Категории	Продукты питания Напитки Какао и горячий шоколад

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

23 июля 2017 в 17:55

1 оценка
Не рекомендую

Приветствую всех читателей моего отзыва!
Сегодня мой отзыв про кондитерский какао порошок для выпечки торговой марки "Эталон".
Форма выпуска: небольших размеров коробочка сделанная из тонкого картона. Оформлена она не яркими оттенками, поэтому взгляд на неё сразу и не упадёт. Спереди и сзади изображения на упаковке одинаковые, на одном боку размещены рецепты с какао порошком. На другом боку размещена дата изготовления, напечатана она смазано и не очень чётко, но зато не стирается. Так же на этом боку вырезано небольшое окошко через которое можно увидеть какао. Ну а на дне коробки указан состав и прочая информация. Состав вполне хорош, только какао порошок.
Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. Внутри коробки находится герметически закрывающихся пакетик с какао порошком, масса этого пакетика составляет 80 г. Сам какао порошок имеет сыпучую консистенцию, но он не перетертый в однородный порошок, в нём довольно хорошо видны крупинки. Заваривая его как какао напиток он не растворяется даже в почти кипящей воде, размешав его можно получить только бурю в стакане, выглядит так будто в луже грязь подняли. А немного постояв вся эта муть опускается осадком на дно, если рассмотреть её вблизи то можно подумать что это какой то песок. Попытка сварить из него глазурь также не увенчалась успехом, глазурь была с крупинками, что очень не приятно.
Про вкус и говорить нечего, от какао остался только запах, разве что отдаленное послевкусие, а в остальном как будто пыли пожевал.
Вывод: абсолютно бессмысленная покупка, пустая трата денег, ни вкуса ни запаха нормального я не заметила поэтому не рекомендовала бы Вам его покупать.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
не растворяется, остается осадок, весь крупинками
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 июля 2016 в 15:50

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели.
Затронула я вкусную тему о тортике и решила написать еще об одном какао ( использовала я их три - два для шоколадного бисквитного коржа и одно для глазури). О какао - порошке "Выгодная цена всегда" я уже написала.
Настала очередь какао кондитерского для выпечки Эталон.
Удобная картонная коробочка ( обычно это просто пакет), внутри порошок в пакетике с застежкой зип, что очень удобно.
По цвету немного темнее чем какао у АТБ.
На фото это какао слева.
Варила с ним глазурь и мне не понравилось совершенно...
Опыт варки глазури у меня многолетний и я знаю как это делать, но совсем не вышло.
Образовались комки, не разбиваемые и полностью не растаял порошок - скрипел на зубах... и масло попалось плохое - расслоилось. В общем не знаю что именно послужило причиной, но глазурь я больше с ним не варю.
А вот в шоколадное тесто я его добавляю и все хорошо .
Ставлю 4, рекомендую попробовать .
Может у вас ручки с того места).
Но я его брать больше не буду ...
— Плюсы:
Цена, состав
— Минусы:
Не полностью растворилось в глазури
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 дек. 2015 в 19:04

4 оценка
Рекомендую

Сегодня хочу поделиться своими впечатлениями от какао кондитерского для выпечки торговой марки Эталон. Первое что привлекло мое внимание это его цена. Покупала несколько раз пачки весом по 160 граммов по цене 23 рубля (в настоящее время очень дешево). Соответствие цены и объема и стоимости меня совсем не смутило потому что неоднократно использовала в своей выпечке продукты этой фирмы. Меня, например, все устраивает.
Мои домашние очень любят выпечку с добавлением какао, как в тесто, так и в крем, а еще лучше если все вместе и еще все в шоколадной глазури. С использованием этого продукта уже пробовала печь торты "Черный принц" и "Ноченька" с шоколадным заварным кремом. Всем очень понравилось, да и меня вполне устроило. Самое главное, что порошок какао не дал привкус горечи коржам. Как пример, в рецепте торта "Ноченька" используется большое количество какао порошка (от 4 до 8 столовых ложек).
А еще на упаковке приведено несколько рецептов пирогов с какао и шоколадной глазури. Глазурь по этому рецепту получилась просо супер.
Признаюсь, оценить этот продукт для приготовления какао напитка не пробовала, но думаю что все еще впереди, так как отказываться от него я не собираюсь и очень рекомендую этот продукт для использования в кондитерке.
— Плюсы:
не дает острый привкус горечи выпечке
— Минусы:
меня все устроило
Время использования: 3 раза
Стоимость: 23 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

13 дек. 2015 в 16:02

3 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте, дорогие друзья! Я уже писала отзыв на один какао - порошок (АВС Продукт), вот такой я в продаже тоже видела, но покупать не стала, искала подешевле (26 рублей за 100 грамм), но тут больше объём — 160 грамм за 57 рублей.
Его купила моя свекровь для торта. Она сказала, что уже много чего перепробовала и не может сейчас найти ничего нормального. Да, продукты у нас все стали на порядок худшего качества, но это уже не тема отзыва.
Первое, что удивило – вообще никакого аромата. Его нет, ни какао, ни чего - то ещё, ну ничего абсолютно. Цвет приятный, светлый какао.
Вкус сухого какао убил наповал — он кислый, вот как лимонная кислота. Откуда?! И долго держался во рту. Даже свекровь говорит, что очень расстроилась, но выбора не было, пришлось для глазури на торт использовать это какао, поскольку ничего другого у неё не было.
Теперь о глазури. Она получилась очень красивая. Торт вышел глянцевый и черный, прямо зеркальное отражение. Другое какао не давало такого блеска и глянцевитости.
По консистенции мягкая и собирается ложечкой как крем, даже немножко тянется. Глазурь из другого какао крошилась, как мне помнится, при разрезании.
Аромата глазури по - прежнему я никакого не услышала, практически. На вкус крупинистая, нет мягкости, и вкуса также практически нет. В общем, одна картинка, и не более. А какао из него варить не пробовали. Смутило наименование «кондитерский для выпечки».
Надеюсь, мой отзыв будет полезен.
— Плюсы:
Красивый глянцевый вид глазури
— Минусы:
Нет аромата, вкус лимонной кислоты
Время использования: 1 раз
Стоимость: 57 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

2 ноя. 2015 в 17:10

2 оценка
Не рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости сайта Рубрикатор! В данном отзыве речь пойдет о Какао Эталон кондитерский для выпечки.
Этот какао немного дешевле чем растворимый, но сразу хочу сказать, что для приготовления напитков он не подойдет - проверено лично. Какао не растворяется в воде или молоке и какого - то приятного вкуса и запаха не придает.
Но и для выпечки это не самый лучший вариант. Как я уже сказал, какао абсолютно не растворяется. Пока тесто готовится, еще есть какой то запах, похожий на какао, но в готовой выпечке от него и следа не остается. Он просто красит тесто и все.
В общем и целом, мне не понравился Какао Эталон для выпечки
— Плюсы:
цена
— Минусы:
не растворяется, нет вкуса и запаха какао
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

1 мая 2015 в 18:09

4 оценка
Рекомендую

Недавно приобрела новое для себя какао, которое раньше не пробовала.
Его производит донецкая фирма "Эталон".
В упаковке 80 грамм. Цена была 19 гривен. Изготовлен по ДСТУ, это тоже самое, что ГОСТ для России. В составе ничего кроме какао.
На упаковке четко написано - "какао кондитерский", поэтому ожидать от него ничего особого не приходится. Кстати, некоторое время после прочтения названия была в недоумении. Даже в Интернет полезла. Какао - все - таки "оно", а если "он", то надо бы дописать слово "порошок". В общем, как - то так.
Мне понравилось, что расфасовано какао в полиэтиленовый пакетик с замком. Это удобно.
Внутри обычный какао - порошок.
Поскольку какао - порошок обозначен как кондитерский, производитель напечатал на упаковке пару рецептов для выпечки.
Я тоже использовала какао для выпечки. К примеру, для этого манного пудинга я положила 3 чайные ложки.
На вкус получилось нормально, хотя могло быть и лучше. Аромата и вкуса было маловато.
Несмотря на то, что какао - порошок кондитерский, чаще всего я употребляю его в виде обычного напитка какао.
Производитель дает здесь свой рецепт.
Для приготовления напитка беру одну чайную ложку.
Конечно варить каждый раз какао мне лень, поэтому завариваю его экспресс методом - просто заливаю кипятком.
Не могу сказать, этот напиток обладает какими - то особыми вкусовыми качествами. В таком виде он не очень. Он какой - то пресноватый, нет ощущений аромата и вкуса.
Я пробовала также варить это какао, как и советует производитель, но могу сказать, на вкус сваренный практически не отличается от залитого кипятком.
Если добавить молока, то какао становится гораздо лучше, но вкус все равно не идеальный.
Осадок остается приличный, "несъедобный", как бывает в случае какао высокого качества.
В заключение можно сказать, что какао - порошок Эталон кондитерский для выпечки средний по качеству, хотя и не худший. Такой себе четверочник с небольшим минусом. У других производителей какао бывает гораздо хуже. Но бывает и лучше.
Пить его конечно можно, но чувствуется, что для его изготовления было взято сырье не самого высокого качества. Это не совсем еще пыль от производства какао, но все - же не то.
Для выпечки какао годится, но тоже можно взять что - то поароматней и с более насыщенным вкусом, тем более, что я выпекаю не каждый день.
— Плюсы:
Не самый худший какао
— Минусы:
Не хватает вкуса и аромата
Время использования: Около месяца
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—