Категории	Полезные советы Разное

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

1 сен. 2012 в 18:15

5 оценка
Рекомендую

Никогда не надо торопится покупать первые арбузы. Понятно, после зимы и весны хочется свежих фруктов, ягод. Но в первых арбузах много нитратов и добавок для ускорения созревания. Настоящие, безопасные арбузы можно покупать во второй половине августа. Это касается и юных регионов страны. Выбирать помогают в основном продавцы, но у них многому можно научиться. Не надо брать арбузы с повреждениями, вмятинами и разного рода пятнами на поверхности. всегда поинтересуйтесь откуда привезены арбузы, с какого региона. Это поможет с определение спелости и сорта. Некоторым нравятся астраханские арбузы. Мне вот по вкусы арбузы с Краснодарского края и ростовской области. Им доверяю полностью и ни разу не попадался не спелый арбуз.
Придя домой, надо обязательно хорошо вымыть поверхность арбуза. Срезая первую дольку не лишним будет убедится - если в мякоти красители и добавки. самый простой способ - кусочек мякоти положить в стакан с водой. Если вода приобрела красный или розовый оттенок - такой арбуз есть нельзя. В этом арбузе красители. вообще правильнее всего покупать арбузы на специализированных базарах, где можно попросить сертификаты качества. На трассе арбузы покупать нельзя, за целый день они впитывают в себя разные примеси. Если вам вдруг попадется незрелый арбуз - не торопитесь го выбрасывать, а засолите в баночке, по рецепту как огурцы или помидоры. Зимой будет классная закуска. И еще многие любят есть арбузы с хлебом. Этого не рекомендуется делать. Совмещая крахмал и углеводы с сахаром, который содержится в арбузе можно вызвать лишние проблемы с желудком. Наслаждайтесь лучше спелостью и вкусом чистой мякоти арбуза и будьте здоровы!
— Плюсы:
полезный, утоляет жажду
— Минусы:
может попасться с нитратами и не спелый
Стоимость: 100 руб

—

Анонимно

17 июля 2012 в 20:02

5 оценка
Рекомендую

Август — сентябрь — это самый арбузный сезон. Цены на эту ягоду в это время снижаются, и, конечно же, появляется большой соблазн купить этот сахарный и хрустящий плод. Но на рынке, кроме свежих арбузов, на прилавках могут лежать ещё и ранние, напичканные нитратами, которые не были проданы месяц назад. На вид они могут быть как вялыми, так и зеленоватыми. Поэтому, чтобы избежать неприятностей, нужно обращать внимание не только на то, чтоб арбуз был спелым, но и на содержание в нём вредных веществ, количество которых должно быть минимальным, или хотя бы — не выше нормы. К сожалению, этого не избежать, поскольку в сельском хозяйстве азотные удобрения используются настолько широко, что арбузов без нитратов просто не найти. Безопасное количество содержания нитратов составляет не более 60 мг/кг.Так как же выбрать вкусный и безопасный арбуз? Поделюсь с Вами уважаемые Отзовички своими нехитрыми проверенными методами.
Во - первых, нужно терпеливо дождаться оптимального периода для покупки «здоровых» арбузов, который начинается только с конца августа. Арбуз в июле без нитратов, превышающих норму — это нонсенс. Во - вторых, неплохо бы поинтересоваться у продавца о наличии у него свидетельства санэпиднадзора.В - третьих, не доверяйте выбор арбуза продавцу, лучше делайте это сами. Не все торговцы настолько честны, чтобы подобрать вам самое лучшее, чаще стремятся спихнуть то, что залежалось или некачественное.В - четвёртых, выбирать арбуз нужно средних размеров, весом примерно от 6 до 10 кг. Если арбуз меньше — есть подозрение, что он недоспелый, больше — скорее всего «качок».В - пятых, хороший качественный арбуз можно распознать по форме, цвету и поверхности. Форма должна быть шарообразной. Преобладающим цветом должен быть тёмно - зелёный, на котором располагаются светлые полосы. Чем сильнее контраст цветов, тем вкуснее должен быть арбуз. Поверхность ягоды должна быть глянцевой и гладкой: без матового налёта, трещин, точек и пятен (точки и пятна могут свидетельствовать об инъекциях). Проверить арбуз на спелость также можно немного поцарапав его поверхность ногтём, если царапается легко — он созревший.В - шестых, «пупок» и хвостик должны быть желтоватого цвета и подсушенными. Засохшая плодоножка свидетельствует о лежалости, её отсутствие — признак того, что, возможно, от вас что - то скрывают.В - седьмых, чем больше жёлтое пятно на боку арбуза (место, которым он касался земли), тем более тяжёлыми были условия его созревания (он мёрз, ему не хватало света и тепла), что, соответственно, негативно отражается на его вкусе.В - восьмых, «зелёный» арбуз при постукивании звенит, спелый — издаёт приглушённый звук.В - девятых, арбузы нужно покупать в торговых точках, расположенных на расстоянии не менее 5 метров от автодорог. Также лучше покупать целый, а не разрезанный арбуз или с наличием выреза. Мало ли для чего использовали этот нож до этого и какая муха на нём сидела. Перед употреблением арбуз нужно тщательно вымыть мочалкой с мылом. В - одиннадцатых, широкий «пупок» отнюдь не показатель спелости арбуза, а дефект.В - двенадцатых, если при сжатии арбуз трещит — он созревший.Способы проверки арбуза на «безопасность» в домашних условиях.Отрежьте кусочек арбуза и поместите его в прозрачную ёмкость с чистой водой, если цвет воды изменится — этот арбуз «накачан», если же вода только помутнеет — он «чист». Обратите внимание на прожилки арбуза, если они толстые, плотные и желтоватые — его подкармливали.Даже при выполнении всех вышеперечисленных «правил выбора хорошего арбуза» вы, к сожалению, не получите стопроцентной гарантии того, что арбуз действительно является спелым и «чистым», но при несоответствии плода хотя бы одному из пунктов — повод насторожитьс
— Плюсы:
Следуя нехитрым правилам Вы сможете выбрать спелый, сладкий и безопасный для здоровья арбуз
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 5 лет
Стоимость: 16 руб

—

Анонимно

21 авг. 2011 в 19:20

4 оценка
Рекомендую

Наступает сентябрь, а это традиционно начало сезона арбузов. Дамаю каждый с детства помнит, как приносили домой арбуз весом килограмм в 7 - 10 и садились всей семьей за его поедание. Сейчас арбузами торгуют на каждом углу и, что само - сабой разумеется, каждый продавец говорит, что его арбузы "сладкий мед" и т. д. Как то смотрел по ТВ специальную передачу по вопросу выбора бохчавых культур и выработал для себя несколько правил при покупке арбуза, которые подводили меня редко. Вот они:1. Сезон арбузов начинается в средней полосе России и в странах СНГ с середины июля и длиться приблизительно до октября. Арбузы, котороые продают на рынках и в магазин вне этого времени напичканы селитрой - ускорителем процесса созревания, а если по - русский - нитратами т. е. химией и ничего хорошего обилие этой химии не принесет. Отличить химический арбуз можно и при покупке - попросите продавца отрезать маленький кусочек и если в этом кусочке сплошь белые семечки - арбуз нитратный, лучше его не покупать.2. Если же вы покупаете арбуз в сезон - обратите внимание на хвостик арбуза от лозы - если он сухой, значит арбуз зрел на кусте самостоятельно, а если зеленый и слегка увядший - арбуз был сорван еще зеленым и дозревал не пойми где, вреда в нем не будет но и вкуса практически никакого тоже.3. Покупая арбуз также постучите по нему, чем звонче будет звук, тем лучше. Если звук глухой - арбуз зеленый и не вкусный, а если звонкий - это то, что нам надо.4. Если на краях арбуза есть немного желтезны - арбуз зрел на земле самостоятельно - это тоже плюс.5. Можно также просто проверить зрелость арбуза, бросьте его в воду - спелый арбуз всплывет, а зеленый утонет.6. Хотите проверить наличие химии в арбузе, срежте немного мякоти и поместите ее в стакан с теплой водой и перемешайте - при наличии химии вода станет розовой.Вот такие простые правила, которые я использую при покупке арбузов - помогают мне сделать правильный выбор, надеюсь комт - то они будут полезны. Удачных покупок
— Плюсы:
Много витаминов, можно прочистить почки (как, думаю понятно)
— Минусы:
не редко попадаются зеленые и не сладкие
Стоимость: 40 руб

—