Категории	Продукты питания Консервы Икра

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 фев. 2017 в 15:56

2 оценка
Рекомендую

Дорогие друзья!
Все мы время от времени покупаем красную икру, может быть поводом для этого является какой - нибудь праздник, а может даже и без повода. Ассортимент представленный нам в магазинах очень широк, и в металлических банках и в стекле и с разным весом. Нам остается только гадать какую же баночку и какого производителя выбрать.
****
Все мы помним еще со времен Советского Союза как выглядит "настоящая" банка красной икры, это металлическая банка зеленого цвета с красной полосой и надписями, на которой указано, что изготовлена икра по ГОСТу. И ведь действительно икра была вкусная и сомнений в ее качестве не было.
****
Сейчас многие помнят как должна выглядеть икра и покупают те самые металлические баночки зеленого цвета с красной полосой и надписями красного цвета. Только сейчас и производители тоже прекрасно знают как привлечь внимание покупателей и выпускают икру в банках именно таких, к которым люди привыкли еще с советских времен.
Только из собственного опыта хочу заметить, что сейчас, выбирая закрытую металлическую баночку, никогда не знаешь что тебя ждет внутри.
Неприятные сюрпризы у меня были неоднократно. Бывало так, что покупала просроченную и ходила сдавала (здесь вообщем то сама виновата, надо всегда проверять срок годности), бывало что открывала, а там консистенция такая жидкая и запах ужасный, были и другие, когда то сдавала, когда то выбрасывала.
Когда терпение кончилось я решила, что теперь покупать красную икру буду только в стеклянных банках или в развес, так хотя бы ее внешний вид и консистенцию можно увидеть.
****
Месяца четыре назад я купила красную лососевую икру в стеклянной банке Камчатское море. Мне понравилась и баночка и содержимое, то что я смогла оценить визуально.
При покупке посмотрела на срок годности: дата выпуска 23. 01. 2017, срок годности 12 месяцев, т. е. до 23. 01. 2018.
Вес икры в баночке 230 г.
Цена 760 руб.
Между банкой и крышкой проложено резиновое уплотнительное кольцо для герметизации банки, оно обеспечивает заполненность возможных щелей и препятствует попаданию воздуха внутрь банки, этот момент мне понравился.
Крышка банки с металлическим бугельным замком, что тоже очень удобно.
Хранить икру необходимо при температуре от -4 до -6 градусов.
Первый сорт:
по ГОСТу икра бывает двух сортов первого и второго. Первый сорт наилучший, его никогда не смешивают в одной банке с икрой другого вида рыб, все икринки должны быть примерно одного размера, цвета без повреждений. Икринки первого сорта всегда прочные, упругие, красивые, не слипаются между собой. Соли в икре первого сорта должно находиться не более 6%.
Производитель - ООО "Фишгруп", Московская область, Наро - Фоминский район, по заказу ООО "Дальневосточная компания" Москва.
****
Теперь о составе:
- икра,
- соль
- растительное масло
- консервант E 200, Е211 (E 200 - сорбиновая кислота, E 211 - бензоат натрия, консерванты, которые увеличивают срок хранения продукта, защищая их от микробов и грибов)
Консервант E 200 - может вызывать кожные реакции, при большом потреблении разрушает в организме человека цианокобаламин (витамин В12)6 а его недостаток способствует развитию неврологических заболеваний
Консервант E211 - отрицательно воздействует на организм, так как вызывает развитие раковых опухолей и провоцирует развитие аллергических реакций.
Как говорится думайте сами, решайте сами...
100 гр продукта содержат:
- белок 32г
- жир 15г
Витамин: В1 - 0, 2 мг
В2 - 0, 11 мг
РР - 1, 2 мг
****
Калорийность 199 ккал
Для нас женщин - по калорийности икра превосходит мясо, молоко и другие продукты. Икра это один из самых питательных продуктов. В икре осетровых и лососевых рыб содержится около 30 % высокоценных белков, 13% легкоусвояемых жиров. Икра один из тех продуктов в состав которого входит целый комплекс полезных и просто необходимых нашему организму веществ.
****
Открыла баночку и попробовала, икра в меру соленая, большинство икринок целые и ровненькие, запах легкой морской свежести, в составе мало жидкости.
Покупала эту икру уже два раза, вкус мне нравится, но пугает воздействие консервантов на здоровье
****
Икра уже куплена, а значит съесть ее все же придется, тем более сейчас Масленица и она очень кстати
Лично я эту икру больше не куплю (к сожалению вникла в состав только со второй покупки). За состав снижаю общую оценку данному продукту.
За нас никто не сможет принять решение как нам жить и что нам есть, но тем кто решит попробовать эту икру - приятного аппетита! а тем кого обеспокоит состав в виде консервантов, опасных для здоровья - крепкого здоровья!
При покупке продуктов внимательно читайте состав, берегите себя и свое здоровье!
— Плюсы:
Стеклянная банка, удобная крышка, вкусное содержимое
— Минусы:
Опасные консерванты
Время использования: 4 месяца
Стоимость: 760 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

4 янв. 2017 в 21:05

4 оценка
Рекомендую

Ох уж эти посленовогодние отзывы! Трудно удержаться и не описать всю ту вкусноту, которая оказалась в эту самую волшебную ночь в году на нашем столе. Хотя, честно говоря, к икре я равнодушна, покупали ее иногда в течение года без каких либо поводов, а потому как исключительно праздничное блюдо она не воспринимается. Но вроде как традиция, муж маленькую баночку купил.
На вид она очень миленькая - вот такая стеклянная малышка.
В стекле удобно - сразу видно, что из себя икра представляет. Хотя чаще брали в жестяных баночках.
Производитель какой - то загадочный - на икру тут отзывов много, но именно на эту почему - то ни одного не было.
Состав вполне ожидаемый - есть консерванты. Но, наверное, без них икры и не найдешь. Так что это я простить готова. Гораздо важнее в данном случае вкус, а вот с ним тут все отлично.
Покажу вам саму икорку для начала.
Выглядит она неплохо, а пахла так вообще замечательно - очень приятно. Свеженькая такая. И на бутербродиках смотрелась очень неплохо, так что стол праздничный они, без сомнения, украсили. Цвет хороший - насыщенный.
Единственный нюанс - даже на фото заметно, что икринки довольно мелкие. Я предпочитаю икру покрупнее, чтобы икринки лопались во рту - приятное ощущение. Так что сначала я отнеслась к этой икре довольно скептически. Но потом все - таки решила попробовать бутербродик. И вот после этого я простила икринкам их весьма скромные размеры - вкус оказался просто замечательным. Он очень сбалансирован - соли ровно столько, сколько нужно, никакой горечи и пересоленности нет. Икра нежная, вкусная, очень приятная. Такую можно и ложками поесть, дополнение в виде масла с хлебом не обязательно. Правда, ложек в баночке не очень много оказалось - всего - то 90 грамм, даже до ста не дотянули. Но нам много и не надо было.
Рекомендовать буду, пусть она и не крупная, но очень вкусная оказалась. И баночка красивая. Так что дань традиции отдали, и удовольствие получили.
— Плюсы:
Вкус
— Минусы:
Мелкая
Стоимость: 319 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—