Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 апр. 2016 в 19:37

5 оценка
Рекомендую

Честно признаюсь, если о достопримечательностях Португалии я до визита в страну была хоть как - то наслышана, то о португальской кухне и в частности кулинарии не знала ровным счетом ничего.
В знаменитое кафе Pasteis de Belem (читается "паштеиш де белень", т. е. беленские пирожные) нас привела экскурсовод, у которой мы заказывали экскурсию на сайте excursiopedia.
Находится кафе в 2 - х шагах от одной из основных достопримечательностей Лиссабона - монастыря Жеронимуш (монастырь иеронимитов), и история его такова. В 1833 году в Португалии вышел декрет о запрете религиозных орденов, в том числе иезуитского. Монастырь пришел в запустение, и монахи вынуждены были искать себе занятие. Один предприимчивый монах открыл неподалеку от монастыря совместно с сахарной фабрикой кафе - кулинарию, где стал печь пирожные по секретному рецепту монахов. Это произошло в 1837 году, и с тех пор кафе Pasteis de Belem своей популярности не теряло.
Сегодня кафе выпекает 10 000 пирожных - корзиночек с заварным кремом из сливок ежедневно, а в выходные дни - 20 000!
В оригинальном кафе, которое функционирует уже 179 лет на одном и том же месте, 1 пирожное стоит чуть больше 1 евро. Рецепт по - прежнему держится в секрете. Однако по всей стране почти каждое кафе выпекает абсолютно аналогичные пирожные, и они стоят, как правило, дешевле, около 80 центов. Пирожное, действительно, восхитительно вкусное, просто тает во рту. По моему вкусовому опыту, больше всего похоже на испанский флан, хотя яйца в составе крема, как я понимаю, нет.
Пройти мимо кафе просто невозможно: там всегда толпы туристов. Целые экскурсионные группы стоят на входе, чтобы отведать пирожные, посмотреть интерьеры кафе с португальской знаменитой плиткой, а также посмотреть на процесс производства, которое специально для туристов показано за прозрачной стеной.
В кафе есть и столики, но их немного, и свободный найти очень сложно. Нам удалось, благодаря экскурсоводу. Обслуживание отличным не назовешь, все - таки у кафе очень высокая проходимость, и официанты буквально разрываются. Пирожные можно (и большинство так и делает) взять на вынос в красивой упаковке.
В дьюти - фри лиссабонского аэропорта (кстати, превосходный дьюти - фри) продается множество версий этого лакомства, можно взять домой и в подарок.
— Плюсы:
Вкусно, недорого, пирожное с историей
— Минусы:
Много посетителей, скорее, аттракцион, нежели место, чтобы спокойно посидеть
Стоимость: 70 руб
Год посещения: 2016
Страна: Португалия
Регион (край, область, штат): Лиссабон
Район: Лиссабон
Город или поселок: Лиссабон

—