Категории	Продукты питания Напитки Какао и горячий шоколад

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 ноя. 2015 в 19:33

4 оценка
Рекомендую

Я иногда балуюсь выпечкой, и для этого дела покупаю какао. Понятно, если хочется получить готовый продукт красивого шоколадного цвета с соответствующим запахом, лучше брать темное какао. Именно оно и предназначено для кондитерских целей. А для приготовления напитка лучше запастись светлым. Последнее имеет более мягкий вкус, который особенно хорош, если сварить какао с молоком (еще лучше - на молоке вместо воды).
Но сегодня я речь именно о темном порошке, идеально подходящем для выпечки. Какао нынче сильно подорожало в цене. Поэтому лучше покупать упаковку побольше. Я обычно так и делаю. Ведь стограммовые вмиг расходуются. Вот такое какао "Оскар М" - имеет вес 250 грамм и устраивающее меня, нормальное качество. Продается в таких прозрачных вакуумированных пакетах, сквозь которые видно содержимое, что тоже является дополнительным плюсом: не переплачиваешь за упаковку и одновременно видишь то, что покупаешь. Можно рассмотреть цвет, консистенцию, прощупать, нет ли комочков:
Кстати, в моем какао небольшие комочки все - таки появились. Это - результат хранения вскрытого пакета. Некоторое время я данное какао не использовала. Но, поскольку со сроками годности все в порядке, то перед добавлением в тесто достаточно просто просеять порошок через сито.
Вчера мне захотелось выпить какао с молоком. В доме оказалось только темное, я им и воспользовалась.
В итоге получился такой напиточек. Достаточно вкусно, но лучше все же брать светлое.
Зато в выпечке данный какао - порошок просто непревзойден. Тесто получается темно - шоколадным, красивым и ароматным. Рекомендую!
— Плюсы:
нормальное качество, упаковка, цена, идеально для выпечки
— Минусы:
напиток из него - не блещет
Время использования: время от времени
Год выпуска/покупки: 2015

—