Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

18 июля 2017 в 19:18

3 оценка
Не рекомендую

Летний день, как говориться, работать в полдень лень, и пробежавшись по магазинам в районе Первомайской, захотелось, где - то что - то интересного перекусить... Когда в голове возникает "позыв " к чему - то интересному, почему - то на ум приходят затейливые варианты азиатской восточной кухни... Ах, эти дальние страны... Тайвани - Китаи, Японы - мамы, Вьетнамо - папы)) Эти странные люди с маленькими глазками, за которыми не разглядишь мысли этих древних народов, с непонятной едой, таинственными обрядами и менталитетом ниндзей, лам и трудяжек - муравьёв! В центре Тулы по адресу -проспект Ленина, 52 - а, с 90 - х годов, первой визитной карточкой( и да, ещё и долгое время, единственной) этих загадочных стран, берём больше очень далёких и недосягаемых (в те невыездные нищие годы почти для 100 процентов населения необъятной России - матушки) миров стал ресторан японской кухни "Сакура"... Ох, попасть туда была мечта каждого туляка, но увы, в те годы мало кто мог позволить себе такую роскошь, есть непонятные креветки - чуки и какие - то суши -роллы... цены сами понимаете какие на малюсенькие кусочки рыбки(ой, да ещё и красноооой!))Да, и русская душа и хлебосольность, привыкшая к широте и необъятности Родины и размаху на столе(гулять так гулять!), брезгливо и свысока отвергала граммульки (жадные япошки, ещё бы под микроскопом резали)) не варёной - жареной рыбки (фуу... глисты и т. д и т. п))! и риса по сумасшедшей (по тогдашним меркам) цене... Слово "морепродукты" для всех сводились к кильке и мойве и мясу китов)) ... Но жизнь не стоит на месте, и слава Богу, заведение сыграло свою просветительскую роль в этом вопросе и у туляков постепенно началась кулинарно - культурная революция животов и мозгов(ну, конечно, не только у туляков, а у всех"дорогих россиян")! Очень необычный интерьер для тех времён бамбуко - драконо - красношаровый был прекрасен и необычен, и очень оживлял унылую и серо - заборную жизнь Тулы, ... а уж красные и жёлтые огоньки в окнах и сверху заведения так и манили заглянуть в этот рай неизвестности гастрономических чудес и погрузиться в атмосферу медитативной жизни азиатов... Но шли годы появлялись новые кафе и рестораны азиатских кухонь, суши стали типа будербродов или... даже вместо, для некоторых слоев населения(я бы даже так сказала)... а уж когда суши - роллы "спары" освоили, то можно сказать Европа сошлись с Азией)... Но уже к этом у времени все стали сведущи в тонкостях и нюансах этих блюд, и люди стали выбирать заведения и фирмы(с появлением доставки), где лучше готовят эти "бутерброды" из риса и рыбы... заведения стали закрываться, не выдержавая конкуренции... Так вот и случилось с вышеупомятой красивой легендарной "Сакурой", на месте которой появилось кафе с названием "Море суши" совсем недавно (то ли год, то ли полгода, точно не могу сказать), то есть то место в которое наша душа, голова и ноги направились на этот раз, и о котором, конечно, и пойдёт разговор...
Ох, что новое нам предложат, в этом месте, на месте (извиняюсь за тавтологию) прародительницы тульских суши)... а пошли мы туда явно, намереваясь испробывать оных вкусностей... Название говорило само за себя - море сууушиии). Каково же было наше удивление, когда мы обнаружили большое красивое меню, состоящее из достаточно разнообразных салатов, закусок, первых, вторых и третьих блюд !
И да, нас ждал бооольшой суприз... в море суши оказалась... куча пицц! Вот это нежданная встреча... Хотя, ну, а где их сейчас не встретишь этих итальянских бродяг! Эти уже живут в любом холодильничке любого магазинчика - ларька... Хотя опять таки... везде есть... а не везде будешь есть...! Вкусная пицца -это тоже мастерство! Ммм... Ну на всякий случай выложу фотографии пицц этого кафе, авось кому - то пригодиццо! Их тут немало)По цене вроде не самые дорогие, кому - то это тоже немаловажным фактором покажеться...
Естественно, пока листали "нежданное меню", суси - роли были жирными картинками задвинуты на задний план и, заказав себе свежевыжатые соки, мы стали кидать заказы официанту ой... по полной программе, как мы любим... А полюбили мы вьетнамскую модную и вкусную, конечно (а так бы она нам не сдалась с нашими - то пельменями) кухню! Про поход в главную святая святых вьеткухни читать здесь (ссылка на страницу с отзывом) И, увидев в меню, теперь модные вьетнамские популярные блюда решили, что нам повезло в Туле напасть на вьетвкуснятину) Заказали, конечно, суп фо бо, немы, креветки в темпуре, вьетнамский салат с телятиной, вьетнамский салат с креветками и кальмарами. Увидели ещё знакомое и любимое название знаменитого тайского супчика -том яма, но с хитрым продолжением в названиии -гунг и решив, что мы в этой жизни ещё что - то не знаем в этом вопросе, добавили и его свой заказ! И начали терпеливо ждать, крутив головой по сторонам, своих лакомств... ну до лакомств, ладно, понятно подождём... но прошло минут 20, но нам даже сока свежевыжатого не принесли... Интерьер видно остался от предыдущих хозяев "Сакуры", что - то блеклое, где - то потёртое... Стали от скуки меню фоткать... Наконец принесли сок, но один почему - то... что - то с памятью и со скоростью у официанта... и. видимо, у поваров. прошло ещё 20 минут(, далее вяло стали подъезжать блюда. Суп фо - бо даже не будем обсуждать, ни - че - го общего с этим душистым ароматным вьетнамским блюдом нет, кроме перечня ингредиентов... бульон типа из куриного супа... жаль(( Соус не тот подали к нему(
Немы тоже непонятно в чём завёрнуты и с чем(, ну с голоду съели, конечно... Соусы хоть пор с собой приноси и учи поваров, какие подаются к этим блюдам.
Салаты даже не стали фоткать, потому что ни на вид, ни на вкус они того не стоят... Перечисленные ингредиенты плавают в какой - то уксусной жиже... Вот так отдельно повытаскивали морепродукты и мяско с овощейками и с супом съели... Неужели всё так грустно, скажете вы...? Нет немного порадовали нас креветки в темпуре! Тесто, конечно, как пирожки бабы Клавы, но под ним большие креветки нас всё таки развеселили... Но и на сем спасибо... Наконец принесли долгожданный том ям с тайной добавкой -гунг, как писалось выше... Вид был…

—

Анонимно

14 мар. 2017 в 16:49

4 оценка
Рекомендую

За последние два дня меня не отпускает впечатление, что пространственно - временной континуум маленько тронулся. Буквально позавчера (а на момент выхода отзыва - 14 марта) решила сходить с сыном в контактный зоопарк в одном из торговых центров Тулы. Приехали - а его там нет. Всегда был, причем не временный, а постоянный, и сплыл.
Дальше решила махнуть в музей истории тульского пряника. Приехала, с трудом припарковался, подошла к двери - закрыто! И не то, что выходной, а совсем закрыто. Навсегда. Ну что за непруха!
Сегодня после городской олимпиады по русскому языку олимпиец запросил роллов. Ответ на просьбу был таков: едем туда, о чем я еще не писала.
Выбран был один из старейших, первейших ресторанов восточной кухни - "Сакура". Приехали. Опять же с трудом припарковались. Подошла к двери и не увидела знакомой искусственной сакуры с розовыми фонариками и фонтанчика. Подняла глаза на вывеску, а они (глаза) полезли выше - на лоб!
Вместо старой доброй "Сакуры" - вывеска кафе - бара "MORE СУШИ"! Как?!?!?!
Ладно, роллами накормить должны, а уж там я точно не была ни разу, значит, постараюсь быть объективной и непредвзятой.
Сразу за дверями - пока ничего нового. Стеклянная мутная стена, за которой готовят роллы и суши. Зато как фон для сэлфи вполне может подойти.
Налево и направо - две раздевалки. Убрать туда одежду нам помог один из официантов. А вот уходили мы самостоятельно. И ничто нам не мешало выбрать из гардероба себе нечто более привлекательное. Шкафчики эти никак не закрываются.
С выбором места у меня случился напряг. Иду направо - люди. К ним не хочу. Иду прямо - и там компания. А столики расположены тесновато, рядом с чужими людьми мне некомфортно. Иду налево - есть уютное местечко. Вывод - порядочные женщины всегда должны ходить налево))!
Перед тем, как принести меню, официантка поинтересовалась: "Вам для бизнес - ланча или большое меню?". Я попросила все, что есть.
Сперва принесли для листочка как для тестов на экзамене. В нужных клеточках нужно поставить галочки. На триста рублей можно объесться от пуза!
А здесь - бизнес - ланчи по дням недели. 230 р. - тоже неплохо.
Потом принесли нормальное меню, с красивыми картинками. Все такое прям яркое, красочное, натюрморт на натюрморте и натюрмортом погоняет.
Цены вполне себе ничего так, нормальные.
Заказаны были кольца кальмара в кляре, суп мисо с лососем и ролл сливочный угорь. Хотела сперва заказать том ям, но официантка меня предупредила, что он очень острый. Спасибо, знаем. И тут я решила выпендриться и спросила: "А если повара попросить, чтобы "ноу спайси"?. И в ответ я услышала : "А шо ето такоэ?" Бог ты мой, какая прелесть! Мне очень захотелось узнать, откуда родом это милое дитя с кубанско - украинским гхгхгховором. За время пребывания в этом заведения я наслышалась от нее еще много словей, в том числе и мое любимое "лОжить")).
На сервировку стола я тоже внимание обратила: все по минимуму, но самое главное - есть (особенно зубочистки). Помню, как в суши - баре "Токами" эти зубочистки чуть ли не под роспись выдавали (зато накормили вкусно).
Время ожидания я, как водится, потратила на обозрение достопримечательностей и непримечательных уголков.
Туалет как туалет, не воняет, относительно чисто. Бумага есть, даже горячая вода в кране. Дверка только в районе ручки обкоцанная, а так - на зачет в целом.
К слову о дверной туалетной ручке. Вспомнился не столь давний поход в ресторан "Дракон", что в торгово - развлекательном центре "Гостиный двор". Вот уж было приключение! Хоть "Караул!" кричи!
Удивило наличие столика со стульчиками в туалетном коридоре. Неужели тут кушают посетители?
Хотя, на моих глазах за этим столиком одна из работниц кафе беседовала с молодым человеком, который пришел явно не для покушать. Может, тут обсуждаются вопросы бронирования столиков или что - то на эту тему. А чтобы разговор не проходил как на верхней полке плацкарта у туалета, на стену повешены картины в футуристическом стиле.
Дальше я начала искать декор, который мог бы порадовать глаз. Нашла розовенькое деревце - бонсай (искусственное, конечно же). И камушки в "коробочках", еще там ракушки навалены, на камушках. А справа за стеклом - некто, кто готовит суши и роллы.
Еще есть иероглифы.
Как - то с декором - все. Минимальный минимализм. Не то что в "Старом Городе", где я восхищалась каждый сантиметром.
Пока гуляла - принесли еду. Первым блюдом на столе оказался мисо - суп. Приятное дополнение -тарелка с рисом. Буквально вчера кушала этот супчик в другом месте, но риса и в помине не было. Я уж было обрадовалась. Но, попробовав немножко риса, чуть не выплюнула его обратно. Типа сварили позавчера и два дня он стоял, ничем не прикрытый. не завонял, но засох основательно.
На вопрос "Что это за рис" официантка сделала изумленные глаза и ответила, что рис - обычный. Да щаз! Вот в ресторане вьетнамской кухни "Фо - Бо" мне сразу сказали, что этот рис - "жасмин". С тех пор он стал моим самым любимым рисом. Еще мне ответили "Ну это самый обычный рис, из которого роллы делают!". Тогда я обрадовалась, что не стала для себя роллы заказывать. Рис целиком был незамедлительно отправлен на замачивание в суп. А суп - оправдал все мои надежды и скрасил коряки засохшего риса.
Для супа были принесены приборы - фарфоровая ложка и палочки. Там же и ванночка для соевого соуса, это, видимо, для роллов. К восточной ложке я попросила западную, и вилки западные. Западной ложкой восточный суп хлюпать вкуснее.
Роллы прибыли красивыми. Но во мне включился художественный созерцатель. Я сразу засекла, что на роллах икра - разного цвета - красная, оранжевая и зеленая. Первая мысль - окрашено искусственно. Не думаю, что я ошибаюсь. Потом я заметила, что черным кунжутом и красными икринками забросали пространство тарелки, которое должно быть девственно чистым. Видимо, у повара дрожали руки.
Роллов мне не довелось попробовать ни одного. Но даже и один не смог бы в меня влезть, так как суп с рисом буквально пригвоздил меня к стулу. А тут еще принесли кольца кальмара. Я про них совсем забыла!
С трудом преодолев гравитацию, я пошла растрясывать мисо - суп…

—