Категории	Продукты питания Консервы Икра

3 отзыва

Регистрация не требуется

Миха

17 дек. 2023 в 12:11

Орёл
5 оценка
Рекомендую

На рынке женщина из Липецка продавала эту икру по 200р за баночку 140гр. И давала дегустировать. Конечно она скорее всего фальшивая, но лично мне очень понравилась. Я продегустировал у нее вообще всю икру и икра Кеты мне понравилась больше всех. А вот икра Щуки совсем не понравилась. Безвкусная и воняет тиной, из чего делаю вывод, что щучья икра настоящая. Запах речной тины химией не подделаешь!

–

Анонимно

9 мар. 2017 в 17:01

1 оценка
Не рекомендую

Эта икра, вообще на икру не похожа, она либо искуственная или самая гадкая, в которую ещё и ЕШЕК напихали чтобы вообще никакого вкуса не чувствовалось. Позор таким производителям! Мне противно было её есть - один бутерброд, остаток выбросила коту, который её даже не понюхал!

— Плюсы:
нет

— Минусы:
Масса в которой икра в этой баночке похожа на кисель

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

3 янв. 2015 в 21:55

4 оценка
Рекомендую

Красная икра по традиции стала частым гостем на новогоднем столе.

В этом году цены на икру хорошо так подпрыгнули, всем известный Парсах я видела в магазинах в пределах 170 - 190 гривен. Столько денег за икру мне было, честно говоря, жалко отдавать и в этом году я решила приобрести икру подешевле, но, как оказалось, тоже не плохую.

Так как икру я покупала на продуктовой базе, то она мне обошлась еще дешевле, а именно в 68 гривен. Если бы я ее покупала в магазине, то я бы отдала примерно 85 гривен.

А теперь непосредственно о самой икре. Баночка у нее жестяная, как и у многих производителей, зеленого цвета с красной полоской внизу.

Для удобства откупоривания на баночке имеется ключ.

Данную фирму - производителя я увидела впервые, поэтому подозреваю, что это не очень известная фирма.

Икра лососевая от ООО "Персей" производится в России, в Сахалинской области. Для меня это очень хороший показатель, так как близость моря увеличивает вероятность того, что икра была сделана не из замороженного сырья. Да и на самой банке нигде не было указано о заморозке сырья, что меня порадовало.

На банке указано, что хранить икру нужно при минусовой температуре, но она у меня пару дней до Нового года стояла просто в холодильнике.

Срок годности 12 месяцев, а дата производства указана на дне банки.

Причем в интернете я вычитала, что дата должна быть выбита изнутри банки, а не снаружи, иначе это будет подделка. Здесь выпуклые цифры и буквы свидетельствуют о том, что они выбиты изнутри банки.

К составу, если захотеть, то можно придраться. И перед написанием отзыва я тщательно изучила информацию о том, какой должен быть состав у хорошей красной икры.

Итак, в данной икре производитель указал следующий состав: икра, соль, масло растительное, пищевые добавки: влагоудерживающий агент Е244, консерванты Е200 и Е211.

Первое, что меня немного смутило, это слово ИКРА без пояснения чья именно икра. Хотя может быть не принципиально указывать это в составе, ведь на банке уже написано, что икра лососевая, но все же...

Консерванты Е200 и Е211 безвредны и были одобрены еще во времена СССР. А вот что такое Е244 я так и не нашла и вообще в интернете нет информации о таком консерванте. Но я вычитала, что в икре возможно содержание глицерина (Е422), который используют для того, чтобы икра не слипалась. Получается в составе опечатка! впервые такое вижу! но возможно и то, что я что - то неправильно поняла...

Фотографию состава будет проблематично выложить, потому что он написан по контуру всей банки, но на всех прилагаемых мной фотографиях его можно вычитать.

А вот фото влагоудерживающего агента Е244, я его не сама придумала)

Далее о хорошем! Масса нетто - 140 грамм, икра сделана по ГОСТу, сорт первый (для икры это высший сорт).

Штрих - код российский.

Когда я открыла баночку, я даже приятно удивилась. Просто за эту цену я ожидала качества похуже. Но в банке икра была одних размеров, достаточно крупная, аккуратненькая и вся целая.

На вкус также икра оказалась неплохой. Она очень вкусная, в меру соленая и оставляет приятное послевкусие.

С более дорогой икрой я ощутила одну лишь разницу. Дорогая икра немного слипается друг с дружкой, а эта абсолютно не слипается и ложка в ней с легкостью утопает. То есть я подозреваю, чо немного жидкости она все же содержит, хотя на глаз ее не видно, но именно благодаря ей скорее всего икринки и не слипаются.

В целом икрой от ООО "Персей" я осталась довольна! Рекомендовать буду! Но недочеты все же в ней есть, но за такую цену я и ожидала их обнаружить.

— Плюсы:
вкус, цена

— Минусы:
недочеты в составе

Время использования: 1 раз
Стоимость: 272 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–