не куплю. Да и вряд ли куплю и со скидкой. Продукция, а именно овощи, мне больше нравятся производителя "Пиканта". Аджика Тут икра из болгарского перца, баклажанов нет, но по вкусу она на 100 баллов!
— Плюсы:
овощи
— Минусы:
баклажанов можно было бы добавить побольше
Стоимость: 49 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

1 апр. 2017 в 21:17

3 оценка
Не рекомендую

На банке икры из баклажанов от Балтимор нарисованы сразу все овощи: баклажан, томаты, чеснок, перец... Банка такой икры весом в 450 грамм по акции стоило около 50 рублей. В принципе это нормальная, адекватная цена. Но по сути я почувствовал вкус только баклажанов в неимоверном количестве масла. На домашнюю икру этот продукт точно не похож, вкусной икру тоже сложно назвать. Съесть то мы ее съели, то есть продукт съедобный. Но вот второй раз купить себе икру от Балтимор, во всяком случае из Баклажанов, я точно не соберусь. Все - таки хочется овощной вкус иметь на тарелке, а не вкус масла. Потому ставим троечку и не рекомендуем к покупке.
— Плюсы:
Цена доступная, удобная банка
— Минусы:
Вкус
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

13 июня 2016 в 19:27

5 оценка
Рекомендую

Иногда покупаем кабачковую и баклажанную икру в магазинах, заморскую так сказать :-)
В этот раз купили икру из баклажанов "Балтимор".
В Пятерочке была акция, цена в районе 60 руб, по акции 45р - решили попробовать.
На вид она понравилась еще в магазине.
Красивая икра, красивая этикетка. Баночка в 450 мл.
При открывании банки был хлопок - показатель что с продуктом все в порядке.
Состав икры полностью натуральный, без искусственных консервантов:
Консистенция икры не жидкая. Вид измельченных на мясорубке овощей с кусочками баклажанов. Аромат приятный.
Вкус как домашний, когда - то мы с мамой варили икру сами. Вкус насыщенный, овощной.
Такая икра замечательно подойдет к отварной или жареной картошечке, или просто вприкуску с хлебом.
Одним словом - советую.
— Плюсы:
Вкус и аромат. Состав и упаковка
— Минусы:
не нашла
Время использования: 1 раз
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 июня 2016 в 20:02

4 оценка
Рекомендую

Запасы консервации уже почти закончились, приходится покупать в магазине. Захотелось овощной икры, и неважно какой. Взяла первую попавшуюся, которая встретилась на прилавке – икра из баклажанов торговой марки Балтимор. Такую икру, я еще не пробовала, да и не встречала в продаже.
Икру готовят и расфасовывают в Краснодарском крае, в стеклянные баночки, с массой нетто 450 грамм.
Состав полностью натуральный, без химии – тушеные баклажаны, лук, морковь, с добавлением растительного масла, томат - пасты и разных пряностей. Вот и все.
Когда открываешь банку, сверху отстаивается немного растительного масла, которое совсем не превалирует над общим вкусом.
Икру, с домашней сравнивать не буду, но на вкус, она вполне съедобная. Не кислая, в меру соленая и не очень густая. Мне такая, как раз нравится.
Правда, попадаются довольно - таки крупные кусочки баклажанов, но очень приятные. Как бы, не совсем икра, в привычном понимании.
Добавленные пряности в составе, особо не чувствуются. Все в меру.
На пять баллов, икра, конечно, не тянет, но твердую четверку я ей смело поставлю.
— Плюсы:
Без химических добавок, не кислая, без горечи
— Минусы:
Не густая, в икре попадаются большие кусочки баклажанов
Время использования: 1 баночка
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

9 июня 2016 в 16:02

4 оценка
Не рекомендую

Люблю икру из баклажанов и кабачков, могу её есть банками)). Сегодня купила вот такую:
Вес 450 гр.
Состав такой как обычно : баклажаны, морковь, лук, томатная паста, масло подсолнечное, соль, сахар, пряности, зелень...
Масла что - то больше, чем должно бы быть
Икра не очень однородная, в отличии от икры Славянского комбината, попадаются крупные кусочки баклажан, да и морковка тоже очень хорошо видна, не уварена
Можно, конечно, найти и в этом плюс)), значит, есть в икре и баклажаны и всё остальное, но всё - таки покупаешь икру, а не салат, и должно быть всё более однородное.
Вкус не скажу, чтоб плохой, но хотелось бы лучшего. Второй раз вряд ли куплю такую, тем более что выбор икры очень большой.
— Плюсы:
баклажан
— Минусы:
много масла
Время использования: 1
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

10 фев. 2016 в 16:22

2 оценка
Не рекомендую

Возможно, Вы сами делали баклажанную икру дома. Это занятие было опасныс, так как только соберетесь в баночку отправить, а домашние непрерывно причащаются. И на их тарелочки отправляется по - быстрому из сотейника то, что предназначалось для закатывания. Период сытых лет превратил огород в сад, а баночки стали покупаться в магазине.
Иногда попадались очень неплохие варианты.
А в этот раз у меня случился прокол. На эту икру была скидка в "Дикси",
Не было намека на проблемы исхода срока хранения (3 года, а срок выпуска Вы видите на банке):
Икра стояла в контейнере, причем банок было немного.
Подумала, что спросом пользуется. И купила ( хорошо, что одну).
И по вкусу, и по виду было трудно понять, что икра - баклажанная, а не кабачковая.
Самое неприятное как раз и было связано со вкусом.
Запах - ощущение пролитого асидола, вкус - нечто смазочное. Вид - непрезентабельный: разварившаяся каша с отслоившимся маслянисто - водным "соусом".
Хотела оправдать производителя: мол, и мы, бывает, печем, например, а что - то не так получается. Но, получается вкусно! А здесь - невкусно. К тому, же, наверное, существуют какие - то стандарты приготовления. Тем более, компания известная. Такое не должны были бы пропускать. Хорошо, что баночка одна. А себя чуть пожурила, что надо бы пусть дороже баклажаны купить, но - вкуснее. Правда, там выбора особого не было.
— Плюсы:
почти нет
— Минусы:
вкус, послевкусие
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 мар. 2015 в 17:59

5 оценка
Рекомендую

Замечательный продукт! Всегда его покупаю, и всем рекомендую.
Даю своим детям и им нравится.
Пожелание разнообразить вкусовые добавки!
Доступная цена.
— Плюсы:
Вкусная, не дорогая
— Минусы:
нету
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

5 фев. 2014 в 18:21

5 оценка
Рекомендую

Я вообще люблю баклажаны в любом виде, не давно пошла в магазин и увидела на прилавке икру из баклажанов "Балтимор". Решила купить попробовать. Теперь в нашей семье это самая любимая закуска. Покупаю её при любом случае и без случаев. До этого перепробовала множество консервированной икры разных производителей, у всех вкусы разные. А у этой икры вкус кокой - то домашний, как будто только что приготовили и на стол поставили! Любителям такой икры точно понравиться!
— Плюсы:
вкусная и не дорогая
— Минусы:
нет
Время использования: 6 месяцев

—