Категории	Продукты питания Молочные продукты Кефир

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

3 июля 2017 в 15:12

5 оценка
Рекомендую

В последние годы я достаточно регулярно покупаю кефир и разного рода кисломолочные продукты. Вот как иду с дежурства или на дежурство мимо магазина, захожу и беру одну маленькую картонную упаковочку кефира или ряженки. При этом предпочтение я отдаю свежему кефиру местных производителей. Вот и сегодня вечером заглянул с той же целью в наш продуктовый магазин, прицелился уже было на бело - голубую упаковочку шадринского кефира, как вдруг, краем глаза заметил на прилавке рядом незнакомую зелёненькую упаковку кефира со знакомым до боли названием - "Першинский кефир". Дело в том, что часть моей семьи по отцовской линии как раз и происходит из небольшой деревни Першино, расположенной примерно посередине между Курганом и Тюменью. В детстве бывал в этой деревне неоднократно, помню, что там были большие молочные фермы, но о том, что в ней с недавнего времени производят ещё и кефир, до сегодняшнего дня даже не догадывался. Заинтригованный возможностью попробовать кефир с родины предков, я купил на пробу 500 - граммовую упаковку "Першинского кефира" 3, 2% жирности. Вообще - то, обычно я пью 2, 5%-й, но его к тому времени уже разобрали.
По итогам дегустации этого нового для меня продукта могу сказать следующее - в целом, "Першинский кефир" оказался довольно неплох, но не более того. С первых глотков чувствуется, что изготовлен он из натурального, свежего молока, вкус - молочный, достаточно приятный, в меру кислый, сам по себе кефир питательный, общее качество продукта хорошее. Одним словом, твёрдую "пятёрку" першинский кефир вполне заслуживает, правда, мне он понравился заметно меньше любимого мной шадринского кефира. Впрочем, тут, скорее, вопрос привычки. В сравнении с уже привычным шадринским, першинский кефир показался мне более простым и... незамысловатым, что ли... Шадринский кефир по консистенции малость погуще, объёмнее по вкусу, со своей непередаваемой, ярко - выраженной "кефирной" изюминкой. "Першинский" же откровенно мягче, нежнее и легче. Если бы пришлось выбирать, то для себя я, конечно, выбрал бы шадринский кефир, но и першинский наверняка не остался бы без своих поклонников. Кому - то как раз больше нравится именно такой простой и жидковатый кефир.
Выпускается "Першинский кефир" в 500 - граммовых упаковках тетра - пак оптимистичной зелёной расцветки с белой пластиковой крышечкой. Массовая доля жира - 3, 2 или 2, 5 %. Производитель - ООО "Тюменьмолоко" из города Тюмени.
Рекомендую этот кефир всем, кто следит за своим питанием. Кефир - очень полезный для здоровья продукт, особенно, если изготовлен он из свежего, натурального молока. Насколько я могу судить, "Першинский кефир" - как раз такой, натуральный и экологически чистый продукт.
— Плюсы:
Свежий, натуральный, хорошее качество и вкус
— Минусы:
На мой взгляд, слишком жиденький для кефира
Год выпуска/покупки: 2017

—