Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

27 окт. 2016 в 16:01

4 оценка
Рекомендую

Давненько я не брала подобный продукт - поразмыслила я, и приняла решение купить карпаччо Рублевский из мяса курицы. Выглядело красиво, а главное аппетитно, хотелось скорей попробовать. По стоимости пятьсот пятьдесят рублей за килограмм, хотелось бы подешевле, но у других производителей я не видела этого копченого чуда.

Два филе курицы находятся в бесцветном контейнере, и отлично просматривается вид и качество мяса.

Веревочки на которых вялилась курица изготовитель решил оставить, кстати, можно подвесить и в домашних условиях на крючок и подвялить мясо, или же, если не съели можно так хранить его, в подвешенном состоянии.

Переходим к самому мясу. Видим два кусочка сырокопченого куриного филе, скорей всего это грудка, обваленная и замаринованная в специях.

Без проблем порезалась на тонкие ломтики, при условии, нож должен быть острым.

На вкус карпаччо нежное, довольно соленое, легко кусается и жуется, слышны специи. С мясом можно делать всевозможные большие и маленькие (канапе) бутерброды, резать его в закуску, салат и заворачивать в шаурму.
Советую попробовать вкусное карпаччо Рублевский, оно вам должно понравиться.

— Плюсы:
Нежное мясо, ароматное, обваленное в специях, вкуснешее

— Минусы:
Состав

Время использования: 1 упаковка
Стоимость: 550 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

5 окт. 2016 в 21:01

5 оценка
Рекомендую

Сейчас, пойдет речь, о сырокопченой грудинке из курицы, под названием «Карпаччо из мяса птицы» от производителя бренда «Рублевский», ООО «МПЗ «Москворецкий».

Почему - то «Рублевский» - точнее их маркетинг, решили эту копченую штучку назвать «Карпаччо».

Немного из истории: карпаччо - это итальянское блюдо, которое готовится из любого сырого мяса, обязательно тонкой нарезки, и приправленное оливковым маслом. Да, и еще, обязательно на уксусе, или лимонном соке.

Эта же, копченая куриная грудка из двух небольших кусочков, хоть и без нарезки и не сырая, получилась на удивление вкусной и сочной.

Вес, всего лишь 316 грамм, но которого вполне достаточно, что бы распробовать этот шикарный вкус. А, аромат от нее обалденный! Может это потому, что я любитель современной продуктовой промышленности? В смысле, не отказываюсь от разной химии.

Тем более, что здесь ее не очень и много - как по мне, но достаточно.

Тут недавно ели хамон из Испании, и будучи под впечатлением от него, решил сходу съесть копченость нашего производства, так сказать на контрасте.

Так как, я не являюсь потомственным кортадором (токнконарезателем хамона), и так нарезать как он у меня не получается, то вышел из этого положения просто порубал, как умел.

Но даже такая, неэстетичная нарезка, не испортила его вкуса.

Мясо свежее, сочное, вкусное, не сильно соленое, хотя супруга и утверждает обратное, нежное, и красивого золотистого цвета.

В качестве «вишенки на торте», производитель оставил еще и веревочку в кусочках. Не критично, и даже где - то интересно и полезно. Вдруг вам захочется его подвялить.

В общем, что могу сказать мне понравилось копчение, соленость, аромат, цвет - да всё!

Но, у него, как ни крути, обалденный вкус какой - то копченой рыбы. Но, это лично мое мнение, как любителя копченой рыбки. И супруга, со мной согласилась.

Поэтому, Карпаччо от «Рублевский», буду рекомендовать однозначно. Вкусно!

Если, купите, пытайтесь нарезать тоненьким слайсами, может получиться еще вкуснее, чем у нас.

Приятного аппетита!

— Плюсы:
Вкусно, ароматно, красиво

— Минусы:
Не искал

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

24 июля 2016 в 15:43

3 оценка
Рекомендую

Так сказать закуска на обед или ужин. В обще вид и название странное "карпаччо", и страна происхождения его мне не известна. Внешне это кусочек копчёного мяса и по форме овальное. Цвет это темно бронзовый и сама структура плотная, есть не большое количество жира. Вкус приятно солёный и мяса птицы, ещё имеется стойкий запах копчения. В принципе рекомендовать могу, хотя осторожно.

Производят у нас в стране. Упаковка не удобная для хранения. Описание товара есть на таре и оно подробное. Ещё отмечу присутствие в составе не полезных ингредиентов для организма. Стоимость высокая и обычно составляет 700 - 900 рублей за один кг.
Так выглядит она

— Плюсы:
Вкус, аромат, внешний вид

— Минусы:
Состав, не полезно и дорого

Год выпуска/покупки: 2016

–